سبزیوں کے ساتھ braised سکویڈ: بہترین ترکیبیں

سکویڈ انسانی جسم کے لئے بہت مفید ہیں. وہ وٹامن اور معدنیات کی کافی مقدار پر مشتمل ہے. ایک اصول کے طور پر، وہ برتن کے ذائقہ accentuating ہے، مختلف ساس کے ساتھ خدمت کر رہے ہیں. موجودہ اشاعت جائزہ لینے کے بعد، آپ کو سبزیوں کے ساتھ سٹو سکویڈ تیار کرنے کا طریقہ سیکھیں گے.

مشروم کے ساتھ اختیار کے

اس ہدایت کے مطابق نسبتا تیزی سے اور بہت زیادہ پریشانی کے بغیر سوادج اور آسان ڈش، کسی بھی چھٹی کی میز سجانا گا جس پکانا کرنے کے لئے ہو سکتا ہے. میں نے خاص طور پر توجہ اپنی طرف متوجہ کرنا چاہتے ہیں اس صورت میں استعمال کیا جاتا ہے کہ مکمل طور پر جن میں سے کچھ ہر باورچی خانے میں ہمیشہ ایسا نہیں کرتے ہیں روایتی اجزاء، نہیں ہے کرنے کے لئے. لہذا، عمل شروع کرنے سے پہلے ہاتھ میں چیک کرنے کے لئے آپ کے پاس چاہے یقینی بنائیں:

• چھ بڑی سکویڈ.
• کرنے ½ thyme اور تلسی کی چائے کا چمچ مطابق.
• سرخ گھنٹی مرچ.
• ٹماٹر کی چٹنی کے 2 چمچوں.
• تازہ مشروم کے 300 گرام.
• نیبو کا رس کے 5 چمچوں.
• پیاز.
• 3 چمچ کالی مرچ کے مرکب زمین.
• نوجوان لہسن لونگ کی ایک جوڑی.
• خشک سرخ شملہ مرچ اور سمندر نمک کی ایک چائے کا چمچ کی ایک تہائی کے مطابق.

مصالحے کی طرح کثرت کی وجہ سے سبزیوں کے ساتھ سکویڈ غیر معمولی خوشبودار دیتا مدہوش. مشروم کے لئے کے طور پر، اس صورت میں، یہ ضروری شکتی استعمال کرنا ہے.

عمل کی تفصیل

ابتدائی مرحلے میں، آپ کو اہم جزو تیار کرنے کا وقت لینے کے لئے کی ضرورت ہے. سکویڈ جلد، viscera سے آزاد ہے، ٹھنڈے پانی میں دھویا سے پاک اور بجتی rovnenko میں کاٹ. اس کے بعد، وہ آدھے گھنٹے کی طرف سے مرچ اور لیموں کا رس کا ایک مرکب پر مشتمل ایک اچار میں رکھ دیا گیا، اور ایک طرف ہٹا رہے ہیں.

ایک کڑاہی، گرم خوردنی تیل کے ساتھ greased میں، ہلکے سے کٹی پیاز نصف بجتی بھون. یہ واضح ہو گیا جب اس کے پاس کٹی لہسن اور گھنٹی مرچ سٹرپس شامل کریں. دلوانا اور کٹی مشروم پلیٹوں کے لئے بھیجا سبزیوں کے ساتھ پین میں پانچ منٹ کے بعد. یہ سب مصالحے کے ساتھ تجربہ کار اور آدھے گھنٹے کے لئے کھانا پکانا ہے.

پھر پین پھیلاؤ ٹماٹر کی چٹنی، سمندری نمک، سرخ شملہ مرچ اور نمکین سکویڈ کے مندرجات. تمام اچھی طرح ملا اور چولہا سے ہٹا دیا چند منٹ کے بعد. فوری طور پر اس کے بعد، پین ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ اور تیس منٹ کے لئے چھوڑ دیں. سکویڈ (ہدایت آج کے مضمون میں دیکھا جا سکتا ہے) مدہوش سبزیوں کے ساتھ خدمت پاستا یا ابلا ہوا چاول کے ساتھ.

کریم کی چٹنی میں اختیار

ذیل میں بیان ٹیکنالوجی سے بنے پکوان ایک روشنی اور بہت تازہ ذائقہ ہے. اس کی ساخت میں آسانی سے کسی بھی سپر مارکیٹ میں خریدا جا سکتا ہے کہ سادہ اور سستی اجزاء ہیں. آپ کو سبزیاں کے ساتھ stewed سکویڈ کے طور پر ایسی byudo کھانا پکانے شروع کرنے سے پہلے (تصاویر کے ساتھ کی ترکیبیں آج کی اشاعت میں بحث کر رہے ہیں) تمام ضروری کے ساتھ پہلے میں محفوظ کرنا ضروری ہے. اس وقت، آپ کو ضرورت ہو گی:

• ھٹی کریم کے 400 گرام.
• سکویڈ کی ایک کلو.
• گاجر کی ایک جوڑی.
• بڑی رسیلی مرچ.
• بلبوں کی ایک جوڑی.
• لہسن لونگ.
• سالٹ.

سبزیوں کے ساتھ braised سکویڈ ایک کڑاہی میں پہلے سے بھون ہو جائے گا کے بعد سے، کی دیکھ بھال کے ہاتھ میں صحیح وقت پر لیا جانا چاہئے ایک چھوٹا سا خوردنی تیل شائع. کالی مرچ کے لئے، تو یہ پکوان تیار کرنے کے لئے ہے، یہ بڑے گوشت کی اشیاء استعمال کرنے کے لئے ضروری ہے. اگر آپ کو کافی روشنی اور تازہ ذائقہ حاصل کرنے کے قابل ہو جائے گا اس کی وجہ یہ ہے.

باری کی بنیاد پر ٹیکنالوجی

سبزیوں کے آغاز میں خطاب کیا جانا چاہئے. وہ دھویا کھلی اور کچل رہے ہیں. پیاز پتلی نصف بجتی میں کاٹ. گاجر اور مرچ تنکے کاٹ. ایک کڑاہی میں، خوردنی تیل، پھیلاؤ quartered لہسن اور اسے پیلے رنگ تبدیل کرنے کے لئے انتظار کے ساتھ greased. اس کے بعد، اس کے برتن سے ہٹا دیا جاتا ہے، اور اس کی جگہ میں کے shredded پیاز اور گاجر کو بھیجا اور انہیں بھون نرم تک.

پھر پین، جس سبزیاں، پھیلاؤ کے shredded سمندری غذا کے ساتھ braised اگلے سکویڈ تیار کر رہا ہے کے مندرجات. تقریبا فورا بعد اسی کو clams کے باریک گھنٹی مرچ کٹی بھیجیں.

ایک علیحدہ کٹوری میں، ھٹی کریم، نمک اور مصالحے کے لئے جمع. تمام مناسب طریقے سے کوڑوں کی سزا، مرکب حاصل پین کے مندرجات ڈال اور کھولتے ہوئے گرم کیا. پانچ منٹ کے بعد، ڈش کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ اور گرمی سے ہٹا دیں. ایک گھنٹے کی ایک اور کوارٹر میز، calamari پر خدمت کی جا سکتی بعد، سبزیوں کے ساتھ stewed. کریم خاص طور پر سوادج وہ حاصل کیا جاتا ہے.