مشروم کے ساتھ آلو کے رول

ہم آلو کے بارے میں بات کرتے ہیں، اس سبزی کی ڈش صرف اس کے تنوع خوشی. لیکن ہم ان کی فہرست میں، لیکن کی مشروم کے ساتھ آلو کے رول پکانا کرنے کا طریقہ کے بارے میں بات کی اجازت نہیں دے گا. ایک طرف، یہ پکوان خوبصورت نہیں کہا جا سکتا. دوسرے پر - وقت اپنے کھانا پکانے پر خرچ کیا، اس کے قابل. پالتو جانور کو جذب کرنے کے لئے ایک بہت بڑی بھوک ہیں آلو roulade اپنے پاک مہارت کی تعریف کے، مشروم کے ساتھ.

لہذا، آلو کے رول تیار کرنے کے لئے، آپ کو تازہ مشروم تین سو سے زائد گرام نہیں ہیں کی ضرورت ہو گی. ان مقاصد کے لئے، آپ کو مشروم یا شکتی مشروم کا استعمال کر سکتے ہیں. کوئی قابل ذکر فرق. ان لوگوں کو مشروم آپ کو ان کے ذائقہ کے لئے بہترین مناسب ہے کہ انتخاب کریں. اس کے علاوہ اس اسٹاک فوری طور پر آڈیو پیاز، ایک انڈا اور خوردنی تیل. نمک اور آٹے میں مت بھولنا. ذائقہ نمک شامل کریں، اور آٹا تیار کرنے کے لئے ضروری آٹا. ٹھیک ہے، کورس کی، خود آلو. اگر آپ ایک بڑی جڑ لے، تو یہ صرف چار ٹکڑے ٹکڑے ہونے کے لئے کافی ہے.

ابھی مشروم کے ساتھ آلو roulade تیاری. سب سے پہلے، آلو کی تیاری. اسے دھو لیں، اسے صاف اور ایک گیس کا چولہا پر کھانا پکانا کرنے کے رکھ دیا. کے عمل کو تیز کرنے کے لئے، جڑیں کئی ٹکڑوں میں کاٹا جا سکتا ہے. آلو تیار ہیں ایک بار، پانی، نمک ڈال اور اس کی پوری پکانا، پھر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.

اور وقت ضائع نہیں، بھرنے تک جاؤ. آپ مشروم کا انتخاب کیا ہے تو، تو وہ سب صاف کر رہے ہیں، یہ ہے کہ، ٹوپی کی جلد کے اوپر سے ہٹا دیں. اس صورت میں، وہ اس کے ذائقہ سے محروم نہیں کرے گا. اور یہاں تک کہ اس کے برعکس، زیادہ خوشبودار ہو جائے گا. شکتی صرف پانی چلانے کے تحت اچھی طرح دھونا. ابھی طور پتلی ممکن ہے مشروم کاٹ، اور ایڈوانس میں ایک preheated پین میں رکھ. بھون مشروم سوپ کی جانی چاہیے.

اس وقت، ایک پیاز لے اسے صاف اور چھوٹے کیوب میں کاٹ. پندرہ منٹ کے بعد مشروم کے ساتھ fryer کے میں پیاز شامل کریں اور نتیجے میں سبزیوں کے مرکب بھون، کبھی کبھار stirring جاری.

ہم اپنے میشڈ آلو، پہلے ہی ہمارے لئے مطلوبہ درجہ حرارت حاصل کرنے کے لئے منظم کیا ہے جس کے لئے دوبارہ واپس جائیں. یہ ایک انڈے میں گر کر تباہ ہوگیا، آٹے کے تین یا چار چمچوں ڈال اور اچھی طرح ملا. ان افعال، ایک گھنے آٹا کے نتیجے کے طور پر.

تندور پر بند کر دیں اور اس کو ایک سو اسی ڈگری تک گرم کرنے کی اجازت دیتے ہیں. ایک بیکنگ شیٹ پر، ورق کا ٹکڑا، قدرے برتر اس کے سائز کی جگہ. ہمارے آلو آٹا کے سب سے اوپر پر رکھ دیں اور ورق، پہلے پانی کے ساتھ چھڑکا جائے ضروری ہے جس پر یکساں طور پر پھیلا دیا. دوسری صورت میں، میشڈ آلو رہنا اور فارم ایک رول کامیاب نہیں رکھا جائے گا. پانی اور ہاتھ میں لینا ایک ہی مقصد کے ساتھ.

تیار ٹھنڈا پڑھنا ہمارے آلو مستطیل کے فریم کے ارد گرد ڈال دیا. ایک طرف، زیادہ سے زیادہ پانچ سینٹی میٹر کے وقفے کے چھوڑ دیں. ورنہ مشروم باہر باہر آئے اور میشڈ آلو کے رول کی طرح یہ بہت اچھا پکوان کی پوری نظر، خراب.

بہت کم ہیں. شکل اور مارا پیٹا گیا انڈے کی جردی کے ساتھ سب سے اوپر پر برش رول کرنے کے لئے. چالیس پچاس منٹ کے لئے preheated تندور میں ڈال دیا. اس دوران میں، ہم مشروم کے ساتھ آلو کے رول تیار کریں گے، ہم میز بچھانے شروع کر سکتے ہیں.

ویسے یہ ڈش پیش کیا جا سکتا ھٹی کریم کی چٹنی، بالکل مشکل نہیں ہے جس کک. آپ ھٹی کریم کے نصف کپ، آٹے کے ایک چمچ، سبزی یا گوشت کے شوربے میں سے ایک کپ، ذائقہ مکھن، کالی مرچ اور نمک کی ایک چمچ کی ضرورت ہوگی.

کڑاہی بھون، پھر شوربے، ھٹی کریم شامل کریں اور سات منٹ کے لئے کم گرمی پر مرکب پکانا کرنے کے لئے تیل کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ آٹا. نمک اور کالی مرچ کے آخری مرحلے میں کریم کی چٹنی. تم ایک چھوٹی سی ہریالی شامل کرسکتے ہیں. لیکن یہ ایک شوکیا ہے.

یہ تندور سے ہماری آلو کے رول حاصل حصے ٹکڑوں میں کاٹ، کریم کی چٹنی ڈال اور اس ڈش کے عظیم ذائقہ سے لطف اندوز کرنے کا وقت ہے!