سلیمانکا نیشنل ٹیم، مشروم، مچھلی تیار کرنے کا طریقہ

روس میں پہلی آمدورفت ہمیشہ مقبول ہے. سب سے مشہور کے درمیان نہ صرف سوپ اور بور، بلکہ مشہور سولینکا بھی ہیں. ہڈگیٹ ٹیم بنانے کا طریقہ، دلچسپی نہیں.

لفظ "سولیانکا" بعد میں "گاؤں" کے مقابلے میں شائع ہوا، لیکن وہ ایک ہی ڈش کہتے ہیں. ایس او اوزہوگو کی تشریحی لغت یہ بتاتا ہے کہ سوسائیکا مسالہ موسمیاتی مچھلی یا گوشت کا سوپ ہے، اس کے علاوہ گوشت، مشروم، مچھلی کے ساتھ گوبھی گوبھی سے بنا ڈش. حیرت انگیز بات نہیں، لفظی "سولیانکا ٹیم" ایک figurative احساس میں استعمال کیا جانا چاہئے، جب وہ کچھ میں اجزاء کی جغرافیائی طور پر ظاہر کرنا چاہتے ہیں.

نمکین کی غیر معمولی اجزاء ککڑی، مسالیدار موسمیاتی، جڑی بوٹیوں کو نمک کر دیا جاتا ہے.

لہذا، ہجوم ٹیم کیسے بنانا ہے ؟ عام طور پر، اس ڈش کی تیاری کئی مراحل میں تقسیم کی جاسکتی ہے.

بروت. ایک ہجوم ٹیم تیار کرنے سے پہلے، آپ کو شورش کو ابھارنے کی ضرورت ہے. یہ گوشت کی مصنوعات کی 1-2 قسموں کی ضرورت ہوگی. یہ ہو سکتا ہے: گوشت کی ریب، وال، گوشت کا گردوں اور دیگر. ورزش میں نصف گھنٹے کھانا پکانے کے بعد مرچ اور جڑیں شامل کرتے ہیں، نصف کی نصف خدمت کرتے ہیں. جب ورت مکمل طور پر تیار ہے تو اسے فلٹر کیا جانا چاہئے، ہڈیوں کو ختم کر دیا جاتا ہے، اور گوشت سٹرپس میں کاٹ جاتی ہے.

روسٹ. اس میں 2-3 قسم کے گوشت کی ضرورت ہو گی، مثال کے طور پر، سور کا گوشت، مرغی، مرغی ساسیج، ہام، ابلی ہوئی ساسیج، ساسیج وغیرہ. ہر ایک قسم کے گوشت الگ الگ تیل میں بھرا ہوا ہے، پھر اسی تیل پر آپ کو روسٹ کھانا پکانا ہوگا. پیاز بچانے کے لئے، گاجر، آٹا، ٹماٹر پیسٹ (یا چٹنی یا رس) شامل کریں اور چٹنی کھانا پکانا. پھر گوشت کی مصنوعات اور چٹنی کو یکجا کرنا، باہر ڈالنا اچھا ہے.

مکمل کرنا شوروت کے ساتھ ایک چٹنی میں، آلو ڈالیں، پھر گوشت، فرش، مصالحے، کبھی کبھی آٹے کے ساتھ پیاز کے ساتھ نمکین کریں، ہجگی کو تیار نہ کریں.

نمکین ککڑیوں کے ساتھ کیا کرنا ہے؟ زیادہ تر اکثر، وہ کھلی ہوئی ہیں اور ذرا میں ڈالتے ہیں. تاہم، کچھ ترکیبیں میں ککڑیوں کو روسٹ میں شامل کیا جاتا ہے، اور پھر ورزش کے ساتھ مل کر.

اس طرح، ہم مصنوعات کی فہرست کی اعلان کریں گے جو خریدنے کے لئے خریدنے سے قبل خریدنے کی ضرورت ہے: ذائقہ کے لئے گوشت کی مصنوعات - 0.5 کلوگرام؛ فراڈ کے لئے گوشت کی مصنوعات - 200-300 g؛ تمباکو نوشی کا گوشت - 200-300 جی؛ سوزج (ساسیجز، ہیم) - 200 جی؛ درمیانے سائز کے گاجر - 2 پی سیز. درمیانے سائز کے پیاز - 2 پی سیز. نکالا ککڑی - 100 جی؛ آلو - 2-3 پی سیز؛ تیل کے لئے تیل - 50 g؛ ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچوں؛ نمک، مرچ، مصالحے، جڑیں.

ہارسوادیش ساسیج کیسے کھانا پکانا ؟ یہ ایک بہت آسان طریقہ ہے جسے بھیجا جا سکتا ہے. ایک بھری ہوئی پین میں چربی کا 50 گرام چربی، ساسیج کی مصنوعات کو بھرا (ہیم، تمباکو نوشی ساسیج، 70 جی ساسیج). علیحدہ، سبزیوں کا تیل پتلی کٹ پیاز کو بچانے کے، ٹماٹر (پادری یا تازہ ٹماٹر)، گدھے گاجر شامل کریں، سب کو باہر ڈال دیا. ککڑی صاف، سٹرپس میں کاٹ. ابلتی ہوئی نمکتی پانی میں، ہم مسلسل طور پر پھنسے ہوئے ہیں: مرچ گوشت کی مصنوعات، سٹوڈ سبزیاں، نمکین کھرچنے. چند منٹ کے لئے ابلاغ. ھٹا کریم اور اجملی ایک فوری سولینک کو سجدہ کرے گا.

گوبھی سوپ کیسے کھانا پکانا ؟ اس نمک کے لۓ آپ کو ضرورت ہو گی: نمکین شدہ مشروم اور سیرورکریٹ کے 1 گلاس، خشک مشروم اور ھٹا کریم، 1 گاجر، گرین اور اجملی جڑ، نمک، مرچ، 1 چمچ سبزیوں کا تیل.

خشک مشروم کو کم گرمی سے ابلاغ کیا جانا چاہئے، نمکین مشروم، گوبھی، گاجر، سٹرپس میں کاٹنے کے لئے، سبزیوں تک تیار ہونے تک کھانا پکانا. سبزیوں کے تیل میں ڈالو، کٹی اجمی جڑ، نمک اور مرچ ذائقہ شامل کریں.

مچھلی ہالوفائٹی کم کامیاب نہیں ہے. مندرجہ ذیل تیار کرنے کی کوشش کریں. مچھلی کے شوربے کو کھانا پکانا . ہم علیحدہ علیحدہ ساکنکا کے لئے موسم بہار تیار کرتے ہیں: سبزیوں کے تیل کے چمچ میں پتلی کٹ پیاز ڈالیں، 1 گاجر کا نصف ایک حلقہ میں شامل کریں، اور اجمی کی جڑیں، پھر 1 چمچ آٹا اور ٹماٹر کا 2-3 چمچ. کشیدگی برش کے ساتھ ملائیں، مچھلی کے فرش چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں پین (بہت سوادج - سٹرجن، پکی پرچی، اسٹارٹ سٹراج)، 2-3 کھلی اور نمکین ککڑی کے آدھے بجے، 4-5 آلو. آخر میں، ہم زیتون، ککڑی اچار اور کٹ سبزیاں ڈالتے ہیں.

بون اپیٹ!