پولاک مچھلی. اس سے ترکیبیں

تقریبا تمام مچھلی کے پکوان، تیار کیا جا سکتا ہے جیسا کہ پولاک مچھلی پر مختصرا بنیاد پر. اس معاملے میں کی ترکیبیں ایک سادہ، فوری تیار کرنے سے ہو سکتا ہے اور پورے خاندان سے محبت کرتا تھا. کسی بھی سبزیاں، پنیر کے ساتھ بالکل یہ مچھلی، ڈشز کی ایک قسم.

بیکڈ پولاک کھانا پکانا

سب سے پہلے آپ 600 گرام لینے کے لئے کی ضرورت ہے ، پولاک کا گوشت اچھی طرح سے دھو اور پھر لیموں کا اچھا ساتھ نمک اور بوندا باندی کے ساتھ چھڑکی. مچھلی بیکنگ کے لئے ایک خاص شکل میں رکھا جاتا ہے.

ٹماٹر (4 ٹکڑے ٹکڑے) پتلی سلائسین میں کاٹ رہے ہیں. انہوں نے مچھلی کے اوپر سجا دیئے جاتے ہیں مرچ اور کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی. ٹماٹر نرم دہی پنیر کے ٹکڑے رکھ دیا.

اس فارم میں، فارم تندور، جہاں 15-20 منٹ کے لئے ڈش کی تیاری میں رکھا جاتا ہے. میشڈ آلو یا کے crumbly چاول کے ساتھ خدمت بہترین بیکڈ پولاک.

پولک. ترکیبیں cutlets کے

سب سے زیادہ سوادج آمدورفت ہمیشہ پیٹس سمجھا جاتا ہے. پولاک وہ بھی تیار کیا جا سکتا ہے. اس مچھلی کے fillet کے گوشت کی چکی کے ذریعے منظور کیا. بھی لہسن اور پیاز کو نہیں بھیجا جاتا ہے. کیما بنایا ہوا مچھلی کی ایک قسم میں انڈے، ڈبل روٹی، خاص طور پر دودھ میں بھیگی، اور نمک کے ساتھ مداخلت.

نتیجے میں بڑے پیمانے تیل میں تمام فریقوں پر ایک صاف patties اور بھون بنانے کے لئے ضروری. ابلی سبزیوں کے ساتھ بالکل اس ڈش.

ایک ڈبل بوائلر میں پولاک

کوک پولک نہ صرف کڑاہی میں یا تندور میں، لیکن ایک ڈبل بوائلر میں ممکن ہے. اس بجھانے کے لئے کئی ترکیبیں ہیں. ان میں سے ایک مچھلی، 3 پیاز، گاجر، پیسٹ کے 4 چمچوں (ٹماٹر)، نمک، چینی اور کالی مرچ کی ایک کلو لینے کی تجویز ہے.

مچھلی ایک ڈبل بوائلر میں رکھ دیا گیا ہے شروع، اور گاجر اور پیاز کی بڑے ٹکڑوں کے ساتھ اس کا جوش کرنے کے لئے. وہ پکا رہے ہیں کے بعد، پسے ہوئے پیاز، گاجر ایک grater پر ملوانا. ایک پین میں ان کے ساتھ ساتھ تلی ہوئی سبزیاں کے تمام، نمک، کالی مرچ اور ٹماٹر پیسٹ کے علاوہ اس کے بعد.

تیار ایک سٹیمر میں اچار پھیلانے، اور مچھلی کے ٹکڑے، ہڈیوں سے الگ بھی وہاں رکھ دیا. یہ سب ایک ڈبل بوائلر میں بھی 5 منٹ بجھا رہا ہے مکمل طور پر پکایا تک.

بریڈیڈ پولاک

بہت سوادج پولک پکایا جا سکتا ہے. مختلف ترکیبیں ہیں. ڈش، بالکل بالغوں اور بچوں کی طرح ہے - جس میں بلے باز میں ایک چھوٹی سی مچھلی. یہ آٹا، نیبو، 2 انڈے، سورج مکھی کے تیل، نمک کی ایک ہی رقم پولاک کی نصف ایک کلو، کریم کی گلاس، لے جائے گا.

پولاک پارچے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. انہوں نیبو کا رس اور نمک ڈال. ایک الگ واقعے میں بلے باز کی تیاری. اس مقصد، ٹوٹ انڈے کی کریم کے لئے. یہ سب اچھی طرح نمکین، ملا ہے. یہ آٹا ڈالا جاتا ہے. سب پھر کوڑے. کہ بلے lumps میں نہیں تھا اہم بات.

پولاک ٹکڑوں بلے باز میں ڈوبا اور مکھن میں تلی ہوئی ہیں. میز پر ایک ڈش کے طور پر گرم یا عام نمکین حاصل کر سکتے ہیں.

"فر کوٹ" کے تحت پولک

مچھلی پولاک بہت مفید ہے. اور یہ ناقابل یقین حد تک مزیدار ہو سکتا ہے. اہم بات یہ ہے کہ ایک مزیدار پولک تیار کرنا ہے. ترکیبیں مختلف ہیں، لیکن میزبان کی ضرورت ہے جس ڈش، کی تعریف کرے گا مچھلی کا گوشت (کلوگرام)، 2 گاجر، 2 پیاز، پنیر، مکھن اور مصالحے.

گاجر گھسنا کرنے کی ضرورت ہے. پیاز نہایت باریک کٹی کیا جانا چاہئے. ان سبزیوں ایک کڑاہی میں تلا ہوا اور پھر ایک کٹوری میں ڈال دیا جاتا ہے. اور پین پولاک رکھا جاتا ہے. رکھی سب گاجر-پیاز مرکب. شامل کر دیا گیا اور یہ بھی مصالحے (Lavrushka اور کالی مرچ اور نمک).

نتیجے ڈش تندور میں چلا جاتا ہے. یہ 200 ڈگری پر preheated کیا جانا چاہئے. 20 منٹ وہاں مچھلی سینکا ہوا. اگلے کھانے کو حاصل کرنے اور سب سے اوپر پر grated پنیر کے ساتھ چھڑکی چاہئے. اس کے بعد آپ پین تندور میں واپس ڈال کرنے کے لئے ایک اور 10 منٹ کی ضرورت ہے. اور اس طرح، مزیدار پولک تیار. یہ صرف ایک ڈش میں ایک لا carte پلیٹیں گلنا اور رات کے کھانے کے لئے خدمت کرنے کے لئے رہتا ہے.

مچھلی کے پکوان مختلف طریقوں سے سجایا جاتا ہے. آپ سبزیاں یا سبز کے ساتھ یہ کر سکتے ہیں. پس انہوں نے اس سے بھی زیادہ خوشبودار، بھوک اور پرکشش تمام مہمانوں اور گھر کے لئے ہو جائے گا.