تجاویز: مشروم کے مختلف قسم کھانا پکانا کرنے کے لئے کتنا

گوشت اور مچھلی کبھی کبھی بور ہو جاؤ اور سوادج اور غیر معمولی کچھ کھانا پکانا کرنا چاہتے ہیں. آپ کے مہمانوں کو تعجب کرنا بہت سے گھریلو خواتین مشروم آمدورفت کے لئے آپٹ. یہ خاص طور پر اہم ہے میں ان کو شامل کرنے کے لئے ایک تہوار مینو. لیکن اگر آپ کام شروع کرنے سے پہلے، وہ ہمیشہ میں دلچسپی رکھتے ہیں، "اور کتنا کھانا پکانا کرنے مشروم: Chanterelles کر، سفید، میں Aspen یا مشروم؟" اس سوال کا جواب استعمال کیا اعلی معیار کی مصنوعات کی خوراک اور سامان کی اقسام کی بنیاد پر مختلف گا.

کتنا champignons کے پکانا ہے؟

جنگل دولت نہ صرف اہم جزو ہو سکتا ہے، بلکہ اصل کمی میں ایک اضافی مصنوعات کے طور پر کام. سب کے بعد، مشروم کا ذائقہ کامیابی کسی بھی گوشت یا سبزیوں کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے. سب سے زیادہ عام طور پر استعمال کی عام بہت بڑا مختلف قسم کی قسموں کیا ہیں؟ شاید یہ آفاقی مشروم ہے. انہوں سٹو یا ragout میں بھرے شکل میں سینکا ہوا جا سکتا مسالیدار لیٹش کے ایک جزو ہو. کس طرح اور کتنا champignons کے پکانا ہے؟ ان کی تیاری میں روایتی ٹیکنالوجی میں عام طور پر 20-25 منٹ کی ضرورت ہے. سگنل ان آمادگی مشروم کے نیچے دیے گئے ابلتے حل میں ڈوبا ہے. کبھی کبھی یہ اس مرحلے کو چھوڑ کر سکتے ہیں دیگر عملدرآمد کی مصنوعات کو فوری طور پر آگے بڑھنے - فراانگ یا بیکنگ. ایک رعایت سوپ ہدایت ہے. لیکن ایک غیر معمولی اور شدید ذائقہ کے لئے، ہم نے کئی مختلف مصنوعات ایک بک مارک پکڑ پیش کرتے ہیں. خفیہ - ایک پری فراانگ مشروم میں. اور گرمی کے علاج کے اس قسم کے لئے، ذیل میں بیان کے بعد مشروم کھانا پکانا کرنے کا کتنا یہ ضروری ہے.

مشروم کا سوپ کے لئے اصل ہدایت

1. ترتیب میں سب سے پہلے جزو کیوب میں پانی کی قاش آلو ابلتے ڈال اور جمع جھاگ کھانا پکانا.
2. ٹوپی خلیہ سے الگ نہیں جبکہ ایک پتلی سب سے جلد سے صاف مشروم اور نصف میں کاٹ. ہر حصہ چاپ transversely 0.5-0.7 سینٹی میٹر کی موٹائی کے برابر کرنے کے لئے.
3. کٹی پیاز اور گاجر انسالٹیڈ یا کسی بھی خوردنی تیل پر بھوری لئے شروع. وزن کی طرف سے، مشروم شامل اور ٹینڈر تک درمیانے گرمی پر مرکب لانے. اضافی نمی کو evaporate ضروری ہے.
4. اس کے بعد، کھولتے ہوئے آلو کے ایک پین میں تلی ہوئی کی ایک بہت باہر پوشیدہ ہے. کتنا تمام اجزاء منسلک کرنے کے بعد مشروم پکانا ہے؟ 5-10 منٹ کے لئے کافی ہو جائے گا.
5. آسانی کھشبودار مصالحے اور کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ ذائقہ سوپ، موسم نمک سے پہلے. 15-20 منٹ کے لئے اسے steeping کے بعد، ھستا croutons کے ساتھ اس کی خدمت کریں. میں ہر ڈش کم وسا ھٹی کریم کا ایک چمچ ڈال آپ کے ذائقہ کر سکتے ہیں.

کس طرح اور کتنا کھانا پکانا کرنے کی سفید فنگس اور دیگر پرجاتیوں؟ پروسیسنگ اقدامات

کھانا پکانے سے پہلے وائٹ مشروم احتیاط زمین اور تباہ شدہ علاقوں کی باقیات کو ہٹانے سے صاف کیا جانا چاہئے. پھر اس میں بڑے پیمانے پر تبدیل کرنے کے لئے ضروری ہے ، ایک یکساں مرکب جیسی ٹکڑے ٹکڑے پر مشتمل. پھر ابلتے پانی میں 1-2 منٹ کے ایک colander میں گنا بعد مشروم ڈال. یہ نقصان دہ مادہ اور ملبے جس ٹانگوں پر ٹوپیاں اور رگوں کے درمیان رہ سکتا ہٹانے کیلئے کیا جاتا ہے. 30-35 منٹ کے لئے اس کے بعد porcini مشروم ابال. کھانا پکانے سے پہلے 2-3 گھنٹے کے لئے پانی میں لینا خشک کرنا preform ضرورت.

اور Chanterelles کے لئے کھانا پکانے کے 15-20 منٹ کے لئے کافی ہو جائے گا. خاص طور پر سوادج دودھ میں ایک مختصر "marinating کے" کے بعد حاصل کیا جاتا ہے. کئی مختلف ہیٹ ٹریٹمنٹ مثال podberozovikov، دودھ مشروم، مکھن یا aspen مشروم کے لئے، سے کیا جاتا ہے. اور ڈبے مشروم تیاری موسم سرما کے لئے عام طور پر بہت سخت اور عین مطابق ترکیبیں ہیں. لیکن یہ ایک اور مضمون کے لئے ایک موضوع ہے.