لوکی کریم سوپ: دو آسان نسخہ

وٹامن سے بھرپور ہے، اور اس وجہ سے انتہائی مفید سبزیوں کے سوپ. کوک اجزاء کی ایک قسم ہے اور مختلف طریقوں سے ہو سکتا ہے. اس مضمون میں، ہم پر توجہ مرکوز کرے گا سوپ کھانا پکانا قددو. ہم نے چند ترکیبیں پیش کرتے ہیں.

قددو سوپ: ترکیب ادرک کے ساتھ

ایک مزیدار گرم کھانا حاصل کرنے کے لئے، آپ کی ضرورت ہو گی:

• سے ایک کلو کی رقم میں پکا ہوا قددو گودا؛
• جی 50 (¼ پیک) معیار مکھن؛
• تازہ چھوٹے پیاز؛
• جنگلے ادرک - ایچ ایل؛ بھاپ.
• لہسن کے چند لونگ؛
• سنتری کا رس 1/3 حجم کپ (60 ملی لیٹر)؛
• نمک، ھٹی کریم، کالی مرچ، لوکی کے بیج کھلی.

لوکی کریم سوپ ادرک کے ساتھ: کھانا پکانے کی ٹیکنالوجی

ایک کڑاہی میں مکھن پگھلا. پیاز اور لہسن کاٹ دو اور تھوڑا سا sauté. لوکی چھیل، بیج نکال دیں کیوب میں گوشت کاٹا. ایک saucepan میں، کچھ پانی ابالنے قددو واپس ڈال دیا اور 20 منٹ کے لئے ابالنا. سے browned سبزیوں میں ادرک کا اضافہ. قددو ٹینڈر ہونے کے بعد، پین میں zazharku کے منتقل کرنے کے لئے 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا، نمک شامل کریں، ذائقہ کالی مرچ کے ساتھ چھڑکی. ریاست pyureoobraznogo اجزاء پیسنا کرنے کے لئے ایک وسرجن blender استعمال. اس کے بعد، ڈال سنتری کا رس. گرمی بند کر دیں. ایک خشک کڑاہی لوکی کے بیج میں سوپ، بھون سڑ ہے. آپ کے بعد ان کو صاف. پیالے میں لوکی کریم سوپ چمچ، ہر چوٹی پر ھٹی کریم کا ایک چمچ ڈال، ایک چھوٹا سا بیج ڈال. ڈش کی درخواست پر ہریالی کے ساتھ سجایا جا سکتا ہے.

دھنیا ساتھ لوکی کریم سوپ

بہت سگندت، پہلی ڈش ملے تم اس میں cilantro کے شامل ہو. کیا یہ اس کے تیار کرنے کے لئے لے جائے گا:

• ایک چھوٹا سا (4-5 چمچ.) زیتون کا تیل؛
• نمک، ادرک، سرخ سالن پیسٹ، لہسن؛
• 2 درمیانے cilantro کے بیم؛
• 1 تازہ نیبو؛
• سرخ اور سفید پیاز - 1 پی سی.
• پکا ہوا قددو 1 کلو (گودا) وزن؛
• دودھ یا کریم 400 ملی لیٹر.

تیاری کی ٹیکنالوجی

نیبو واش اور گھسنا (ٹکڑوں میں کاٹا جا سکتا ہے اور بلینڈر پیسنا). نتیجے میں بڑے پیمانے سے رس نچوڑ. ایک طرف دنیا پتیوں (سجاوٹ کے لئے)، واش، کٹ کے باقی، ایک blender میں ڈال کے ایک جوڑے مقرر کریں. بھی نمک، لہسن، نچوڑا نیبو چھیل اور گودا وہاں رکھ دیا. پیسنا. تیل کے 2 چمچوں ڈالو اور دوبارہ بلینڈر چلائیں. پیل پیاز، ایک دفاتر کے ساتھ ان کو کاٹنا. ادرک صاف اور ایک چھوٹا سا grater پر رگڑنا. قددو کے ساتھ،، چھیل ہٹانے کے بیج نکال کر کیوب میں گوشت کاٹا. خوردنی تیل میں بھون دخش، اس کے بعد، ادرک شامل پیسٹ کری. چند منٹ ابالنا. لوکی ایک پین میں ڈال دیا، پانی کی 2 کپ ڈال اور ابلتے تک انتظار. ایک پین تلا ہوا سبزیوں میں منتقل ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ اور تقریبا 15 منٹ کے لئے ابالنا آگ نیچی کر دیں. اس وقت کے بعد، ایک blender کے ساتھ اجزاء کاٹنا، دودھ میں ڈال، ذائقہ نمک. 5 منٹ کے لئے ابلنا. پیالے میں سوپ چمچ، پتلی بجتی ہے کے ساتھ گارنش سرخ پیاز کے، خوبصورتی سے دھنیا کے پیسٹ کی سطح پر باہر رکھی، پتے شامل کریں اور خدمت. اس سے تیار ڈش ٹوسٹ، بسکٹ، بنا ہوا بیجوں میں ڈال دیا جا سکتا ہے. زیادہ سیاہ اور سرخ مرچ شامل کرنے کے لئے کھانا پکانے جب جوش بڑھانے کی سفارش کی جاتی ہے.

multivarka میں قددو سوپ

دوسری ہدایت قددو سوپ multivarka میں کھانے پکانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے. 'روٹی' موڈ میں ایسا کرنے کے لئے پیاز اور ادرک بھون چاہئے. پھر قددو کی ایک کٹوری میں ڈال دیا. پانی کی اس بات کا اشارہ رقم ڈالو. "بجھانے" 1 گھنٹے کے multivarku تقریب مترجم، ڑککن بند. بعد 30-40 منٹ کے لئے منعقد، سوپ بلینڈر کاٹنا دودھ شامل کریں اور آڈیو سگنل تک ابالنے کے لئے جاری رکھیں. سب سے پہلے کھانے کی خدمت کرو جیسا کہ اوپر بیان کیا. appetit بون!