پاستا: مختلف پکوان کی ترکیبیں

پاستا کی آمدورفت کسی بھی غذا میں موجود ہیں - غذائی، ہمیشہ کی طرح، کے بغیر نہیں کر سکتے ہیں، اور ایک بچوں کے مینو سویاں، نوڈلس اور پاستا.

یہ کئی ہیں جو غور کرنا چاہیے پاستا کی اقسام، نہ صرف شکل میں مختلف کر سکتے ہیں جس میں. پاستا کی قضاء میں تمام اجزاء کے طور پر اہم ہے. ان کی تیاری کے لئے کی ترکیبیں پیداوار میں استعمال کیا جاتا ہے کہ آٹے اور دیگر اجزاء کی اقسام کے لئے اکاؤنٹ کی ضروریات میں لے. یہ خیال کیا جاتا ہے رائی آٹا یا اس سے زیادہ اس کے مواد سے بنا مصنوعات، غذائی مصنوعات کے طور پر درجہ بندی کر رہے ہیں.

پاستا اکثر کردار صرف گارنش پر relegated ہے، تو وہ حق ایک الگ آزاد ڈش، سوادج اور غذائیت سے بھرپور ہو سکتا ہے. "پاستا کے ساتھ کیا پکانا ہے؟" - اس سوال اکثر کسی خاتون خانہ میں پیدا ہوتا ہے. اور، ایک اصول کے طور پر، مختلف حالتوں کی تیاری عام ہیں. اگرچہ پاستا کی پیداوار بند کر دیا اہم ڈش کے لئے صرف کے علاوہ ہو. وہ طویل عرصے سے آزاد اصل ڈش بن گئے ہیں.

مثال کے طور پر اطالوی کھانا پاستا کھانا پکانے کی ترکیبیں ایسی نعمتیں مضبوطی آدرنیی cookbooks میں اس کی جگہ جیتا کا بنیادی جزو ہیں جس کی آمدورفت، کی ایک بڑی تعداد ہے. ان لوگوں کے برتن ہیں "چسپاں" اور کھانا پکانے کے اختیارات میں سے ایک قسم ہے. ایک سے زیادہ عام طور پر اطالوی ایک لا Secondo پر نظر ڈالیں تو، کہ نوڈلس اور اسی طرح کی مصنوعات سے برتن ہے، پاستا ساس اور اضافی اجزاء کی مختلف حالتوں ہیں. اس پیسٹ کو ایک علیحدہ ڈش کے طور پر کام کرتا ہے کہ غور کرنا چاہیے، اور طویل اب تک اٹلی سے باہر مقبولیت حاصل کر لی ہے. کسی بھی ریستوران، سب سے چھوٹی سے شروع ہونے والے اور منعقد مشہور ادارے کے ساتھ ختم ہونے والے، گاہکوں کی آمدورفت کی کئی اقسام پیش کرنے کے لئے مصروف عمل ہے. کھانے کی اطالوی روایت ایسی ہیں کہ پیسٹ ایک مقبول قومی ہٹ، دوپہر کا کھانا اور رات کے کھانے میں خدمت کی ہے جس میں ہے، اور کسی بھی اطالوی خاندان میں ترجیح دی جاتی ہے. ہمیں امید ہے کہ پاستا اہم ڈش ہے کہہ سکتے ہیں، اور اس کی ترکیبیں علاقے کے جغرافیائی محل وقوع کے لحاظ سے، بہت مختلف ہوتی ہیں کر سکتے ہیں. مثال کے طور پر پیسٹ کے اسی نام کے تحت شمالی اور جنوبی علاقوں کے ذہن میں رکھا جا سکتا ہے بالکل پاک کرتیوں کے برعکس ہے. پاستا استعمال کی ترکیبیں کی ایک قسم پر غور کریں اور مقبول ڈش تیار - پاستا.

منتخب شدہ کی چٹنی اور تیاری کے طریقہ کار پر منحصر ہے، پیسٹ دو طرح سے تیار کیا جا سکتا ہے. سب سے زیادہ عام مندرجہ ذیل ہیں: پہلے سے تیاری کر چٹنی خود، یہ عام طور پر زیادہ تر وقت لیتا ہے. پاستا پانی میں پکایا، پانی سوھا ہے اور پاستا نام نہاد "EASB" نسخے کی ضروریات کے مطابق کے ساتھ جڑے ہوئے ہیں جس کے بعد.

ساس کی ایک بڑی اقسام کو اس کا جائزہ لینے میں بھی پرجاتیوں اور اقسام پائی جاتی گننا، نہیں ہے ممکن نہیں ہے. تقریبا ہر اطالوی خاندان میں سب سے زیادہ مقبول "ہیں Shugo" ٹماٹر کی بنیاد پر ہے. ٹماٹر کی چٹنی کی پیداوار پہلے سے ہی ایک صدی پہلے، یہ ایک علیحدہ شاخ میں تبدیل کیا گیا تھا کہ بہت سے مختلف اختیارات ہیں.

مستند اطالوی پاستا کھانا پکانا کرنا چاہتے ہیں جو ان لوگوں کی چٹنی کے لئے بنیاد ہو جائے گا جس کی تازہ ٹماٹر، استعمال کیا جا سکتا ہے. زمین گوشت - زیتون کا تیل، اور جب یہ ایک سنہری رنگ حاصل کے ساتھ پتلی کٹی پیاز کے ایک پین Passero سی مقدار میں، یہ باہر پھر پسے ہوئے ٹماٹر ڈال دیں کرنے کے لئے ضروری ہے. ٹماٹر نرم ہو جانے کے بعد، پہلے سے ریکارڈ شدہ مٹر شامل کریں، اور نمک اور کالی مرچ - ذائقہ اور چینی کی ایک چوٹکی، تلسی کے چند پتے. عام طور پر، مٹر کیما بنایا ہوا کے تناسب - 2: 1. کے طور پر وہ کہتے ہیں، چکھنے کی چٹنی میں شامل کر ٹماٹر کی تعداد بہت مختلف ہو سکتا ہے. لیکن ایک اصول کے طور پر، ٹماٹر ہی رقم (وزن کی طرف سے)، کتنا گراونڈ بیف لیا گیا تھا کے بارے میں استعمال کیا.

ریڈی میڈ پاستا چٹنی سے منسلک اور ایک ساتھ مل کر میں جس کے shredded پنیر، کے ساتھ میز پر خدمت کی ہے گرم ڈش یہ "ایک لا پاستا اطالوی" کا ایک ناقابل فراموش ذائقہ بناتا ہے.

شاید، کوئی واقعی، پاستا، ترکیبیں، وہاں کتنے برسوں نہیں کہہ سکتا کھانا پکانے پاستا، لیکن صرف کہنے کے لئے اس طرح کے ایک بظاہر سادہ ابھی تک جدید ترین کھانا کے پیروکاروں کی تعداد، ہر روز بڑھتی جا رہی ہے کہ.