چکن جگر کا کیا بنایا جا سکتا ہے؟ ہر دن کے لیے آسان ترکیبیں

چکن جگر کی طرف سے مصنوعات سے مراد، اور یہ بھی ایک بہت ہی مفید غذائی اور خوراک سمجھا جاتا ہے. چکن جگر کا کیا بنایا جا سکتا ہے؟ جی ہاں، مختلف پکوان کی ایک بہت! یہ اس وجہ سے زیادہ خوشگوار کاروبار اور تفریح کے لئے وقت کو بچانے کے لئے میزبان کی اجازت دی، ایک طویل گرمی کے علاج کی ضرورت نہیں ہے. چکن جگر بھی کم قیمت اختلاف اور اس کے ساتھ کسی بھی اضافی ہیرا پھیری کی ضرورت نہیں ہے دھونے کے لئے اور ٹکڑے ٹکڑے کر ایک لا carte آرام میں کاٹنے کے سوا.

چکن جگر کے مفید خصوصیات

بہت سے ممالک میں خوراک کی مصنوعات میں اس ونمرتا وٹامن اور کھنجوں کے ایک گودام ہے. چکن جگر کے 100 G لوہا اور بہت سے اعلی معیار کی پروٹین کی روزانہ معمول کے نہ صرف ایک نصف، بلکہ کیلوری کی کم از کم تعداد پر مشتمل ہے. اس کے علاوہ، جگر وٹامن B میں امیر ہے، یہ فولک ایسڈ، وٹامن سی کے ساتھ ساتھ پوٹاشیم، زنک، سوڈیم، فاسفورس اور سیلینیم پر مشتمل ہے.
چکن جگر، بڑھتی ہوئی بچے کی حیاتیات کے لئے بہت مفید ہے حاملہ خواتین کے لئے، یہ لوہے کی کمی انیمیا کی ترقی کو روکتا ہے. یہ سوادج پسند والوں کے لئے ایک غذائی مصنوعات کی ہے، لیکن مناسب طریقے سے کھانے کے لئے ایک ہی وقت میں، جلدی اور آسانی سے پچا پیٹ میں بوجھ کا احساس چھوڑ کر.

کیا چکن جگر سے بنا جا سکتا ہے

چکن جگر بھی آپ چاہتے ہیں بنا سکتا ہے. بس مصالحے، پیاز، گاجر یا آلو کے ساتھ ایک پین میں بھون. یہ مہمانوں کی تفریح کے لئے کیک کے لئے کیما بنایا ہوا جگر کیک سے بنائی گئی ایک سوادج ترکاریاں کے ایک جزو کے طور پر استعمال کیا جا سکتا. اس ھٹی کریم کے ساتھ stewed غیر معمولی سوادج چکن جگر، ہے. ھٹا کریم جگر کریمی ذائقہ saturates اور تھوڑا نمایاں تیزابیت فراہم کرتا ہے. چکن جگر نہ صرف ایک گرم ہو سکتا مین پکوان، لیکن سرد نمکین کھانے کے لئے اور صرف کچھ سوادج گھرانوں سے زیادہ خوش کرنے کے لئے.

تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ جگر کیک کی تیاری

، حقیقی انتہائی سوادج اور خوبصورت ڈش - چکن جگر کی بنائی گئی ایک مزیدار کیک. کیک کی تیاری کے لئے مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت ہے:

• جگر - 0.5 کلو.
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے.
• دودھ - 100 ملی.
• فلور - 3 چمچ. ایل.
• خوردنی تیل.
• نمک اور مصالحے.

بھرنے کے لئے کی ضرورت ہے:

• ھٹی کریم یا میئونیز - 100 جی
• لہسن - 3 لونگ.
• کوئی سبز.

کھانا پکانے کے مراحل:

1. پیاز ایک گوشت کی چکی میں طومار کر یا ایک blender کے ساتھ کچل ساتھ دھونا چکن جگر.
2. آٹا، انڈے، نمک اور کالی مرچ کے شامل وزن. تمام اچھی طرح ملا.
3. موزوں پین کے لئے کیک قطر، گرمی خوردنی تیل شامل کرنے کے لئے گرم کیا جانا چاہئے. ختم جگر پکایا تک تقریبا 3 منٹ میں سے ہر ایک کی طرف اور کرسٹ قیام کے ساتھ ایک گرم، obzharivaya پینکیک پر ایک پین کا استعمال کرتے ہوئے کرچھل ڈالا.
4. ساس یا بلکہ کریم کیک اختلاط میئونیز (کریم) کی طرف سے تیار کیا جاتا ہے، کٹی جڑی بوٹیاں اور لہسن.
5. ٹھنڈا کیک ایک کیک بنانے،، ایک دوسرے پر ڈال رہے ہیں ہر ایک دل کھول peremazyvaya کریم.
6. اوپر اور کیک اور سمیر کے اطراف کریم کے ساتھ، جڑی بوٹیوں چھڑکی. اختیاری، آپ تخیل سے دکھائے جانے اور سبزیاں، زیتون، کے ساتھ ایک کیک سجانے کے کر سکتے بٹیر انڈے.

کیک چکن جگر ہر ایک دن کے لئے ایک ڈش کے طور پر گھر کو خوش کرے گا، اور کسی بھی چھٹی کے ٹیبل کے ایک شاندار سجاوٹ ہو جائے گا. کیک رات بھر ریفریجریٹر میں مرکب کرنے کے لئے ہیں، تو کریم میں بھیگی کیک، بہت ٹینڈر اور رسیلی ہیں.

جگر کریم میں پیاز کے ساتھ تلی ہوئی

دو سرونگ کے لئے ڈیزائن کھانا، تیار کرنے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے:

• چکن جگر - 0.5 کلو.
• ھٹی کریم - 100 جی
• پیاز - 1 سر.
• آٹا - 70 جی
• سبزیوں کا تیل تلنے کے لئے کی ضرورت ہے.
• نمک اور کالی مرچ کی ایک چوٹکی ذائقہ.
• میری پسندیدہ سبز.

جگر کی تیاری کے عمل:

1. پیاز بجتی کاٹا، پھر گولڈن براؤن حصول سبزی (سورجمھی یا زیتون) تیل تک بھون.
2. جگر کے ساتھ ساتھ لفظی، دھونا، 3-4 منٹ کے لئے ہر طرف سے کسی خوردنی تیل میں آٹے میں دونوں اطراف پر مطلوبہ سائز، رول کے ٹکڑوں اور بھون میں کاٹا جاتا ہے.
3. اس کے علاوہ، پیاز کے ساتھ چکن جگر، پین میں براہ راست ملا ہے نمک، مصالحے، ھٹی کریم، مدہوش، 15 منٹ کے لئے کم گرمی پر احاطہ کرتا شامل کریں.
4. بجھا ایک اور 5 منٹ کے بعد جگر، کو شامل کرنے کے لئے سبز، باریک کٹی، دھوئیں.

سبز میز پر برتن کے بعد براہ راست شامل کیا جا سکتا ہے. کریم میں پیاز کے ساتھ چکن جگر کامل رات کا کھانا، روشنی اور سوادج ہے. ایک سائڈ ڈش کے طور پر آپ buckwheat کے، چاول، پاستا، ابلا ہوا یا میشڈ آلو کا استعمال کر سکتے ہیں. اور تم کھا سکتے ہیں، یا صرف تازہ کڑوا روٹی کے ساتھ.

چکن جگر کے ساتھ ترکاریاں "پف"

اجزاء ترکاریاں تیار کرنے کی ضرورت ہے کہ:

• چکن جگر - 0.5 کلو.
• نمکین کھیرے اور ککڑی - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے.
• گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے.
• پیاز - 1 ٹکڑا.
• ابلا ہوا انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے.
• لہسن - 2 لونگ.
• پنیر - پاؤڈر کے 100 جی.
• میئونیز، نمک اور کالی مرچ.

تمام مصنوعات ایک موٹے grater اور رکھی تہوں، ہر پرت دوسرے کوٹ کے لیے میئونیز پر ملوانا رہے ہیں. مندرجہ ذیل میں سے کچھ کے حکم ڈال:

1. جوش ایک موٹے grater پر grated جگر.
2. کھیرے.
3. جنگلے اور کٹی پیاز سبزیوں گاجر کا تیل کے ساتھ تلی ہوئی. کٹی لہسن کے ساتھ چھڑکی.
4. انڈے.
5. پنیر کے ساتھ چھڑکی ترکاریاں، سبز کے ساتھ گارنش.

چکن جگر کے ساتھ ترکاریاں - کامل چھٹی بھوک بڑھانے اور ایک عام دن میں ایک علیحدہ روشنی رات کا کھانا یا ناشتا. اور اس کی بجائے سبزی چربی کی بنیاد پر ایک متبادل استعمال کرنے کے لئے ہمیشہ کی طرح میئونیز تو، کم کیلوری ڈش یہ اضافی وزن کا ایک ایک گرام کا اضافہ نہیں کرے گا.

آلو کے ساتھ چکن جگر

آلو کے ساتھ چکن جگر کو مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی تیاری کے لئے کی ضرورت ہے بھی شامل ہے:

• جگر - 0.5 کلو.
• الو - 0.5 کلو.
• پیاز - 1 ٹکڑا.
• لہسن - 2 لونگ.
• گاجر - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے.
• سبزیوں کے تیل - 4 چمچ. ایل.
• نمک اور کالی مرچ، منتخب مصالحے ذائقہ.

تیاری:

1. جنگلے، ایک موٹے grater پر بہتر، گاجر اور پیاز ہلکے سے خوردنی تیل میں گولڈن براؤن تک مصالحے کے ساتھ تلی ہوئی.
2. جگر اچھی طرح دھویا، چھوٹے چوکوں میں کاٹ، سبزیاں پر شامل پھر باریک کٹی لہسن کے ساتھ چھڑک رہا ہے. ڑککن کے تحت 15 منٹ کے لئے ابالنا.
3. ایک علیحدہ پلیٹ میں جگر ڈالو، اور اسی پین میں بھون پتلی سلائسین میں کاٹا آلو ٹینڈر تک.
4. سبزیوں کے ساتھ پکایا آلو جگر میں شامل اختلاط، پانی، نمک اور کالی مرچ کے ایک گلاس میں ڈال اور کم گرمی پر تقریبا 10 منٹ کے لئے ابالنا.

ایک مزیدار قسم کی آپ کو جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑک کر سکتے ہیں کے طور پر، خدمت سے پہلے.
یہ دوسری کورس ایک دل اور سوادج وقت کی ایک بہت خرچ کے بغیر خاندان کو کھلانے کے لئے مدد ملے گی. اس کی تیاری میں آسانی کی طرف سے خصوصیات ہے اور عمل انہضام کی نالی اوورلوڈ نہیں کرتا. لہذا، آلو کے ساتھ چکن جگر - کامل مزیدار رات یا دوپہر کے کھانے کے.

کریم جگر میں گاجر کے ساتھ روسٹ

جگر نہ صرف ایک گاجر کے ساتھ پیاز کے ساتھ بھون، بلکہ کر سکتے ہیں. نسخہ ملتا جلتا ہے. چکن پیاز کے ساتھ ھٹی کریم میں جگر ایک گاجر کے ساتھ کے طور پر اسی طرح تیار کیا جاتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو صرف خوردنی تیل، grated گاجر میں بھوری کرنے کی ضرورت ہے، الگ الگ دونوں اطراف جگر بھون. سب کو ایک ساتھ اس بجھانے کے بعد. چکن جگر گاجر میٹھا ذائقہ ہے اور خوبصورت سنہری رنگ سیر ہو جاتا ہے.

تندور میں سیب کے ساتھ جگر چاپ

ایک کڑاہی میں چکن جگر - ایک واقف ڈش. لیکن تندور میں پکایا، تو بھی سیب کے ساتھ، یہ ایک شاندار تہوار سنیک ہو سکتا ہے.
اجزاء:

• جگر - 0.5 کلو.
• ھٹی سیب - بڑے یا 3 چھوٹے کے 2 ٹکڑے ٹکڑے.
• ٹھوس یا کریم پنیر - 150 جی
• میئونیز - 100 جی
• سبزیوں کے تیل - 1 عدد ..

تیاری. جگر دھویا، حصے ٹکڑے، جن میں سے ہر قدرے دونوں اطراف سے شکست دی، اور ایک بیکنگ شیٹ پر جگہ میں تقسیم کیا، خوردنی تیل کے ساتھ پہلے سے lubricated کیا. ٹکڑے ٹکڑے otbivnushek پر سیب چھیل، ایک درمیانے grater پر گھسنا اور ایک موٹی پرت ڈال دیا. پنیر اور یہ گھسنا اور سیب کے اوپر چھڑک اور پھر میئونیز کی ایک پتلی میش بناتے ہیں. درجہ حرارت کے ساتھ تندور میں ایک ڈش کا حساب 180-200⁰S 20 منٹ. پنیر پگھل چاہئے، اور سیب اور جگر اداسی چھانا.

Otbivnushki بلے باز میں تلی ہوئی

یہ خاص طور پر crunchy دعوت جگر بچوں، ہمیشہ معیاری طریقوں کی طرف سے تیار جگر، بنانے کے لئے وہاں ہو سکتا ہے جس کا بہت شوق ہے.
اجزاء:

• جگر - 0.5 کلو.
• انڈے - 1 ٹکڑا.
• پروسسڈ پنیر (ترجیحا کریم) - 1 ٹکڑا.
• آٹا - 1 چمچ. ایل.
• میئونیز - 50 G
• فراانگ کے لئے خوردنی تیل.
• نمک اور کالی مرچ.

کھانا پکانے کے مراحل:

1. بلے باز کو تیار کریں. ایسا کرنے کے لئے، انڈے، ایک ٹھیک grater پنیر، آٹا، میئونیز، نمک اور کالی مرچ پر grated منتقل.
2. جگر، دھویا حصوں میں کاٹا. ہر ٹکڑا بلے باز میں ڈوبا اور خوردنی تیل کے ساتھ ایک گرم پین پر بھیج دیں.
3. کرکرا تک دونوں اطراف پر بھون.

مزید آپ کو بچے کی خوراک میں میں fastidious لئے چکن جگر، چھٹی پر اور صرف ہر دن کے لئے بچوں کے ساتھ کیا کر سکتے ہیں کا اندازہ لگانا ضروری نہیں ہے. سب کے بعد، جگر معدنی ٹریس عناصر اور وٹامن سے بھرپور ہے، تو اس سے بڑھ رہی بچے کے جسم کے لئے بہت مفید ہے.

ایک تازہ اور معیار کی مصنوعات کو منتخب کرنے کے لئے کس طرح

جگر کا انتخاب، اس کے ظہور پر توجہ دینا چاہئے. یہ رنگ میں تاریک ہو جائے ایک ہموار، چمکیلی سطح پر ہونا چاہئے. خون کے تککی، hematomas ظاہر اور واضح طور پر نشان لگا دیا کنٹینرز، خون - خراب معیار اور نہ تازہ مصنوعات کی تمام نشانیاں.

جگر ایک بوسیدہ بو نہیں ہوئے زرد رنگ کی طرف اشارہ جو کئی بار منجمد کرنے کا نشانہ بنایا گیا ہے.

یہ منجمد نسبت ٹھنڈا چکن جگر خریدنے کے لئے بہتر ہے. اس کے بعد یہ پانی کی ایک بڑی مقدار پر مشتمل نہیں کرے گا، اور ٹکڑوں کا سائز کھانا پکانے کے بعد نصف تک کم کیا جاتا ہے.

تیاری سے پہلے راز چکن جگر کی تیاری

سرد چل رہا ہے پانی میں لازمی طور پر دھونا چکن جگر چاہیے. یہ ایک بہت ہی نازک مصنوعات، پھر کھانا پکانے کے دوران ٹوٹ پھوٹ کا شکار، گرم پانی کے اثرات کے تحت اس کی لچک کھو سکتا ہے ہے. اپنے آپ میں یہ کافی نازک مصنوعات کی ہے، تو کس طرح کے بارے میں فکر نہ کرو چکن جگر کھانا پکانا کرنے کے نرم، اور تو اس کو کسی بھی مناسب گرمی کے علاج کے بعد اپنے منہ میں پگھل جائے گا.

چکن جگر عام طور پر گائے کے گوشت یا خنزیر کا گوشت کے طور پر سنترپت ایک ایسی تلخ ذائقہ ہے. لیکن حساس ذائقہ کے ساتھ لوگوں کو، ان کے جگر کڑوا لگ سکتا ہے کے لئے، آپ کو ٹھنڈے دودھ میں پکانے سے پہلے اسے لینا کر سکتے ہیں. اس کے علاوہ، یہ مکمل طور پر مصنوعات کے احاطہ کرنا ضروری ہے. اب چکن جگر دودھ میں ہے، معتدل ہو جائے گا اور اس سے زیادہ نازک ذائقہ بن جائے گا. ریفریجریٹر میں کنٹینر ڈال کرنے کے لئے ضروری وقت لینا کرنا نہ بھولیں. زیادہ سے زیادہ وقت - 0.5-1 گھنٹے. جگر پانی چلانے اور خشک کاغذ تولیے یا باورچی خانے تولیہ کا استعمال کرتے ہوئے خالص میں rinsed کیا جانا چاہئے کے بعد.
چکن جگر سے بنا جا سکتا ہے کیا، اب ہر عورت کو جانتا ہے. لہذا، پسندیدہ خاندان آمدورفت کے لئے انتخاب اور ہمارے عزیز مہمانوں کو اب کوئی ایک مسئلہ ہو جائے گا.