روایتی کیوبا خوراک: آمدورفت اور ترکیبیں

وہاں کیوبا میں، یقینا کیوبا کھانا تھا. یہ دوسرے ممالک کے ڈائننگ اصولوں کے زیر اثر پیدا. کیوبا کھانے میں کریول، افریقی اور ہسپانوی کھانا پکانے کے عناصر کا پتہ لگایا جا سکتا ہے.

سالانہ تہوار. انہوں gourmets کے اور باورچیوں کیوبا کھانے کے ساتھ اچھی طرح واقف ہیں جو، ترکیبیں جو کرنے جا رہے ہیں.

سب سے زیادہ مقبول مضامین

کھانا پکانے کے لئے وہاں استعمال کیا جاتا ہے:

• بیف؛
• برہ.
• مرغی؛
• دودھ پاؤڈر؛
• سور کا گوشت؛
• سمندر کی مچھلی؛
• سیاہ پھلیاں؛
• ناریل کا تیل اور دودھ؛
• کیلے؛
• سمندری خوراک (کیکڑے اور لابسٹر)؛
• میٹھا آلو؛
• کساوا کی جڑ؛
• چاول؛
• پھل (سنتری، انگور، امرود، سیب، وغیرہ)؛
• بوٹیوں اور بوٹیاں؛
• سبزیاں (گوبھی، پیاز، لہسن، ٹماٹر، مکئی، مرچ، وغیرہ).

علاقائی کھانا

کئی ممالک میں کے طور پر، کیوبا زوننگ جگہ لیتا ہے. ملک کے مغربی حصے اور مرکز میں اکثر ناریل اور چاکلیٹ کا استعمال کیا جاتا ہے. اس کے بعد ناریل کا تیل یا دودھ میں بھون. ملک کے مشرقی علاقوں میں اکثر گرم اور مسالیدار آمدورفت تیار ہیں.

مقبول آمدورفت

کیا آمدورفت کیوبا کھانے میں دلچسپی رکھتے ہیں وہ لوگ جو کوشش کر کے قابل؟ کورس کے، سب سے زیادہ مقبول. ان کے اب ہم ان پر غور یہ ہے:

• سنتری، قددو اور ناریل کے ساتھ کیک.
• Mahiako. اس ملک میں ایک مقبول ڈش ہے. اسی طرح کی ڈش کیا ہے؟ یہ انکوائری یا سبزیوں کے ساتھ برتن میں گوشت braised کر رہا ہے. ایک نہیں کھانا اس برتن کے بغیر مکمل نہیں ہے.
• فرائیڈ میں Piglet (Lechon asado).
• روسٹ سور کا گوشت.
• مطلوبہ طور پر گاجر، پیاز، آلو، ہیم اور دیگر اجزاء کے ساتھ چکن کی Ragout. اس Caldosa ڈش کہا جاتا ہے.
• Tostones (تلی ہوئی plantains پسند).
• avocado اور اناناس کے ساتھ ترکاریاں.
• ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ زمین بیف.
• امرود کے ساتھ کیک.
• کیوبا سینڈوچ.
• سیاہ پھلیاں اور کیوبا کے کھانے کے دوسرے برتن کے ساتھ چاول.

مشروبات

وہ مقبول مشروبات ہیں:

• مختلف کاک (جیسے mojito daiquiri اور دوسروں)؛
• رم؛
• کافی (مضبوط)؛
• بیئر؛
• guarapo (بنیاد پینے - یہ چھڑی چینی) ؛
• چونے کے ساتھ لیمونیڈ.

مرچیں

کیوبا کھانا بہت دلچسپ ہے، اور اس کی ترکیبیں آسان ہیں. یہاں مقبول مرچیں. انہیں کیوبا باورچی خانے بہت زیادہ ہے. وہ مقامی کھانے کا حصہ ہیں. مرچ، لہسن اور ٹماٹر سے بنا ہے جس Cubans کے پسندیدہ چٹنی، موجو بلایا. دوسرا سب سے زیادہ مقبول - سالسا criolla. یہ چٹنی مرچ، مکھن، پیاز اور ٹماٹر سے بنایا گیا ہے.

بعض پٹیاں کی تشکیل میں بھی مثلا آم، پھل حاصل کر سکتے ہیں.

کیوبا سینڈوچ

آپ کیوبائی کھانے میں دلچسپی رکھتے ہیں، کچھ برتن کی تصاویر کے مضمون میں illustrative مقاصد کے لئے پیش کیا. تم آمدورفت میں سے ایک بنانا چاہتے ہیں؟ پھر اس پر توجہ دینا. اس کیوبا سینڈوچ کہا جاتا ہے.

تیاری کے لئے آپ کی ضرورت ہو گی:

• سوئس (تقریبا ایک سو گرام)، اور ایک ہی طویل فہرستوں پنیر کی چار سلائسین؛
• نمک؛
• سرخ شراب سرکہ اور زیتون کے تیل کا ایک چمچ؛
• نمکین مرچ اور اچار کی ایک جار کی جار؛
• ایک کے سر (قاش) shallots کے؛
• ھٹی کریم یا میئونیز کے تین چمچوں؛
• نصف رم کا ایک گلاس.
• ¼ کپ کریول سرسوں؛
• سرخ گوبھی (قاش گوبھی کی ایک چوتھائی سر).

گرل پر خنزیر کا گوشت تیار کرنے کی ضرورت ہو گی:

• 4 peppercorns اور zubochka لہسن (پسے ہوئے)؛
• سور کا گوشت (ہر ایک کے بارے میں 350 گرام) کے دو ٹکڑے؛
• نمک؛
• زمین کالی مرچ؛
• ہلکا براؤن شوگر (2 چمچ.)؛
• زیتون کا تیل (1 چمچ.)؛
• آدھا کپ تاریک رم؛
• ادرک ٹکڑا 2.5 سینٹی میٹر (کٹ یا گھسنا).

ایک سینڈوچ کی تیاری کے عمل

1. سب سے پہلے، ایک نمکین پانی بناتے ہیں. ایک پین میں ایسا کرنے کے لئے، پانی کے نصف ایک گلاس ڈال چینی، لہسن، ادرک ڈال دیا، اور نمک کی تین چمچوں. ہلچل. ابال لانے. پھر گرمی سے ہٹا دیں. رم شامل کریں. کمرے کے درجہ حرارت کے نتیجے میں مرکب ٹھنڈا.
2. پھر کٹورا لے، اس کے گوشت میں ڈال دیں. حاصل نمکین پانی ڈال. چھپا لو. ایک گھنٹے کے لئے فرج یا میں رکھو (یہ ایک طویل وقت کے لئے ممکن ہے).
3. ترکاریاں تیار کریں. پانچ منٹ shallots کے لئے ٹھنڈے پانی میں لینا. پھر گوبھی، پیاز اور نمک (1.5 HR. L.) ایک colander میں ہلچل. تیس منٹ یا ایک گھنٹے کے لئے اتنا چھوڑ دیں. یہ رس ڈھیر لگانا ضروری ہے. پھر کللا اور خشک گوبھی عوامی تحریک. ایک بڑے کٹوری میں ڈال سرکہ اور تیل کے ساتھ ملا. نمک کے ساتھ موسم.
4. گرل میں Preheat.
5. عوامی تحریک خشک ہونا. مکھن کے ساتھ برش اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکی.
6. گرل پر کھانا پکانا. پلٹائیں کرنے کی ضرورت پر. (ایک تقریبا آٹھ منٹ لگتے ہیں) ہر طرف سٹرپس کے لئے کھانا پکانا. کس طرح تیاری چیک کرنے کے لئے؟ گوشت کھانا پکانے ترمامیٹر کی thickest کے حصہ میں داخل کریں. یہ 63 سے زائد ڈگری کی نمائش کرتا ہے، تو آپ کو اگلے مرحلے پر آگے بڑھنے کر سکتے ہیں. یعنی: ایک کاٹنے بورڈ کاٹنے پر ڈال دیا، پانچ منٹ، پھر ٹکڑا کے لئے چھوڑ دیں.
7. گرل بنس پر جھلسانا.
8. سرسوں اور میئونیز کے ساتھ ہر ایک برش کے نچلے آدھے.
9. سب سے اوپر پر پنیر ڈال دیں، تھوڑا سا پگھل.
10. گوشت کی پتلی سلائسین میں کاٹا. نمکین کھیرے اور ککڑی، مرچ اور لیٹش کے ساتھ روٹی رکھ دیں. اس کے بعد ڈش کھانا کھلانا کر سکتے ہیں.

Pikadilya

آپ کیوبائی کھانے میں دلچسپی رکھتے ہیں؟ اس کے بعد، اس کے ساتھ زیادہ واقف کار کے لئے، ہم آپ کو ایک اور ڈش پیش کرتے ہیں. pikadilya - ڈش نامی بہت دلچسپ ہے.

تیار کرنے کے لئے آپ کی ضرورت ہے:

• 10 چیری (قاش)؛
• شراب (سفید)، ٹماٹر کا پیسٹ، pimento مرچ 1/3 شیشے نمکین پانی (1 چمچ.) اور کشمش کے ساتھ زیتون برواں؛
• دو بے پتے؛
• 2 ح. L. خشک اوریگانو، لال مرچ اور زمین جیرا؛
• بیف chorizo کے 450 گرام،
• 2 چمچ. ایل. تیل (زیتون)؛
• بڑے کٹی پیاز؛
• 4 لہسن لونگ (پسے ہوئے)؛
• نمک؛
• زمین کالی مرچ.

تیاری کے عمل

1. ایک کڑاہی میں تیل گرم کریں. لہسن، بے پتی اور پیاز ڈال دیا. کوک پیاز نرم، تقریبا چار منٹ ہے جب تک. ہلچل کے دوران مسلسل.
2. پھر کیما بنایا ہوا گوشت، بھون شامل کریں. جب گوشت browned ہے، گرمی سے ہٹا دیں اضافی چربی کو ہٹا دیں.
3. پھر شراب ڈال. ہلچل. ٹماٹر پیسٹ، برواں زیتون (قاش) شامل کریں، چیری ٹماٹر، زیرہ، اوریگانو، لال مرچ آدھا ہو. آٹھ منٹ کے لئے کم گرمی پر ابالنا. مسلسل ہلچل. نمک اور کالی مرچ کے ساتھ پیش کرنے کی، موسم سے پہلے.

ترکاریاں

کیوبا کھانے کی آمدورفت کے ساتھ جاری، ترکیبیں، وضاحت انناس اور avocado کے مزیدار ترکاریاں کے بارے میں بتا. یہ ڈش فوری اور تیار کرنے کے لئے آسان ہے کہ ایک روایتی سنیک ہے.

تیاری کے لئے آپ کی ضرورت ہو گی:

• انناس (کلو گرام)؛
• دو avocados کے؛
• تین zubochka لہسن؛
• دو بیم watercress کے؛
• ایک سرخ پیاز؛
• چمچ چینی کی؛
• ایک چوتھائی کپ تیل (زیتون)؛
• زمین جیرا چوٹکی؛
• 2 چمچ. ایل. لیموں کا رس؛
• زمین کالی مرچ کے چوتھائی چائے کا چمچ؛
• نمک (ایک چائے کا چمچ).

تیاری

1. watercress کے دھوئیں. ناپسندیدہ پتیوں کو حذف کریں. خشک. فرج میں بھیجیں.
2. انناس کھلی چھیل. گوشت بجتی میں کاٹا جاتا ہے.
3. چینی کی چھڑکی، ایک بیکنگ شیٹ پر انگوٹھی رکھ (1 چمچ. L.). caramelized تندور میں رکھیں، "گرل" کے موڈ کو منتخب کریں. پانچ - دس منٹ سے ہر ایک طرف پر خرچ کی جائے گی.
4. پھر کیوب میں کاٹ، ٹھنڈی انناس دو.
5. بھرنے کو تیار کریں. ایسا کرنے کے لئے، لہسن لونگ کے ساتھ زیتون کا تیل ملا. پھر لیموں کا رس، جیرا، نمک اور کالی مرچ شامل کریں. نتیجے میں مائع ٹک ترکاریاں ریفریجریٹر کی نصف.
6. avocados کے صاف ہیں، کیوب میں کاٹ.
7. ڈش جمع. سب سے پہلے ڈریسنگ کے ساتھ ایک تکیا watercress کے ترکاریاں پوشیدہ ہے. عام avocado کے، اناناس کے دوران، پہلے سے اختلاط ایک ڈریسنگ کے ساتھ پھل. پتلی polukolechkami سرخ پیاز کے ساتھ سب سے اوپر سجانے.

اختتام

اب آپ کو پتہ ہے کیا کیوبا کھانا ہے. اس مضمون میں پیش کی تصاویر کے ساتھ ترکیبیں واقعی یہ پکوان تیار کرنے کے لئے مدد ملے گی. حاصل کی آمدورفت آپ اپنے چاہنے والوں کو حیران کر سکتے ہیں.