قددو کے ساتھ چکن: رات کے کھانے کے لئے ایک مزیدار ڈش

بہت سے گھریلو خاتون غیر معمولی طور پر کٹ کے ساتھ چکن جیسے ڈش سے بچنے کے. لیکن بیکار ہے. پرندوں کے ساتھ مجموعہ میں یہ سبزی بہت مفید ہے. قددو ایک طویل عرصے سے کھانا پکانے میں استعمال کیا گیا ہے. ہم کچھ سادہ ترکیبیں پیش کرتے ہیں.

قددو کے ساتھ چکن. طریقہ 1

آپ مندرجہ ذیل مصنوعات کا استعمال کرتے ہوئے ڈش تیار کر سکتے ہیں:

• 1.5 کلو وزن کا چکن (یا اس کے حصے: ٹانگیں، سینوں، ران)؛
• قددو گودا وزن تقریبا 800 گرام؛
• بلب - 1 درمیانے سائز کے سر؛
• دار چینی، nutmeg؛
• سبزیوں کا تیل - چمچ کا ایک جوڑا؛
• نمک، مرچ
• دودھ - ایک گلاس (تقریبا 200 گرام).

تیاری کی ٹیکنالوجی قدم بہ قدم ہدایات

1 قدم

حصوں میں چکن کاٹو. انہیں کھونا اور انہیں خشک کرو. بھری ہوئی تیل میں سبزیوں کا تیل کا چمکانا. کئی منٹوں کے لئے ہر طرف گوشت کو بھری کریں. تیار شدہ ٹکڑوں کو مرچ اور نمک کے ساتھ ایک گہری، گرمی مزاحم ساسپپن میں منتقل کریں.

مرحلہ 2

قد کیوب میں چھوٹے کیوب. پیاز کی کھدائی، اسے پتلی بجتی / نصف بجتی ہے. تیل میں پرواسسرکوٹ پیاز شفاف ہو گیا - لہذا اس وقت قددو گودا کے ٹکڑے ٹکڑے کرنے کا وقت ہے. چند منٹ کے لئے تیری کوشش کریں. دودھ کا ایک گلاس ڈالو اور ابال کے لئے انتظار کرو. نمک نمک، تھوڑا سا دار چینی اور نٹمج شامل کریں . ہلچل 5-10 منٹ کے لئے ابھرنا جاری رکھیں.

مرحلہ 3

چکن کے ساتھ گرمی مزاحم پین میں سبزیاں پکایا. ہلکے، کور اور تندور میں 20 منٹ اور 180 ڈگری کے لئے ڈال دیا.

مرحلہ 4

قددو کے ساتھ چکن تیار ہے. پلیٹیں پر ڈش رکھیں جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں. آپ کھیت کریم بھر سکتے ہیں. گارنش کو پکایا نہیں ہے، کیونکہ قددو کے ساتھ چکن ایک آزاد ڈش ہے. بون اپیٹ!

قددو اور چکن کے ساتھ لوکی

مندرجہ بالا ہدایت کے مطابق ایک دلکش، سوادج اور غیر معمولی ڈش برباد ہوجائے گا.

ضروری اجزاء:

• تقریبا 800 گرام وزن میں چکن کا پھیلاؤ؛
• مشروم (شیمپین یا کسی اور قسم کے) - 300 گرام؛
• قدیم گودا وزن 300 گرام؛
• بائیں - درمیانے سائز کے 2 سر؛
• دھواں چاول کا ایک گلاس (تقریبا 200 گرام)؛
• سویا ساس کے چند چمچ؛
• ایک پیکٹ (200 گرام) کریم؛
• نمک، مرچ، زعفران

تیاری کی ٹیکنالوجی قدم بہ قدم ہدایات

1 قدم

خشک. کیوب میں کٹ تیل کو گرم کریں، اس میں چکن پھینک دیں اور گھومنے تک تکلیف دیں. پرندوں کو برباد کیا جانا چاہئے، اور نہ ہی پروٹوکول. ایک پلیٹ پر ٹکڑے ٹکڑے رکھو.

مرحلہ 2

دھوے ہوئے چاول کو اسی بھری ہوئی پین پر ڈالو. چند منٹ کے لئے اسے آزمائیں. ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ زعفران کو ڈالو. 10 منٹ کے لئے آخری دو چاول پانی سے بھریں اور عام طور پر پکائیں. ابلتے کے بعد، اس میں زعفر ڈالیں.

مرحلہ 3

ایک الگ کٹوری میں، بھوری پیاز اور کٹی مشروم. 5 منٹ کے بعد، انہیں ایک قددو میں شامل کریں، ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں. ایک اور 10 منٹ کے لئے کک. اجزاء میں چکن کا پھیلاؤ شامل کریں . سویا، کریم، مرچ کے ساتھ چٹنی بھریں. 20 منٹ کے لئے سٹو گوشت قددو تیاری پر توجہ مرکوز کریں. ڈش پر ڈش چھڑکاو.

اس کی آستین میں قددو کے ساتھ چکن

بیکنگ کے لئے آستین میں ڈش تیار کرنا آسان ہے . ایسا کرنے کے لئے، چکن، کدو قددو گودا کے ٹکڑے ٹکڑے لے لو. اجزاء موسم، موسم کے ساتھ موسم. اگر مرغی لگی ہے تو، آپ تھوڑا سا تیل شامل کرسکتے ہیں. چکن اور قددو اتنی ہی آستین میں تقسیم کرتے ہیں، کناروں کو ٹھیک کریں اور تندور میں ڈال دیں. وقت 40-50 منٹ ہے. درجہ حرارت 180 ڈگری ہے. ایک کرسٹ بنانے کے لئے، ختم ہونے سے پہلے چند منٹ، آستین پک. بون اپیٹ!