سادہ اور مزیدار - گھر میں پیزا

کون صرف تندور سے نکال لیا گیا تھا جس میں ایک گرم پیزا، محبت نہیں کرتا؟ یہ ہر جگہ تیار کیا جاتا ہے. گھر میں پیزا ریستوران یا کیفے میں جتنی اچھی طرح تیاری کر. آج، یہ بہت اچھا پکوان کی پرجاتیوں کی ایک بڑی تعداد ہیں.

پزا غریبوں، کسانوں کی ہماری اصل کھانا تھا. یہ عام طور پر روٹی سے باقی آٹا سے سینکا ہوا ہے. یہ ہے اب پیزا ہے ایک ڈش ہے کہ ایک بڑی مندرجہ ذیل نہ صرف میں اٹلی، بلکہ جہاں تک اس سے آگے اس کی سرحدوں.

بہت صرف اسے کھانا پکانا، کیونکہ یہ ہے - آٹا، تیل اور ٹماٹر کی چٹنی کے دائرے، اور اس کے اوپر - ہر ذائقہ کے لئے پڑھنا.

پزا آٹا - یہ additives کے بغیر عام روٹی آٹا ہے. گھر بنا پیزا کی اجازت دیتا ہے کو تجربہ کے ساتھ مختلف بھرنا، دعوت پر اپنے آپ کو ہر قسم کے مجموعے کی مطلوبہ مصنوعات، جس میں نہیں کر سکتے ہیں کی پیشکش ایک کیفے یا ریسٹورنٹ.

کے لئے پیزا مندرجہ ذیل اجزا کی ضرورت پڑی آٹا تیار کرنے کے لئے: 700 جی آٹا، نمک کے دو چمچ، دو چمچوں تیل پلانٹ اور سا چکنا لئے، تازہ خمیر کے 20 G، گرم پانی کے 450 ملی لیٹر. تیاری تقریبا تیس منٹ لگتے ہیں اور ایک گھنٹے آٹا لینے کے لئے انتظار کرنا پڑے گا. تقریبا بیس منٹ کے لئے آٹا تیار کرتے وقت.

سب سے پہلے گرم (گرم) برتن میں آٹے اور نمک ملانا. خمیر ضرورت پیسنا ساتھ 150 ملی گرم پانی میں ایک گرم جگہ کے لئے 10 منٹ - 15. کے بعد اس وقت، اضافہ آٹے کو سپنج اور مخلوط ساتھ باقی رقم کا پانی. آٹا ساننا. یہ مطلوبہ لچک حاصل کرنے کے لئے تقریبا دس منٹ کے لئے اختلاط کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے. تیل کے دو چمچوں بلے باز میں شامل کریں. کہ تیل ٹیسٹ بھر کے طور پر یکساں طور پر ہر ممکن حد تک جذب کیا گیا تھا ساننا. اس کے بعد، آٹا چاہئے بنانے کے گیند ڈال، اس میں ایک پری greased کے کنٹینر (تیل) اور قریبی فلم چپٹنا. کسی گرم جگہ میں اہلیت اور تقریبا ایک گھنٹے کے لئے انتظار، آٹا دگنی ہو گئی ہے.

اب آپ ایک کیک بنانے کے لئے کی ضرورت ہے. گھر میں پیزا تیاری کیک، تندور یا اس سے کم بیکنگ ایک دستیاب کے سائز کی ضرورت ہوتی ہے. ایک اصول کے طور پر، 23 کا سائز - 25 سینٹی میٹر.

سب سے پہلے، آپ کو ختم آٹا مٹھی دستک ساننا اور اگلے کیک میں رول کرنے کی ضرورت ہے. روغن کرنے کے لئے ماضی میں ضروری تھا جس پین، پہن لو. پڑھنا پیزا فلیٹ Shortcake کی پر چھوڑ دیا اور پین میں، آپ کو مناسب طریقے سے اس کو ایک طرف کو سجانے کی ضرورت بہہ - ایک چھوٹا سا فریم کہیں سینٹی میٹر کے ارد گرد آٹا کے کنارے گنا اضافہ. تیل کیک اور بھرنے ڈال دیا.

20. سکین آمادگی کے نیچے دیے گئے کی ضرورت ہے - - 15 منٹ 220 ڈگری میں ایک تندور میں پیزا کی تیاری بلیڈ اور آٹا پر سب سے نیچے نقطہ نظر اٹھانے کی.

پیزا کا سب سے زیادہ عام اقسام میں سے ایک ایک پیزا مارگریٹا ہے. اس کے لئے ہدایت پیچیدہ نہیں ہے. ٹماٹر اور موتزاریلا پنیر - یہ ایک سادہ بھرنے کی ایک قسم مختلف ہے. ایک پیزا کی تیاری عام طور پر پنیر کے 200 گرام، ٹماٹر کے 200 G لینے کے لئے، مصالحے ذائقہ. ٹماٹر سلائسین کاٹا اور یکساں طور پر korzh کی، پہلے سے greased اور ٹماٹر کی چٹنی تقسیم کئے. پنیر ملوانا ہے اور یکساں طور پر ٹماٹر پر رکھ دیا. بیکڈ پندرہ منٹ. فوری طور پر بہترین گرم خدمت.

گھر میں پیزا بھرنا کی ایک قسم کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے. مثال کے طور پر، کے لئے کھانا پکانا ایک پججا میں سسلی، یہ ہے ضروری کرنے سمیر کیک کے ساتھ ٹماٹر کی چٹنی، بندوبست رنگا رنگ گھنٹی مرچ، کٹ میں سٹرپس اور پہلے سٹو میں مکھن، ایڈ سلائسین کے مسالیدار ساسیج اور مشروم، کٹ میں سلائسین، ٹماٹر اور grated پنیر کے حلقوں.

مشکل اور نرم، feta اور دوسرے پرجاتی کے سلائسین: - پزا "پنیر ملائیں" کیک پر، ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ smeared، پنیر کے مختلف قسم کے رکھ دیا. اب فروخت پر، آپ پنیر کی بہت بڑی انتخاب مل جائے، تو تہھانے لئے بھرنا کے تین یا چار مختلف اقسام منتخب کر سکتے ہیں.

گھر میں پیزا دوستوں اور خاندان کے چھٹی یا ایک پارٹی پر رات کا کھانا، حیرت متنوع بنانے کے لئے کریں گے.