چاول اور مشروم کے ساتھ Meatless گوبھی رولس: کی ترکیبیں

کرسمس سے پہلے شام - meatless کیا گوبھی رولس روایتی طور پر کرسمس کے موقع پر میز پر کی خدمت کر رہے ہیں. تہوار مینو کے گوشت کی تیاری، گوبھی میں لپٹی کے لئے کی اجازت نہیں دیتا جیسا کوئی پڑھنا اور چاول اور مشروم کے بھرنے چھوڑ دیتا ہے. یہ بہت سوادج meatless کیا آمدورفت باہر کر دیتا ہے. چاول اور مشروم کے ساتھ بھرے پکانا کرنے کا طریقہ سیکھنے کے لئے، اس مضمون میں احاطہ. یہاں ہم اس ڈش کھانا پکانے کے تمام راز کو ظاہر کرے گا.

کھانا پکانے meatless کیا برواں گوبھی کے راز

تیاری کر جب بھرے گوبھی تیار ڈش کا ذائقہ بہتر بنانے میں مدد کرنے کے لئے مندرجہ ذیل سفارشات پر غور کرنا چاہئے:

1. تنگ فٹ اور ہموار پتیوں کے ساتھ گوبھی انکرت کے لیے.
2. گوبھی پتی بھی بھرنے لپیٹ نہیں کر سکتے ہیں تو، آپ کو عام سوتی دھاگے کی میز پر برتن کی خدمت سے پہلے ہٹا دیا جائے کرنے کی ضرورت ہے استعمال کر سکتے ہیں.
3. چاول اور دونوں اطراف پر خوردنی تیل میں بھون کرنے کی سفارش کی مشروم کے ساتھ بھرے بجھانے سے پہلے، پھر وہ شکل کو برقرار رکھنے کے لئے بہتر ہو گا.
4. اس کے بجائے بھرنا کی تیاری کے لئے چاول کے استعمال کیا جا سکتا ہے، اور جیسے جو، buckwheat کے، باجرا اور دوسروں دیگر اناج.

گوبھی پتیوں تیار کرنے کے لئے کس طرح

گوبھی ڈراتا طریقہ کار کی تیاری میں بہت سے گھریلو خواتین گوبھی گوبھی کی ایک سر کے ساتھ چھوڑ دیتا ہے کو ہٹا دیں. یہ بھرنے کی تیاری کے لئے ضروری ہے کے مقابلے میں بہت زیادہ وقت کی ضرورت ہے جس میں سب سے مشکل لمحات میں سے ایک ہے.

گوبھی کے پتے مندرجہ ذیل طریقوں سے گوبھی کا ایک سر کے ساتھ ختم کیا جا سکتا ہے:

1. 5 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں جس میں کم سر کے بعد پر cobs ارد گرد ایک چاقو کے ساتھ incisions بنانے. پانی گوبھی سے باہر حاصل کرنے کے لئے ایک وقت کے بعد، سب سے اوپر شیٹ کو ہٹا دیں اور آپ پتیوں کی صحیح رقم جمع ہونے تک دوبارہ وہی اعمال دہرائیں.
2. تیار گوبھی نہیں سب سے زیادہ بجلی میں 10 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں ڈال دیا مائکروویو میں جبکہ. شیٹ آسانی گوبھی کے سر سے الگ کیا جا سکتا ہے.
3. گوبھی منجمد، پھر پلیٹ کو منتقل اور کئی گھنٹوں کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑ دیا.

گوبھی کی پتیوں سے الگ کر دیا جائے گا جب، موٹی رگوں، سر کی بنیاد پر واقع کے ساتھ ان کو کاٹ کرنے کے لئے نہیں بھولنا. голубцы с рисом и грибами. اس کے بعد آپ چاول اور مشروم کے ساتھ بھرے کھانا پکانا کرنے کے لئے جاری کر سکتے ہیں. وہ بہت ٹینڈر اور سوادج ہو جائے گا.

چاول اور مشروم کے ساتھ Meatless گوبھی رولس

مین پکوان طاقت کے تحت کرسمس کی شام میں سے ایک کسی بھی نرسیں تیار کرنے، اور وقت جو کیما بنایا ہوا گوشت کے ساتھ کام کرتے وقت سے بھی کم لے جائے گا. اور منجمد اور تازہ اور خشک،: مشروم کسی بھی منتخب کر سکتے ہیں. بالکل بہت flavorful باہر بھرنے کے ساتھ مشروم اور porcini مشروم مناسب.

چاول اور مشروم کے ساتھ بھرے کھانا پکانا سیکھ، آپ کے اقدامات کی پیروی کر سکتے ہیں:

1. مندرجہ بالا مجوزہ طریقوں میں سے ایک کی طرف سے گوبھی پتیوں تیار کریں.
2. گول دانے چاول (200 G) کے معمول (250 ملی) کے مقابلے میں اس میں دو بار کم پانی کے لئے لے جا رہا، نصف تک ابالا گیا تھا.
3. پیاز (2 پی سیز.)، اور مشروم (350 G) بھوری کرنے کے لئے تیار ہے جب تک.
4. ایک الگ پین میں grated گاجر بھون.
5. بجتی 100 جی سیاہ جیتون میں کاٹ.
6. ٹھنڈا چاول، مشروم، پیاز، گاجر اور جیتون: بھرنے کے لئے تمام اجزاء ایک دوسرے کے ساتھ مربوط ہوں. اپنی پسند کا نمک اور کالی مرچ شامل کریں.
7. گوبھی کے رول تیار کریں، گوبھی میں لپٹی بھرنے لفافے روانہ ہوگی.
8. ایک پین میں گوبھی رولس Sauté اور ایک سے Diced پیاز اور گاجر کے "کشن" پر ایک برتن میں ڈال (1 پی سی).
9. بھرے پانی ماضی میں انہوں نے مزید کہا ٹماٹر پیسٹ (2 چمچ. چمچ) اس میں ڈالو.
10. 20 منٹ کے بارے میں یا ٹینڈر تک درمیانے گرمی پر بھرے گوبھی ابالنا.

multivarka میں چاول اور مشروم کے ساتھ برواں گوبھی

خشک مشروم کی بنیاد پر تیار multivarka میں بھرے گوبھی کے لئے بھرنے. 6 (50 جی کی شرح = خشک تازہ کی 300 جی): لیکن اگر ضروری ہو تو، وہ اچھی طرح تازہ پتلا 1 کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے.

مرحلہ مندرجہ ذیل ترتیب میں ڈش کھانا پکانے:

1. خشک مشروم (50 جی) 1 گھنٹے کے لئے ٹھنڈا پانی شامل کریں اور اس کے بعد ایک چھری کا استعمال کرتے ہوئے ملنگ.
2. جب تک نصف لانگ انجیر فوڑا (1 چاول کا پیالہ ٹھنڈا پانی کا ایک کپ لے).
3. خوردنی تیل میں بھون مشروم.
4. خوردنی تیل کی ایک چھوٹی سی رقم میں پیاز اور گاجر (2 پی سیز.) بھوری کرنے کے لئے.
5. ایک کٹوری میں بھرنے مرکب کے لئے ٹھنڈا اجزاء.
6. تیار پڑھنا گوبھی پتیوں رکھو.
7. کٹوری Multivarki کے نیچے گوبھی کے پتے، اوپر گلنا پر بھرے گوبھی، پھر گوبھی کی پتیوں کو بند کر دیا ہے جس میں پوشیدہ ہے.
8. پانی کے ساتھ گوبھی کے رول کے اوپر ڈال اور سرکہ کے ایک چمچ شامل کریں.
9. مشروم اور چاول کے ساتھ بھرے گوبھی کے لئے ہدایت 40 منٹ کے لئے "بجھانے" میں multivarka میں ان کی تیاری شامل ہے.

ریڈی کھانے ھٹی کریم اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ کھانا کھانے کے لئے خدمات انجام دیں.

meatless کیا گوبھی کے رول، تندور میں سینکا ہوا

تندور بنا سکتا ہے یہ بھی بہت سوادج اور صحت مند گوبھی کے رول ہے. مندرجہ ذیل کے طور پر ان کی ہدایت ہے:

1. نصف (200 G) بھنا ہوا پیاز، گاجر، مشروم (600 G) کے جب تک پکا ہوا چاول کے پڑھنا تیاری.
2. تیار پڑھنا پتیوں پر چڑھائی اور لپیٹا جاتا ہے.
3. چٹنی کی تیاری. ایک skillet تلی ہوئی پیاز میں ایسا کرنے کے لئے نمک شامل کی جاتی ہے (1 ح. چمچ) اور چینی (2 چمچ. چمچ)، لہسن اور نمکین پانی (1 L) میں اخراج ٹماٹر، ایک blender میں پری کے shredded. چٹنی کے بارے میں 20 منٹ کی ایک موٹی مستقل مزاجی پر پکایا جاتا ہے.
4. سب سے نیچے پر ایک گہری بیکنگ ڈش میں تقسیم کے اوپر چٹنی کے تھوڑا سا، گوبھی رولس کے ساتھ بھرا ہوا، اور باقی چٹنی پھیلا ہوا ہے. مولڈ ورق کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور 30 منٹ، 180 ° میں پکانا کے لئے ایک preheated تندور میں بھیجا جاتا ہے. چاول اور مشروم کے ساتھ Meatless گوبھی کے رول کی باقی 20 منٹ ورق بغیر تیار ہیں. نتیجہ تندور میں ایک بہت سوادج اور صحت مند ڈش ہے.

چینی گوبھی سے مشروم اور چاول کے ساتھ برواں گوبھی

گوبھی کی بجائے جب گوبھی پکا یا سیوائے زیادہ ٹینڈر پتیوں کے ساتھ بیجنگ کا استعمال کر سکتے ہیں. وہ بہت اچھی طرح گوبھی کے سر سے الگ کر رہے ہیں، تو یہ ابلتے پانی میں کم کیا جا کرنے کی ضرورت نہیں ہے. پتیوں یہ آسان کام کرنے کے لئے، وہ صرف مائکروویو میں 1 منٹ کے لئے بھیجا جاتا ہے.

تیاری چاول (شے 1.5.) اور مشروم اور پیاز (300 G) کے لئے گوبھی بھرنے. فٹ اور تازہ مشروم، اور منجمد جنگلی مشروم. اگلا، بھرنے گوبھی کی ایک پتی میں لپیٹ کر رہا ہے. (ابلتے پانی کے ایک گلاس میں 1.5 وی ایک چمچ) چاول کے ساتھ بھرے اور مشروم، سبزیوں کے تیل میں تلی ہوئی ہیں پانی اور معتدل ٹماٹر پیسٹ کے ساتھ بھرا ہوا ہے اور درمیانے گرمی پر 30 منٹ بجھا دیا. ھٹی کریم اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ گرم خدمت کی.