بیف دل گرمی ابلا ہوا اور stewed

اچھی غذائیت کی بنیاد کیا ہے؟ بالکل، پروٹین، چربی اور کاربوہائیڈریٹ کی ایک ہم آہنگ مجموعہ. اس سے اس کی لاش کو تعصب کے بغیر، کسی بھی مصنوعات کو دینے کے لئے ناممکن ہے. رعایت کے ذائقہ کے لئے پرکشش ہیں جس میں صرف اضافی کیلوری سادہ کاربوہائیڈریٹ، ہو سکتا ہے. بہت متنازعہ مصنوعات کے گوشت سمجھا جاتا ہے. مثال کے طور پر گوشت دل. یہاں تک کہ غذائی مینو کے لئے اس کی زیادہ سے زیادہ کیلوری. لیکن تصور گوشت، اصولی طور پر، زہریلا اور نظام ہضم کے لئے نقصان دہ ہے اس کے بارے میں کیا؟ یہ ایک مخصوص مثال میں صورت حال کو سمجھنے کے لئے یہ ضروری ہے.

دل کرتا ہے؟

سمجھنے کے لئے سب سے پہلے بات یہ ہے کہ مصنوعات کی خود ہے ہے. بیف دل - اعلی قسم کے اور ایک ٹھوس غذائیت کی قیمت کا ایک byproduct ہے. نمکین، سلاد، پہلے آمدورفت کے لئے کے طور پر موزوں ایک مصنوعات واقعی عالمگیر، تیاری کے لئے ایک طریقہ کے طور پر. عام طور پر، بیف بہت مفید اور سوادج، بلکہ dietichna ہے. گوشت میں گوشت اور دودھ کا ذائقہ اعلان. یہ، یہ تیزی سے جذب کیا جاتا ہے ایک طویل وقت کے ترپتی اور ہضم کرنا آسان کا احساس دیتا ہے کے لئے پروٹین اور امینو ایسڈ میں امیر ہے. گوشت بچوں اور نوعمروں، حاملہ اور lactating خواتین، کے ساتھ ساتھ کھلاڑیوں کی غذا میں ناگزیر ہے. چھوٹے بچھڑا، سوادج اور زیادہ ٹینڈر گوشت. اس سرجری کے بعد وصولی کی مدت میں مفید ہے. کورس کے، زیادہ سے زیادہ کے طور پر اچھی طرح سے کے طور پر گوشت کے اسٹوریج کی مدت پر، موڈ اور گائے غذائیت کے معیار پر منحصر ہے.

دل کی قدر

گوشت دل، کیلوری صرف 96 کیلوریز گوشت کو ذائقہ اور معیار کے برابر ہے. دل کا وزن 2-3 کلو تک پہنچ سکتے ہیں. ایک گہری بھوری سایہ کے ساتھ اس کے امیر سرخ رنگ. یہ ایک ٹھیک تنتمی پٹھوں ٹشو ہے کہ دل ایک گھنے ساخت ہے. آپ کے دل کو دبائیں جب فوری طور پر اعلی لچک ہے کے طور پر، اس کی اصل شکل میں واپسی. کی مصنوعات کی حد تک وسیع ترین حصہ ہے جس کی خوراک کے لئے مناسب نہیں ہے چربی کی ایک گھنے پرت کی طرف سے احاطہ کرتا ہے. کھانا پکانے سے پہلے اسے ہٹا دیا جانا چاہئے. اور کی طرف سے مصنوعات اچھی طرح دھونا چاہیے. کاش، فروخت کے لئے تازہ دل شاذ و نادر ہی پورا. یہ منجمد یا ٹھنڈا فروخت کیا جاتا ہے.

کس طرح ایک پروڈکٹ کا انتخاب کیسے؟

سب سے پہلے دل کا رنگ پر نظر ہے. پھر بو پر توجہ دینا. کوئی بیرونی ذائقے ہونا چاہئے. بس خالص گوشت اور چربی. دل کی سطح پر داغ اور تختی نہیں ہونا چاہئے. بہت تازہ مصنوعات کی ایک چھوٹی سی گھاس سونگھ سکتا ہے، لیکن اس طرح کی فروخت نہیں مل سکتا ہے. مثالی طور پر، لاگت کی یہ تازہ طویل رہتا ہے کیونکہ، دھوئے بغیر دل کو حاصل کرنے کے لئے.

کھانا

کھانا پکانے میں، بڑے پیمانے پر گوشت دل کا استعمال کیا. تخیل کے لئے جگہ لامتناہی ہیں، تا کہ یہ کسی بھی مینو کے لئے زیادہ سے زیادہ کیلوری. پروڈکٹ کا ابال کر سکتے ہیں، بھون، دم اور پکانا. دل سموکڈ شکل میں ایک خوشگوار ذائقہ ہے اور سینڈوچ کے لئے ایک بہترین بنیاد ہو جائے گا. باورچی خانے سے متعلق مکمل طور پر ہو سکتا ہے، یا ٹکڑے ٹکڑے کر ایک لا carte میں کاٹنے. پروڈکٹ میں چربی مواد نسبتا چھوٹا ہے، اس لئے کہ ابلتے juiciness کے کی طرف سے یاد نہیں کیا جا سکتا. لیکن گائے کے گوشت کے شوربے میں سب سے زیادہ شدید اور خوشبودار حاصل کرنے کے لئے. ابلا بیف سلاد اور appetizers کے لئے ایک الگ اضافہ ہے. اس سے اصل کھوپڑی اور پائی بھرنا تیار کرتے ہیں. آپ بھی گوشت دل meatballs اور goulash پر ڈال کر سکتے ہیں. گوشت بہت ٹینڈر تکمیلی جڑیں، سبز اور تازہ سبزیاں ہے. مسالیدار ساس کے ساتھ مل کر گائے کے گوشت میں سے اس کی نرم کوملتا کی وجہ سے.

slimming کے لئے

آپ کی غذا اور آپ کے اعداد و شمار کی پیروی کرتا ہوں، تو اپنی غذا گوشت دل کو شامل کرنے کے لئے یقینی بنائیں. یہ مصالحے اور ساس کی بنیاد پر مختلف ہو سکتے ہیں گرمی. کھانا پکانے کے دوران، یہ گوشت میں کافی وٹامن A، B، E، اور K. علاوہ، یہ لوہے، میگنیشیم، فاسفورس، کیلشیم، زنک اور پوٹاشیم سے مالا مال ہے، کیونکہ بہت دور گرمی کے علاج کی مدت سے نہیں جانے کے لئے اہم ہے. بھر یہ byproduct کے خون کی کمی، دل کی بیماری، اعصاب کی بیماریوں کے ساتھ میں مدد ملتی ہے کہ یہ نتیجہ اخذ کیا جا سکتا ہے. اس کے علاوہ، اس طرح کی مصنوعات کے تحول کو بہتر. سب سے زیادہ غذا ابلا بیف کا دل سمجھا جاتا ہے. کیلوری یہ 100 گرام فی 92-96 کیلوری کی کم از کم رہتا ہے. اس توانائی قدر ذائقہ کو کم وسا میئونیز یا ھٹی کریم کی بنیاد پر گوشت میٹھی اور ھٹی چٹنی یا میئونیز، تاہم، کی اجازت دی جائے کر سکتے ہیں.

کیلوری ابلا بیف دل آپ اسے کھانے میں، یہاں تک کہ رات کے وقت نقصان کے بغیر اعداد و شمار کو استعمال کرنے کی اجازت دیتا ہے. وقتا فوقتا، گوشت طویل مدتی علاج مینو، سرجری کے بعد موافقت پر مریضوں میں شامل کرنے، بچوں اور نوعمروں کے لئے دی جانی چاہئے. کھانا پکانے سے پہلے چربی کو ہٹانے اور کھولتے ہوئے پہلے کی مصنوعات لینا کرنے کے لئے ضروری ہے. ویسے، کھولتے ہوئے پانی کی طرف سے سب سے پہلے، خالی کیا جانا چاہئے کیونکہ پروٹین پرتوں اور سرمئی جھاگ فلیکس ظاہر ہوتا ہے. آخر شوربے پانی میں دو بار سوھا چاہئے، واضح تھا. دل آدھے گھنٹے کے بارے میں سٹو، لیکن گائے، پرانی تھی تو ڈبلز جبکہ. فوری طور پر گوشت کھانے سے ضروری نہیں ہے، یہ dryish لگ سکتا ہے. حصے ٹکڑوں میں کاٹا اور بھرنے کھانا پکانا آپ کو ایک ترکاریاں یا کیک کے ساتھ کے ارد گرد گندگی کے لئے نہیں کرنا چاہتے تو. بھرنے کے لئے کافی نیبو کا رس، سرسوں اور لہسن کے لیے. اس کے گوشت کے ساتھ چینی کا تھوڑا سا رسیلی اور خوشبودار بن جاتی ہے.

دل کی ساخت

کی کیا بیف دل سے بھرا ہے پتہ کرنے کی کوشش کرتے ہیں. ساخت، کیلوری اور ذائقہ - ان تین بنیادی استفسار offal کے ہیں. لہذا، پروٹین کی ایک بہت (تقریبا 16 گرام)، ایک چھوٹی سی چربی (تقریبا 3.5 G)، اور بہت کاربوہائیڈریٹ کے تھوڑا سا (2 جی) موجود ہیں. ایک بالغ کی روزانہ کی قیمت کے بارے میں 5٪ - کیلوری دل کی 100 جی کی تعداد کی طرف سے. کورس کے حصہ کے طور پر، پانی موجود ہے، لیکن کولیسٹرول بھی موجود ہیں، اور وٹامن اور معدنیات کی ایک پوری فہرست. زیادہ اچھے برتن کے لئے جڑی بوٹیاں، ایک گارنش کے طور پر سبزیوں اور اناج کے ساتھ دل مل کر کیا جا سکتا ہے.

ایک رسیلی پکانا کرنے کا بہترین طریقہ

یہ کہا گیا ہے سب سے آسان طریقہ ہے، نہ جلدی اگرچہ گوشت دل پکانا ہے. 100 گرام ہے جبکہ صرف 96 کیلوری، لیکن آخر میں ذائقہ فی کیلوری مواد پر روشن نہیں ہو سکتا. لیکن اگر آپ بھرپور اور مہک کے لحاظ سے اہم فائدہ کے ساتھ کیلوری کی قربانی کے بغیر گوشت کھانا پکانا کر سکتے ہیں، لیکن. یہ کس طرح کرنا ہے؟ دل بجھانے. جیسا کہ، یہ بالکل اجمود اور اجمود کی جڑیں، کے ساتھ ساتھ سبزیاں اور کسی بھی مصالحے سراہا. فیٹی ایندھن بھرنے کا استعمال کرنے کے لئے بہتر نہیں ہے.

کی goulash بنانے کی کوشش کرتے ہیں. تم گوشت دل، پیاز، ٹماٹر puree، خوردنی تیل، آٹا، مسالے اور خلیج کی پتی کی ضرورت ہوگی. گوشت دھو کر کیوب میں کاٹ کیا جانا چاہئے تیار کرنے کے لئے، پھر موٹی دیواروں اور بھون کے ساتھ ایک برتن میں ڈال دیا. اس کے بعد آپ کو، کٹی پیاز شامل کرنے کے لئے پانی شامل ٹماٹر اور بے پتی شامل کی ضرورت ہے. قدرتی ٹماٹر - نشاستے اور ٹماٹر puree کی جگہ لے لے کرنے کے لئے آٹے، اگر تم کھانے کی کیلوری مواد کو کم کر سکتے ہیں. زیادہ کوملتا دل ہو سکتا ہے کے لئے دو گھنٹے کے لئے دودھ میں پہلے سے لینا.

بیئر میں مسالیدار ذائقہ کامل ہدایت بیف دل کے پریمیوں کے لئے. گوشت کے 300 گرام پیاز، بیئر کا ایک گلاس، نصف نیبو، تیل، ادرک اور الائچی، ذائقہ مصالحے کے رس کی ضرورت ہوگی. ایک بیئر کی بنیاد پر ساس، الائچی، ادرک اور پیاز تیار کریں اور پھر انہیں بیف کا سٹو کی ایک دل ڈال. کیلوری جو بیئر وجہ سے تھوڑا سا اضافہ، لیکن اعداد و شمار کے لئے نقصان دہ نہیں ہوں گے.