مزیدار کی ترکیبیں: lobio پکانا کرنے کا طریقہ

جارجیا کھانا سبزیوں کی بڑی مقدار کھانا پکانے میں نفاست اور استعمال: دو خصوصیات کے لئے مشہور ہے. یہ مجموعہ جو ایک بہت ہی مفید اور عملی غذا بنانے، کھانا بالکل ضم اجازت دیتا ہے. ہو سکتا ہے کہ سو سال کے درمیان اتنے جارجیا کیوں ہے؟

بالکل، جدید شہر میں سب سے زیادہ کھانا پکانا جارجی کی آمدورفت کھانا لیکن کافی پریشانی ہے، ان میں سے ایک - مشہور جارجی lobio - اس کے اجزاء کے تمام سال کے کسی بھی وقت پر مل سکتی ہیں چونکہ چیز بذات خود بہت مناسب ہے. لہذا، اپنے آپ lobio پکانا کرنے کا طریقہ جاننے کے، آپ مکمل طور پر ذائقہ اور اس شاندار ڈش کے استعمال سے لطف اندوز کر سکتے ہیں. اس صورت میں، سب سے بڑا فائدہ کافی کم کیلوری والے اعلی غذائیت کی قیمت جارجیا کھانا کے اس شاہکار میں شامل ہے.

lobio پکانا کرنے کا طریقہ: سست رفتار کے لئے کا اختیار

کلاسک ہدایت lobio تیار کرنے کا وقت کی ایک بہت کی ضرورت ہے، اور جدید گھریلو خاتون میں ہمیشہ نہیں 2-3 گھنٹے چولہے پر کھڑے لئے دکان میں ہے. لہذا، ہم لے:

• ریڈی میڈ ڈبہ بند کے 2 کین سرخ پھلیاں ؛
• 1 بڑا یا دو چھوٹے بلب؛
• 5 لہسن لونگ (لہسن کی رقم میں اضافہ کیا جا سکتا ہے تاکہ lobio، شدید ہونا چاہئے)؛
• گروپ تازہ دھنیا؛
• 2 چمچوں موٹی مرتکز ٹماٹر پیسٹ؛
• سرخ گرم مرچ اور نمک - ذائقہ.
• ایک چاقو کی نوک پر بیکنگ سوڈا (اس جزو صرف فلیان کے جسم پر ڈالنے کی کوشش کی افسانوی اثر دور، تو اس کو شامل کرنے یا نہ کرنے کی ضرورت ہے - ہر کوک کا ایک نجی معاملہ)؛
• ایک چمچ سے کم نہیں، ذائقہ لیکن - مسالا suneli چھلانگ.

سے سیم کے کین تمام مواد نکالنے اور پین کو بھیجتا ہے ایک چھوٹے سے آگ پر کھڑے - دو یہ سب ابالنے کے لئے شروع ہوتا ہے. اس وقت، صاف، دھونے اور باریک shinkuem بلب، ایک چھوٹا سا مکھن میں تلی ہوئی ہے جس میں. پیاز قدرے کرنے کے لئے شروع کرتے ہیں تو "جکڑنا" پین میں ڈالو اور چھلانگ-suneli - یہ ذائقہ بوٹیاں مضبوط بنا دے گی. پیاز تیار ہے، تو بیجوں کی چٹنی میں ایک کھولتے ہوئے پین میں فوری طور پر اسے ڈال. ہم ابال 5-7 منٹ دے اور ٹماٹر پیسٹ شامل کر رہے ہیں. lobio تیار کرنے کا طریقہ کا بنیادی راز میں سے ایک صحیح مستقل مزاجی - یہ پاستا شامل کرنے کا وقت اس کا اندازہ کرنے کا حق ہے. چٹنی دور ہے اور کافی تقریبا مکمل طور پر سیال ابالا جاتا ہے تو - ٹماٹر پانی کے 150 ملی لیٹر کمزور توجہ اور پھر پین میں ڈال.

سیم کے بعد سے ہم ایک ریڈی میڈ ہے اور طویل کھانا پکانے کی ضرورت نہیں ہے، کھانا پکانے lobio تمام ضروری اجزاء پین میں ہیں کے بعد، زیادہ سے زیادہ 10 منٹ نہیں لینا چاہئے. اس وقت کے بعد، tolkushkoy کی مدد کے ہلکے سے ان میں سے کچھ کو سیم سانی کے ساتھ ایک puree میں تبدیل کر دیا، پھر نمک اور کٹی لہسن اور cilantro شامل کریں.

lobio پکانا کرنے کا طریقہ: کلاسیکی ورژن

کورس کے، کوئی بھی ڈبے کی پھلیاں جارجیا استعمال کرتا ہے، گھریلو خواتین روایتی پھلیاں سے کھانا پکانا کرنے کو ترجیح دیتے ہیں. اس صورت میں، ہدایت کا نچوڑ یہ ایک mushy مرکب میں تبدیل کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے جب لمحے تک سوپ ایک ہی، صرف پھلیاں رہتا ہے. ، مصالحے، ٹماٹر اور لہسن - پھر اس کے لئے پیاز (جارجیا اکثر خام کٹی پیاز ڈال ضروری تلا ہوا نہیں) شامل کریں. ایک چھوٹا سا ابال Lobio، یہ تازہ جڑی بوٹیوں کا اضافہ کر دیتی - cilantro اور اجمودا، ایک چھوٹا سا مرکب دے اور میز پر خدمات انجام دیں.

جارجیا گرہنتیوں نہ صرف سوادج اور صحت مند، لیکن lobio کھانا پکانا جانتے ہیں جو بھی سب سے زیادہ برابری تازہ ہاتھ میں نہیں ہے تو تازہ لال مرچ، زیادہ لہسن اور لال مرچ پاؤڈر کٹی پھلیاں کھانا پکانے کے اختتام کی طرف اس میں شامل کرنے کو ترجیح دیتے ہیں. کسی بھی صورت میں، شدت کی ڈگری مکمل طور شیف اور خاندان کے ذائقہ کی ترجیحات کی خواہش پر منحصر ہے، تو اپنا انتخاب lobio آپ کے گھر کا غسل پر پڑے گا لے.