ترکاریاں "ہرنویش": 4 پکانے کی ہدایت - چکن، prunes کے، مشروم اور اناناس

ترکاریاں "ہرنویش" سب سے زیادہ مقبول تہوار آمدورفت میں سے ایک ہے. اس کا نام ہی کے لئے بولتا ہے. اس ونمرتا بے مثال ذائقہ، بھوک ظہور اور ایک خوشگوار مہک.

ایک نام - ذائقوں کے بہت سے!

کسی دوسرے کی طرح مقبول ترکاریاں، جو کئی کھانا پکانے کے اختیارات ہے. انہوں نے اس کی تشکیل میں بعض اجزاء کی موجودگی کی طرف سے ممیز کر رہے ہیں. : اس مضمون میں، تمام hostesses کے توجہ نمکین کی اس قسم کی کارکردگی کا مظاہرہ کے لئے چند ترکیبیں ہیں چکن، prunes کے، انناس اور مشروم. ترکاریاں "ہرنویش"، ان کی وضاحت کے مطابق تیار کی، پاکشاستر کے ایک حقیقی شاہکار ہو جائے گا.

اختیار №1 (گوشت کے ساتھ)

ایک سنیک فہرست پر اجزاء کی تیاری کی تیاری کرنے کے لئے:

• چکن - 400 گرام.
• گاجر "کوریا" - 200 گرام.
• چکن انڈے (4 پی سیز.) یا بٹیر (8 پی سیز.)؛
• اورنج - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• اخروٹ - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• نمک؛
• کم کیلوری میئونیز - 50 گرام؛
• ھٹی کریم - 50 گرام.

کس طرح چکن کے ساتھ ترکاریاں "ہرنویش" تیار کرنے کے لئے؟ ہم اس کے بارے میں پڑھا.

گوشت ٹینڈر تک نمکین پانی میں ابال. C. کوریا گاجر مائع نالی. کوک سخت ابلا ہوا انڈے. تمام مصنوعات، ایک رولنگ پن سے گری دار میوے کے چاہنے والوں کاٹ. ھٹی کریم اور میئونیز ملائیں. ایک گلاس کٹورا مندرجہ ذیل ترتیب میں زمروں اجزاء بچھانے: گوشت، گاجر، سنتری، پنیر. ہر پرت کریمی میئونیز چٹنی دوسرے کوٹ کے لیے. تیار ترکاریاں "ہرنویش" (چکن کے ساتھ) سب سے اوپر پر گری دار میوے چھڑک.

ویرینٹ №2 (اناناس کے ساتھ)

یہ ڈش مندرجہ ذیل فہرست میں کہا جاتا مصنوعات سے بنا ہوتا ہے:

• سرخ پیاز ( "کریمیا") - 1 ٹکڑا؛
• گوشت ترکی یا چکن - 300 گرام.
• چکن انڈے - 3 پی سیز؛
• اناناس - 5 بجتی ہے؛
• پنیر قسموں - 100 گرام.
• مونگفلی بنا ہوا - 100 گرام.
• سرکہ 9٪ - 2 بڑے چمچ؛
• میئونیز (45 فیصد چربی)؛
• تازہ جڑی بوٹیوں.
• چینی - 1 چھوٹی چمچ؛
• نمک راک ؛
• پانی.

ان مصنوعات کے "نعمت" ترکاریاں تیار کرنے کا طریقہ جاننا چاہتے ہیں؟ اس کے بعد مندرجہ ذیل ہدایات کا مطالعہ.

سرکہ، چینی، اور پانی (100 G) کے اچار تیار کریں. نصف بجتی میں کاٹ پیاز، ابلتے پانی کے ساتھ احاطہ اور لینا پندرہ منٹ. پھر مائع دور ڈال. 30 منٹ کے لئے اچار میں پیاز ڈال، تو نالی. گوشت اسے ٹھنڈی اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دو، پکایا جاتا ہے. پنیر، بڑے سوراخ کے ساتھ ایک grater پر کاٹنا. سخت ابلا ہوا انڈے، 4-6 ٹکڑوں میں کاٹ. چھوٹے سلائسین میں انناس کا بندوبست. گہری گلاس برتن میں تمام اجزاء تہوں باہر پوشیدہ ہے: انڈے، گوشت، پیاز، میئونیز، اناناس، پنیر، میئونیز. ترکاریاں "خوشی" (انناس سے) تیار. مونگ پھلی اور dill، اجمود، دنیا کے ساتھ گارنش.

اختیار №3 (prunes کے)

بھوک بڑھانے، اس ہدایت کے مطابق پکایا ہمیشہ اس دلچسپ ذائقہ کے لئے ایک خوشگوار حیرت ہے. پہلی بار کے لئے اس ڈش کی کوشش کر لوگ، بہت اکثر وہ بھی باہر کیا مصنوعات اس کی ساخت میں دستیاب ہیں سمجھ نہیں سکتا. لہذا، کی تیاری ترکاریاں "ہرنویش" prunes اور دیگر اجزاء کے ساتھ. ہم کیا ضرورت ہے؟ ہم اجزاء کی فہرست اسٹڈی:

• پکا ہوا چکن گوشت کی پونڈ (چھاتی، چکن ران.)؛
• اخروٹ کے 10 ٹکڑے ٹکڑے؛
• prunes کے 100 گرام، pitted کر؛
• 5 انڈے؛
• 45 فیصد کی چربی مواد کے ساتھ میئونیز کے 5 بڑے چمچ؛
• 4 لہسن لونگ؛
• نمک؛
• خوردنی تیل.

تفصیل نمکین کھانا پکانے

پینکیکس کی شکل میں انہیں بھون انڈے اور مکھن سے شکست دی. prunes کے، ابلتے پانی ڈال کئی منٹ کے لئے لینا. پھر ایک چھلنی میں ڈالتے ہیں اور ڈرین کرنے کے لئے کی اجازت دیتے ہیں. پتلی گوشت، انڈے، prunes اور گری دار میوے کاٹنا. ایک grater پر لہسن کاٹ. ایک گہری کنٹینر میں مصنوعات کی تمام ڈال میئونیز کے ساتھ اختلاط، ذائقہ نمک. ایک ترکاریاں کے لئے اڑےلنا چھوڑ دیں.

ویرینٹ №4 (مشروم کے ساتھ)

"ھٹا" کے شائقین بالکل اس ڈش کی تعریف کرے گا. مسالیدار مشروم، گھنٹی مرچ اور میئونیز کے ساتھ مل ڈش ایک خصوصی piquancy فراہم کرتا ہے. نمکین کی تیاری کے لئے اس طرح کی مصنوعات کا استعمال کیا جاتا ہے:

• نمکین مشروم (مشروم، صدف، لومڑی) - 200 گرام.
• چکن بریسٹ - 350-400 گرام؛
• ڈبے مکئی - 1 برتن (250 G)؛
• میٹھی مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• میئونیز اوسط چربی مواد (45-50٪)؛
• سخت پنیر - 200-250 گرام.

ترکاریاں کی تیاری کی ٹیکنالوجی

گوشت 40 منٹ کھانا پکانا. پھر اسے ٹھنڈا اور لاٹھی کاٹنا. بلغاریہ مرچ چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. ایک فلیٹ ڈش کے نچلے حصے میں مکئی باہر پوشیدہ ہے. ایک علیحدہ کٹوری میں میئونیز کے ساتھ گوشت اختلاط. مکئی کی کٹائی رکھو. اگلے مرحلے - ایک مشروم. اگلا، کالی مرچ پنیر کی ایک پرت، پھر ڈال دیا. اوپر پرفارمنگ میئونیز کے "میش". dill اور اجمودا کے sprigs کے ساتھ گارنش. ترکاریاں "ہرنویش" اپنے خاندان اور مہمانوں کی ان کی الہی ذائقہ کے دلوں اور پیٹ کو فتح کرنے کے لئے تیار مشروم کے ساتھ.

اور یہ کہ تمام نہیں ہے ...

آپ باورچیوں تخیل پکا "نعمتوں" ترکاریاں کے چار مختلف حالتوں میں سوکھ کہ لگتا ہے کہ، تو پھر آپ کا بہت بہت غلطی پر ہیں. یہ پکوان کی تیاری کے طریقے، بہت زیادہ ہوتے ہیں. پروڈکٹ مجموعے کبھی کبھی بہت ہی غیر معمولی ہے. مجھے یقین نہیں ہے؟ مولی کے ساتھ ترکاریاں "ہرنویش" - اس کے بعد ہم آپ کو ناشتا کے اس قسم کے لئے ایک اور ہدایت کے ساتھ واقف کرنے کے لئے دعوت دیتے ہیں.

ایک وٹامن ونمرتا کو تیار کرنے کے لئے، مندرجہ ذیل اجزاء ضروری ہیں:

• مولی "Daikon" - 300 گرام.
• گوبھی پیکنگ - 200-250 گرام؛
• چکن انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• بیف - 150 گرام.
• 50٪ چربی میئونیز؛
• تازہ dill اور اجمودا؛
• نمک راک.

اتفاق اجزاء کی "جوڑا" نہیں بلکہ غیر معمولی ہے. لیکن میرا یقین کرو، ان میں سے ایک ترکاریاں بہت سوادج غذائیت سے بھرپور، اور سب سے اہم، مفید باہر کر دیتا ہے. کھانا پکانا، پر پڑھیں.

گوشت کھانا پکانا مکمل طور پر پکایا اور ٹھنڈا ہونے تک. پھر سٹرپس میں کاٹ. صاف، گھسنا مولی اور نمک شامل کریں. گوبھی "داریوں" میں کاٹ. سخت ابلا ہوا انڈے اور جلد ابال. گائے کے گوشت،: کٹوری میں مصنوعات مندرجہ ذیل ترتیب میں تہوں میں پوشیدہ ہے چینی گوبھی، انڈے، مولی. تمام زمروں میئونیز دوسرے کوٹ کے لیے. اجمود اور dill کے ساتھ گارنش، پھول مولی، تازہ کھیرے اور ککڑی اور ٹماٹر سے کاٹ.

اس مضمون میں، آپ ایک ترکاریاں بنانے کے لئے کئی طریقوں کی تعریف کرتے ہیں کر سکتے ہیں. انہوں نے ایک ہی نام ہے، لیکن کھانا پکانے، ذائقہ اور تیار ڈش کی مہک کے لئے مصنوعات کی ایک سیٹ میں مختلف ہوتے ہیں. لیکن ہم ان اختیارات کو آپ جیسے پہلی بار، آپ کے خاندان اور ان تمام لوگوں میں سے سب آپ کا علاج کریں گے جن کے کہ اعتماد کے ساتھ کہہ سکتے ہیں. اور تمام ترکاریاں "ہرنویش" اور وہ ہے کیونکہ - ایک خوشی!