مچھلی کے ساتھ پکوڑی: آٹا اور بھرنا کی ہدایت

گھر ravioli تقریبا ہر خاندان میں پکایا. ہر کوئی ان کے نسخہ ہے. لیکن کسی وجہ سے ہے، پڑھنا کے سب سے زیادہ سور کا گوشت یا زمین گائے کے گوشت سے بنایا گیا ہے. اور آپ کو حیرت میں ایک مچھلی کے ساتھ پکوڑی کیا پکایا جا سکتا ہے؟ وہ نہ صرف بہت، سوادج رسیلی، بلکہ مفید ہیں.

یہ مضمون تیار کرنے کا طریقہ پر نظر آئے گا ravioli کے، لئے آٹا جس بھرنے کے لئے مچھلی، ڈش اور زیادہ سجانے گا. ہدایت پر قائم رہنے کی کوشش کریں اور آپ کو کامیاب ہوں گے.

پکوڑی کے لیے آٹا

آٹا، پانی اور نمک - تمام اجزاء کلاسک آمدورفت کے لئے کی ضرورت ہے کہ. کچھ گرہنتیوں خوردنی تیل شامل ہے اگرچہ. پھر ravioli کے لئے گھر آٹا ایک زیادہ لچکدار ہے.

سب سے پہلے، ایک کٹوری میں، 3 چمچ پھٹکے. آٹا. یہ آپ کو ایک سوراخ بنانے کے لئے ہے جہاں ایک چھوٹے سے پہاڑی، حاصل کرنا چاہئے. 1 گھنٹہ نہیں ڈال. L. نمک اور 1 آہستہ آہستہ آرٹ ڈال. پانی. اب ہم اتنے کہ کھانا پکانے کے دوران علاوہ گر نہیں کرتا، آٹا ساننا کرنے کی ضرورت ہے.

بہت آٹے کے معیار پر منحصر ہے. لہذا، 3 کپ - اس کے تخمینی تناسب ہے. یہ ممکن ہے کہ آپ کو ہدایت سے کم آٹے کی ضرورت ہوگی. پکوڑی کے لئے گھر آٹا ٹھنڈا، لیکن نہیں بہت تنگ ہونا چاہئے. اپنے ہدف سے زیادہ ہے. آپ کے ہاتھوں کو، تو تیار رہنا نہیں ہے تو. ابھی ایک صاف، خشک کنٹینر میں آٹا کی گیند رکھیں اور فلم چپٹنا کے ساتھ احاطہ.

کبھی کبھی آٹا کوملتا دینے کے لئے ھٹی کریم شامل کریں. انڈے دینا پسند کرتا ہے کسی ایسے شخص. اگرچہ شیف کی سفارش کی نہیں ہے. بے شک، اس معاملے میں، آٹا زیادہ سخت ہو جاتا ہے. نتیجے کے طور پر، نرم پکوڑی اور ٹینڈر اسے حاصل نہیں کیا.

مچھلی بھرنا کی اقسام

کبھی کبھی پکوڑی پائیک اور پرچ رکھ دیا. مشکل یہ ہے کہ اس مچھلی ترازو کو صاف کرنے کے لئے مشکل ہے، اور یہ بہت بونی ہے. لہذا، یہ کم از کم 3 بار ایک گوشت کی چکی کے ذریعے پائیک اور پرچ کا فلی چھوڑ دیں کرنے کے لئے بہترین ہے. پلس، وہ ہے جو بھرنے میں چربی یا سور کی چربی شامل کر کیوں خشک گوشت، تھا.

تم کوئی چھوٹی ہڈیوں ہے جس کیٹ کی بھرائی fillet کے، کر سکتے ہیں، اور وہ ایک بہت چیکنا ہے. لیکن سامن اور ٹراؤٹ کے ایک کامل بھرنے حاصل کی. یہ مچھلی بہت سوادج ہے، اور یہ رسیلی اور کھشبودار بنانے کے لئے کی کوشش کرنے کی ضرورت نہیں ہے.

فیٹی پیمائش میں گلابی اور سرخ مچھلی. وہ اچھی امیر، flavorful اور سوادج toppings بناتے ہیں. تاہم، اس مچھلی کو بہت ہوشیار رہنا چاہئے.

آپ تناسب اور چربی کے توازن کا احترام نہیں کرتے تو بھرنے سے کام نہیں کرے گا. لہذا صرف نسخے پر اسے کھانا پکانا کرنے کی کوشش کریں.

سامن کے بھرنے

یہ بہت نرم اور نرم مچھلی ہے. یہ چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں ٹوٹ سکتا ہے تو کے طور پر، احتیاط سے اسے کاٹ کرنے کی کوشش کریں. کیما بنایا ہوا مچھلی کے ساتھ مزیدار پکوڑی حاصل کرنے کے لئے، آپ سب سے پہلے تمام ہڈیوں کو حاصل کرنے کی ضرورت ہے. پھر پنکھ، سر اور پونچھ کاٹ. مچھلی سے جلد ہٹا دیں. ایسا کرنے کے پیچھے ایک چھوٹا سا چیرا. پیل جلدی اور آسانی سے ختم. گلابی سامن، 5 منٹ میں کاٹا جاتا ہے کہ یہ چھوٹے ہڈیاں نہیں ہوتیں جبکہ بعد سے قابل ذکر ہے. ابھی سب سے زیادہ بھرنے بنانے شروع.

دھاری (1 کلو) کاٹ یا ایک گوشت کی چکی کے ذریعے پیسنا کیا جا سکتا. یہ سب آپ کی ترجیحات پر انحصار کرتا ہے. اوپر بات چیت کے طور پر، چربی اختیاری سامن چربی مچھلی کے ایک اقدام کے طور پر، میں شامل ہے. اسی fillet کے میں پیسنا یا دو بڑی پیاز کاٹنا. نیبو کا رس کا ایک چھوٹا سا کیما بنایا ہوا چھوڑ تو گلابی سامن کی مچھلی کی پکوڑی، زیادہ سوادج ہیں.

اجزاء اچھی طرح ملا. اگر آپ چاہیں تو ایک ٹھیک grater پر ذائقہ شامل کرنے لہسن کے 2 لونگ کاٹنا. اور ظاہر کی، نمک اور ذائقہ کالی مرچ، بھرنے لے آئے گا جس میں مت بھولنا. اب آپ مچھلی کے ساتھ پکوڑی بنا سکتے ہیں. پڑھنا اور آٹا کھانا پکانا کرنے کے لئے کس طرح، آپ کو معلوم ہے، ہم صرف سب کچھ درست طریقے سے مربوط کرنے کے لئے ہے.

سے Chum سامن کے بھرنے

مچھلی کے ساتھ پکوڑی بہت سوادج رسیلی اور flavorful باہر کی باری ہے. خاص طور پر ہم سے Chum طور پر ایک سرخ مچھلی کے بارے میں بات کر رہے ہیں جب. تاہم، کچھ خصوصیات موجود ہیں. خاتون سے Chum سے کم، چربی اس صورت میں یہ ایک چھوٹی سی پسے شامل یا چربی peretoplennogo کرنے کے لئے ضروری ہے کیونکہ.

Ketu ایک چھری، نہ گوشت کی چکی کے ساتھ کاٹنا سب سے بہتر ہے. پھر یہ اس juiciness کے اور ذائقے سے محروم نہیں کرتا. 1 کلو مچھلی کا گوشت بھی بہت پتلی کاٹنا ہے جو دو بڑی پیاز، لے. لہسن، سے Chum ڈال کرنے کے لئے وہ سے Chum سامن کی حیرت انگیز مہک کو قتل کریں گے کے طور پر سفارش کی نہیں ہے.

پیاز، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ کیما بنایا ہوا گوشت ملائیں. یہ بھی، اگر آپ چاہیں، آپ کو تھوڑا ہریالی، سرخ شملہ مرچ اور دیگر بوٹیاں شامل کرسکتے ہیں. یہ سب آپ کی ترجیحات پر انحصار کرتا ہے. اب آپ سرخ مچھلی کے ساتھ پکوڑی بنا سکتا ہے. انہوں نے ایک منفرد اور منفرد ذائقہ ملے گا.

پکوڑی مچھلی کی ترکیبیں

تمام ضروری اجزاء تیار کرتے ہیں، آپ کو کھانا پکانے شروع کر سکتے ہیں. آٹا پتلی پرت رول. یہ کہ مچھلی کے ساتھ Ravioli جلدی پکایا یقینی بنانا ہے. آٹا کٹ گلاس چھوٹے حلقوں. آپ کو ایک خصوصی سڑنا درخواست دے سکتے ہیں.

آٹا کے چھوٹے حلقوں میں بھرنے کی ایک چائے کا چمچ پھیل، اور برتری کے ساتھ اس کا سیل. کبھی کبھی مصنوعات کھانا پکانے کے دوران علاوہ گر. اس سے بچنے کے لئے، پانی یا انڈے کی سفید کے ساتھ آٹا کے کناروں بگونا. ہر ایک ڈمپلنگ پہلے سے floured بورڈ پر باہر پوشیدہ ہے.

جبکہ پہلے حصہ ڑالا ہے، ایک ابالنا آگ پر پانی کا ایک برتن رکھ دیا. سالٹ جو. پھر کھولتے ہوئے نمکین پانی میں پکوڑی پوشیدہ ہے. کوک انہیں آپ 5 منٹ سے زیادہ نہیں کی ضرورت ہے.

، شہوت انگیز پکوڑی ہٹائیں ڈال یا انہیں ھٹی مکھن کی جگہ. ایک گرم کھانا کھانے کے لئے تیار ہے.

میئونیز چٹنی

یہ ہدایت ایک کلاسک ہے. میئونیز چٹنی مچھلی کی پکوڑی کے ساتھ بالکل فٹ بیٹھتا ہے. اس کے بنانے کے لئے، میئونیز اور ھٹی کریم، ہلچل کے 100 گرام لے، ایک چھوٹی سی زمین کالی مرچ شامل کریں.

پتلی 100 جی سخت پنیر گھسنا. گرینس کے ایک گروپ شامل کریں. تمام اجزاء کو اچھی طرح ملا کر رہے ہیں. خدمت سے پہلے، چٹنی کے ساتھ ٹھنڈا مچھلی آمدورفت ڈال. یہ شاندار اور منفرد ذائقہ آمدورفت باہر کر دیتا ہے.

شراب سرکہ کے ساتھ چٹنی

مچھلی کی پکوڑی متنوع اور ایک ھٹی میٹھی پکائی شامل کرسکتے ہیں. 2 مرچ اور لہسن 1 لونگ پیسنا. یہ بھی 1 ح شامل کریں. L. چینی اور 2 چمچ. ایل. سرکہ. تمام اچھی طرح ملا. ذائقہ. کوئی مٹھاس بھی ہے تو، زیادہ چینی شامل کریں. کبھی کبھی آپ کو ایک زیادہ ھٹی ذائقہ چاہتے ہیں، اس کے بعد تھوڑا سا سرکہ ڈال.

ساس کی میز پر لانے سے پہلے، یہ 15-20 منٹ کے لئے مسالیدار کیا جانا چاہئے. تم پکوڑی پر براہ راست ڈال یا ایک علیحدہ ڈش کے طور پر رکھ سکتے ہیں. کس سے اس نے اپنے آپ کو صحیح رقم لے گا چاہتا ہے.

pesto کے

انہوں نے کہا کہ ہمیں معلوم اطالویوں کی بدولت بن گیا. ایک خاص موڑ کے ساتھ تازگی pesto کے چکھو. ، تلسی کے 70 جی پیسنا ایک مارٹر اور چھتوں میں ڈال دیا. ایک blender کے ذریعے یہ ناپسندیدہ پیسنا کرنے کے لئے.

ٹھوس پنیر کی تلسی 100 جی اور اب سب کو ایک ساتھ ساتھ مسح potoloch ضرورت ہے. اسی صلاحیت، کم peretorty لہسن میں، جنگلے 20G پائن گری دار میوے کو شامل کریں. Stupka peremyat تمام اجزاء کی ضرورت ہے اور پھر زیتون کے تیل کے 80 ملی لیٹر کا اضافہ.

پیسٹا ڈش کے ساتھ بالکل ہآرمونایس جو ایک روشن سبز رنگ، باری چاہئے.

ڈش کا جائزہ

بہت سے گھریلو خواتین اگر آپ مندرجہ بالا اجزاء کو اکٹھا کر سکتے ہیں کہ کس طرح کوئی اندازہ نہیں ہے. بہر حال، مچھلی کے جائزے کے ساتھ Ravioli عام طور پر اچھے ہیں. بہت سے صرف ڈش کا ذائقہ اور ذائقہ کے ساتھ خوش. مچھلی کے ساتھ Ravioli کے بارے میں کہنا ہے کہ وہ کھانے سے زیادہ رسیلی ہیں. ذائقہ، شاندار اصل اور غیر معمولی ہے. ہر عورت اس طرح ایک تجربہ پر فیصلہ کیا جائے گا نہ ہوں.

کئی کہ مچھلی کے ساتھ Ravioli زیادہ مفید بحث. خاص طور پر بچوں کے لئے. اصل میں، بہت سے بچوں pereborchivy اور مچھلی پسند نہیں ہے. لیکن پکوڑی خوشی کے ساتھ کھا رہے ہیں. خاص طور پر سرخ مچھلی کے ساتھ.

کچھ خواتین کو وہ پڑھنا لئے مچھلی ضائع لئے افسوس محسوس کہنا ہے کہ. اس کا بہتر وہ بھون یا پکانا. لیکن واقعی، ہمارے وقت میں، سرخ مچھلی ایک ونمرتا تصور کیا جاتا ہے. وہ شاذ و نادر ہی خریدتے ہیں. بہت سے لوگ صرف نئے سال کے لئے سرخ مچھلی کھاتے ہیں. شاید یہ ہے کہ وہ کیا کرنا چاہتے ہیں اور گوشت اب بھی سستی کے طور پر مچھلی کیما بنایا ہوا نہیں کیوں.

ہر ایک ڈمپلنگ میں مشورہ دیا نرسیں مکھن کا 1 G ڈال دیا. ان کا ترک ہے کہ پکوڑی عمدہ حاصل کیا جاتا ہے. لیکن چربی شامل کرنے کی سفارش کی نہیں ہے کے طور پر یہ خیال کیا جاتا ہے کہ یہ گڑبڑ ذائقہ مداخلت ہے.

تجاویز

بیف میں، آپ کو بھرنے کے لئے ایک چھوٹا سا پانی زیادہ رسیلی باہر کر دیا شامل کر سکتے ہیں. ہم سرخ مچھلی، لہسن کے بارے میں بات کر رہے ہیں، تو ضروری نہیں ہے جو ذائقہ اور ڈش کے ذائقے مداخلت کے طور پر. پیداوار کاکیشین پکوڑی حاصل کرنے کے لئے، ایک چھوٹا سا گرم سرخ مرچ شامل کریں. اس کے بعد، ڈش زیادہ شدید ہو جائے گا.

کوئی بھی آٹا میں آپ کو پانی میں شامل کرنے کی ضرورت ہے. ڈش مشکل ہو جائے گا، کیونکہ یہ تبدیل کیا جا سکتا ہے، لیکن نہ دودھ. سوڈا پانی شامل کریں. آپ دیکھیں گے آٹا لچکدار، نرم اور ٹینڈر ہو جاتا ہے کہ کس طرح.

اس سے پکوڑی جلدی اور آسانی ڑالا.

کبھی کبھی میزبان مچھلی گوشت کی چکی کا استعمال کرتے ہوئے کچل دیا. کک کی ایسا کرنے کی سفارش نہیں کرتے. سب کے بعد، مچھلی لوٹے ہوئے مال کے ریشوں، بالترتیب، اور ایک مختلف ذائقہ ملے تو. ایک چھری پیسنا کرنے کے لئے بہتر مصنوعات.

آپ آٹا چوقبصور یا گاجر کا رس شامل کر سکتے ہیں. ہم نے ایک بہت اچھا غیر معمولی رنگ ملتا ہے. آپ بھاپ غسل پر کھانا پکانا کرنے کی پکوڑی مچھلی کر سکتے ہیں. اس سے وہ خشک یا بیسواد، لیکن جسم بالکل لانے کے لئے زیادہ فائدہ مند نہیں.

پڑھنا مشروم شامل ہے تو زیادہ متناسب پکوڑی، حاصل کیا جاتا ہے. تاہم، اس ڈش بچوں کو نہیں دی جانی چاہئے. اس چھٹی کے ٹیبل کے لئے مثالی ہے. تم کس طرح مزیدار اور غذائیت سے بھرپور گوشت پکوڑی کھانا پکانا کرنے کے لئے اس ڈش کے ساتھ مہمانوں کو حیرانی ہے، تاکہ گے.

پریزنٹیشن

اچھا کھانا ہمیشہ تعریف کی ہے. یہ نہ صرف زائرین کے لئے بلکہ کنبوں کے لئے سجانے کر سکتے ہیں. پریزنٹیشن کے لئے بہت سے اجزاء ہیں. مثال کے طور پر سبز کے ساتھ پکوڑی کی ایک پلیٹ اور گارنش پر ڈال دیا. یہ ایک کلاسک ہمیشہ فیشن میں ہو جائے گا ہے.

آپ اپنے مہمانوں کو تعجب کرنا چاہتے ہیں تو، پھر آپ کو ایک پلیٹ پر اصل کی بوندوں کی چٹنی "ڈال" کر سکتے ہیں یا پکوڑی کے اوپر چھڑکی. پیسٹا پلیٹ پر سمیر کر سکتے ہیں، ڈش ایک خصوصی flair دے گا.

چمکیلا پن ڈش رنگا رنگ بگھار دیتے ہیں. آمدورفت میں چھڑکی، اور ایک پلیٹ پر ایک حلقہ میں. ڈش کے سب کوریا گاجر، توسیع سبز اطراف، اور ایک طرف ڈال دیا جا سکتا ہے پر ایک چھوٹی سی چٹنی ڈال. تمام اجزاء ہیں، تو رنگارنگ ڈش روشن اور خوبصورت ہو جائے گا. یہ مصنوعات کی پکوڑی کے ساتھ دھن میں ساتھ ساتھ ہیں.

اختتام

پکوڑی - یہ مصنوعات کو استعمال کرنے کے لئے بہت آسان ہے. وہ صرف ایک بار کھانا پکانا نہیں کر سکتے ہیں، لیکن یہ بھی منجمد کرنے. یہ کام کر ماؤں اور بیویوں کے لئے آسان ہے. ہم بھرنے، کھانا پکانے پر تجاویز دے جو سب سے بہتر ڈال دیا جاتا ہے، ایک سوادج لچکدار آٹا بنانے کے لئے کس طرح کے بارے میں تفصیل سے بات چیت کی. اور آخر میں یہ کہنا چاہوں گا: اہم باورچی خانے میں حکمرانی نہیں بھولنا - موڈ. استعمال کرنے کے لئے ایک مسکراہٹ کے ساتھ کھانا پکانا، اور آپ کو نہ صرف بہت سوادج، بلکہ ایک خوبصورت ڈش ہے.

سب کے بعد، آپ کو دیکھ، ہدایت بہت آسان ہے. آمدورفت اور براہ مہربانی نہ صرف خاندان بلکہ مہمانوں کو تعجب کرنا چاہتا ہے جو کسی بھی نرسیں کر سکتے ہیں. سب کے بعد، حقیقت میں، ڈش میں سب سے مہنگی - ایک سرخ مچھلی. دیگر تمام اجزاء ہر اس شخص کے لئے دستیاب ہیں.

بالکل، مچھلی ہمیشہ ایک اور بھرنے کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا ہے، لیکن اپنے آپ کو اور اپنے چاہنے والوں کو ایک نیا اصل ڈش کا علاج نہیں کرنا چاہتے ہیں؟ لہذا، مشکلات کے بارے میں نہیں سوچتے. صرف کھانا پکانا اور لطف اندوز.