ایک ہدایت کا مسالا ہارسریڈش. موسم سرما کے لئے ہارسریڈش پکائی

ایک ہدایت کا مسالا ہارسریڈش مکمل طور پر مختلف اجزاء شامل ہو سکتے ہیں. ہم کم سے کم وقت اور اخراجات کے ساتھ ایک مصنوعات بنانے کے لئے کس طرح کے بارے میں بتانے کا فیصلہ کیا.

مجموعی جائزہ

ہم آپ کو بتا اس سے پہلے کہ کس طرح تیار کرنے کے لئے ہارسریڈش کی پکائی کہ یہ سب اجزا کے لئے ہے کو بتایا جانا چاہئے.

ہارسریڈش - گوبھی کے خاندان سے تعلق رکھتا ہے کہ ایک بارہماسی جڑی بوٹی. اس تنوں طویل اور براہ راست ہیں. بیسل اکثر 60 سینٹی میٹر کی اونچائی تک پہنچ چھوڑ دیتا ہے. اس سے وہ بہت اکثر مختلف سبزیاں pickling کے میں استعمال کیا جاتا ہے کہ غور کرنا چاہیے. اس کے علاوہ، باورچیوں کے ساتھ بہت مقبول پلانٹ کی جڑ استعمال کرتا ہے. اس طویل اور موٹی ہے. یہ فعال طور پر مصالحے اور ساس کے تمام قسم کی تیاری کے لئے ایک بنیاد کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.

ہارسریڈش جڑ - بھوک مجا اور عمل انہضام کو بہتر بنانے کے لئے کے قابل ہے کہ ایک کھانے جزو. اس کے علاوہ، مصنوعات کی بنیاد پر پکائی ساتھ ساتھ پروٹین کھانے کی اشیاء کو ہضم کرنے میں مدد.

مصنوعات کی خصوصیات

لوگ گھریلو خواتین کو باقاعدگی سے موسم سرما میں ہارسریڈش کی پکائی ہوتا ہے جو ضروری نہیں کہ کہا مصنوعات کی تمام خصوصیات کو جاننا چاہیے. اس کے امتیازات وخصوصیات پر اس کے لئے بہتر ہے، سرسوں کے بیج اور پاؤڈر. یہ مسالا آسانی سے کسی بھی کھانے کو متنوع. یہ نہ صرف تیز، لیکن بہت رسیلی، متناسب اور صحت بخش ہے.

ماہرین کے مطابق، ہارسریڈش جڑ مستحکم bactericidal کی کارروائی پر مشتمل ہے. دوسرے الفاظ میں، مصنوعات کے مستحکم مادہ کا اخراج کرنے کے قابل ہے یا نام نہاد سبزی اینٹی بایوٹک کے کسی بھی نقصان دہ جرثوموں کو مار رہا ہے. انہوں نے مختلف متعدی امراض سے انسانی جسم کی حفاظت.

سب سے بڑھ کر، بہت سے گھریلو خواتین کے سلسلے میں اکثر پکائی ہارسریڈش پکانا کرنے کا طریقہ میں دلچسپی رکھتے ہیں. یہ اس پاک مسئلے ہم آج کے مضمون کو وقف تھا.

کلاسیکی روسی پکائی

کس طرح پکائی ہارسریڈش بنانے کے لئے؟ اس سوال کے کئی جوابات ہیں. تاہم، ترکیبیں کی بڑی تعداد میں وہاں سے ایک کلاسک ہر باورچی معلوم ہونا چاہیے کہ ہے. اس کی تیاری کے لئے ہمیں ضرورت ہے:

• تازہ ہارسریڈش جڑ - صوابدید کا استعمال؛
• ریت، چینی اور نمک - استعمال میں چکھنے کی؛
• نیبو، یا بلکہ رس اس سے باہر نچوڑا - چھوٹے چمچ کے ایک جوڑے.
• چربی ھٹی کریم - ذائقہ شامل کریں اور مطلوبہ اگر (آپ میئونیز کی جگہ لے سکتے ہیں).

پروسیسنگ کے اجزاء

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، ہدایت پکائی ہارسریڈش میں کم از کم سستی اور قابل رسائی مصنوعات شامل ہیں. اور تم نے اسے کھانا پکانا کرنے کے لئے شروع کرنے سے پہلے، آپ کو احتیاط سے ان کو ہینڈل کرنا چاہئے.

اس طرح، تازہ ہارسریڈش جڑوں کو اچھی طرح ایک تیز چھری سے صاف کیا جانا چاہئے، اور پھر ٹھنڈے پانی چلانے کے تحت کللا. اگلا، علاج کی مصنوعات چھوٹے کدو کش کر کے مسح کرنے کی ضرورت ہے.

ہارسریڈش جڑ کرنے کے لئے ہر اسٹیل جگہ کا حصہ سانس چھوڑتے نہیں نیچے دیے سرد ابلا ہوا پانی ڈالو جس کی میں پیشگی تیار جار میں سفارش کی جاتی ہے. اس گلاس کنٹینر لازمی ضرورت ہوتی ہے جب مضبوطی سے بند کر دیا.

تیاری کے عمل

بنیادی جزو عملدرآمد کیا جاتا ہے ایک بار، یہ ایک موٹی دلیہ تک پانی کی ایک چھوٹی سی رقم کے ساتھ ملا جائے ضروری ہے. مصنوعات سے اگلا، دوسرا آپ کو چینی اور شامل کرنے کے لئے چاہتے ٹیبل نمک. آپ اس کے علاوہ ایک تازہ نیبو یا حوصلہ افزائی کے رس کا استعمال کرتے ہیں، تو پھر ٹھنڈا ابلا ہوا پانی کی مقدار، اس کو کم کرنے کے لئے ضروری ہے. یہ گھریلو پکائی ایک موٹی، پانی نہیں مستقل مزاجی کا ہونا چاہئے اس حقیقت کی وجہ سے ہے.

پیش کرنے کے لئے کس طرح

اب آپ ہارسریڈش کی پکائی کس طرح جانتے ہیں. اس کے علاوہ، میں نے اسے میز پر ہدایت یافتہ ہونا چاہئے کہ کس طرح کے بارے میں بتانا چاہتے ہیں. یہ ایک موٹی اور مسالیدار مشرف ایسا کرنے کے لئے ھٹی کریم یا میئونیز کے ساتھ ملایا جائے ضروری ہے، اور پھر فوری طور پر کسی بھی ڈش کے ساتھ مہمانوں کا اطلاق. ایک اصول کے طور پر، مسالا کے قلعہ 10-13 گھنٹے تک رہتا ہے.

کس طرح ٹماٹر کے ساتھ پکائی ہارسریڈش کرتے

Hrenovina - صرف سٹور میں خرید سکتے ہیں جس، بلکہ ان کے اپنے بنانے کے لئے روس میں سب سے زیادہ مقبول کی چٹنی، ہے. اس کے لئے ہمیں ضرورت ہے:

• نرم پکا ہوا ٹماٹر - تقریبا 3 کلو؛
• تازہ ہارسریڈش جڑ - 250 G؛
• چینی، نمک اور تازہ زمین کالی مرچ - استعمال میں چکھنے کی؛
• لہسن chives کے - تقریبا 250 گرام

پروسیسنگ کے اجزاء

اکثر، روسی کے mistresses hrenovina موسم سرما کے لئے کھیتی کی. اس موسم سرما میں سردی رسیلی چٹنی میں کھولنے اور اضافہ یہ تازہ گھر ravioli پکایا کرنے کے لئے بہت اچھا ہے. تاکہ آپ ایک پکائی لطف اندوز کر سکتے ہیں، ہم نے ایک تفصیلی ہدایت اسے آپ کو پیش کرنے کا فیصلہ کیا.

تمام اجزاء کو پر کاروائی کرنے کے لئے شروع کرنے کے لئے. ٹماٹر دھو جانا چاہئے اور تمام navels کاٹ، اور ہارسریڈش جڑ اور لہسن - اچھی طرح سے صاف کر دیا.

کھانا پکانے کی چٹنی

سبزیاں تیار ہیں ایک بار، وہ ایک چکی کا استعمال کرتے ہوئے کچل دیا جانا چاہئے. اس کے نتیجے کے طور پر، آپ لہسن اور ہارسریڈش کے ایک اعلان ذائقہ کے ساتھ ایک مسالیدار ٹماٹر وزن حاصل کرنا چاہئے. اس صورت میں، یہ ایک کافی مائع مستقل مزاجی ہونا چاہئے. اگلا، نتیجے چٹنی چینی، نمک اور milled مرچ شامل چکھنے کی ضرورت ہے.

آخری مرحلے

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، بہت تیزی سے موسم سرما کی تیاری hrenovina. ایک بار تمام اجزاء ایک دوسرے کے ساتھ ملا رہے ہیں، وہ شیشے کے برتنوں، کور اور فوری طور پر ٹھنڈا کرنا میں رکھا جانا چاہئے. فارغ چٹنی ذخیرہ واحد راستہ ہونا چاہئے. سب کے بعد، آپ کو کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑ دیں، تو یہ بہت تیزی سے خمیر اور zakisnet.

ایک سادہ ہدایت پکائی ہارسریڈش

گھریلو خواتین کی بہت بڑی تعداد کے لئے صرف ہارسریڈش نمکین، اور پھر دوسری ڈش کو جو کے طور پر مسالیدار additives کے استعمال. اس طریقہ کار کے لئے، ہم ضرورت ہو سکتی ہے:

• تازہ ہارسریڈش جڑ - 500 G؛
• ریت اور چینی کی - 30 G؛
• سوڈیم کلورائد - تقریبا 30 G؛
• سیب کا سرکہ 9٪ - 100 ملی؛
• کھولتے ہوئے پانی - 2 کپ.

تیاری کا طریقہ

پیش ہدایت پکائی ہارسریڈش محبت کرنے والوں کے درمیان بہت مقبول ہے تاپس. کھانا پکانا کرنے کے لئے تازہ ہارسریڈش جڑوں کو اچھی طرح دھونے کے لئے کی ضرورت ہے، اور پھر ایک چھوٹا سا grater پر ایک تیز چھری اور مسح کے ساتھ صاف. اس کے بعد آپ کو محفوظ طریقے سے آپ کے اچار تیار کر سکتے ہیں. ٹیبل نمک اور ریت چینی کی تحلیل کیا جانا چاہئے ایک انتہائی کھولتے ہوئے پانی میں ایسا کرنے کے لئے، اس کے بعد گرمی سے ہٹا دیں اور اضافہ سیب سائڈر سرکہ. اس کے بعد نتیجے میں اچار grated ہارسریڈش جڑ کے ساتھ رابطہ قائم کریں اور اچھی طرح مکس کرنے کے لئے ضروری ہے.

ایک سنیک بچانے کے لئے، یہ ایک نشفل گلاس جار اور ایک اچھا رول میں ڈال دیا جانا چاہئے. یہ پکائی نہ صرف اہم کورس میں شامل کیا جا سکتا ہے، بلکہ مختلف ساس کو تیار کرنے کے لئے اس کا استعمال.

بیٹ کے ساتھ ایک مزیدار مسالا بنائیں

بیٹ کے ساتھ ہارسریڈش پکائی ایک بہت سوادج اور خوشبودار فراہم کرتا ہے. گھر میں کھانا پکانا کرنے کے لئے، ہم نے کی ضرورت ہے:

• تازہ بیٹ بڑے - 1 کلو؛
• تازہ ہارسریڈش جڑ - 1 کلو؛
• فلٹر کیا پینے کا پانی - 1 لیٹر؛
• سرکہ 6٪ - 200 ملی؛
• بہتر تیل - 150 ملی؛
• ریت، چینی اور نمک - 50 G

اجزاء کی تیاری

آپ کو ایک پکائی ہارسریڈش بنانے سے پہلے، تمام اجزاء کو تیار کرنا چاہئے. جڑوں دھونا اور صاف، تو خشک مسح اور ایک چکی کا استعمال کرتے ہوئے پیسنا ضرورت ہے. چوقبصور، برتن میں ڈال کللا کی ضرورت ہے، ابلنا اور مکمل مردتا کے لئے کھانا پکانا، پانی شامل کریں. اس کے علاوہ، سبزیاں ٹھنڈا، بڑے grater پر چھیل اور گھسنا ہونا چاہئے.

ہیٹ ٹریٹمنٹ

اجزاء کی تیاری کے بعد، کھشبودار مصالحے کی تیاری کے لئے آگے بڑھنے چاہئے. ایسا کرنے کے لئے پینے کے پانی پھر ابال، نمک، چینی اور ہارسریڈش کے ملنگ جڑوں شامل، پین میں ڈالا جانا چاہئے. 23 منٹ کے لئے کھانا پکانا کرنے کی ضرورت اجزاء کے اس حصے میں. اس صورت میں، آگ کم سے کم ہونا چاہئے.

اس وقت کے بعد، مصنوعات کے shredded چوقبصور رکھ کر جاری رکھنے کے ہیٹ ٹریٹمنٹ کی ایک اور 10-14 منٹ ہے کیا جانا چاہئے.

بوٹیاں seaming

پکائی پکایا جاتا ہے ایک بار، یہ چولہے سے ہٹا دیں تو بہتر تیل اور سیب سائڈر سرکہ شامل کرنے کے لئے ضروری ہے. ایک بڑی چمچ کے اجزاء ہلچل، وہ نشفل جار میں رکھا جانا چاہئے اور گرم فوری طور پر سیل کر دیا رول.

وسیع درجہ حرارت پر پکائی ٹھنڈا، یہ چھ ماہ کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے جہاں سٹوریج کمرے میں یا کسی دیگر ٹھنڈی جگہ میں ڈال دیا جانا چاہئے. کھائیں ایک خوشبودار اور اعلی کیلوری ناشتا شروع ہوتا ہے کو فوری seaming 1-2 ماہ کے بعد سفارش کی جاتی ہے.

کسی بھی دوسری اور پہلی آمدورفت کے لئے ممکن ہارسریڈش کے ساتھ خدمت کرتے چوقبصور پکائی. اس کے علاوہ، گھریلو خواتین میں سے کچھ اکثر بورسٹ میں شامل یا روٹی کا ایک پتلا ٹکڑا باعث، ایک ترکاریاں سنیک کے طور پر استعمال کیا.