روایتی روسی دوپہر کا کھانا عام طور پر ایک لازمی دوسری گارنش اور لیٹش کے ساتھ گوشت یا مچھلی کے پہلے مائع ڈش پر مشتمل ہے. اہم کھانا اکثر چاول اور آلو کے ساتھ ایک borsch یا سوپ، اکثر پکایا سوپ کے ساتھ شروع ہوتی ہے. یہ ایک کافی آسان ڈش گوشت یا میں پکایا جا سکتا ہے ، سبزی شوربے میں meatballs کے ساتھ کیا کیا جا سکتا ہے کے طور پر. تیاری کا عمل بھی اسی طرح آمدورفت کے لئے اسی بارے میں دو گھنٹے لگتے ہیں (تاہم، اس کا زیادہ وقت پک عمل پر آتا ہے اور آپ کی موجودگی کی ضرورت نہیں ہے) اور کسی بھی خصوصی اجزاء کی ضرورت نہیں ہوتی ہے. مجموعی طور پر، بھی نوسکھئیے مالکن، اس سوادج پہلے کورس حاصل کرنے کے لئے یقینی بنائیں. لہذا، اگر آپ اب بھی نہیں جانتے تو سوپ کھانا پکانا ، چاول اور آلو کے ساتھ احتیاط سے ہمارے مضمون پڑھا.
آسان چکن سوپ
لہذا، آپ کو آپ کے خاندان کی غذا کو متنوع کرنے کے لئے، یا صرف بہترین پہلا کورس تیار کرنے کا طریقہ سیکھنے کے لئے چاہتے ہیں، تو اس اختیار کو آپ کے لئے ہے. پکانے چاول کے ساتھ سوپ میں اور آلو چکن شوربے سب سے اہم، احتیاط سے ہماری ہدایات پر عمل کریں، بہت آسان ہے. لہذا، چند سرونگ کے لئے آپ کی ضرورت ہو گی:
- سادہ پانی کے 3 لیٹر؛
- 500 GR. چکن - fillet کے یا ٹانگوں؛
- 2 پی سیز. گاجر اور پیاز؛
- 3 آلو اوسط قیمت؛
- چاول آدھا کپ؛
- نمک، کالی مرچ اور کٹی اجمودا ذائقہ.
چکن اچھا دھونے اور ٹکڑوں میں کاٹا اور پھر پانی کے ساتھ ایک پین میں ڈال دیا. وہاں بھی دو بلب ڈال - وہ نصف میں کاٹا جا سکتا ہے، اور ایک گاجر، نمک اور ڈیڑھ گھنٹے کے لئے کھانا پکانا کرنے کے لئے ڈال دیا. ایک مخصوص وقت کے بعد، گرمی سے پین ہٹا دیں گوج کی کئی تہوں کے ذریعے شوربے سبزیاں اور گوشت، اور مائع، کشیدگی سے ہٹا دیں - یہ چاول اور آلو کے ساتھ آپ کے سوپ لئے کیا جاتا ہے واضح اور خوبصورت تھا. اس کے بعد، آپ کو پھر ابال شوربے کی ضرورت ہے. اگلا، سلائسین آلو، grated گاجر اور آدھے چاول کی ایک کپ میں کاٹ پین میں ڈال دیں. ٹینڈر تک سوپ سبزیوں اور اناج کی ضرورت ابالنا، یہ عام طور پر تقریبا 30 منٹ لگتے ہیں. اختتام، کالی مرچ میں، اجمودا کے ساتھ چھڑکی میز پر ابلا ہوا چکن اور گرم خدمت کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ شامل کریں.
آلو کا سوپ چاول اور meatballs کے ساتھ
40 منٹ - یہ ہدایت اس کی سادگی، اور اس کے کھانا پکانے کے وقت کے ساتھ آپ کو خوش کرے گا. پورے خاندان کا ایک بڑا حصہ کے لئے، آپ کی ضرورت ہو گی:
- 200 GR. کیما بنایا ہوا گوشت، یہ سور کا گوشت اور گوشت کی ایک مرکب لینے کے لئے بہتر ہے،
- چاول آدھا کپ؛
- 3 درمیانے آلو؛
- 1 پی سی کے. گاجر اور پیاز؛
- سفید روٹی یا سفید روٹی، نرم کے 2 سلائسین؛
- 2 چمچوں کوئی بھی خوردنی تیل؛
- 1 پیٹا انڈے سفید؛
- نمک، 1 پی سی کے. بے پتے، کالی مرچ اور کالی مرچ، مٹر (4-5 ٹکڑے ٹکڑے).
پانی میں کٹوتی روٹی یا ڈبل روٹی کرسٹ اور crumb ہے razamochite ساتھ. پھر گوشت، نمک، کالی مرچ میں شامل کریں اور اچھی طرح ملا. پروٹین ہے Whisk، پھر انہیں نتیجے میں بڑے پیمانے کوفتوں سے اندھا برش ہاتھ. الو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں، چاول دھونے میں کاٹ. پھر ابلتے پانی کا ایک برتن میں آلو اور چاول ترک اور 7-10 منٹ کے لئے کھانا پکانا. 1 خلیج کی پتی اور 5-6 peppercorns کے بھی مصالحے نہیں شامل کریں. متوازی میں، کٹی گاجر اور کٹی پیاز کے فرائیڈ بنائیں کڑاہی، تیل کے ساتھ احاطہ میں سبزیاں رکھیں، اور چند منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر کھانا پکانا، ہلچل نہیں بھولنا. اگلا، کم meatballs کے لئے، سوپ میں کڑاہی کے مندرجات شامل کریں، اور تھوڑی دیر، 10 یا 15 منٹ کھانا پکانا. چاول اور آلو تیار کے ساتھ سوادج سوپ. مزیدار کے ساتھ اس طرح ایک آپشن meatballs کے خاص طور پر بچوں سے لطف اندوز. یہ ڈش ایک خاندان کے کھانے کے لئے ایک عظیم شروع ہو جائے گا.