بیور گوشت ایک قیمتی مصنوعات اور مزیدار ڈش ہے.

گرمی کے مسلسل تحفظ کی وجہ سے - بیور پانی میں رہتے ہیں - جانوروں کو ذیابیطس چربی کے جمع کرنے کا خیال رکھنا ضروری ہے، لہذا ان کا بہت رسیلا اور چربی گوشت ہے. بور گوشت کیسے کھانا پکانا ؟ ہمیں مزید غور کریں.

روسٹ سٹو میرے پانی کی پیروی کریں اور اسے بے ترتیب ٹکڑے ٹکڑے سے کاٹ دیں. ایک گہری کنٹینر میں رکھو، ایک چمچیلی نیبو کا رس، تھوڑا سا گردن، انگوٹی کا اور ایک مرچ اور نمک کا ایک سکوپ شامل کریں. ہم فرنٹنگ کے لئے 30 منٹ کے لئے فلم کے تحت ریفریجریٹر میں چھوڑ دیتے ہیں. اس دوران، جانوروں کی ہڈیوں سے شوروت پکانا. مصالحے کو شامل کریں، گاجر اور پیاز کو صاف کریں، انہیں بھلا دیں اور ان کو ذرا میں رکھیں. ہڈیوں کو 2 گھنٹے کے لئے ابالیں، پھر فلٹر اور مائع ٹھنڈا کریں. پکا ہوا بیور کا گوشت ایک بھری ہوئی پین میں بھرا ہوا ہے، ہم گاجر اور پیاز، ساتھ ساتھ مصالحے اور جڑی بوٹیوں میں شامل ہیں. چند منٹ کے بعد، ایک گھنٹہ اور نصف کے لئے شوروت اور سٹو میں ڈالیں. ہم سبزیوں کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

سٹو چکن کے ساتھ گدھے کو دھونے اور کاٹنا، تھوڑا سا مرچ اور نمک کے ساتھ مرکب، سائٹرک ایسڈ. آٹا میں بیور کے گوشت کو رول کریں اور چربی میں بھری ہوئی برتن میں اچھی طرح بھری کریں. اجزاء کو پین میں شامل کریں، چربی، پانی (آپ کروا سکتے ہیں) کو شامل کریں. پیاز اور گاجر کھینچنا، اجملیہ کاٹ. پیاز شامل کریں، گوشت میں شامل کریں، grater پر grated گاجر اور اجملی بھیجیں. پکایا جب تک سٹو، پھر ایک شیشے کی گلاس شامل کریں اور دوبارہ دفن کریں. اس گوشت کے مثالی ڈش ڈش ابلا ہوا آلو یا چاول ہو جائے گا.

سوپ

بیور کا گوشت بہت سوادج ہے، لیکن کم دلچسپ نہیں، اصل اور تسلی بخش ڈش جانوروں کی دم سے حاصل کی جاتی ہے. لہذا، ایک دوسرے کے پیچھے حصوں کو دھونے اور چمکانے کی ضرورت ہے. چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کٹائیں اور گلاس میں ڈالیں، مٹی یا انامیل شدہ برتن. ایک گلاس سرکہ ڈالو اور پانی شامل کریں تاکہ مائع مکمل طور پر دموں پر مشتمل ہو. رات کو اس عمل کو بہتر بنانے کے لئے بہتر ہے، پھر صبح میں آپ کھانا پکانے شروع کر سکتے ہیں. پھر پانی ڈالیں اور نل سے 4 لیٹر مائع شامل کریں. چولہا پر رکھو اور مصالحے، لہسن، پیاز، گاجر اور ایک گلاس چاول شامل کریں. کھولنے کے لئے انتظار کرو اور 20-30 منٹ تک کھانا پکانا جب تک اناج کو تیار نہ ہو. ٹماٹر پیسٹ (چٹنی) اور گرین کے علاوہ کے ساتھ خدمت کریں.

رول

لڑنے کے لئے ہڈی کی غسل سے گوشت کاٹنے سے ہٹا دیں. نمک، سائٹرک ایسڈ، مرچ اور گرے ہوئے لہسن کو ملائیں، اس مرکب کے ساتھ رول کی بنیاد پر رگڑیں. پروٹین ایک مضبوط جھاگ (بدوپل کو نالی نہیں دینا چاہئے) اور اسے پلاٹ یا سیب کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دینا چاہئے . گدھے پر رکھو اور سخت رول کو لو مکھن کے ساتھ تمام پہلوؤں پر گوشت چکھو اور ایک سڑنا یا بیکنگ شیٹ پر ڈالیں. وہاں پانی کا ایک جوڑا پانی میں شامل کریں اور لوری کے کچھ پتیوں میں تقریبا 90 منٹ کے لئے تندور بنیں. وقفے سے جوس میں گوشت ڈالتے ہیں جو بیکنگ شیٹ پر شائع ہوتے ہیں. تیار شدہ ڈش سلائسوں میں کاٹنا چاہئے اور سبزیوں سلادوں کے لئے ایک ناشتا کے طور پر کام کیا جا سکتا ہے.

نتیجہ

بیور گوشت کو مناسب طریقے سے کھانا پکانا، آپ مضمون کے متن سے سیکھتے ہیں، کورس کے، یہ تمام موجودہ ترکیبیں نہیں ہے. جانوروں کی گاڑیاں چاول یا کرینبیریوں کے ساتھ بھرے جا سکتے ہیں، ذائقہ چٹنی میں گوشت کی کٹائی یا گوشت کی بالیاں باندھتے ہیں. اگر چاہے تو، تم بھی دھواں سکتے ہو - یہ سب آپ کی تخیل پر منحصر ہے اور آپ کے پیاروں اور مہمانوں کو حیرت انگیز بنانے اور تعجب کرنے کی خواہش ہے.