تندور میں ایک ہدایت سینکا ہوا چکن

مزیدار اور نازک آمدورفت، تیار کرنے کے لئے بہت آسان ہیں جو موجود ہیں. یہ اسی طرح کی ایک ترکیب سے مراد بیکڈ چکن نیبو، ھٹی کریم اور طریقہ کار کے ساتھ تندور میں. ہم آپ کو ایک ہدایت پیش کرتے ہیں تندور میں سینکا ہوا چکن برابر پیمائش، فٹ میں جو کچھ ہے اور ایک پارٹی کے دوران ان کے گھر کو نشانہ بنانے کی خواب جو گھریلو خواتین، اور ان کی صحت کے بارے میں فکر مند ہیں اور وہ لوگ جو ایک خوراک کھانے کے لئے چاہتے ہیں، لیکن سوادج کھانا.

اس کے لئے آپ کی ضرورت ہو گی: 700 جی چکن، 1 نیبو، شہد کی 2 چمچوں، کالی مرچ اور نمک کی ایک مرکب - ذائقہ، ھٹی کریم کے 2 چمچوں.

تیاری کا طریقہ

سب سے پہلے، آپ کو اچار کے اجزاء تیار کرنے کی ضرورت ہے. ایک مائع حالت پر شہد پگھل کرنے کے لئے ایک پانی کے غسل پر ایسا کرنے کے لئے. یہ قدرے جلانے اور فائدہ مند خصوصیات کھو سکتے ہیں کے طور پر، ایک کھلی آگ پر شہد گرم کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے. نیبو حصوں بڑے ٹکڑوں میں کاٹ کیا جانا ہے.

چکن گوشت ہڈیوں سے الگ، یا ریڈی میڈ چکن خریدنے جانا چاہئے. بڑی مقدار، نمک اور کالی مرچ ان کے ساتھ موسم میں fillet کے کاٹو. شہد کے ساتھ چکن بھریں اور نیبو کا اضافہ. چکن سلائسین کے ساتھ اچار ملائیں. 40 منٹ کے لئے marinate کرنے کے لئے گوشت چھوڑ دیں.

چکن مسالیدار ہے، تو اچار سے سلائسین ہو جاؤ اور بیکنگ کے لئے موزوں ایک فارم میں ان کو منتقل کرنا چاہئے. اچار ڈال کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے.

آپ ispolzuyuete ہدایت تو تندور میں چکن سینکا ہوا، درجہ حرارت 200 ° C. پر مرتب ہونا چاہیئے گوشت کے اوپر، چند نیبو سلائسین ڈال دیں اور چکن چکنائی ھٹی کریم کی ایک بہت بڑی رقم نہیں ہے. فارم preheated تندور میں ڈال دیا. پکانا چکن دو مراحل میں ہونا چاہئے.

سب سے پہلے یہ، تندور، 200 ° C کرنے کے لئے گرم کیا جاتا ہے جس میں چکن 20 منٹ کی شکل پکڑ پھر 175 ° C کرنے کے لئے تندور درجہ حرارت کو کم اور تقریبا 20 منٹ کے لئے بیکڈ لئے ضروری ہے.

ضرورت سے زیادہ گرم نہیں ھٹی کرنے کے لئے، یہ ایک ٹوپی یا سادہ خوراک ورق کی شکل کا احاطہ کرنا چاہئے.

کی عبادت کرو اس ڈش آلو، ذائقہ جڑی بوٹیاں اور تازہ نیبو سلائسین کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے.

آپ نے پہلے ہی زیادہ تجربہ کار نرسیں ہیں، کوشش بھرے چکن ہدایت تندور میں.

اس کے لئے آپ کی ضرورت ہے: 2 انڈے، چکن کی لوت 1.5 کلو، سور کا گوشت کے 300 G، چمچ آٹا، سفید روٹی کا 2 سلائسین، دودھ کی نصف ایک گلاس، مکھن، جائفل، جڑیں، نمک، کالی مرچ کے بارے میں 100 گرام.

مرگی آپ پہلی پشت پر ایک چیرا بنانے کے لئے ایک تیز چھری سے جلد کللا اور توڑنے کے لئے نہیں کی کوشش کر غور سے اسے ختم، کی ضرورت ہے. احتیاط سے ہڈیوں سے چکن گوشت الگ اور سور کا گوشت کے ساتھ مل کر میں 2-3 بار بنا کر بولنا. آخری وقت، سکپ دودھ میں بھیگی سفید روٹی کے ساتھ ساتھ. ایک صف انڈے، دودھ، پگھلا مکھن، آٹا، نمک، جائفل اور کالی مرچ شامل کرنا چاہئے حاصل کرنے کے لئے. ہلچل. سلا ہوا جا کرنے کے لئے جلد کاٹنا، اس کے ذریعے چکن پکایا وزن کی جلد چیزیں گا ایک ہی وقت میں گردن، ڈاؤن چھوڑ دیا جانا چاہئے. تنگ چیزیں نہیں ہونا چاہئے. گردن سلا ہوا کیا جانا چاہئے. مواد چکن جڑیں (اجمود، گاجر) پر ڈال دیا جانا چاہئے، سوپ اور بھون کے لیے ایک پین میں تندور میں درمیانے گرمی پر آدھے گھنٹے کے بارے میں، باقاعدگی سے شوربے basting شامل کریں. چکن تیار ہے اور، تھوڑا سا ٹھنڈا ہے اس پر جو سٹرنگ کو ہٹا دیں اور ساتھ ساتھ دو ٹکڑوں میں کاٹ کرنے کے لئے ضروری ہے جب. ایک تالی پر ایک ٹکڑا رکھ دو، ہر نصف سلائسین میں کاٹ کیا جانا چاہئے. سیب، کرینبیری جام کے ساتھ بھرے اور تندور میں سینکا ہوا کر رہے ہیں جس کے ساتھ خدمت کی جا سکتی. بالکل، تندور میں اس ہدایت بیکڈ چکن کافی پیچیدہ ہے اور کچھ مہارت کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن نتیجہ حیرت انگیز ہو جائے گا.

مالیت کے لئے ایک اور کوشش ہدایت انکوائری چکن تندور میں.

آدھا دہی کے ایک لیٹر، 1 پیاز، نصف نیبو 5 لہسن دانت، 2 چمچوں خوردنی تیل، کالی مرچ، نمک - اگر آپ کو ضرورت ہے ایک چکن پر.

یہ ایک بڑے پلاسٹک بیگ لینے کے لئے ضروری ہے - یہ چڑھ میں چکن کے لئے، اور جگہ اب بھی تھا. پیکج مضبوط اور بند ہونا چاہیے. کٹورا علیحدہ سے ملا ہونا چاہئے: دہی، کٹی پیاز خام پیاز، کیما بنایا ہوا لہسن، نصف نیبو کا رس، زمین کالی مرچ، خوردنی تیل، نمک. یہ سب اچھی طرح مکس اور ایک پلاسٹک بیگ میں ڈال چاہئے. بھی تباہ ہوگئی اور چکن دھونا ڈال دیا جانا چاہئے. مضبوطی سے جکڑنا اور میں اور چکن کے ارد گرد gurgled گھل مل کرنے کے ساتھ ساتھ ہلا. سب سے اہم بات، پیکیج پھٹا نہیں ہے. دو گھنٹے کے لئے بیگ میں چکن چھوڑ دو یہ اچھی مسالیدار ہے تاکہ. پھر بیگ سے چکن باہر لے اور اس کرکرا تک caked کو تاکہ تندور میں ڈال دیا. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، تندور میں اس ہدایت بیکڈ چکن انجام دینے کے لئے بہت آسان ہے، لیکن آخر میں یہ بہت سوادج پکوان باہر کر دیتا ہے: فلاوورفیل، رسیلی اور ٹینڈر.