تیاری کے طریقوں - ساتھ سبزیاں میمنے

سب سے زیادہ بہتر اور لذیذ گوشت کے لئے کی ترکیبیں میمنے. اس طرح کے کھانے چھٹی ہو جائے، اور ایک عام دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے طور پر کر سکتے ہیں.

سبزیاں اور prunes کے ساتھ میمنے

اجزاء:

• الو - 6-7 ٹکڑے ٹکڑے؛
• کانٹ چھانٹ - 120 G؛
• برہ (کولا) - 1.2 کلو؛
• سبز؛
• اجمودا جڑ؛
• allspice کو، نمک؛
• تیز پات پتی؛
• سبزیوں کے تیل - 2 چمچ

برہ چھوٹے برابر سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ کیا جانا چاہئے. آلو چھیل، پھر چوتھائی میں کاٹا. گاجر کو بھی صاف ہونا اچھی طرح دھونا اور سلائسین میں کاٹ کرنا چاہئے. ابھی پین میں گوشت کو پھیلانے اور 2.5 لیٹر کے بارے میں پانی ڈال، پھر اسے نمک، شامل کرنے کے لئے ضروری ہے کہ خلیج کی پتی، کالی مرچ، اجمود. یہ تمام فوڑے، پھر ایک گھنٹے کے لئے کم گرمی پر ابالنا. اس وقت کے بعد، پین اجمود اور خلیج کی پتی سے ہٹا دیں.

ابھی شوربے قاش آلو شامل کریں. تیل کے ساتھ ایک کڑاہی کو گرم اور بھون گاجر کے متوازی. پھر ایک saucepan میں گوشت اور آلو شامل کریں. گوشت کے ساتھ سبزیاں کھانا پکانا، جب تک وہ مکمل طور پر پکایا جاتا ہے. دریں اثنا vremenenm واش اور coarsely کٹی prunes کے. سبزیوں کے ساتھ گوشت میں اسے شامل کریں اور چند منٹ کے لئے کھانا پکانا. پھر گرمی سے پین ہٹا دیں اور تھوڑی دیر، سبزیاں اور prunes کے لئے تیار کے ساتھ بھیڑ کے بچے کے لئے اڑےلنا چھوڑ! ڈش پلیٹوں پر ڈالا اور گرم خدمت کی ہے.

ایک cauldron میں سبزیوں کے ساتھ میمنے

تیاری کے لئے آپ کی ضرورت ہو گی:

• میمنے - 550 G؛
• سبزیوں کا تیل؛
• سالٹ - 1/2 چائے کا چمچ چمچ؛
• اجوائن - 2 کے stalks؛
• دخش - ٹکڑے ٹکڑے کر کے ایک جوڑے.
• ڈبے میں بند ٹماٹر - 450 G؛
• الو - 800 G؛
• شلجم - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• گاجر - چند ٹکڑے ٹکڑے؛
• سویا ساس - 1 چائے کا چمچ کھانے کا کمرہ.
• چینی - 1 چائے کا چمچ؛
• سبز مٹر (منجمد استعمال کر سکتے ہیں) - 350 G؛
• نیبو حوصلہ افزائی - 2 چمچ.

سب سے پہلے آپ ایک تولیہ کے ساتھ بھیڑ کے بچے اور عوامی تحریک خشک دھونے کے لئے کی ضرورت ہے. اس کے بعد تمام فریقوں پر تیل (5 لیٹر) اور بھون کے ساتھ ایک گرم کیتلی میں گوشت ڈال دیا. اس طرح نمک، کالی مرچ اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑک ovine ضروری خیال رکھتے ہیں. اب، cauldron سے گوشت نکال کر اسے کاٹ ڈال اجمود اور کٹی پیاز. سبزیاں browned ہیں جب، پھر گوشت شامل کریں. ابھی دیگ ٹماٹر میں ڈال دیا، شوربے اور فوڑا ڈال. درمیانے گرمی پر 25 منٹ کے لئے یہ سب ابالنا بعد.

اس دوران، آپ شلجم اور آلو سلائسین کاٹا اور دیگ میں شامل کرنے کی ضرورت ہے. میمنے کے ساتھ ابالنا سبزیاں آپ ضروری ہے اس وقت تک جب تک سب کچھ پکایا جاتا ہے. پلیٹ بجھتی ہے، یہ اکیلے، ایک چھوٹی کشتی میں آٹے اور پانی (2 چمچ) اختلاط اور مرکب Ovine ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے. پھر مٹر شامل کریں اور 7 منٹ کے لئے ابالنا، نیبو چھیل ایک blender کے ساتھ پیسنا. ساتھ چھڑکا سبزیوں کے ساتھ میمنے خدمت سے پہلے نیبو چھیل اور جڑی بوٹیاں. appetit بون!

ٹماٹر کے ساتھ میمنے

اس ڈش آپ کو مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت ہو گی کو تیار کرنے کے لئے:

• ہڈی کے ساتھ میمنے - 1-2 کلو؛
• ٹماٹر - 400 G؛
• اچار تیار کرنے کے لئے:
• شہد - 60 G؛
• سویا ساس - 100 G؛
• لہسن - چند لونگ؛
• سبز؛
• گاجر - ٹکڑے ٹکڑے کر کے ایک جوڑے.
• دخش - چند ٹکڑے ٹکڑے؛
• لال مرچ - 1 ٹکڑا؛
• نمک؛
• خوردنی تیل.

تمام سبزیاں اچھی طرح دھونا چاہیے، اور پھر ایک ہی سائز کے بارے میں کیوب یا سلائسین میں کاٹا. اب انہیں 5-7 منٹ کے لئے خوردنی تیل میں بھون کرنے کی ضرورت ہے. اس کے بعد کٹی لہسن شامل کریں. جیسا کہ وہ تندور میں پکا ہوا گوشت کے ساتھ ساتھ آخر میں پیش کیا جائے گا تلی ہوئی سبزیاں، ایک طرف ڈال.

میمنے ٹکڑوں میں تقسیم کیا اور اچار تیار کرنے کے لئے اوپر بیان تمام اجزاء کے ساتھ مکس کیا جانا چاہئے. کی marinate گوشت 18 منٹ کے لئے ہونا چاہئے. اس کے لئے آپ کو ایک اچھا مسح میمنے پکا اچار کی ضرورت ہے.

میمنے بورڈ پر گوشت کے ٹکڑے باہر بچھانے اور انہیں قاش ٹماٹر بجتی ڈال کرنے promarinuetsya ضرورت اچھی طرح سے ہے جب. اب، ورق یا بیکنگ ورق بند کرنے اور لپیٹ. 210 ڈگری منٹ کے بارے میں 18 میں ایک بیکنگ شیٹ اور پکانا پر گوشت کے ٹکڑے ڈال دیا. سبزیوں کے ساتھ میمنے ایک تالی پر ڈال دیا اور سبزیاں، اجمود sprigs کے بندوبست کرنے کے لئے تیار رہنے کی ضرورت ہے جب.