پالک کے ساتھ پاستا: گھر میں کھانا پکانے کے لئے آسان ترکیبیں

پالک کے طور پر اس کے اعداد و شمار، اس طرح واقف پلانٹس دیکھتا ہے جو ہر کسی کو. یورپ اور امریکہ میں خاص طور پر مقبول اس پتیدار سبزیاں. ہم نے بھی ایک مخصوص وقت تک پالک پختگی کو بے وقعت. اور یہ بے فائدہ ہے. وٹامن اور معدنیات کی بڑی مقدار کے علاوہ، پالک پروٹین سے مالا مال ہے. سبز پتے کے 100 گرام میں پروٹین کی تقریبا 3 گرام پر مشتمل ہے، اور یہ پر legume میں ہے کے مقابلے میں بہت زیادہ ہے. اسی میں کیلوری پالک بہت کم ہے - 100 گرام فی صرف 23 کلو کیلوری.

پالک وسیع پیمانے پر کھانا پکانے میں استعمال کیا جاتا ہے. اس سے آپ کی فہرستوں اور pies، چٹنی اور ترکاریاں کے لئے بھرنے، سوپ کھانا پکانا کر سکتے ہیں. اٹلی میں، پالک کے ساتھ روایتی پاستا تیار کرتا ہے. اس ڈش پتی سبزی میں یہ تازہ میں شامل کیا، اور ایک چٹنی کے طور پر ایک کی frayed میں کیا جاتا ہے. ویسے، کھانا پکانا کرنے پاستا سبز ہے، یہ بھی پالک میں شامل کیا جاتا ہے.

پالک اور کریم کے ساتھ پاستا

اس کے لئے، آسان، تیز اور مزیدار ہدایت ہے پاستا کھانا پکانے پالک کے ساتھ. بہترین انتخاب کی روشنی رات کا کھانا.

اس میں ہدایت پاستا تک نصف (150 فی G 1 حصہ) پانی کی ایک بڑی مقدار میں پکا رہا ہے. اس وقت آپ کو پالک تیار کرنے کی ضرورت ہے: ٹھنڈے پانی کے تحت کللا اور باریک کاٹ. پسے ہوئے پتے مکھن کی ایک چھوٹی سی رقم میں ایک پین میں کچھ وقت کے لئے ابال. اس کے بعد، کوڑے کریم کی 70 یمیل شامل مرکب فوڑے تک انتظار کریں، اور ایک پیسٹ میں یہ منتقل. ایک منٹ کے لئے ہڈ کے تحت، اچھی طرح سے ملائیں گرم - اور خدمت.

ساتھ پاستا پالک، ایک ہدایت مندرجہ بالا تجویز پیش کی کہ، کا اطلاق جب جنگلے parmesan پنیر اور تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی تو بھی سوادج ملتا ہے. appetit بون!

بروکولی اور پالک کے ساتھ Meatless کی پاستا

یہ پکوان تیار کرنے کے لئے پاستا کسی بھی قسم کے مطابق کریں گے. اس سے نصف (1 150-200 جی کی خدمت) تک پانی کی ایک بڑی مقدار میں پکا رہا ہے. اس وقت آپ پاستا کے لئے بھرنے تیار کرنے کی ضرورت ہے.

نمکین پانی بروکولی میں یہ فوڑے کے لئے، ماضی میں florets میں سر پر disassembled. گوبھی ابلا ہوا (5 منٹ) زیتون کا تیل بھون میں لہسن اور پیاز، اجمود کاٹ اور جبکہ اس کے بعد بروکولی شامل کریں، اور ایک اور 2 منٹ کے بعد - پالک. 3 منٹ ابالنا اور گرمی سے ہٹا دیں.

پاستا کرنے پالک اور بروکولی کے بھرنے پوشیدہ ہے. پھر زیتون کے ساتھ Parmesan پنیر اور گارنش کے ساتھ چھڑکی. Meatless کی پاستا تیار ہے. یہ شاکاہاریوں کے رات کے کھانے اور اس سے آگے کے لئے ایک بہترین آپشن ہے.

پاستا کی تصویر پالک اور پنیر کے ساتھ

اس ڈش کے لئے آپ کو ایک خاص ضرورت ہو گی پاستا کی قسم konkiloni (conchiglioni) -. یہ پاستا، جس میں ایک بڑی شیل کے سائز کا ہے ہیں. انہوں نے والدین اور ricotta کے بھروانے چیزیں، اور پھر بیکنگ کے لئے تندور میں بھیجنے کے لئے کی ضرورت ہے. ویسے، پہلے فوڑا پاستا ضروری نہیں ہے.

گرم زیتون کا تیل بنا ہوا لہسن کے ساتھ ایک کڑاہی شروع کرنے کے لئے. اس کے بعد منجمد پالک، نمک اور کالی مرچ کے 300 G (مذہب) میں شامل کریں. جب بھرنے قدرے ٹھنڈا ہے، یہ ricotta کے (250 G) کے ساتھ ہنسنا ضروری ہے. نمک ذائقہ اور جائفل کو شامل کرنے کے لئے.

bechamel چٹنی تیار. کرنے کے لئے کیا یہ پگھل میں ایک پین 30 جی کا مکھن، اضافہ 30 جی کے آٹے اور بھون میں تھوڑا، اور ڈال میں گرم دودھ کے مرکب. تشکیل دیا lumps سے بچنے کے لئے مسلسل ہلچل سے باز نہ کریں. چٹنی تھوڑا thickened ہے جب، گرمی سے ہٹا دیں.

مواد پالک اور ricotta کے ساتھ بھرے konkiloni. ایک بیکنگ ڈش میں ڈال دیا اور bechamel چٹنی ڈال. اوپر آپ grated Parmesan پنیر کے ساتھ چھڑک کر سکتے ہیں - اور یہ تندور میں بھیجنے کے لئے وقت ہے. پالک کے ساتھ پاستا کے 40 منٹ کے بعد تیار ہے. appetit بون!

چکن کے ساتھ پاستا اور پالک

کھلاڑیوں کے لئے ایک حقیقی وردان پالک اور چکن کی چٹنی کے ساتھ پاستا ہو جائے گا. اس ڈش نہ صرف پروٹین میں مزیدار، بلکہ امیر ہے جس سے آپ پٹھوں کی تعمیر کی ضرورت ہے بالکل وہی جو ہے.

سب سے پہلے، آپ کو بھون بیکن کے چند سلائسین پین کی ضرورت ہے. پھر کٹی بیکن چکن بریسٹ شامل کریں. 5 منٹ کے لئے Sauté، پھر پین میں پالک شامل کریں. 5 منٹ کے لئے 30 ملی کریم کا سٹو اور صرف ایک بار ڈالو.

چٹنی تیار کرتے وقت، آپ پاستا ابال کی ضرورت ہے. grated پنیر کے ساتھ چھڑک مطلوبہ اگر اس کی ڈریسنگ کے اوپر ڈال دیں. پالک اور چکن کے ساتھ پاستا تیار ہے. یہ دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے خدمت کی جا سکتی ہے.

پالک کے ساتھ پاستا کے لئے آٹا کھانا پکانا

گھر بنا پاستا کا ذائقہ پسند ہے وہ لوگ جو، اس ڈش کے لئے مندرجہ ذیل ہدایت کے لئے اپیل کریں گے. ان کے مطابق پالک آٹا، یہ خوبصورت مرکت سبز رنگ سے حاصل ہے جس میں براہ راست شامل کی جاتی ہے.

آٹا، 2 انڈے، تازہ پالک کے 100 جی، نمک، ابلتے پانی کے 200-250 جی کو گھر پاستا ضرورت. انڈے ریفریجریٹر سے پہلے سے ہٹا دیا جاتا ہے، تمام آٹا کے لئے اجزاء کمرے کے درجہ حرارت کے برابر ہونا چاہئے.

پہلی پالک تیار کرنا ہوگا. ایسا کرنے کے لئے، یہ پانی چلانے کے تحت کللا کرنے کی ضرورت ہے، اس کے بعد ایک کٹوری میں شامل کریں اور ابلتے پانی ڈال 2-3 منٹ کے لئے پانی میں اسے چھوڑ. میں اس وقت، تیاری کے ایک کٹوری سے برف کے پانی. سردی سے گرم پانی تک پالک skimmer کے شفٹ کا استعمال کرتے ہوئے کی طرف سے. یہ پودوں کی روشن سبز رنگ کے تحفظ کے لئے کیا جاتا ہے. اس کے بعد، آپ کو ایک blender میں ایک اچھا دباؤ والدین اور کڑا مشق کی ضرورت ہے. تمام سبز بڑے پیمانے پر کے puree کے 2-3 چمچوں ہونا چاہئے.

اب آپ آٹا kneading شروع کر سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے آٹے براہ راست میز پر، اس سے نمک، پالک شامل کریں اور انڈے سے شکست دی کرنے کے لئے جس میں ایک وقفے کے ساتھ ایک پہاڑی کی تشکیل کے لئے پھٹکے. ہاتھ آٹا لچکدار ساننا. ورق میں لپیٹ اور 2 ح کے لئے ریفریجریٹر میں بھیج رہا ہے جس میں ایک گیند ہے، میں اس کی تشکیل کرنے کے لئے. اس کے بعد، آٹا حاصل thinly رول اور ایک رولنگ پن اور چاقو کی مدد سے ایک پیسٹ بنانے اور ایک خاص مشین کے ذریعے اسے گاڑی چلانا.

باقاعدہ پاستا طور پر اسی طرح میں پکا پالک کے ساتھ پاستا. یہ ایک علیحدہ ڈش کے طور پر خدمت کر سکتے ہیں - دونوں کی چٹنی کے ساتھ یا اس کے بغیر.