موسم سرما کے لئے سبزی ڈریسنگ. کے لئے ہدایت

بہت سے جدید خواتین کام اور گھر کے جمع کرنے کی کوشش کر رہے ہیں. بہت سے لوگوں میں اس طرح کی ایک تال میں صرف وقت نہیں ہے. سب کے بعد، کام سے گھر آنے کے لئے ایک مزیدار رات کا کھانا پکانا، بچوں کے ساتھ کھیلنے اور انہیں ایک سونے کا وقت کہانی پڑھیں. آپ خوش قسمت ہیں تو، شام آپ کی روح میں ایک چھوٹا سا آرام کر سکتے ہیں.

بہت سی خواتین کے لئے Crimping کا اور مختلف workpiece کی بچت کر رہے ہیں. سبزیوں سوپ اور اہم کورس بھرنے میں وقت کے ساتھ مسئلے کو حل کریں گے. کھانا پکانے کے بہت سے طریقے ہیں. یہاں سب سے زیادہ سادہ ہیں.

بورسٹ کے لئے

ایک سوادج سبزی حاصل کرنے بورسٹ کے لئے ڈریسنگ، آپ کی ضرورت ہو گی:

1. چکبصور - دو کلو گرام.
2. ٹماٹر، گاجر اور سیب - ½ کلو پر.
3. سبز اور پیلے رنگ گھنٹی مرچ - کے ½ کلو.
4. لہسن - 5 سروں.
5. مرچ - 1 پھلی.
6. سبزیوں کے تیل - 250 ملیلیٹر.
7. چینی - 1.5 چمچ.
8. سرکہ 9 فیصد میز - ¼ کپ.
9. سالٹ.

تیاری کے عمل

سبزی موسم سرما بہت صرف پکایا بھرنے. سب سے پہلے، آپ کو تمام اجزاء تیار کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. سیب اور سبزیوں کے ساتھ ساتھ دھونا چاہئے. اس کے بعد، مصنوعات کو خشک کیا جانا چاہئے. سیب، گاجر اور بیٹ کو صاف کرنا چاہئے، اور پھر الگ سے ایک موٹے grater پر کاٹ. لہسن کے طور پر پتلی کے طور پر ممکن کاٹنا ضروری ہے. اگر ممکن ہو تو، پریس کے ذریعے منتقل.

میٹھی مرچ اور مرچ کے بیج اور تنے کے عمل میں ہٹا کر صاف کیا جانا چاہئے. اب آپ ان کو کچلنے کر سکتے ہیں. مرچ چھوٹے کیوب - تیز سٹرپس میں کاٹ، اور چاہئے.

ٹماٹر کی جلد پر ایک کراس کی شکل میں ایک چھوٹا سا چیرا بنانے کے لئے ضروری ہے. اس کے بعد سبزیاں ٹھنڈے پانی میں تو سب سے پہلے کھولتے ہوئے پانی میں چھوڑ دینا چاہئے، اور. یہ ٹماٹر چھلکے سے نکال دیا جائے گا. ان کا گوشت کیوب میں کاٹ کرنے کے لئے ضروری ہے.

بڑے سائز کی آگ مزاحم کنٹینر میں تھوڑا خوردنی تیل ڈال کرنے کی ضرورت ہے اور یہ گرم. کے بعد آپ کو بیٹ اور گاجر ڈال کرنے کی ضرورت ہے. سبزیاں کم گرمی پر 20 منٹ کے لئے بھون چاہئے.

بیٹ اور گاجر کی طرف سے چینی، کالی مرچ، نمک، ٹماٹر اور سیب شامل کرنے کی ضرورت ہے. مرکب کو اچھی طرح ملا ہونا چاہئے اور ایک کور 50 کے تحت کچھ منٹ کے لئے پھر ابال.

موسم سرما کے لئے سبزی ڈریسنگ تقریبا تیار ہے. نتیجے میں بڑے پیمانے میں لہسن اور گرم مرچ شامل کرنے کے لئے ہے. کہ ایندھن بھرنے کھانا پکانے کے آخر میں ایک اور 15 منٹ ابالنا کرنے کے لئے ضروری ہے کے بعد سرکہ شامل کرنے کے لئے ہے.

ذخیرہ کرنے کے لئے کس طرح

موسم سرما کے لئے سبزی ڈریسنگ تیار ہو جائے گا جب، یہ بینکوں اور رول کو وسعت دی جانی چاہئے. اس کے بعد، کنٹینر ٹھنڈا ہونے تک اس پوزیشن میں الٹا کر دیا اور چھوڑ دیا جانا چاہئے.

بینکوں، سبزیوں کے سوپ بھرنے کے لئے ذخیرہ کیا جائے گا جس میں، پیشگی تیار رہنا چاہئے. ٹینکس اچھی طرح دھونا چاہیے، اور پھر نشفل. فارغ ڈریسنگ سوپ کھانا پکانے کے لئے نہ صرف، لیکن گوشت آمدورفت کے لئے ایک سائڈ ڈش کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.

چوقبصور کے بھرنے

ایک سبزی بھرنے کو تیار کرنے کے لئے، کی ضرورت ہے:

1. چکبصور - 1 کلو.
2. ٹماٹر - 1 کلو.
3. گوبھی - دو کلو گرام.
4. پیاز - 800 گرام.
5. گاجر - 500 گرام.
6. سورجمھی تیل - 600 ملیلیٹر.
7. سالٹ - 20 چمچ.
8. چینی کے - 16 بڑے چمچ.
9. ایسیٹک ذات - 1.5 چمچ.

کھانا پکانا

مفید کسی بھی نرسیں سرما میں سبزیوں بھرنے کے لئے یہ ہدایت. سب کے بعد، اس طرح کی ایک مرکب کسی بھی وقت باہر کرنے میں مدد کر سکتا ہے. تیار کرنے کے لئے سوپ کے لئے بھرنے، آپ کو تمام مصنوعات تیار کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. استعمال سے پہلے سبزیاں اچھی طرح صاف اور خشک ہونا ضروری ہے. اگر ضروری ہو تو، انہوں نے صاف کیا جانا چاہئے. گاجر اور بیٹ گھسنا کرنے کی ضرورت ہے، اور باقی سبزیاں - کیوب میں کاٹ. تمام اجزاء ایک گہری کڑاہی میں ڈال دیں اور تیل، نمک، چینی شامل کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. مخلوط سبزیوں کے ساتھ اہلیت آگ پر ڈال دیا جانا چاہئے. اس کے مندرجات ایک فوڑا لایا جانا چاہئے. اس آگ کے بعد چھوٹے بنانے اور تقریبا ایک گھنٹے کے لئے سبزیوں کے مرکب باہر ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے. تیاری کے اختتام پر شامل کرنے کے لئے ضروری ہے کہ جوہر ایسیٹک.

موسم سرما میں سبزیوں بھرنے کے لئے تیار کرتے وقت، یہ بینکوں کو تیار کرنا ممکن ہے. گلاس کنٹینرز، جس میں مصنوعات کو ذخیرہ کیا جائے یہ ضروری ہے اچھی طرح دھونا اور بانجھ کرنے کے لئے. ختم ڈریسنگ ضرورت بینکوں میں توسیع اور اپ رول. اس کے بعد، کنٹینر الٹا دیا اور ٹھنڈا چھوڑ دیا جانا چاہئے. مصنوعات کی سردی میں بہتر رکھیں.

گرین اور گاجر

مناسب سبزیوں سوپ اور مین پکوان کو یہ پیٹ بھرنے. تیاری کے لئے ضروری:

1. گاجر - 1 کلو.
2. گرین - 300 گرام.
3. میٹھی مرچ سائز میں درمیانے درجے ہیں - 6 pods کے تک.
4. نمک، ترجیحا ایک بڑے - 1 کلو.

گاجر کا ایک فلنگ تیار کرنے کے لئے کس طرح

گاجر، دھویا جانا چاہیے صاف، اور پھر گھسنا. کالی مرچ تنے اور بیجوں سے صاف کیا جانا چاہئے اور اس کے بعد کاٹنا. گرین باریک کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. تمام اجزاء ایک گہری کنٹینر میں ملایا جائے ضروری ہے. سبزیوں مرکب میں آپ کو بڑی نمک شامل کریں، اور پھر پیشگی تیار جار اور compacted میں اس کو توڑنے کی ضرورت ہے. مصنوعات کی kapron lids کے ساتھ کنٹینر بند. ریفریجریٹر میں موسم سرما سبزی بھرنے کے لئے ذخیرہ. سوپ اور ساس کی ایک قسم کے لئے ہو سکتا ہے تیار مصنوعات کا استعمال کریں.

ابلتے کے لئے موسم سرما میں سبزیوں بھرنے کے لئے ہدایت

ایسے میں ایندھن ڈالنے کی تیاری کی ضرورت ہو گی کے طور پر:

1. گوبھی - تین کلو گرام.
2. میٹھی مرچ، ترجیحا سرخ - 15 pods کے تک.
3. ٹماٹر کا جوس - تین لیٹر.
4. تازہ اجمود - ذائقہ.
5. allspice کو - 8 مٹر کرنے کے لئے.
6. خلیج کی پتی - 6 ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لئے.

کھانا پکانے کے مراحل

شروع کرنے کے لئے، آپ کو ایک گہری saucepan میں ٹماٹر کا رس ڈال اور آگ پر ڈال کرنے کی ضرورت ہے. ایک فوڑا لانے کے لئے مائع اہم. ٹماٹر کا جوس گرم کیا جاتا ہے، جبکہ یہ باقی اجزاء تیار کرنے کے لئے ضروری ہے. گرین، مرچ اور گوبھی، پیسنا چاہئے باریک کٹی. سبزیاں ملا ہونا چاہئے، اس کے بعد ایک کھولتے ہوئے ٹماٹر کا جوس میں ڈال. ابالنے کے مرکب کے بارے میں پانچ منٹ ہونا چاہئے. تیار مصنوعات نشفل جار میں decomposed کیا جانا چاہئے، اور پھر لپٹے. ٹینکس الٹا رکھ کر ٹھنڈا تک چھوڑ دینا چاہئے. ایندھن بھرنے کا استعمال ایک لیٹش کے طور پر سوپ تیار کرنے کے نہ صرف، لیکن یہ بھی ممکن ہے.

ترکاریاں "موسم گرما" برتن

ایسے میں ایندھن ڈالنے کی تیاری کی ضرورت ہو گی کے طور پر:

1. کالی مرچ، گاجر، ٹماٹر - ایک کلو.
2. 150 گرام - جیسے دھنیا، تلسی، dill، اجمود گرین.
3. سالٹ - ½ کلو.

ایندھن بھرنے "موسم گرما" تیار کرنے کے لئے کس طرح

شروع کرنے کے لئے سبزیاں دھو کر خشک کیا جانا چاہئے کے ساتھ. اگر ضروری ہو تو، انہوں نے صاف کیا جانا چاہئے. ایک grater پر چاپ اور ٹماٹر سلائسین میں کاٹ - میٹھی مرچ میں سٹرپس، گاجر کاٹ کیا جانا چاہئے. گرین باریک بہتر کاٹ. تمام اجزاء آپ سے رابطہ قائم کرنے کی ضرورت ہے. یہ ایک تامچینی یا پلاسٹک کے برتن میں بہتر کرتے ہیں. مرکب اچھی طرح ملا نمک شامل کریں اور کرنا چاہئے. تیار مصنوعات کی ایک خشک اور صاف جار میں توسیع ضروری ہے، اس کے بعد kapron ڈھکن سیل. صرف سردی میں اس طرح خالی ذخیرہ.

سیم کے ساتھ

Barshchou ڈریسنگ سیم کے ساتھ موسم سرما کے لئے ایک بہت سوادج اور خوشبودار سوپ کھانا پکانا کرنے کی اجازت دے. ایسی کٹائی کی تیاری کے علاوہ یہ بہت آسان ہے. تیاری کے لئے ضروری:

1. ٹماٹر - پانچ کلو گرام.
2. بینس - ڈیڑھ کلو گرام.
3. چکبصور - ڈھائی کلو گرام.
4. گاجر - ڈیڑھ کلو گرام.
5. پیاز - ایک کلو.
6. میٹھی مرچ - ایک کلو.
7. سالٹ - تقریبا پانچ بڑے چمچ.
8. سبزیوں کے تیل - 400 گرام.
9. dill اور اجمودا.
10. سرکہ 9٪ - 250 گرام.

سیم کے ساتھ ایک فلنگ تیار کرنے کے لئے کس طرح

Barshchou سیم کے ساتھ موسم سرما کے لئے ڈریسنگ - وقت کی ایک بہت بچا لے گا جو ایک منفرد تیاری، ہے. تمام سبزیاں دھو لے اور پھر خشک. ٹماٹر بہترین کیما ہے. گاجر اور بیٹ گھسنا چاہئے. julienne - پیاز نصف بجتی ہے، میٹھی مرچ میں کاٹ کیا جانا چاہئے. پھلیاں تقریبا پکی تک کھولنے کے لئے بہتر ہے. تمام اجزاء آپ کو ایک گہری پین میں منتقل کرنے کی ضرورت ہے. سبزیوں کے مرکب نمک، تیل ڈالنا چاہئے. حیربس اور سرکہ کھانا پکانے کے آخر میں شامل کرنے کے لئے بہتر ہے.

سبزیوں کا سٹو مرکب کے بارے میں 50 منٹ ہونا چاہئے جو جوش دینے کے بعد. تیار مصنوعات قریب مضبوطی نشفل جار اور lids میں توسیع کرنے کی ضرورت ہے. رولڈ صلاحیت "کوٹ" کے تحت رکھ دیا اور ٹھنڈا تک چھوڑ جانا چاہئے.

اسے منجمد کرنا ممکن ہے؟

workpieces کے ڈبے ذخیرہ کرنے کے لئے کوئی جگہ نہیں ہے، تو یہ منجمد سبزیوں بھرنے کے لئے مثالی ہے. یہ بھی آسان تیاری. کی ضرورت ہے:

1. بلغاری مرچ.
2. گاجر.
3. اجمودا.

تیار کرنے کے لئے کس طرح

بلغاریہ مرچ دھو کر تمام بیج اور تنے کے ساتھ، کھلی جانا چاہئے. کہ سبزیاں سٹرپس میں کاٹ کیا جانا چاہئے کے بعد. گاجر بھی صاف اور اچھی طرح دھونے کے لئے کی ضرورت ہے. پھر اس کو کچلنے چاہئے. یہ ایک بڑے grater استعمال کرنا بہتر ہے.

گرینس خشک اور پتلی کاٹنا، دھونا چاہئے. تمام مصنوعات کی ایک گہری کنٹینر میں مربوط کرنے کے لئے کی ضرورت ہے، اچھی طرح مکس کریں. نتیجے میں مرکب پلاسٹک کے بیگ میں توسیع کی جائے ضروری ہے، اور پھر فریزر میں رکھ دیا گیا. یہ ڈریسنگ اونٹ کٹاروں، بورسٹ، گوبھی سوپ اور روایتی سوپ کی تیاری کے لئے مثالی ہے. اگر آپ چاہیں، آپ کو سبزیوں کی سیٹ کو تبدیل کر سکتے ہیں.