تہھانے میں سردیوں میں گاجر ذخیرہ کرنے

گاجر کے فوائد ایک طویل وقت کے لئے ثابت کر دیا ہے: یہ وٹامن اور معدنی اجزاء کا ایک ذریعہ ہے، اسی طرح آنت، اور آنکھوں کی روشنی پر مثبت اثر ہے. اس کے علاوہ، اس سبزی مزیدار، یہ بہت سے برتن کی تیاری کے لئے استعمال کیا جاتا ہے رہا ہے. موسم گرما میں اور مصنوعات مشکل نہیں ہو گا حاصل کرنے کے لئے گر، لیکن موسم سرما میں ان پر دعوت کرنے کے لئے، آپ اسٹاک بنانے کے لئے کی ضرورت ہے. پہلی نظر میں، سب سے آسان طریقہ - تہھانے میں گاجر ذخیرہ کرنے کے لئے ہے. لیکن ہم سبزیوں کے ذائقہ اور فوائد کو کھو نہیں کیا ہے کرنے کے لئے، بنیادی تفصیلات معلوم کرنے کی ضرورت ہے.

سب کے لئے محفوظ کرنے کی گاجر ایک طویل حمل کی مدت ہے جس دیر اقسام کا انتخاب کرنا چاہئے.

کس طرح کی فصل کے لئے؟

جو کچھ تہھانے میں گاجر کی سٹوریج کے حالات، سبزیوں کی صحیح مجموعہ انتہائی اہمیت کا حامل ہے. جڑوں کو نقصان پہنچا رہے ہیں، شیلف زندگی کو نمایاں طور پر سڑ کی وجہ سے کم. کھودنے گاجر کے طور پر ابتدائی ستمبر کے طور پر ہو سکتا ہے، لیکن یہ پہلی ٹھنڈ تک انتظار کرنا بہتر ہے. پھر سبزیوں میٹھا رہتا ہے اور زیادہ دیر کی بنیاد پر کیا جائے گا.

منصوبہ بندی کی فصل سے پہلے ایک ہفتے کے لئے، یہ ضروری بہتایت پلایا گاجر ہے. اس کے بعد یہ رسیلی اور میٹھی ہو جائے گا. پانچ دن بعد یہ بستر اور فصل چوٹیوں گھاس کے لئے ضروری ہے، یہ ضروری جڑوں ہے جو نمی، برقرار رکھنے کے لئے مدد کرے گا.

جڑوں کو نقصان نہ لئے، یہ کند فصل فورکس کا استعمال کرنے کے لئے زیادہ فائدہ مند ہے. کھودا گاجر زمین اور تھوڑا سا خشک سے صاف ہونا ضروری ہے. پلانٹ چند سینٹی میٹر چھوڑنے کے لئے کافی ہے، تقریبا مکمل طور پر کاٹ. وہ دوسرے جڑ فصلوں سڑ کھڑے ہو سکتے ہیں کیونکہ خراب سبزیاں، ذخیرہ نہیں کیا جانا چاہئے. وہ سب فوری طور پر کٹائی کے بعد کھانے میں استعمال کیا جاتا ہے.

تہھانے کی تیاری

شیلف زندگی تہھانے کی شرط پر انحصار کرتا ہے. مثالی درجہ حرارت اقدار 1-3 ڈگری کے اندر اندر ہونا چاہئے. درجہ حرارت میں اچانک تبدیلیوں putrefaction عمل کا سبب بن سکتا ہے.

آپ تہھانے میں فصل لانے سے پہلے، کمرے نسسنکرامک اور ہوادار جانا چاہئے. ذخیرہ طریقوں کو تہھانے میں گاجر مختلف ہو سکتا ہے، لیکن ایک عام اصول ہے: سبزیاں ایک دوسرے کو مس نہیں کرنا چاہئے، انہوں نے ہر ممکن حد تک زیادہ کے طور پر الگ تھلگ کیا جانا چاہئے.

"سنگرودھ" مدت

جڑ فصلوں خراب ظاہر کرنے کے لئے، یہ ایک کمرہ جہاں درجہ حرارت ریڈنگ 13-15 ڈگری، دو ہفتے سے کم نہیں رینج میں ہیں میں ان کے انعقاد کے لئے ضروری ہے. اس مدت سنگرودھ کہا جاتا ہے. گاجر، نہ بہترین معیار ہو جائے گا جس پر عملدرآمد اور غذا کے طور پر استعمال کیا جائے گا.

ریت کے ساتھ باکس

تہھانے میں ذخیرہ گاجر ریت خانوں کی مدد سے کئے جا سکتے ہیں. وہ نچلے حصے پر ڈالا، اور پھر جڑوں کی ایک بڑی تعداد کو فٹ. اس کے بعد آپ کو ریت کے ساتھ بھرنا چاہیے اور سبزیوں اگلی صف پوشیدہ ہے. اس طرح کے افعال کے طور پر طویل عرصے کے خانے مکمل طور پر بھرا ہوا نہیں ہے کے طور پر جاری کیا جانا چاہئے. موٹائی کی ریت کے اوپری پرت کے بارے میں 1-2 سینٹی میٹر ہونا چاہئے. اگر ضروری ہو تو، یہ گیلا کرنے کے لئے ممکن ہے. نمی کی سطح کی جانچ پڑتال کرنا آسان ہے: ریت ہاتھ میں کمپریسڈ کیا جانا چاہئے. ایک ہی وقت میں یہ crumble نہیں کرنا چاہیے، لیکن ضرورت سے زیادہ نمی بھی ضروری نہیں ہے. ریت میں تہھانے میں گاجر محفوظ کرنے کے - سب سے زیادہ عام طریقہ.

"کور" مٹی کا

یہ طریقہ وقت طلب ہے لیکن طویل مدت فراہم کرتا سبزیوں کی سٹوریج. مٹی اور پانی سے حل ھٹی کریم کی مستقل مزاجی ہونا چاہئے. وہ ایک گاجر سمیر اور کے لئے "کیس" مکمل طور پر خشک ہے انتظار کرنے کی ضرورت ہے. اس کے بعد، جڑیں کھلے ڈبوں یا خصوصی ٹوکری میں رکھا جا سکتا ہے. یہ سبزیاں، غیر محفوظ علاقوں کی ضرورت نہیں ہے کہ وہ خراب کرنے کے لئے شروع کے طور پر یقینی بنانے کے لئے اہم ہے.

polyethylene میں ذخیرہ

پلاسٹک کے بیگ میں تہہ خانے میں سردیوں میں گاجر کو ذخیرہ کرنے کا مطلب یہ ہے کہ مؤخر الذکر کی موٹائی تقریبا 100-150 MD ہونا چاہئے. ہر ایک سبزیوں کے بارے میں 25 کلو واقع رکھا جائے گا. polyethylene کے اندر قائم کیا سنکشیپن سے بچنے کے لئے یہ چند سوراخ بنانے کے لئے ضروری ہے کہ نیچے دی گئی. گاجر ریت کے ساتھ ملا فٹ، لیکن مضبوطی سے جکڑنا بیگ ضروری نہیں ہے.

تہھانے شیلف کے ساتھ لیس ہے، تو آپ گاجر کی ایک پرت ڈال کر سکتے ہیں، لیکن اس معاملے میں اسے فوری طور پر خشک ہو جائے گا. اس سے بچنے کے لئے، آپ کو باقاعدگی سے تبدیل کیا جانا چاہئے جو پانی کے ٹینک نصب کرنے کے لئے ہے.

چورا میں ذخیرہ

مناسب طریقے بکس اٹھا تو فصل اب ذخیرہ کیا جائے گا. ان کی صلاحیت 20 کلو سے زیادہ نہیں ہو گی. ٹھیک ہے، خانوں فرق کے بغیر اور ایک ڑککن کے ساتھ، کمپیکٹ ہیں. کھڑے ہو جاؤ، جہاں وہ واقع ہو جائے گی، تم کتنے فرش اور دیواروں سے اس کی دوری 15-20 سینٹی میٹر تھا کہ نصب کرنا چاہئے. نچلے حصے میں آپ کو ایک دیودار چورا ڈال کرنے کی ضرورت ہے، اور جڑیں ڈال دیا. تہوں کے طور پر طویل عرصے کے خانے مکمل طور پر بھرا ہوا نہیں ہے کے طور پر باری باری کر رہے ہیں. حقیقت میں شنکدر چورا ضروری تیل کی بڑی مقدار پر مشتمل ہے، سبزیاں سڑ اور خراب نہیں کرے گا کہ وجہ سے.

"بستر" کاغذ کی بنی ہوئی

آپ کاغذ یا اخبار کا استعمال اگر تہھانے میں سردیوں میں گاجر محفوظ کرنے کے کافی طویل ہو سکتا ہے. لیکن اس طریقے سے کمرے بہت مرطوب نہ ہو موزوں ہے. جڑوں ذریعے جانے کے بعد، وہ تا کہ وہ چھو، اور پرانے اخبارات یا دوسرے کاغذ پر منتقل نہیں کرتے خانوں میں ڈال دیا جائے کی ضرورت ہے.

کولڈ اسٹوریج

کے لئے سبزیاں کی ایک چھوٹی سی رقم کی سہولت ریفریجریٹر میں براہ راست ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، ایک تہھانے میں ایک بار ہر چلانے کے لئے نہیں. گاجر کے ذریعے جاؤ اور کوئی نقصان نہیں ہے، اور پھر polyethylene میں جوڑ دیا ہے کہ چیک کرنے کی ضرورت ہے. سبزیاں باقاعدگی فوری طور پر خراب یا بوسیدہ مصنوعات کو دور کرنے کا جائزہ لیا جانا چاہئے.

لنن بیگ میں ذخیرہ

اکثر کتان تھیلے اس مقصد کے لئے استعمال ہوتے ہیں. ، کیس کے لئے موزوں ایک طرح سے تہھانے میں گاجر کو ذخیرہ کرنے کے کمرے، rodents کو نہیں ہے تو دوسری صورت میں فصل شکار ہو جائیں. اہلیت تھیلے تقریبا 50 کلو ہونا چاہئے. گاجر ڈال کرنے کے بعد، آپ کو کسی بھی صورت میں باندھنے کے لئے نہیں عمودی طور پر بیگ میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے اور.

اپارٹمنٹ میں ذخیرہ

کوئی تہھانے ہے یا اسے جو کچھ وجوہات کی بنا پر گاجر، رکھنے، تو نہیں، آپ کو بالکنی میں یا بالکنی پر گاجر محفوظ کر سکتے ہیں کر سکتے ہیں. قدرتی طور پر، وہ glazed کیا جانا چاہئے تاکہ صفر درجہ حرارت تھا. گاجر peremerznet، تو اسے دور پھینک دیا جا سکتا ہے.

ایک متبادل کے طور پر مناسب سٹوریج. میں گاجر کو شامل کرنے سے پلاسٹک کے بیگ، آپ کو ایک تاریک کمرے میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے. مت بھولنا گاجر "سانس لے." چاہئے

تہھانے میں یا اپارٹمنٹ میں گاجر کی سٹوریج کے لئے ایک طویل جڑیں دھونا یا ایک نم سپنج کے ساتھ مسح کیا جا نہیں کر سکتے تھے،، تاکہ وہ سڑنے کے لئے شروع.