سبزیوں کے سوپ: ترکیب، خاص طور پر کھانا پکانے اور جائزے

خوشگوار ذائقہ، روشنی اور ٹینڈر ساخت کے ساتھ بہتر سبزی کریم سوپ وہ اکثر مختلف غذا کی ساخت میں شامل کیا گیا تھا جس کے لئے ایک غذائی کھانے، سمجھا جاتا ہے. اس کے خاص مستقل مزاجی کی بدولت اتنی سوپ مکمل طور پر، جسم کی طرف سے جذب کیا جاتا ہے وٹامن کے ساتھ یہ saturating اور پیٹ میں بوجھ کا احساس نہیں چھوڑتا. ان کے وزن، کریم کے ساتھ ایک کریم سوپ دیکھ رہے ہیں جو لوگوں کے ساتھ خاص طور پر مقبول ہے. بہترین ترکیبیں، کریم سوپ اس مضمون میں پیش کر رہے ہیں. ہمیں کھانا پکانے کے تمام راز ننگا کرنے کے لئے کوشش کرتے ہیں.

کھانا پکانے مزیدار کریم سوپ کے راز

یہ اس سوپ کو تیار کرنا آسان بات نہیں ہے کہ لگتا ہے. عام سوپ پیسا اور کریمی تک کوڑے بلینڈر. اصل میں، یہ واقعی مزیدار سبزی کا سوپ پکانا کے اپنے ہی راز ہے.

کریم سوپ ہدایت کئی اجزاء شامل ہو سکتے ہیں، لیکن جس کا صرف ایک ہی بنیادی ہے، اور کھانا پکانے کے عمل اس کے ذائقہ میں رکاوٹ نہ ضروری ہے.

مائع اجزاء کوڑے آمدورفت ایک کریم سوپ کو آہستہ آہستہ زیر انتظام ہونا چاہئے جب بھی پانی نہ دیا.

وہ اب بھی مائع کر دیا تو، صحیح مستقل مزاجی مکھن، آٹے اور دودھ کے ساتھ سفید چٹنی مدد ملے گی.

چاول کے ساتھ سبزیوں کے سوپ

نرم اور پرورش سوپ ایک دل سے دوپہر کے کھانے کے بچوں کے لئے ایک عظیم اختیار ہو سکتا ہے. ساخت میں، یہ ہمیشہ کی طرح سبزیوں کے سوپ سے مختلف ہیں لیکن اس ہدایت پہلی ڈش ایک اچھا کریمی مستقل مزاجی ہے میں پکایا نہیں کرتا.

سبزیوں کے سوپ، جس کی ہدایت کے ذیل میں دکھایا جاتا ہے،، صرف تازہ میں استعمال ہوتا ہے، لہذا صرف ایک بار کے لئے ایک چھوٹی سی رقم میں پکایا جاتا ہے.

قدم کھانا پکانے کے برتن کی طرف سے مرحلہ:

1. نمک پانی گول چمچ چاول پکا ہے.
2. نوجوان اسکواش (100 G) سے Diced کھلی، اور نرم ریاست تک ابالا گیا تھا. آپ 300 ملی لیٹر کے حجم میں رکھنا چاہتے ہیں کھانا پکانے کے بعد سبزی شوربے.
3. Zucchini اور چاول ہموار تک بلینڈر کوڑوں کی سزا.
4. ایک پین پگھلا مکھن (10 جی) میں، جس کے بعد یہ آٹے کے اسی رقم میں بنا ہوا ہے. فالونگ دودھ، چٹنی کے 50 ملی لیٹر میں شامل کیا اور ایک موٹی مستقل مزاجی کو ابالا جاتا ہے.
5. پین، چاول سبزی puree کے منتقل کردیا جاتا ہے چکھنے کا ذخیرہ شدہ سبزیوں شوربے، نمک اور کالی مرچ شامل کریں.
6. تیار کریم سوپ مطلوبہ مستقل مزاجی (40-50 ملی) کو پتلا ہے.
7. ذائقہ croutons کے ساتھ میز پر خدمات انجام دیں.

کریم کے ساتھ سبزی کریم سوپ: ترکیب

کوئی سبزیوں کے سوپ، کریم کے ساتھ افزودہ، یہ اس کی عام اسٹاک کی ایک تبدیلی اوپر سے بہت سوادج بن جاتا ہے. ہم ایک امیر مشروم ذائقہ کے ساتھ سب سے زیادہ مقبول کریم سوپ میں سے ایک کھانا پکانا کرنے کی پیشکش کرتے ہیں.

کریم اور مندرجہ ذیل ترتیب میں پکایا مشروم کے ساتھ سبزیوں کے سوپ:

1. پہلا پکایا کھلی آلو (tuber کے 4) جب تک پکا. شوربے کی تیاری کے بعد رکھنے کے لئے.
2. مشروم (300 G) اور پیاز سبزیوں کے تیل میں تلی ہوئی تک کیا.
3. بلینڈر آلو اور مشروم اور پیاز کے ساتھ ایک گودا ریاست کو کچل رہے ہیں. سبزیاں 20 فیصد چربی (500 ملی) بہا کو کریم کوڑے کے دوران. ، نمک، کالی مرچ اور شوربے میں شامل سوپ کی مستقل مزاجی بہت موٹی ہے.

کریم اور مشروم کے ساتھ کریم سوپ toasted کے ٹوسٹ کے ساتھ میز پر لاگو کیا جاتا ہے.

قددو سوپ کی کریم

چکن شوربے کی بنیاد پر تیار اس ہدایت کے لئے ایک روشن، صحت مند اور مزیدار قددو سوپ. لیکن آپ کو کم وسا کریم کے ساتھ اس کی جگہ لے سکتے ہیں، آپ کو ایک بہت ہی نرم سبزیوں کے سوپ ملتا ہے.

مندرجہ ذیل کے طور پر تیاری کی ہدایت ہے:

1. قددو (200 G) اور کھلی گاجر کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا، 15 منٹ کے لئے چکن شوربے کے ساتھ بھرا ہوا ہے اور ابلا چھوٹے کیوب میں کاٹ.
2. اس وقت، زیتون کا تیل کے ایک چمچ میں گولڈن براؤن پیاز تک تلی ہوئی.
3. پھر قددو اور گاجر کو پین میں پیاز، نمک شامل کریں، ذائقہ سرخ مرچ منتقل کردیا.
4. تمام اجزاء کو ایک blender استعمال کرتے ہوئے puree کے کم کر رہے ہیں. کریم کے مطلوبہ مستقل مزاجی سب سے اونچے مقام کے حصول کے لئے ضروری ہو تو.

سبزیوں کے سوپ: ترکیب غذا

یہ کم کیلوری غذا سوپ - وٹامن کی ایک حقیقی گودام. غذائیت کے ماہرین نے مختلف غذا اور ڈاکٹروں میں gastritis اور گیسٹرک السر میں کھانے کے لئے مشورہ شامل کرنے کی سفارش. ایک منفرد کیمیائی ساخت کے ساتھ سونف جڑ - سبزی کریم سوپ کے اہم جزو.

مندرجہ ذیل کے طور پر قدم کھانا پکانے سوپ کی طرف قدم ہے:

1. روٹ سونف چھوٹے کیوب میں کاٹ اور پگھلا مکھن (20 جی) کے ساتھ ایک saucepan میں پھیل گیا. یہ تھوڑا سا پانی، جس کے تحت 15 منٹ کے لئے ایک ٹھوس سونف نرم اور ٹینڈر ہے میں شامل کیا جانا چاہئے. نمک اور کالی مرچ ہونے کے لئے سبزیاں کھانا پکانے سے پہلے.
2. leeks کے کے سفید حصے نصف بجتی سونف میں شامل کر 5 منٹ کاٹا اور جڑ کے ساتھ بجھ گئے.
3. اگلا سبزیاں، diced آلو شامل ابلتے پانی ڈال اور ٹینڈر تک مدہوش.
4. سے سبزیوں کو پانی سے پین سوھا ہے، جس کے بعد بڑے پیمانے پر وردی تک کچل بلینڈر رہا ہے. ایک نرم کریم سوپ حاصل کرنے کے لئے، نتیجے میں مرکب ایک چھلنی کے ذریعے منتقل کرنا چاہئے.
5. کی frayed سوپ فوری طور پر اسے (20 فیصد) میں کریم 200 ملی شامل ابال کے بعد، ایک صاف saucepan میں ڈالا.
6. گرمی سے سوپ کو ہٹا دیں اور تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ گارنش اور خدمت.

بروکولی کے ساتھ کریم سوپ

کینسر، گیسٹرک السر، قلبی اور دیگر بیماریوں کی روک تھام کے لئے ایک نقطہ نظر کے ساتھ یہ بروکولی کھانے کے لئے ایک ہفتے میں کم از کم چند دنوں سفارش کی جاتی ہے. اور گوبھی میں موجود وٹامن کی سب کے لئے، فل میں مستحیل ہے، یہ اس کی ایک سبزیوں کے سوپ بنانے کے لئے بہتر ہو گا.

کھانے کے لئے ہدایت مندرجہ ذیل ترتیب کرنا ہے:

1. واضح بلب اور ایک بڑے آلو tuber چھیل اور سائٹ میں سبزیاں کاٹ.
2. بروکولی ترقی کا تجزیہ کرنے (400 G)، یا defrosted.
3. سبزیاں پانی چلانے کے تحت کللا، ایک saucepan میں پوشیدہ ہے، پانی کے ساتھ احاطہ اور ٹینڈر تک 15-20 منٹ کے لئے کھانا پکانا.
4. محفوظ کریں ½ شوربے کے پیالے اور باقی مائع سوھا ہے.
5. پیسنا گوبھی، آلو اور پیاز وسرجن بلینڈر، آہستہ آہستہ کوڑے کریم (150 ملی) اور ذخیرہ شوربے کے عمل میں شامل کرنا.
6. ٹھیک grater پر کسی بھی مشکل پنیر (100 G) گھسنا.
7. ختم سوپ اور ہلچل پنیر شامل کریں.
8. ایک پین میں تلی ہوئی croutons کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.