بند سینڈوچ: کی ترکیبیں

ہم میں سے بہت سینڈوچ کے ساتھ آپ کی صبح شروع کرنے کے لئے استعمال ہوتے ہیں. انہوں بنس، baguette کی، رائ بریڈ اور چوکر کی بنا رہے ہیں. تاریخ کرنے کے لئے، کھانا پکانے نمکین طرح مختلف ترکیبیں کی ایک بہت جانا جاتا ہے. ان میں Canapes کی، کھلے اور بند سینڈوچ ہیں. گزشتہ سینڈوچ کے طور پر جانا جاتا ہے، اور یہ ان کے آج کے مضمون میں بحث کی جائے گی کے بارے میں ہے.

جنرل اصولوں

بند کمرے سینڈوچ کی تیاری کے لئے ایک بنیاد کے طور پر اکثر خصوصی رول یا پین روٹی، جس سے crusts کے کاٹ استعمال کرتے ہیں. آپ اس پر بھرنے ڈال دیا اس سے پہلے کہ، یہ grated ہارسریڈش، میئونیز، سرسوں، مکھن، یا ایک خاص پیسٹ کے ساتھ پھیلا ہوا ہے. پنیر، سبزیاں، مچھلی، گوشت یا ساسیج کے سب سے اوپر پر رکھ دیا گیا. یہ سب کچھ روٹی کا ایک دوسرا ٹکڑا کے ساتھ احاطہ کرتا ہے.

معمول سینڈوچ کے علاوہ، دو نام نہاد سے ہیں گرم سینڈوچ. وہ ایک ہی اصول کی طرف سے تربیت دی جاتی ہے، لیکن پیٹا انڈے کے ساتھ smeared آخر میں، ایک پین میں breadcrumbs اور بھون میں نافذ مکھن کے ساتھ greased. تازگی اور ایک سنیک کے مردتا کو محفوظ کرنے کے لئے، یہ ایک ڑککن کے ساتھ ایک tureen میں رکھا اور کا احاطہ کیا جاتا ہے.

اس کے علاوہ، دو اور تین پرت سینڈوچ موجود ہیں. وہ واحد اتحادی اور مل جاتے ہیں. زیادہ مؤخر الذکر کی تیاری کے استعمال کیا جاتا ہے کے لئے ایک دوسرے کی مصنوعات کے ساتھ مل کر. یہ مکھن، انڈے اور ہیم یا ہیرنگ ہو سکتا ہے.

اختیار ترکی

یہ ہدایت نسبتا تیزی سے بند کیا جا سکتا ترکی میں سینڈوچ کی تیاری. وہ اتنی مزیدار کہ وہ ناستے کے لئے خاندان کے لئے، لیکن یہ بھی تہوار کی میز کے لئے نہ صرف کھلایا جا سکتا ہے حاصل. یہ ناشتا میں پیشگی تمام مطلوبہ اجزاء محفوظ کیا جا کرنے کی ضرورت بنانے کے لئے. اس صورت میں، آپ ریفریجریٹر پایا جانا چاہئے:

• ترکی کی ایک پونڈ.
• زیتون کے 250 گرام.
• 1.5 چمچوں پیسٹ ٹماٹر.
• تین تیز پات پتی.
• روٹی رولس کے 240 گرام.
• 0.5 چائے کا چمچ کالی مرچ.
• 1/3 کپ کشمش.
• چائے کا چمچ مرچ.
• لہسن کی 8 لونگ.
• چمچ جیرا.
• پیاز.

آپ کی طرف سے بنایا ہے کہ بند کمرے سینڈوچ، جس کی تیاری، بہت زیادہ وقت نہیں لگتا ہم تازہ اور بیسواد نہیں تھے، یہ عام نمک کے مندرجہ بالا فہرست کو بڑھانے کے لئے ضروری ہے.

عمل کی تفصیل

آپ سب سے پہلے سبزیوں کو کیا کرنا چاہئے. پیاز اور لہسن روشنی گولڈن براؤن تک بھوسی، ملنگ، پین کے لئے بھیجا، گرم زیتون کا تیل کے ساتھ greased، اور بھون سے صاف کر رہے ہیں. اس کے بعد، ان کالی مرچ، جیرا اور بے پتے میں شامل کیا اور دو منٹ کے لئے کھانا پکانا کرنے کے لئے جاری.

ترکی کا گوشت، ٹھنڈے پانی میں دھویا قدرے کاغذ تولیے کے ساتھ خشک اور کاٹ درمیانی درجے کے کیوب میں اور پیاز اور مصالحے کے ساتھ پین میں بھیج رہے ہیں. یہ سب کچھ تھوڑا سا تھوڑا نمک شامل کریں اور پانچ منٹ کے لئے کھانا پکانا ہے. اس کے بعد، ایک ہی برتن میں ٹماٹر پیسٹ کو پھیلانے اور تھوڑی دیر بعد پینے کے پانی کے چشموں کی ایک جوڑے ڈالا اور کشمش اور کٹی جیتون شامل کریں. مائع پین ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور کم گرمی پر چھوڑ ابال کے بعد. پندرہ منٹ بعد، برتن پلیٹ سے ہٹا دیا ہے اور خلیج کی پتی اس سے نکالا.

بنس نصف میں کاٹ رہے ہیں، زیتون کا تیل lubricated اور 120 ڈگری پر preheated ایک تندور کے لئے بھیجا. پانچ منٹ کے بعد وہ تندور سے نکال لیا اور ایک ڈش پر پھیل جاتے ہیں. اس کے بعد، پلاسٹر ترک اور دوسرا کور کے ایک مرکب فہرستوں حصوں. کی عبادت کرو فارغ بند کمرے سینڈوچ گرم کی خدمت کی.

ساسیج کے ساتھ اختیار کے

یہ سادہ، لیکن بہت سوادج سینڈوچ پورے خاندان کے لئے مثالی ناشتا ہیں. وہ کافی دل اور غذائیت سے بھرپور حاصل کی. صبح میں آپ کے خاندان کے ہر رکن پر بند سینڈوچ، جس کی تصویر بعد میں پیش کیا جائے گا کے لئے گئے تھے کے لئے، آپ کے باورچی خانے میں تمام ضروری اجزاء موجود تھے کہ دیکھ بھال کرنے کی ضرورت ہے. اس وقت آپ کو ضرورت ہو گی:

• ٹماٹر 100 گرام.
• ٹوسٹ کے لئے روٹی کا پیکجنگ.
• پکا ہوا ساسیج کے 200 گرام.
• 2 چمچوں میئونیز.
• 100 گرام کسی بھی مشکل پنیر.

جیسا کہ اضافی اجزاء عام نمک اور کالی مرچ کا استعمال کیا جائے گا.

تیاری کی ٹیکنالوجی

ابتدائی مرحلے میں کھانے کی تیاری کرنی چاہئے. مشکل پنیر گھسنا. دھویا ٹماٹر کیوب میں کاٹ. تو ایک پکا ہوا ساسیج کرتے ہیں. یہ سب ایک ہی مناسب برتن گندا میئونیز، نمک، کالی مرچ میں مل جاتا ہے، اور آہستہ سے ہلایا.

ایک preheated sandvichnitsu میں روٹی کے دو سلائسین میں پھیل گیا. تیار پڑھنا سب سے اوپر پر رکھ دیا گیا. آخری پرت روٹی کا ایک ٹکڑا ہے. اس کے بعد بند کر دیا گیا ہے اور آلہ پر مشتمل جا سکتا ہے. تیار سینڈوچ مستقبل پانچ منٹ کے لئے بند کر دیا. انہوں نے پھر ایک پلیٹ پر پھیل گیا اور میز پر کام کر رہے تھے. یہ آپ کی مصنوعات کو تبدیل کرنے کی اجازت دیتا ہے کیونکہ یہ ہدایت اچھا ہے. لہذا، میئونیز کی کمی کے لئے، آپ کو مارا پیٹا گیا انڈے کا استعمال کر سکتے ہیں. ایک ساسیج آسانی ابلا ہوا چکن تبدیل کیا جاتا ہے.

موتزاریلا اور مرچ کے ساتھ اختیار کے

کوئی گوشت اجزاء کے ساتھ اس سادہ، لیکن بہت سوادج سینڈوچ کے ایک حصے کے طور پر. انہوں نے کہا کہ اس کی تیاری کی فراہمی میں کمی سے مہنگی مصنوعات کی ضرورت نہیں ہے کہ میں اچھا ہے. اس طرح بند کر دیا گیا بنانے کے لئے سینڈوچ (ترکیبیں آج کی اشاعت میں دیکھا جا سکتا ہے)، آپ کے باورچی خانے پر موجود ہونا ضروری ہے:

• موتزاریلا کے 450 گرام.
• فرانسیسی baguette.
• کٹی تلسی کے جوڑے کے شیشے.
• تین میٹھی مرچ.
• 1/3 کپ زیتون کا تیل.

دوسری چیزوں کے علاوہ، یہ صحیح وقت ہاتھ پر نمک نکلی ہے کے بارے میں پیشگی میں سوچنے کے لئے ضروری ہے. اس جزو کی رقم ذاتی ترجیح شیف اور ان کے خاندان پر انحصار کرے گا.

اعمال کی ترتیب

سب سے پہلے، آپ کو تندور پر تبدیل کرنے کی ضرورت ہے. یہ نے warms تک، آپ کو مرچ تیاری شروع کر سکتے ہیں. انہوں obsushivayut کاغذ تولیے کے ساتھ دھونا اور نصف میں کاٹ رہے ہیں. نتیجے حصوں میں کمی ایک گھنٹے کے ایک چوتھائی کے لئے نیچے دیئے اور پکانا میں تھے تا کہ وون شیلف پر پھیل گیا. چھیل چار کی شروع ہوتی ہے جب، مرچ زیادہ رول اور پانچ منٹ کے لئے چھوڑ دیں. وہ تو ایک کاغذ بیگ میں رکھے جاتے ہیں اور مختصر طور پر کی طرف کرنے ہٹا دیا.

مرچ کے ساتھ ایک گھنٹے کے بارے میں ایک چوتھائی کے بعد احتیاط سے چھیل ہٹا دیں. سینڈوچ کی مزید سجاوٹ، اور باقی گودا کے لئے ایک علیحدہ پلیٹ پر چھوڑ دیا چند ٹکڑوں بلینڈر کو بھیجا جاتا ہے. (مذہب) تلسی، زیتون کا تیل اور نمک رکھ دیا گیا تھا. یہ سب کچھ پوری کرنے کے زمین ہے.

فرانسیسی baguette، لمبائی میں کاٹا. اس کے بعد، آہستہ اس سے تھوڑا crumb ہے ہٹا دیا. اوپری نصف پھیلاؤ کٹی موتزاریلا میں. نچلے حصے پر مرچ puree اور تلسی رکھا جاتا ہے. اس کے بعد کے حصوں میں سے ہر ایک دوسرے کے اوپر رکھے جاتے ہیں. تیار میز پر خدمات انجام دیں موتزاریلا سینڈوچ کے ساتھ احاطہ کرتا. ان baguette کے سلائسین پھیلاؤ موخر گودا میٹھی مرچ کے دو حصوں کے درمیان ایک اچھا نقطہ نظر دینے کے لئے،.