ٹماٹر کا سوپ - سب سے پہلے برتن کی اعزازی رہنما

وقت انتہائی قدیم سے سوپ کا پیالا کے ساتھ دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے ہر خاندان شروع کر دیا. آج کے رہائشیوں کو کوئی رعایت نہیں ہیں. پرانے دنوں میں کے طور پر، سوپ کی ترکیبیں مانگ میں ہیں، اور سب سے بہترین نسل در نسل منتقل ہوتی ہیں. دنیا بھر میں سب سے زیادہ ممالک میں سے سب سے پہلے برتن آمدورفت کے درمیان عزت کی جگہ ٹماٹر کا سوپ لیا. یہ ہر روز کھایا اور خاص مواقع پر کیا جا سکتا. لیکن یہ کس طرح کھانا پکانا اگر آپ اس مضمون سے سیکھیں گے.

ٹماٹر کا سوپ کے اہم جزو بالترتیب ہیں، ٹماٹر. یہ حقیقت ان تمام ترکیبیں ایک ساتھ لاتا ہے. مثال کے طور پر، ہسپانوی ٹماٹر سرد سوپ gazpacho کا مطالبہ کیا. Spaniards کے لئے یہ ہیش روسیوں کے لیے اس کے طور پر ایک ہی ہے. اس کی تازہ کاری کر برتن تیار کرنے کے لئے طریقوں دیگر بھی اتنا ہی دلچسپ ٹماٹر سوپ کے طریقے کے طور پر غور نہیں کر رہے ہیں. اس ڈش کسی بھی مینو تمام سال دور کو متنوع کرنے کے قابل ہے، کیونکہ ٹماٹر کا سوپ عملی طور پر ہر عورت کو جانتا ہے کھانا پکانا کرنے کا طریقہ سیکھنے کے لئے.

موسم گرما ٹھنڈے ٹماٹر کا سوپ آپ کی پیاس بجھانے کے لئے آسان ہے. وہ ہسپانوی gazpacho کے vaguely یاد تازہ، لیکن ایک امیر اور موٹی ذائقہ ہے. موسم سرما میں، آپ کے crunchy croutons کے ساتھ اس supplementing، ایک گرم سوپ بنانے کے کر سکتے ہیں. اگرچہ موسم سرما میں ڈش، اور موسم خزاں کے لئے کوئی مقابلہ نہیں ہے، اور ان لوگوں کو مارکیٹ پر خریدا یا خود اگائی سے نمایاں طور پر مختلف ہیں جو گرین ہاؤس ٹماٹر، کے تمام قصور. ایک آپشن ہے، اور پہلے سے ریکارڈ شدہ ٹماٹر کے طور پر ٹماٹر کا سوپ کی تیاری کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. اہم بات یہ ہے، میز پر اس کا اطلاق کرتے ہیں تو، ایک ھستا سنہری پرت کے ساتھ تازہ سفید روٹی کو بھولنا نہیں.

یہ ادار اور بہت ہلکا دونوں ہے کیونکہ ٹماٹر کا سوپ، وزن کم کرنے کے خواہاں لوگوں کے لئے بہترین سہولت ہے. اس کے علاوہ، سرخ سبزیاں اور پھل ایک شخص جیورنبل، توانائی دے، اور آپ کا موڈ اٹھا کرنے کی صلاحیت ہے. اس کے علاوہ، ٹماٹر کے اعلی مواد لائکوپین نامی بہت مضبوط ینٹیآکسیڈینٹ ہے. لہذا، اپنے آپ کو کبھی کبھار مزیدار ٹماٹر کا سوپ مطمئن کرنے کے لئے کم از کم موسم ٹماٹر میں موقع کی کمی محسوس نہیں کرتے.

وہاں کے بہت سے مختلف حالتوں ہیں ، ترکیبیں ٹماٹر کا سوپ اس کے تمام اجزاء بنیادی طور پر ذائقہ اور خواہش کی مالکن پر منحصر ہیں. ہم اس کی تیاری کے سب سے زیادہ مقبول اور ناقابل یقین حد تک مزیدار ورژن پر نظر ڈالیں گے.

لہذا، ٹماٹر چاول کے ساتھ سوپ اور meatballs

اجزاء:

• کیما بنایا ہوا گوشت (سور کا گوشت اور گوشت) - 500 گرام.
• ٹماٹر - 700 گرام.
• انجیر - 150 گرام.
• رکوع - 100 گرام.
• breadcrumbs کے - 3 چمچوں؛
• لہسن - 2-3 لونگ؛
• نمک؛
• کالی مرچ؛
• سبز.

ابتدائی طور پر، آپ ٹماٹر کا سوپ کے لئے آپ meatballs کے تیار کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. سور کا گوشت-گراونڈ بیف، آپ breadcrumbs کے شامل کریں اور اچھی طرح مکس کرنا ہوگا. مرکب پھر مرچ، نمک تھا اور دوبارہ اختلاط. نتیجے کیما بنایا ہوا فارم چھوٹے گیندوں سے (ایک اخروٹ کے سائز سے زیادہ نہ ہو). meatballs کے اب ہم، کی تیاری کے لئے آگے بڑھنے کر سکتے ہیں حقیقت میں سوپ، تیار ہیں.

ٹماٹر کھولتے ہوئے پانی اور چھیل کے ساتھ scalded رہے ہیں. تو ٹھیک ہے، ایک blender میں پیسنا ایک آپشن، گھسنا کے طور پر. پتلی پیاز کاٹنا. ایک saucepan اور فوڑا میں پانی کی 2.5-3 لیٹر ڈالو. پانی کے بعد پانی میں چاول ڈال فوڑے.

فوری طور پر ایک saucepan میں ابلتے چاول بعد meatballs کے لئے پیش کیا اور 5-7 منٹ کے لئے کھانا پکانا. پھر ٹماٹر، پیاز (خوردنی تیل میں پہلے سے تلی ہوئی) شامل کریں. سوپ مرچ اور نمک اپنے ذائقہ اور ابالنا پکا ہوا چاول تک کے مطابق.

ٹماٹر کا سوپ تیار ہے کے بعد، یہ لہسن (spadefoot ذریعے نچوڑا) کے ساتھ supplemented کیا جا سکتا ہے اور ڑککن کے تحت لفظی 20-25 منٹ پر بند کر دیا کے لئے کھڑے ہیں. اس کے بعد، پلیٹیں ڈال تازہ جڑی بوٹیوں سجانے (خشک کیا جا سکتا ہے) اور خدمت. ایک سوپ کی درخواست پر ھٹی کریم شامل کر سکتے ہیں.

appetit بون!

ٹماٹر کا سوپ نہ صرف سوادج، لیکن انتہائی مفید ہے. روزانہ مینو ڈرائنگ جب یہ بات ذہن میں رکھیں!