سبزیاں اور مشروم کے ساتھ سبزی پیزا

سبزی پیزا گوشت کی مصنوعات کی کھپت کو محدود والوں کو نہ صرف اپیل کریں گے، بلکہ تمام پوسٹس مشاہدہ کرنے کے وفادار (اگرچہ اس معاملے میں پنیر کے بغیر کرنا پڑے گا). آخر میں، یہ کسی بھی میز سجانے گا کہ صرف ایک سوادج اور خوبصورت ڈش ہے.

سب سے پہلے آپ ایک بنیاد تیار کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. یہ کیا جا سکتا ہے مندرجہ ذیل ہدایت پر توجہ مرکوز:

میں آٹے کا ایک کپ، پانی کے 2/3 کپ خشک خمیر کی ایک چائے کا چمچ اور نمک کے 2/3 چائے کا چمچ، ایک چھوٹا سا خوردنی تیل کی ضرورت ہے. بیکر میں پانی، تھوڑا سا گرم کیا اس میں ڈالا اور مکمل تحلیل تک خمیر روکنے کیا گیا تھا. پھر اس پانی، خوردنی تیل کے ایک چمچ شامل کر ہلایا اور آٹے کی ایک کٹوری میں ڈالا گیا تھا. آٹا گوندھا اور اس سے ایک چھوٹا سا گلاب بنانے کے لئے ایک گھنٹے کے لئے کھڑے ہونے کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے. وقت سے باہر آتا ہے، آٹا، کٹورا سے ہٹا دیا تیل کے ساتھ lubricated اور ایک پتلی دائرے نہ thicker کے مقابلے میں 1 سینٹی میٹر. اس کے بعد یہ تیار بھرنے کے ساتھ بھری ہوئی ہے میں نافذ کیا جاتا رہا ہے.

فلنگ کے لئے آپ کی ضرورت ہے: کیچپ کے چمچوں، 50 جی سبز زیتون، 2 گھنٹی مرچ، leeks اور سخت پنیر کے ایک جوڑے. پیاز نصف بجتی میں کاٹ، زیتون 2 حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. گھنٹی مرچ دھو کر پاک کیا گیا، اس کے بعد پتلی بجتی میں کاٹ. پنیر رگڑنا. آٹا کیچپ گندا اور کی ایک پرت پر سجا دیئے مرچ، زیتون کے حصوں اور فائبر دخش. تمام grated پنیر کے ساتھ چھڑکا. سبزی پیزا 15 منٹ کے لئے 200 ڈگری پر پکایا جاتا ہے.

اسی بنیاد پر ٹماٹر اور مشروم کے ساتھ ایک سبزی پیزا تیار کرنے کے لئے مثال کے طور پر، مختلف toppings باہر رکھی جا سکتی ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے؟ زیتون کے 30 گرام، چھوٹے سبز کھیرے اور ککڑی کے 100 گرام، 2 بڑے ٹماٹر، پنیر "موتزاریلا"، leeks کے، تازہ مشروم اور اجمودا کے 10 ٹکڑے ٹکڑے. پتلی سلائسین، زیتون 2 حصوں میں تقسیم - ٹماٹر بجتی، مشروم کاٹ. کھیرے بھی، بجتی ہے میں کاٹ leek کے 80 گرام - نصف بجتی ہے. تمام اجزاء آٹا پر پھیل جاتے ہیں. سب سے پہلے، مشروم کی ایک پرت ہے. اس کے پیچھے - جیتون اور کھیرے اور ککڑی. اگلا، ٹماٹر کی ایک پرت، کٹی پیاز، اجمود اور پنیر. ذائقہ کے لئے پنیر چھڑک - یہ بمشکل نمایاں تھا، یہ بات بالکل کہ وہ تمام سبزیاں گھنے پرت بند کر دیا گیا ہو سکتا ہے، لہذا تھوڑا سا ہو سکتا ہے.

مشروم، لہسن اور تلسی کے ساتھ سبزی پیزا:

اجزاء: تلسی کی کئی شاخیں، مشروم، پیاز کے 200 G، لہسن لونگ دو، ٹماٹر، سرکہ کے 50 جی اور balsamic کے 100g کے، میٹھی مرچ، پنیر "موتزاریلا" 400 گرام، کیچپ، زیتون کا تیل اور کالی مرچ. پنیر کا ٹکڑا موٹی ایک سینٹی میٹر کے بارے میں سلائسین میں کاٹا اور سرکہ کے دو اقسام کے ساتھ ان کو بھرنے. جڑی بوٹیاں اور لہسن لونگ پتلی کاٹنا اور ان میں بھیگی سلائسین چھڑک. سے Diced ٹماٹر اور پیاز نصف بجتی ہے، کالی مرچ، ہلایا اور ایک گھنٹے کے لئے اڑےلنا کرنے کی اجازت شامل کریں. جب تک پنیر بھیگی ہے، دوسرے اجزاء کی تیاری -، اور صاف مرچ دھویا نصف بجتی میں کاٹ، مشروم ٹانگ کے ساتھ ساتھ 2-3 حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. آٹا ادارتاپوروک کیچپ کے ساتھ smeared اور یہ مشروم ڈال دیا. اس کے بعد - پنیر اور سب سے اوپر پر اچار اور کالی مرچ. یہ پیزا آدھے گھنٹے کے لئے 200 ڈگری پر سینکا ہوا ہونا ضروری ہے.

ایک سادہ سبزی پیزا:

اجزاء: 100 GR. مشروم، میٹھی مرچ 1-2 (ترجیحا رنگ)، 100-150 G پنیر، زیتون کے 50 G، جوڑے ٹماٹر، میئونیز یا چٹنی. میئونیز رنگدار pizza کے لئے بنیاد. تم ایک صاف میئونیز نہیں لے اور مساوی حصوں میں کیچپ کے ساتھ اس کا اختلاط، ھٹی کریم یا چٹنی تیار کے ساتھ کر سکتے ہیں. کل حجم کا ایک تہائی سے زیادہ نہیں استعمال کرتے ہوئے باریک پنیر رگڑنا اور ایک چھوٹی سی فاؤنڈیشن کے ساتھ چھڑکی. سپریڈ قاش مشروم، زیتون، نصف اور مصفا میٹھی مرچ میں تقسیم کیا گیا ہے، جس قاش بجتی ہے. ٹماٹر بجتی پھیلانے اور پنیر کی باقیات کی چوٹی پر احاطہ کرتا ہے. 200 ڈگری پر preheated تندور میں 30 منٹ کے لئے بناو.

سبزی پیزا خوشبودار بننے کے لئے، یہ بوٹیاں، مصالحے، خشک یا تازہ جڑی بوٹیوں کا ایک مرکب کے ساتھ چھڑکا جا سکتا ہے.