لیچی کا مفید خصوصیات - اشنکٹبندیی سے غیر ملکی پھل

زیادہ تر لوگ لفظ "لیچی" یہ ایک سوادج پھل کی نمائندگی کرتا ہے کہ نہیں لگتا، لیکن XVIII صدی کے بعد یورپ میں نام سے جانا جاتا پھل سن. اس اشنکٹبندیی ممالک سے درآمد. لیچی اصل میں چین میں بڑھتی ہوئی اور جنوب مشرقی ایشیا میں دیگر ممالک کو وہاں سے پھیل گئی. یہ پھل بھی چینی بیر یا چینی کہلاتا ہے انگور. کے مفید خصوصیات لیچی پھل جو بہت مقبول ہو میں مدد دی. اس حیرت انگیز خوبصورت پھل، اکتوبر جولائی سے خریدا جا سکتا ہے بازاروں، اور صرف پہلے سے ریکارڈ شدہ شکل میں سردیوں میں.

تفصیل لیچی

بیضوی یا گول شکل کے یہ چھوٹے پھل، کوئی 4 سے بڑے سینٹی میٹر. پھل ایک کی بجائے موٹی تاکہ ایک بچوں کی ربڑ کی گیند کی طرح تھوڑا سا فوبسی کی ایک بہت کے ساتھ سرخ رنگ کی جلد، ہے. جلد آسانی سے گودا، بہت سوادج اور خوشبودار ہے جس سے الگ کیا جا سکتا ہے. پھل انگور کے اندرونی حصہ ملتا ہے اور اسی جیل کی طرح مستقل مزاجی ہے.

گوشت کا رنگ سفید یا کریم رنگ ہے. اندر اندھیرا ہڈی کے سب سے زیادہ ہے. چین میں، پھل کہا جاتا "ڈریگن کی آنکھ" - یہ قاش پھل کی طرح لگتا ہے. لیچی اس تازگی میٹھی ھٹی ذائقہ اور نازک شدید ذائقہ کے لئے قابل قدر ہے، سونگھنے کی یاد تازہ چائے کا اضافہ ہوا. لیکن غیر معمولی ذائقہ خصوصیات کے علاوہ میں، یہ بہت فائدہ مند خصوصیات ہیں. لہذا، نہ صرف ایک غذائی خوراک لیچی استعمال ایک دعوت کے طور پر، بلکہ کے طور پر.

پھل کی خصوصیات

گودا وٹامن اور معدنیات سے مالا مال ہے. وٹامن سی، nicotinic ایسڈ، اور میگنیشیم اور پوٹاشیم نمک میں خاص طور پر بہت سے پھل. ان کی ساخت میں بھی پروٹین، شامل پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ اور غذائی ریشہ. بہت گودا لیچی تشکیل پانی، کیلشیم، سلفر، آئرن، زنک اور آئوڈین میں. یہ پھل موٹاپا کے لئے بہت مفید، کم کیلوری سے تعلق رکھتا ہے. یہ ایک کم glycemic انڈیکس اور چینی کی کم مواد ہے.

لیچی کے فوائد

1. پھل ایک مضبوط aphrodisiac کے ہے، لہذا یہ بھی ایسٹ، محبت کا پھل کہا جاتا ہے.
2. اس کے استعمال کی کولیسٹرال کی سطح کو کم کر دیتا ہے اور قلبی نظام کو بہتر بناتا ہے. مفید خصوصیات، حقیقت یہ ہے کہ یہ ایک vasodilating اثر ہے اور برتن دیواروں کی لچک کو برقرار رکھتا ہے کہ میں ظاہر لیچی تاہم یہ atherosclerosis اور دل کے دورے کا ایک روک تھام کے طور پر استعمال کرنے کے لئے اچھا ہے.
3. نازک پھل کا گودا، بہت تازگی، پیاس بجھانے ہے ایک ٹانک اثر ہے.
4. کھانے میں پھل کھانے کے تحول کو بہتر بناتا ہے اور عمل انہضام normalizes ہے. وہ، لہذا، کیلوری میں کم ہیں میں کمی وزن میں شراکت.
5. لیچی کے مفید خصوصیات کو خون میں شکر کی سطح کو کم، ذیابیطس کے مریضوں کے لئے مثالی بنانے.
6. پھل کبج کے ساتھ، gastritis اور السر، جگر اور لبلبہ کے لئے مفید ہیں.
7. پروٹین اور معدنیات کی موجودگی، یہ خون کی کمی اور تھکن کے لئے ایک بہترین علاج بنانے. یہ آسانی سے بھوک کو مطمئن اور توانائی کے ساتھ جسم saturates.
8. اورینٹل میڈیسن میں لیچی کے مفید خصوصیات کو گردے کی بیماریوں کے علاج میں استعمال کیا جاتا ہے. کپڑے سے اچھی چھیل نتائج اضافی پانی شوربے.
9. پھل برونکائٹس، تپ دق اور دیگر پھیپھڑوں کی بیماریوں میں مفید ہے.
10. چین میں بھی نیبو گھاس کے ساتھ lychees کھانے سے کینسر کا علاج.

لیچی: فوائد اور نقصانات

بہت سے مفید خصوصیات کے باوجود، لیچی، خاص طور پر بچوں کو، جسم کو نقصان پہنچ سکتا. کچھ لوگوں میں اس پھل کو شدید الرجک رد عمل کا سبب بنتا ہے. بڑی مقدار میں یہ پینے سے اپھارہ شروع ہوتا ہے. اس کے علاوہ، لیچی یہ آنتوں پریشان اور اسہال کا سبب بن سکتے ہیں کے طور پر، پروٹین مصنوعات اور نشاستہ جات کے ساتھ مطابقت نہیں رکھتا ہے.

لیچی پھل منتخب کرنے کے لئے کس طرح

سب سے اچھا، آپ کا ذائقہ اور پھل تازہ کی مہک محسوس کر سکتے ہیں. لیکن وہ خشک، منجمد، یا ڈبے میں ان کی خصوصیات کو برقرار رکھنے. مشرق میں، مقبول ناشتا لیچی. ہماری مارکیٹوں میں، یہ پھل عام طور پر اکتوبر کے لئے جولائی سے فروخت کیا جاتا ہے. انہوں نے ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ کیا جاتا ہے اور نقل و حمل سے آسان ہے، لیکن آپ overripe یا سڑ پھل حاصل کرنے کے لئے نہیں ان کو منتخب کرنے کا طریقہ، معلوم کرنے کے لئے کی ضرورت ہے.

1. ہر پھل ہلا کرنا نہ بھولیں. آپ کو ایک روشنی کی دستک سنتے چاہئے - پختگی کا ثبوت اور لیچی کی تازگی ہے.
2. تازہ پھل چائے کی روشنی نازک خوشبو گلاب اخراج. یہ اچھا اور نرم ہونا چاہئے.
3. تازہ پھل، سرخ، بھی سیاہ نہیں ہے اور نہیں بھی نرم رند ہو جس پر کسی بھی نقصان، اور سفید مولڈ مقامات موجود نہیں ہونا چاہئے چاہئے.

اس پھل کا استعمال کیسے کریں

لیچی اور سوادج تمام تازہ. ان کھلی اور ایک پلیٹ پر رکھ دیا. کھاؤ ان مزیدار پھل ڈبہ بند یا عملدرآمد فارم کی جا سکتی. وہ ایک مزیدار آئس کریم، نرم جام، مرببا اور جام پیدا. گودا سے بھی میٹھا pies، مشروبات یا شربت کے لئے پڑھنا بناتے ہیں. اور چین میں لیچی ذائقہ شراب سے بنایا گیا ہے. گودا چائے، ساس اور شراب میں شامل کیا جا سکتا ہے. اس گوشت اور مچھلی کے پکوان کے ساتھ اچھی طرح سے جاتا ہے، یہ سلاد اور روشنی روسٹ میں شامل کیا جاتا ہے. یہ پھل خشک اور منجمد کیا جا سکتا.

لیچی کے بارے میں دلچسپ حقائق

• یہ پھل ایشیا میں بہت عام ہیں، لیکن کی ایک بڑی تعداد میں سے صرف ایک چھوٹا سا حصہ سمجھدار اگرچہ.
• قدیم دور میں، اس کا پھل کھانے سے صرف امیر کسانوں کو یہ پابندی عائد تھی سکتا ہے.
• تھائی لینڈ میں ہر سال ایک روایتی تہوار منعقد - لیچی کی فیسٹیول.
• یہ پھل ایک واپسی ہے: یہ کٹائی کے بعد فوری طور پر اس کا استعمال کرنے کے لئے ضروری ہے. درخت پھل سے plucked جلدی سے ان کے ذائقے سے محروم.

اورینٹل میڈیسن میں فعال لیچی پھل، اچھی طرح قدیم دور سے جانا جاتا ہے جس کے مفید خصوصیات کو لاگو کیا.