صحیح ہدایت، کیسے COB پر مکئی کھانا پکانا کرنے

"کیکڑے، سکویڈ، نمکین پانی جوش مکئی!" - ان وہ لباس، مخر پرساد کے بارے میں سنا نہیں ہے، "گھریلو" سمندر پر آرام؟ اور سکویڈ اور پراسرار Rapanu ساتھ ایک کیکڑے ساحل پر فروخت تو، بہت سے (زہریلی ہو سکتی ہے)، مکئی ہمیشہ شبہ ہے سے ہوشیار ہیں اور سب سے تیزی سے باہر فروخت. جو نعمتوں نہیں ہے - دھوپ میں جھوٹ اور تھوڑا سا پیلے رنگ، مزیدار، تھوڑا prisolenny COB nibbling لطف کے؟ لیکن اگر آپ کو کیسے پتہ مکئی پکانا COB پر؟ کورس کے، پہلی نظر میں، یہ بہت آسان ہے. لیکن سوادج kukuruzka پکانا کرنے کے لئے، تمام تمہیں اس کی مناسب کھانا پکانے کے راز کے کچھ جاننے کی ضرورت ہے. یہی ان پہلوؤں ہے اور مزید بحث کی جائے گی. لہذا، ہمیں ضرورت ہے:

- زیادہ kochanchiki مکئی؛
- پانی؛
- نمک؛
- لکڑی یا پلاسٹک skewers کی.

اس سے پہلے کہ مکئی کھانا پکانا COB پر، برتن، جس کا سائز سروں کی تعداد پر براہ راست انحصار کرتی ہے لے، مشرق کے بارے میں جب تک اس میں پانی ڈال کر آگ پر ڈال دیا. جب تک پانی ابالنے گا کے طور پر، آپ کو مکئی صاف کرنے کے لئے ضرورت ہو گی. اس کے پتے اور "ڈور" کو دور کرنے کے لئے ضروری ہے. COB لنٹ پر کوشش کریں، یا اس کے بعد، ایک کھانے کے دوران میں، وہ اپنے راستے میں ہو جائے گا. ایک بار صاف مکئی، (ان کے کان کے وسط سے ہٹا دیا جا سکتا ہے) نوجوان اور ٹینڈر پتیوں کے چند لینے اور جلد ہی مکئی کھولے گا جس میں ابالنے کے لئے پانی کے ساتھ ایک پین کے نچلے حصے پر انہیں چھوڑ.

بعد تمام ضروری تیاریاں، گناہ بنایا یا نصف میں گوبھی کاٹ رہے ہیں، تاکہ وہ برتن میں ڈال کرنے کے لئے آسان ہو جائے گا. cookware کے سائز کی اجازت دیتا ہے تو، اور آپ کو ایک پوری ڈال کر سکتے ہیں. کے اگلے مرحلے مکئی کھانا پکانا COB پر، چند پتیوں باہر بچھانے، لیکن سروں کے سب پر ہے. ہم آخر تک، پانی، نمک شامل کریں اور وہاں جوش ہے، چند منٹ کی توقع ہے. زیادہ نمک، ضروری نہیں ہے ایک چوٹکی کافی ہے. ایک ڑککن کے ساتھ پین کا احاطہ اور اس کے نیچے ایک چھوٹا سا آگ بنانے کے لئے کی ضرورت ہے سب کچھ کیا طریقہ کار کے بعد.

کس طرح مکئی کھانا پکانا کرنے کے COB پر؟ کافی وقت تک، تقریبا دو گھنٹے تک نصف. کچھ ترکیبیں میں کہ مکئی 8 40 منٹ سے پکایا جائے چاہئے کی طرف اشارہ ہے، لیکن یہ سچ نہیں ہے. اصل میں، مناسب طریقے سے بڑی نہیں ہونا چاہئے ان کے تحت kochanchiki آگ کھانا پکانا. دوسری صورت میں، پانی تیزی وہ مکئی جبکہ ٹھوس اور پکی رہے گا دور فوڑے. تم مجھ پر یقین نہیں کرتے ہیں تو، غلط ہدایت کی کوشش کریں، COB پر مکئی کھانا پکانا، اس عمل آپ کو قائل کریں گے کہ تم غلط تھے.

لیکن اگر آپ کو صحیح نسخہ استعمال کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں تو، اس کے بعد کے بعد گوبھی پکایا جاتا ہے، پانی کی نالی اور قدرے کھلے پین کا احاطہ ان کو تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کی اجازت ہے. پھر ابلی مکئی، ایک بڑا ڈش پر پوشیدہ ہے، دونوں اطراف پر سیخ کے ہر حصے میں پلگ اس کے کھانے کے لئے آسان تھا تاکہ. ہر کان آہستہ نمک کے ساتھ رگڑنا اور اسے گرم خدمت.

کورس کے، وہاں نہیں ایک گرم مکئی، کیونکہ آپ نے جلا حاصل کر سکتے ہیں، لیکن بہت سردی کے طور پر سوادج نہیں ہے کے طور پر ہو سکتا ہے. وہ رات بھر ریفریجریٹر میں کھڑے ہو گئے بعد اس لیے ایک معقول سوال اٹھتا ہے، کیا جوش پر cobs کے ساتھ کیا کرنا؟ جواب بہت سادہ ہے: ایک کڑاہی لے یہ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ تجربہ کار تھوڑا مکھن، گرمی، اور پھر ٹھنڈے مکئی cobs (skewers کے بہتر باہر لے جانا) کو چھوڑ. سرد روسٹ مکئی اور ایک منٹ کے لئے اعلی گرمی ساڑھے ہر طریقہ سے زیادہ کی سفارش کی جاتی ہے. صرف بھوری کرنے کے اطراف ضرورت ہے، لیکن overcook نہیں کرتے. مکئی cobs سختی سے بھون، تو پھر اس کے بیج، پھٹ پاپکارن کی غلط چھانٹیں متاثر کرے گا جس میں کر سکتے ہیں.

اب آپ COB پر مکئی، اسی طرح بھون اس کے حق کھانا پکانا جانتے ہیں کہ. اتفاق، تلی ہوئی مکئی - بالکل ایک غیر معمولی ڈش ہے، اور یہ کسی بھی چٹنی کے ساتھ خدمت کی جا سکتی ہے. یہاں تک کہ بنا ہوا مکئی کی طرح مسالیدار کھانے کی محبت کرنے والوں کے تو چٹنی کے ساتھ اس کے موسم "TABASCO."