ترکاریاں آسٹرین - نازک پاک معجزہ

تہوار کی میز کے لئے ہمیشہ سوادج اور غیر معمولی اصل کچھ کھانا پکانا کرنا چاہتے ہیں. سلاد اور نمکین کی سلیکشن بہت امیر ہے. یہ سب تنوع معمولی جگہ کے علاوہ، نہ اس کا ذائقہ کے لئے، آسٹرین ترکاریاں ڈگری حاصل کی. ایسا لگتا ہے کہ اس ڈش کی مختلف حالتوں کی تیاری بہت زیادہ غور کرنا چاہیے. ان میں سے کچھ روایتی ہدایت سے بالکل مختلف ہیں. ان میں سے کچھ پر غور کریں، اور شاید وہ آپ کے پسندیدہ آمدورفت بن جائے گا.

روایتی ہدایت

بہت آسانی سے اور فوری طور پکانے ترکاریاں آسٹرین. مطلوبہ 6 ابلی انڈے، ڈبہ بند مچھلی میں سے ایک جار، 100 گرام تیار کرنے کے لئے پنیر سے Durum کے ایندھن بھرنے کے لئے چھوٹے پیاز، مکھن کی 100 گرام (منجمد) اور میئونیز. انڈے کو پاک اور yolks سے پروٹین کو الگ. اس کے بعد، مختلف پیالے میں تین ان. کھولیں کین اور اضافی مائع باہر ڈال. ہم ایک واحد ڈش میں مچھلی ڈال دیا اور بڑی ہڈیوں کو ہٹا دیں. پھر ایک پیسٹ حاصل کرنے کے لئے، ایک کانٹا کے ساتھ اس کا سانی. پاک دخش اور جتنی پتلی ممکن ہے کاٹ. تین پنیر grater کسی بھی سائز کا استعمال کرتے ہوئے. لیکن پرتوں ترکاریاں تمام اجزاء کاٹ یا ممکن طور کے طور پر باریک ملا رہے ہیں جب آسٹرین معتدل ملتا ہے. ہم ڈش تشکیل شروع. ہم shredded کے پروٹین کی پہلی پرت ڈال دیا. ہم میئونیز کے ساتھ اس کا کوٹ. اس کے بعد آتا ہے grated پنیر. ایک بار پھر، میئونیز کے بارے میں مت بھولنا. اگلا، دوبارہ سارڈین، پیاز اور میئونیز باہر پوشیدہ ہے. پانچویں پرت (زیادہ سے زیادہ کی ضرورت نہیں ہے) مکھن کے ساتھ ملا ہو جاتا ہے. ساخت اور grated زردی میئونیز کی ایک پرت مکمل کرتا ہے. اس ریفریجریٹر آسٹرین ترکاریاں میں 2:00 کھڑے ہونے کی خدمت سے پہلے تو بہتر ہے. ہدایت بہت آسان ہے، لیکن ڈش ٹینڈر دیتا ہے.

سیب اور گری دار میوے کے ساتھ ترکاریاں

نئے اجزاء ڈش کو شامل کرنے سے، آپ کو غیر معمولی ذائقوں حاصل کر سکتے ہیں. saury، سیب اور گری دار میوے کے ساتھ آسٹرین ترکاریاں - روایتی ہدایت پر ایک نئی شکل. ایک جار لو ڈبہ بند مچھلی، کے تین سیب، پنیر کے 150 گرام، تین درمیانے پیاز، 7 ابلا ہوا انڈے اور آدھا گری دار میوے کا ایک کپ. پیاز سرکہ ایک کمزور حل میں کاٹا اور اچار کی جانی چاہیے. انڈے کو پاک اور yolks سے پروٹین کو الگ. پھر grated نہیں کے تین. سیب چھوٹے سٹرپس میں کاٹ یا کسی بھی طرح ٹکڑا. ہم ہڈیوں سے مچھلی علیحدہ اور ایک کانٹا کے ساتھ سانی. ابھی ترکاریاں کٹورا میں پہلی پرت بچھانے - پروٹین. پھر مچھلی آتا ہے. اچار کے باہر ھیںچو دخش اور آہستہ نچوڑ. میئونیز کے promazyvat تہوں میں مت بھولنا. اگلا grated پنیر، سیب اور انڈے کی زردی آتا ہے. اوپر کا احاطہ ترکاریاں پرت میئونیز اور گری دار میوے اور جامن رنگ viburnum سجانے. گری دار میوے زمین ہو یا ڈیڑھ استعمال کرسکتے ہیں.

انار کے ساتھ ترکاریاں

روایتی ترکاریاں ڈبہ بند مچھلی کے ساتھ بنا دیا. لیکن کبھی کبھی ان قوانین سے انحراف موجود ہیں. لیکن اس ڈش کم نہیں سوادج ہے. انار آسٹریا کے ساتھ ایک ترکاریاں تیار کرنے کے لئے. آپ کے پاس 3 انڈے، پیاز، ایک گاجر، گوبھی 200 گرام، انار کے بیجوں کے 50 گرام اور میئونیز کے 70 گرام کی ضرورت ہوگی. ایک grater استعمال کرتے ہوئے تینوں اجزاء، ایک چھری سے کاٹ یا بہت باریک کسی بھی دوسرے طریقہ میں پیسنا. اگلا، مصنوعات کی تہوں میں پھیل گیا. پہلا grated نہیں انڈے، پیاز اور میئونیز جاؤ. اگلا، ابلی گاجر، گوبھی اور میئونیز ڈال. انار کے بیجوں کے ساتھ چھڑکی.

آلو کے ساتھ ترکاریاں

یہ ایک اور مثال ہے غیر معمولی ہدایت، اس کے مولکتا کی طرف سے خصوصیات. آلو ترکاریاں کے 500 گرام، سرخ پیاز، درمیانے سائز، گائے کے گوشت کے شوربے، سرسوں کا ایک چوتھائی کپ، شراب کا سرکہ تہائی کپ، زیتون کا تیل کی ایک چوتھائی کپ، تازہ اجمود اور مصالحے (نمک اور کالی مرچ) کے ایک گروپ کے نصف کپ کھانا پکانے کے لئے کی ضرورت ہے. ہم ان کے چمڑے میں آلو ابالنے کے کٹ اور درمیانی درجے کے ٹکڑے ٹکڑے کو صاف. ہم ایک کٹوری میں پھیل گیا اور شوربے (گرم) ڈال. ملائیں اور پیاز، سرکہ اور سرسوں شامل کریں. ذائقہ مصالحے ڈال دیا. ہم 20 منٹ کے لئے ترکاریاں محفوظ رکھتے ہیں. پھر تیل ڈال اور کٹی اجمودا شامل کریں. تمام ہلچل اور گوشت کے ساتھ خدمت کرتے ہیں. ایک بہترین چٹنی کے ساتھ اس مزیدار ترکاریاں.