برواں کارپ - ٹیبل کے بادشاہ

کارپ - قریب ترین "رشتہ دار" کارپ. اصل میں یہ ایک کارپ دریاؤں اور جھیلوں میں رہتا ہے ایک اور ایک ہی مچھلی ہے، اور کارپ نسل ہیں تالاب میں. یہ ہے کہ، کارپ - یہ کارپ کے "پالتو" نسل کی طرح ہے.

اس کا گوشت سوادج اور ٹینڈر ہے کے طور پر کھانا پکانے میں، کارپ وسیع پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں. کارپ جوش میں تیار تلی ہوئی یا بیکڈ. مقبول اور بھرے کارپ کے لئے اس ہدایت. اس کے علاوہ، اس پلیٹ کھلایا جا سکتا ہے اور کس طرح سردی ڈش، اور اہم گرم مچھلی کے طور پر.

بھرے کارپ کے لئے کی ترکیبیں، بہت سے موجود ہیں. ان میں سے کچھ بہت پیچیدہ ہیں. وہ گوشت کی ایک پرت کے ساتھ برقرار جلد کو چھوڑ تاکہ آپ سب ہڈیوں کو حذف مچھلی کاٹنے کے لئے سفارش کی. بالکل، یہ آپریشن کرنا ہے، آپ کو کچھ خاص مہارت کی ضرورت ہے. لہذا، ہم ایک سادہ حالتوں پر غور کریں گے ہدایت بھرے مچھلی.

حکم کی مزیدار بھرے کارپ باہر کر دیا ہے کے لئے، یہ ایک استعمال کرنے کے لئے ضروری ہے ، بڑے مچھلی دو کلو گرام وزنی. کارپ کے ساتھ ساتھ پیٹ پر ایک چیرا کے ذریعے بڑے پیمانے پر، گٹ کا صاف ہونا چاہئے، باورچی خانے کینچی گلفڑا دور کرنے کے.

اب ہم مچھلی اور باہر اور اندر رس، نچوڑا نیبو، اور پسندیدہ نمک اور مصالحے رگڑنا گا. آپ کے ریڈی میڈ مرکب استعمال کر سکتے ہیں مچھلی کے لئے مصالحے. یہ مسالیدار کہ تو تیار کارپ ایک طرف کے بارے میں آدھے گھنٹے میں ڈال دیا. ایک امریکی خود پڑھنا دیں.

مکھن میں اس spasseruem کٹی پیاز کے طور پر، اس کے بعد grated گاجر شامل کریں اور پھر گولڈن براؤن ہونے تک چند منٹ کے لئے سب کو ایک ساتھ بھون. پھر کٹی مشروم، تھوڑا سا ھٹا کریم شامل کریں اور مکمل تیاری کے لئے سب کچھ سامنے لانے. نمک اور مصالحے شامل کرنے کے لئے نہیں بھولنا.

پیٹ کارپ کے اندر اچھی طرح کریم کے lubricates (بہتر 20 فیصد کی چربی مواد کے ساتھ مصنوعات کو لینے کے لئے)، پڑھنا بچھانے کی اور اچھی طرح کے دھاگے سینہ. بالکل، آپ toothpicks کاٹ کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں، لیکن تیار مچھلی کی شکل میں اس معاملے میں کم درست ہو جائے گا، اور جوس زیادہ بہہ رہی ہوں گی

دونوں اطراف پر مچھلی کی پیٹھ پر دونوں اطراف کافی گہری کٹ کو کرنے کی ضرورت ہے، اور ان میں کمی مناسب طریقے سے ھٹا کریم lubricate کر رہے ہیں. لہذا ہمارے بھرے کارپ زیادہ رسیلا ہو جائے گا. ایک بیکنگ ٹرے پر مچھلی بچھانے جب سب سے اوپر پر ہو جائے گا جس میں ان میں کمی، میں ذائقہ کے لئے، آپ نصف کم sliced لیموں اوپر ایک دائرے داخل کر سکتے ہیں.

تندور 180 ڈگری کے درجہ حرارت پر گرم ہونا چاہئے اور مچھلی کے ساتھ پین کی فراہمی کے لئے. وقت پکانے - ایک گھنٹے کے بارے میں (مچھلی اور تندور کی خصوصیات کے سائز پر منحصر ہے). بیکنگ کے دوران آپ ھٹی کریم کے ساتھ سب سے اوپر پر تنقید کرنا روغن کرنے کے لئے ایک جوڑے زیادہ بار کی ضرورت ہے.

تمام - ہمارے بھرے کارپ تیار. اس کے کھانے کے لئے ایک گرم، شہوت انگیز (دھاگے کو دور کرنے کے لئے نہیں بھولنا) ممکن ہے، اور یہ ٹھنڈا ہے اور زکام بھوک بڑھانے کے طور پر کام کرنے کے لئے ممکن ہے.

کورس کے، اس اختیار کو صرف کھانا پکانے مچھلی نہیں ہے. پڑھنا کارپ کے لئے موزوں بھرنا کی ایک قسم ہے، تو بہت سے ہیں. مثال کے طور پر بھرے کارپ طرح بہت سے لوگ بھرنے کے لئے ہدایت ہے جس کے اخروٹ پر مشتمل ہے. اس ڈش آپ کو ایک اچھا بھون پیاز کی ضرورت بنانے کے لئے، گری دار میوے، اچھی طرح سے کٹی شامل کریں. پھر نمک اور ذائقہ موسم کے ساتھ بھرنے. کاکیشین کھانا عاشقوں پیاز اور نٹ مرکب انار کے بیجوں کو شامل کر سکتے ہیں. تیاری کی ٹیکنالوجی کے باقی تبدیل نہیں ہوتا. اگر کوئی ھٹی کریم پسند نہیں کرتا ہے تو اگرچہ، اس جزو کو مکمل طور پر سورج مکھی کے تیل یا مکھن کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے، لیکن تیل ھٹی سے کم لینا چاہئے.

روسی کھانے کے پرستار، اس بات کا یقین کے لئے، کے لئے ہدایت کی تعریف کرے گا "buckwheat کے ساتھ بھرے کارپ." کھانا پکانا کرنے کے بھرنے کے لئے تیار کرنے کے لئے کے crumbly buckwheat کے اور یہ مکھن پیاز میں toasted بھرنے. آپ ابلا ہوا انڈا پڑھنا مشروم، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کرنے کے لئے شامل کر سکتے ہیں.

کے crumbly چاول دلیہ کی بنیاد پر تیار مچھلی کی مختلف اختیارات، کے لئے یکساں طور پر مقبول بھرنا. additives کے، مختلف سبزیاں اور مشروم کے طور پر.

کی عبادت کرو بھرے کارپ کی ضرورت ہے، سبز اور تازہ سبزیوں کے ساتھ ایک تالی اور گارنش پر پورے رکھ.