پاستا کے ساتھ ایک کریم کی چٹنی میں سالمن: کھانا پکانے کی ترکیبیں

میں، سوادج غذائیت سے بھرپور اور تسلی بخش حاصل سامن ایک کریمی چٹنی پاستا کے ساتھ. ڈش دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے بہترین ہے. شام ایک اطالوی باورچی خانے کا بندوبست. نسخہ بہت سادہ ہے، یہاں تک کہ ناتجربہ کار باورچی کو ان کے ساتھ نمٹنے کے.

کے لئے ہدایت

اس ڈش کے لئے آپ کی مصنوعات کی مندرجہ ذیل سوٹ کی ضرورت ہو گی:

• تقریبا 250 گرام وزنی مچھلی سرخ اقسام (سامن، ٹراؤٹ، سامن)، کا ایک ٹکڑا؛
• پاستا (سپتیٹی یا دوسرے قسم کے)؛
• parmesan پنیر؛
• چمچ مکھن؛
• پیکجنگ نصف کریم (150 ملی)؛
• dill کے گروپ؛
• نمک، کالی مرچ، مصالحے (مرکب اطالوی گھاس لے سکتے ہیں).

تیاری کی ٹیکنالوجی

اس طرح، ایک کریمی چٹنی میں سامن پاستا کے ساتھ. یہ کیسے پکانا ہے؟ تو یہ وقت کی ایک بہت تیار کرنے کی ضرورت نہیں ہے ریڈ مچھلی، طویل گامزن ضرورت نہیں ہے. فوری طور پر پاستا کے لئے پانی ابالنے کے، اور ابھی تک اہم مصنوعات فراانگ مشغول کیا جا سکتا ہے. جلد اور ہڈیوں سے سامن رہائی کا ایک ٹکڑا. میں درمیانے درجے کے کیوب اور بھون پر مچھلی کاٹ مکھن چند منٹ کے لئے. ، کریم کا حصہ ڈالو گرمی کو شامل کریں اور ایک اور 3-5 منٹ کے لئے ابالنا. اوقات کے درمیان، گرم پانی اور نمک میں سپتیٹی کاسٹ کریں. جیسے ہی کریم evaporate کرنے شروع کر دیں گے کے طور پر،، باقی کو شامل گرمی کو کم کرنے اور ایک اور 10 منٹ کے لئے ابالنا. پنیر رگڑنا اور مچھلی کے احاطہ کرتا حصہ. کچھ اور ابالنا، بوٹیاں شامل کریں. پین میں سونف اور جگہ سلائس. نمک کے ساتھ موسم، کا ایک مرکب شامل اطالوی جڑی بوٹیوں. اگر مطلوبہ پسے ہوئے لہسن استعمال کیا جا سکتا ہے. پاستا پکایا اب آپ سرخ مچھلی کے ساتھ ان کا اشتراک کر سکتے ہیں. خوبصورت اور سوادج پکوان - پاستا کے ساتھ ایک کریم کی چٹنی میں سالمن. سجاوٹ کے لئے آپ کیویار استعمال کرسکتے ہیں.

بیکڈ سامن ایک کریمی چٹنی میں

آپ اس کی مکمل کریم کی چٹنی میں مچھلی پکانا کر سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے آپ کی ضرورت ہو گی:

• لوت سامن 1-1.5 کلوگرام وزن؛
• پیاز - سر؛
• مکھن؛
• لیموں؛
• کریم کی ایک چوتھائی کپ؛
• قدرے مشکل پنیر؛
• سونف، نمک.

تیاری کی ٹیکنالوجی

تباہ ہوگئی مچھلی. ، سونف، پیاز سلائس نمک کے ساتھ ان کا اختلاط اور لوت کے اندر پھیل گئے. مکھن کی صورت روغن. یہ نمک کے ساتھ موسم، مچھلی میں ڈال دیا. لیموں نچوڑ اور کریم ڈال. تندور میں سامن 20 منٹ کے لئے رکھ دیں. درجہ حرارت - 200 ڈگری. پنیر کے ساتھ چھڑک اور ایک اور 20 منٹ کے لئے لینا.

پاستا کے ساتھ ایک کریم کی چٹنی میں سالمن

ہم سامن پکانے کا ایک اور ورژن پیش کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے:

• پاستا (سپتیٹی یا کسی بھی دوسرے پاستا کی قسم) ؛
• زیتون کا تیل؛
• نمک؛
• سالمن سٹیک؛
• مصالحے: اطالوی جڑی بوٹیاں، سیاہ اور سفید مرچ، تلسی، خشک مرچ؛
• نیبو یا نیبو کا رس؛
• مشکل پنیر (پنیر لے جا سکتے ہیں)؛
• کریم 15٪ چربی - 150 ملی لیٹر.

تیاری کی ٹیکنالوجی

ہڈیوں اور جلد سے مچھلی صاف کریں. تقریبا 2 سینٹی میٹر موٹی ٹکڑوں میں کاٹ. پین مناسب طریقے سے گرم اور بہت سا تیل شامل کریں. مچھلی رکھو اور اعلی گرمی پر ایک چند سیکنڈ کی حامل ہیں. آپ برتن کی گرمی مواد کو کم کرنے کے لئے چاہتے ہیں تو، یہ مچھلی کا تیل تلنے کے دوران قائم سوھا کیا جا سکتا. دریں اثنا، یہ ایک پیسٹ کرنے کے لئے پانی گرم کرنے کے لئے شروع کرنے کے لئے ممکن ہے. کک پاستا پیکج ہدایات کے مطابق. جگہ نمک کے پانی اور کچھ زیتون کے تیل میں. ایک بار مچھلی تلی ہوئی ہے، نمک، مصالحے شامل کریم ڈال. گرمی کو کم کرنے اور مطلوبہ مستقل مزاجی تک ابالنا. آپ مائع چٹنی سے محبت کرتا ہوں، تو یہ بہت تھوڑا سا وقت لگے گا. سامن تیار ہے ایک بار، چونے یا نیبو کا رس اس میں نچوڑ. مچھلی کے ساتھ پلیٹ رکھو پکایا پاستا، سب سے اوپر، Parmesan کی ساتھ چھڑک اور خدمت. مزیدار ایک کریمی چٹنی میں ٹینڈر اور flavorful حاصل سامن. تصویر واضح طور پر تیار ڈش ہو سکتا ہے کا ثبوت ہے.