ڈبہ بند کریفش کھانا پکانا

کینسر کے ساتھ تمام ذخائر میں پایا جا سکتا ہے تازہ پانی دنیا بھر میں. وہ ہیں کے قریبی رشتہ داروں کیکڑے اور لابسٹر، کے ساتھ ساتھ ان کے رشتہ داروں، مختلف میٹھی اور رسیلی گوشت. اس حقیقت کے باوجود کچھ نمونوں بہت بڑا سائز، تالاب کا عام طور پر چھوٹے باشندوں تک پہنچ سکتے ہیں.

ان ابلنا اور واقعی تازہ کھانے - استعمال میں سب سے زیادہ مشہور اور سب سے زیادہ عام طریقہ. تاہم، وہاں کے لئے تیار کیا جا سکتا ہے اور منجمد، ڈبے یا کینسر. یہ ایک طویل وقت کے لئے گوشت ٹینڈر رکھنے میں مدد کرے گا.

کیننگ کے لئے کیا ضرورت ہے

• بڑی saucepan.
• سالٹ.
• سرکہ.

کے لئے ہدایت گھر کینسر

کریفش ٹھنڈے پانی میں اچھی طرح رہنے کے دھوئیں. کھولتے ہوئے جب تک ایک بڑی saucepan کو پانی لاو. ایک گلاس نمک اور سرکہ پانی کے 4.5 لیٹر - اگلے کا ایک اہم تناسب میں سرکہ اور نمک شامل کریں. ابلتے پانی میں کیکڑوں رکھو پانی فوڑے تک دوبارہ انتظار کریں. یہ عام طور پر آپ پین کے سائز اور کینسر کی تعداد پر منحصر کم 10 منٹ لگتے ہیں.

جیسے ہی پانی فوڑے طور گرمی سے پین ہٹا دیں، یہ نالی. ایک بار کافی کیکڑوں کو ٹھنڈا، تاکہ وہ ہاتھ میں لیا جا سکتا ہے، سر اور دم الگ. پونچھ سے جلد ہٹا دیں اور ایک کٹوری یا colander میں گوشت شامل کریں.

پانی کے ہر 4.5 لیٹر کے لئے ایک 2 سے 3 کپ موٹے نمک کا استعمال کرتے ہوئے ایک الگ پین نمکین میں تیار کریں. میں صاف گوشت کینسر رکھو نشفل جار اور کھولتے ہوئے نمکین پانی کے ساتھ ان کو بھرنے. ہر ایک میں کر سکتے ہیں کے سب سے اوپر 1 سینٹی میٹر کی جگہ چھوڑ دیں. دھات lids کے ساتھ جار ڈھانپیں. ڈبے میں بند کریفش تقریبا تیار ہے، یہ ان کو بانجھ کرنا باقی ہے.

نسبندی

ایک بڑے برتن میں ڈالو یا پانی کے 10 سینٹی میٹر ہضم اور نیچے گھسنا پر ڈال دیا. گوشت کین کینسر کے ساتھ گرل پر ڈال دیا، اور پین خود - برنر پلیٹ پر شامل ہیں. چھپا لو. پین شروع ہوتا ہے سے باہر، بھاپ کی بڑی مقدار کا اخراج کرنے کے لئے جبکہ اس کے بعد گرمی کو کم، پختہ ابالنے کے لئے جاری رکھیں. ڈبے میں کینسر گرمی 60-90 منٹ کے لئے علاج کیا جانا چاہئے.

پھر گرمی سے پین ہٹا دیں. وہ تک پہنچنے تک اسے ٹھنڈی اور کین ہٹانے، ٹوپی نچوڑنا، ڈرافٹ میں ٹھنڈا کرنے کے لئے بینکوں کو دے، کمرے کے درجہ حرارت.

ذخیرہ کرنے کے لئے کس طرح

کتنی اچھی طرح جار سیل کر دیا، ایک انگلی سے ہر ایک ڑککن کے مرکز دبانے چیک کریں. احاطہ پتھر یا غاروں تو - بینک مناسب طریقے سے بند نہیں ہے. ڈبے میں کیکڑوں فریج میں ذخیرہ کیا جانا چاہئے اور تین دن تک کین کھولنے کے بعد کھایا جائے، سٹور کھلے کین زیادہ نہیں ہو سکتا. بدلے میں، مناسب طریقے سے مہربند جار ایک سال کے لئے ایک ٹھنڈی سیاہ جگہ میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.

یہ کریفش پکانے کا صرف طریقہ نہیں ہے. اس کے علاوہ، آپ کو تیار کریں اور گوشت مسالیدار سکتے ہیں، کیکڑے marinating کے لئے ڈیزائن کیا کسی بھی نسخے استعمال کرتے ہوئے. تاہم، ایک اکاؤنٹ میں سمندری غذا کے مختلف سائز اور ان کی تیاری کے وضاحتی لینا چاہئے. خاص طور پر، جب کیکڑے کھانا پکانے کے وقت کا کینسر ہدایت کے لئے استعمال کیا جاتا ہے 50 فیصد تک ہر مرحلے میں اضافہ کیا جانا چاہیے.