کارپ کے کان - سادہ اور مزیدار

اچھی طرح سے جانا جاتا ہے کے طور پر، آسانی سے پچ پروٹین کارپ کے گوشت میں پایا، چکن یا بیف سے بہتر انسانی جسم کی طرف سے پچ، لیکن ان سے کمتر کوئی بھی کوئی طریقہ کے امینو ایسڈ کے مواد کی طرف سے. لیکن کارپ کی ایک بہت ہے سنترپت فیٹی کولیسٹرول کی سطح میں اضافہ ہے کہ، تو بہت بڑی مقدار میں اس کا استعمال نہ ایسڈ.

پلس کارپ گوشت طرح کی سرگرمیوں کی سلفر بھی خون کا جمنا کی ضروری کی سطح کے لئے ذمہ دار ہے جس میں نقصان دہ بیکٹیریا ٹریس عناصر کے خلاف لڑنے کے لئے جسم کی مدد کرتا ہے، محفوظ رکھنے صحت مند لگ بال، جلد اور ناخن مدد ملتی ہے. اس کے علاوہ، بہت سے کارپ چربی، پروٹین، وٹامن، فاسفورس، پوٹاشیم اور انسانی جسم کے لئے دیگر ضروری مادے موجود ہیں.
یہاں تک کہ تنقید کرنا اور آسان یہ تقریبا کسی بھی گروسری سٹور میں اور کسی بھی موسم میں آسانی سے دستیاب ہے، اور کھانا پکانا گوشت کارپ مختلف پکوان کی ایک بہت کچھ ہو سکتا ہے. اور کس طرح کا سوپ پکانا کارپ کے؟ کچھ ترکیبیں غور کریں.

کارپ کے کان. ایک ہدایت ہنگری

کارپ دم اور سروں سے شوربے ابلنا. کارپ گوشت لہسن اور مکھن کا ایک مرکب کے ساتھ نمک اور مسح کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے، موسم میں کاٹ. سب سے پہلے، ایک پین میں پیاز میں بھون (دو درمیانے درجے کارپ - دو بڑی پیاز)، سرخ شملہ مرچ مسالیدار (ان کی صوابدید پر)، تمام اجزاء بھون، پانچ یا چھ کٹی ٹماٹر اور چار یا کٹی تازہ گھنٹی مرچ کے پانچ ٹکڑے ٹکڑے شامل کرتے ہیں تو ساتھ موسم، خلیج کی پتی اور کالی مرچ. اس کے علاوہ، فوڑا کے ایسے ایک بڑے پیمانے پر اور پندرہ منٹ کے لئے ابلنا، مچھلی کا اضافہ کریں اور شراب یا Riesling کی (سفید ٹیبل شراب) ذائقہ شامل کریں.

جادو کان کارپ

پانی کی ڈھائی لٹر، زمین سرخ شملہ مرچ، خوردنی تیل کے چمچ کی ایک چائے کا چمچ - - فراانگ، خلیج کی پتی، ایک چھوٹی سی زمین کالی مرچ اور نمک ایک کلو کارپ، ایک پیاز، دو جوش زردی، آٹا کے دو چمچوں چمچوں، دو تیار کریں.

صاف اور کارپ دھونا. گوشت کے ٹکڑے ٹکڑے ایک لا carte میں کاٹ.
سر، پنکھ اور پونچھ ٹھنڈے پانی کے ساتھ احاطہ اور 30-40 منٹ کے لئے ابال ڈال، پیاز اور مصالحے شامل کریں، ایک پین میں ڈال دیا.

ابھی کارپ کا گوشت، آٹے میں پری رول کے ٹکڑے بھون.

پکا ہوا شوربا، یہ کارپ گوشت ختم ہو اور ایک فوڑا لانے کے لئے ڈال دیا.

تمام کان کارپ تیار. گرمی کو بند کر دیں، پکایا شوربے میشڈ yolks میں شامل کریں، پیالے میں کرچھل اور ہر ایک کٹورا کٹی گرینس ڈال دیا.

میٹھی مرچ کے ساتھ ایک کارپ اور دیگر مچھلی کی کان

اس مزیدار ڈش کے طور پر، کارپ، سٹرجن، walleye، کیٹ، تین ٹماٹر، دو میٹھی مرچ، مچھلی کے شوربے کی ایک لیٹر، سرخ کے تھوڑا سا کے گوشت کے 100 گرام لے گرم مرچ اور نمک.

مچھلی، کٹی ٹماٹر کے برابر ٹکڑوں میں کاٹ ایک کھولتے ہوئے شوربے ڈال دیا میں گھنٹی مرچ، کالی مرچ، نمک اور چار سے پانچ منٹ کے لئے کھانا پکانا.

سیم کے ساتھ کارپ کے کان

تم ایک کلو کارپ، پانی، آلو اور سیم کی دو لیٹر کی ضرورت ہو گی (1: 3)، دو چمچ لہسن کی چٹنی، ایک - جائفل کے دو چمچ، بے پتی تین، دس زیتون، ایک چھوٹا سا خشک جڑی بوٹیوں اور نمک.

ایک پین میں پانی ابال. اچھی طرح صاف اور کارپ دھو، لیکن کان بھرپور تھا، تا کہ سر چھوڑ دیں. درمیانے درجے کے ٹکڑوں پر مچھلی کاٹو.

کھلی آلو کیوب میں کاٹ. کھولتے ہوئے پانی، پھلیاں اور آلو، کالی مرچ اور ذائقہ نمک کے ایک پین میں رکھ دیں. ابھی پین لہسن کی چٹنی میں تیز پات اور جائفل کے، زیتون، ٹکڑے ٹکڑے کا اضافہ. اس کے علاوہ، اگر آپ چاہیں، آپ کو زیتون سے اچار میں شامل کرسکتے ہیں.

اور اس سب کے بعد، شامل کرنے اور تنقید کرنا اور تقریبا بیس منٹ کے لئے گرمی کی اوسط طاقت پر ہر چیز کھانا پکانا. ذائقہ سوپ زیادہ بھوک بن کے لئے، خشک dill اور اجمودا شامل کریں.

ٹھیک ہے، اتنا ہی. ڈش تیار ہے.