دلچسپ ترکیبیں اور کھانا پکانے کی تراکیب: اناج کے ساتھ سوپ

اناج کے ساتھ سوپ - گھنے اور مزیدار کھانے سے محبت کرنے والوں کے لئے ایک مثالی حل. انہوں نے کسی کو اپنے لئے سب سے مناسب آپشن منتخب کر سکتے ہیں، تاکہ متنوع ہیں.

غذا کے لئے

بہت سے بھی اناج کے ساتھ سوپ انسانی جسم کے لئے بہت مفید ہو سکتا ہے کہ نہیں جانتے. اس صورت میں ہم سب سے پہلے برتن کی ایک خاص قسم کی بات کر رہے ہیں. وہ "چپچپا سوپ." کہا جاتا ہے یہ برتن، غذائی طور پر درجہ بندی کر رہے ہیں اپنے آپ میں یہ کہ ان کی منفرد خصوصیات کو بولتا ہے. پیٹ اور آنتوں کی اندرونی دیواروں پر اناج بہت نرم اثر کے ساتھ اس طرح کی غیر معمولی سوپ، کے مقابلے میں عام طور پر عمل انہضام کے لئے سازگار حالات پیدا. ڈاکٹروں لوگوں کے مختلف گروہوں کے لئے ان کا استعمال کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے:

• نوجوان بچوں؛
• بزرگ؛
• ان کا وزن دیکھ رہا ہے اور کر رہے ہیں ان لوگوں کو جو وزن کم کرنا چاہتے ہیں.

اناج طرح سادہ کے ساتھ کوک سوپ. یہ عمل ہڑپ تھوڑا وقت ہے، لیکن نتیجہ اس طرح اخراجات justifies ہے. مثال کے طور پر، ایک گھنونا سوپ تیار کرنے کے لئے، آپ کی ضرورت ہو سکتی ہے: دودھ اور سادہ پانی کا دلیا 1 کپ کے 40 گرام، خام انڈے کی زردی ½ کے 10 گرام مکھن اور چینی کی 4 گرام.

پکانے کا طریقہ:

1. پانی بھرنے جئی کھولتے ہوئے اور کم گرمی پر ایک گھنٹے کے لئے اسے پکانے کا ایک برتن میں.
2. نتیجے شوربے آہستہ ایک سادہ گوج یا چھلنی کا استعمال کرتے ہوئے زور لگانا. اناج کی باقیات دبانے نہیں ہونا چاہئے.
3. اسی saucepan میں شوربے دباؤ اور پھر ایک فوڑا لانے کے لئے.
4. جردی اچھی طرح دودھ کے ساتھ ملا، اور پھر آہستہ آہستہ سوپ میں اس مرکب کو متعارف کرانے.
5. ذائقہ کے مطابق، اگر ضروری ہو تو تھوڑا سا نمک اور چینی شامل کریں.

پانی کی بجائے سوپ کی تیاری کے لئے، آپ ریڈی میڈ شوربے کا استعمال کر سکتے ہیں. یہ ڈش بھی سوادج اور زیادہ خوشبودار بنا دے گی.

مشہور اچار

آمدورفت کہ بچپن سے تقریبا ہر کسی کو واقف نہیں ہیں. وقت میری والدہ کیلئے میں رسیلی اچار کے ساتھ ایک مزیدار اچار تیار نہیں کیا؟ اس منفرد ذائقہ اور کوئی لاجواب ذائقہ بہت یاد میں طویل قیام کیا. تاہم، ہر عورت کا اپنا راستہ بنا رہی ہے. ایک بصری مثلا احتیاط جو اور میں کھیرے اور ککڑی کے ساتھ rassolnik ترکیب پر غور کرنا چاہئے. ہڈی (شوربے کے لئے)، آلو، جو، گاجر، پیاز، ٹماٹر پیسٹ (یا کیچپ)، اچار (یا نمکین)، مصالحے (بے پتی، نمک، کالی مرچ، dill اور اجمودا کے ساتھ گوشت: ہم نے مندرجہ ذیل اجزاء استعمال ).

سوپ کی تیاری کے عمل میں مندرجہ ذیل اقدامات شامل ہیں:

1. سب سے پہلے، آپ کو شوربے تیار کرنا ہوگا. ایسا کرنے کے لئے ٹھنڈے پانی کے ساتھ ایک saucepan میں گوشت رکھ کر چولہے پر رکھ دیا. ابال کے بعد، مائع شعلے چھوٹی بنایا جا سکتا ہے.
2. ابلتے شوربے میں جو بھر اور اس ایک گھنٹہ اور ایک نصف کے ابال.
3. اس وقت کے دوران، گوشت کھانا پکانا کرنے کا وقت ہو گا. اس کی ہڈیوں سے آزاد، skimmer کے حاصل کرنے کے لئے ضروری ہے اور ٹکڑوں میں تقسیم ہے، ایک بار پھر ایک saucepan میں بھیجتے ہیں.
4. جو تقریبا تیار ہے ایک بار، کھلی اور diced آلو شامل کریں.
5. اب آپ ایندھن بھرنے ایسا کرنے شروع کر سکتے ہیں. آپ پیاز، گاجر اور اچار کی ضرورت ہوگی. مصنوعات کی پہلی صاف ہونا ضروری ہے. اس کے بعد، انہوں نے صاف کیا جانا چاہئے اور پسے: پیاز اور ککڑی - کیوب اور گاجر - جنگلے.
6. ایک کڑاہی میں اچھی طرح سے تیل گرم کریں.
7. پیاز اور گاجر Sauté.
8. ککڑی اور ایک چھوٹا سا سٹو نتیجے میں مرکب میں شامل کریں.
9. پاستا کی پیداوار درج کریں اور 2-3 منٹ کے لئے ابالنا دے.

10. جیسے ہی آلو تیار ہو جائے گا کے طور پر، zazharku کے برتن میں شامل کیا جا سکتا ہے.

11. چند منٹ کے نمونے کے خاتمے کے بعد بوٹیوں اور جڑی بوٹیوں کو شامل کرنے کے لئے ضروری ہو تو.

نسخہ جو کے ساتھ بنایا گیا تھا اور ککڑی بہت آسان ہے. پرانے روس میں ایک سوپ ایک "غریب آدمی کا ڈش." غور لیکن تھوڑی دیر بعد، اس کی منفرد ذائقہ بھی سپریم شرافت کے نمائندوں کی طرف سے کی تعریف کی.

تیز رفتار اور آسان

کوئی باورچی کہ جو کے ساتھ سوپ زیادہ متناسب مفید اور غذائیت سے بھرپور ہے اس بات کی تصدیق کر سکتے ہیں. کوئی تعجب نہیں کہ تمام ماہرین کو آپ کے روزانہ کے کھانے میں ایک کھانے شامل ہیں کے لئے مشورہ. Groats کے ساتھ روایتی آلو سوپ تیار کرنے کے لئے، مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت کیا جا سکتا ہے: شوربے (چکن، کوکیی، سور کا گوشت یا بیف)، خلیج کی پتی، کالی مرچ جوڑا مٹر، نمک، آلو کے 0.9 کلو گرام، اناج کے 150 گرام (جئ، جو کا ڈیڑھ لیٹر، باجرا، چاول یا جو) 125 G گاجر اور پیاز، اجمود جڑ 35 گرام، 25 گرام خوردنی تیل (یا دوسرے چربی) اور کسی بھی گوشت کے 200 گرام.

اس ڈش کی تیاری کی ٹیکنالوجی بہت سادہ ہے:

1. ایک الگ واقعے میں، پچھلا حصہ ابال. چاول یا سوجی کے معاملے میں مطلوب ہے.
2. آلو چھیل اور کیوب میں کاٹ.
3. Sauté کٹی پیاز، اجمود اور گاجر.
4. شوربے فوڑے اور پھر podvarennuyu اناج، آلو شامل، zazharku اور اس میں مصالحے.
5. درمیانے گرمی پر 25 منٹ کے لئے کھانا پکانا.

اس طرح کے سوپ میں خدمت سے پہلے تازہ کٹی اجمودا شامل کرنے کے لئے اچھا ہے.

ذائقہ دعوت

ایک دلچسپ ترکیب ہے جس کے لئے آپ کو جو کے ساتھ ایک حیرت انگیز سبزیوں کے سوپ کی تیاری کر سکتے ہیں نہیں ہے. اور 2 لیٹر شوربے سبزیوں (یا عام پانی)، گوبھی کے 200 گرام ایک ہی چاول 1 پیاز، گاجر، 3 آلو، پھلی مرچ، 2 ٹماٹر، خوردنی تیل، نمک کی 35 گرام، تازہ جڑی بوٹیوں کے 25 گرام: آپریشن کے لئے مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت ہے اور ایک چھوٹی سی کالی مرچ.

ڈش مندرجہ ذیل تیار ہے:

1. پہلا فگر اچھی طرح rinsed کیا جانا چاہئے.
2. گوبھی، اور چھوٹے کیوب میں کاٹ سبزیاں کے باقی ٹکڑا.
3. پیاز، گاجر اور ایک کڑاہی میں گرم تیل میں تلی ہوئی مرچ.
4. تیار شدہ شوربے فوڑے اور پھر اس کو ایک اور گرم zazharku کے، گوبھی اور آلو شامل کریں. مرکب آہستہ آہستہ گرم کیا جانا چاہئے.
5. دوبارہ بھرنے کے بعد ابلتے چاول اور ٹماٹر ڈال.
6. ذائقہ مصالحے دستیاب شامل کریں.

عمل کے آخر سبزیوں کی تیاری کی طرف سے مقرر کیا جاتا ہے. croup کے اس بار بھی کافی ہو جائے گا. یہ سوپ اصرار کرنا ضروری نہیں ہے. یہ فوری طور پر ہو پیالے میں ڈال اور میز پر تمام مدعو کر سکتے ہیں.