ٹینڈر، رسیلی، متفرق: پیاز کے ساتھ سور کا گوشت روسٹ

سور کا گوشت - ٹینڈر، بہت سوادج گوشت. حقیقت یہ ہے کہ غذائیت سور کا گوشت پسند نہیں ہے اس حقیقت کے باوجود، یہ گروپ بی، آئرن، زنک سے تعلق رکھنے والے وٹامن سے بھرپور ہے. ان کے بغیر سور کا گوشت مینو میں موجود ہونا ضروری ہے تا ہے، کوئی عام کارڈیک سرگرمی نہیں ہے

ایک اور بات یہ ہے کہ گوشت کے بار بار کی کھپت، خاص طور پر بنا ہوا، اعداد و شمار پر منفی اثر ہے کہ ہے. لیکن کبھی کبھی (یہ ضروری ہے کہ ہر ممکن حد تک بہت کم ہے)، آپ کو ایک رعایت ہے اور گھریلو حقیقی انسان کے کھانے کا علاج کر سکتے ہیں - روسٹ سور کا گوشت.

سور کا گوشت روسٹ مشروم کے ساتھ

ایک کڑاہی میں پین پہلے تیل کے بغیر تلی ہوئی مشروم،. ایک سے اضافی مائع کو evaporate جب،، تیل اور پیاز شامل وہ تیار ہیں جب تک مدہوش.

اوسط سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ سور کا گوشت، گرم تیل میں رکھا گیا تھا. ترتیب میں گرم تیل اور نم گوشت کے ٹکڑے ٹکڑے کو چھو خشک دببا چاہئے سے "تیل دھماکے" کی وجہ سے نہیں.

جب ایک طرف گوشت browns کو، یہ وندا ہے. جب کرسٹ قائم کیا جاتا ہے،،، آگ کو دور پیاز کے ساتھ سور کا گوشت کو مشروم شامل ٹینڈر تک درمیانے گرمی پر ایک ڑککن اور بھون کے ساتھ احاطہ. نمک، کالی مرچ کے اختتام پر.

سور کا گوشت کوئی بھی مشروم کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے، لیکن خاص طور پر خوشبودار جو جنگلی مشروم کا استعمال کرتے ہوئے کی طرف سے حاصل کیا جاتا ہے.

سؤر کا گوشت، پیاز کے ساتھ تلی ہوئی

پہلا راستہ، ہمیشہ کی طرح

گوشت درمیانے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ ہے، ہلکے، آف بیٹ یہ اعلی گرمی پر ایک کرکرا کرنے تلی ہوئی، ایک نوجوان نہیں ہے تو، باری. جب دونوں فریق ایک پرت تشکیل دی، آگ اوسط ہوتا ہے اور گوشت پیاز، نصف بجتی میں قاش شامل کریں. زیادہ پیاز ایک پین میں ڈال کرنے کے لئے ہے، تو رسیلی اور کھشبودار گوشت ہو جائے گا. خدمات انجام دیں، بھون، کبھی کبھار stirring جل سے بچنے کے لئے. سور کا گوشت ٹینڈر اور گولڈن براؤن پیاز ہوتا ہے تو، نمک، کالی مرچ، لہسن میشڈ zubochek شامل آگ بند کر دیں. خدمت سے پہلے، گوشت ڑککن کے تحت چند منٹ کے لئے کھڑے ہونا ضروری ہے.

دو کا طریقہ. پیاز اور ٹماٹر کے ساتھ سور کا گوشت روسٹ

ٹکڑے ٹکڑے کے دو اطراف سے اوسط قدر تلی ہوئی ہیں. ٹماٹر کے ساتھ ایک علیحدہ پین بھون پیاز میں. گوشت تقریبا تیار ہے، دونوں پین کے مندرجات جڑے ہوئے ہیں. اس کے بعد اس بات کا یقین گوشت جلا نہیں ہے کہ بنانے، کور کے بغیر بجھانے.

تیسرا طریقہ. "باربیکیو کے لئے" پیاز کے ساتھ سور کا گوشت روسٹ

یہ پکوان سور کا گوشت کے لئے اور پیاز پسندیدہ نمک اور مصالحے شامل کرنے، سرکہ میں مسالیدار، سب سے پہلے کی ہیں. دو یا تین گھنٹے درمیانے گرمی پر ایک پین اور بھون پر گوشت پھیلنے کے بعد. اس صورت میں، کرسٹ نہیں آغاز پر اور کھانا پکانے کے آخر میں قائم کیا جانا چاہئے. جب سور کا گوشت نیم تیار ہے، یہ نصف سے شامل نمکین پیاز، اچار سے پری پریس. پیاز براؤن ہو جاتے ہیں تو، پھیل باقی پیاز مسالیدار، اعلی گرمی پر مدہوش.

یہ سور کا گوشت، پیاز کے ساتھ تلی ہوئی، ایک نرم، nepodzharistoy، لیکن بہت flavorful ہے. باربیکیو کی برم پیدا کرنے کے لئے، مائع دھوئیں کا ایک قطرہ کو شامل کرنے سے پہلے 5 منٹ پکانے کے اختتام ممکن ہے.

سؤر کا گوشت، پنیر کے ساتھ تلی ہوئی

سب سے پہلے عمل. فرانسیسی کلاسک میں گوشت

سؤر کا گوشت، درمیانی درجے کے ٹکڑوں میں کاٹا، ہلکے سے greased کے شکست دی، ایک آگ برس رہی پین پر پھیلا. نمک، کالی مرچ، پیاز اوپر تنگ بندرگاہ. ایک گھنٹے کے بارے میں تین چوتھائی کے لئے تندور میں ڈال grated پنیر کی ایک پرت کے ساتھ چھڑکا. اس کے نتیجے کے طور پر، ایک ھستا سنہری بھوری پرت کے ساتھ ایک رسیلی اور flavorful ڈش ہو جانا چاہئے.

دو کا طریقہ. ایک پین میں مشروم کے ساتھ فرانسیسی میں گوشت

کسی وجہ کے لئے تندور میں گوشت کھانا پکانا کرنے کے لئے کوئی طریقہ نہیں ہے تو، پریشان نہیں ہونا چاہئے. فرانسیسی زبان میں گوشت ایک کڑاہی میں پکایا جا سکتا ہے.

سور کا گوشت stirring کے، بھون خوردنی تیل میں تقریبا پکی تک، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. گوشت تقریبا تیار ہے، تو یہ نصف بجتی ہے، grated پنیر کے اوپر پھیلا میں کاٹ پیاز کی ایک پرت کے ساتھ چھڑکا، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ اور بہت چھوٹے آگ بناتے ہیں. 5-10 منٹ کے بعد، آگ بند کردیں، پین ڑککن کا احاطہ.

ھستا پنیر کرسٹ، اس معاملے میں ایسا نہیں ہوتا، لیکن گوشت flavorful اور رسیلی ہے.