ایک مزیدار پہلی ڈش: مشروم نوڈلس. مشروم نوڈلس کھانا پکانا

"مشروم نوڈلس" کہا بہت سے لوگ کوک کا ایک معمولی رقم کے ساتھ بورنگ پاستا شبہ اور اس کا کھانا پکانا کرنے کے لئے نہیں جا رہے ہیں. دریں اثنا، نام نہاد خوشبودار، پرورش اور مزیدار سوپ، بڑی مقدار میں مشروم شامل ہے. اس کی تیاری کے لئے کی ترکیبیں ہزارہا - کرنے کے لئے آسان بہت پیچیدہ سے واقف سے غیر ملکی کرنے کے لئے. یہاں تک کہ esthete اور پیٹو ضرور اس کثرت کے درمیان تلاش مشروم کا سوپ کی نوڈلس کے ساتھ، ان کی ضروریات کو پورا کرے گا جو. اور آپ کی ترقی اور آپ کی ہدایت، میٹھی غیر متوقع (لیکن تمام کے ملاپ!) اجزاء کی تکمیل کے لئے قابل ہو جائے کرنے کے لئے بیس اگر کر سکتے ہیں.

ہوم بنایا نوڈلس

ایک شبہ کے بغیر، ڈش مزیدار اور پاستا کی دکانیں بند ہو جائے گا. اس کے علاوہ، کچھ ترکیبیں کی مصنوعات کی ایک مخصوص قسم کے استعمال کی ضرورت ہوتی ہے. لیکن اگر آپ ایک دیہی میں سوپ کھانا پکانا کرنا چاہتے ہیں، یہ بہتر ان کے اپنے آپ کو ایسا کرنے کک مشروم نوڈلس کے طور پر اس قسم کی ایک گھر کے ساتھ یہ سوادج ہے. زیادہ ہے کہ یہ بہت آسان ہے ہو گیا ہے. ڈیڑھ کپ ہل میں بورڈ پر sifted آٹے crater کے بنا دیا. دو چمچوں تھوڑا پانی ایک preheated ایک ٹرپل حجم کے ساتھ اچھی طرح تیل کوڑوں کی سزا، کچھ نمک شامل کریں اور رسیس حصے میں infused. آٹے کی مسلسل علاوہ کے ساتھ آٹا ساننا (یہ اصل میں لیا گیا تھا جس میں ایک ہی رقم کے بارے میں اب بھی کریں گے). آٹا مشکل سکیٹ کرنے کے لئے بہت مشکل ہونا چاہئے. یہ زیادہ سے زیادہ ایک پتلی پرت لپیٹ ایک بہت تنگ داریوں کو کاٹ. وہ ایک دوسرے کے ساتھ چپکی ہوئی بچنے کے لئے آٹے کے ساتھ ڈالا جاتا ہے، کٹ اور سائز، طویل نہیں پھیلا کی ایک اسٹیک ڈالتے ہیں. خشک ہونے کے بعد، وہ غیر معینہ مدت تک فریزر میں ایک بیگ میں محفوظ کیا جا سکتا ہے. مشروم کا سوپ نوڈلس کے ساتھ آپ کو من گھڑت خود خریدا کے مقابلے میں بہت سوادج ہو جائے گا.

بس دو اجزاء

آپ اجزاء کی ایک طویل فہرست کو قتل نہ کرو یہاں تک کہ اگر، آپ کو ایک حیرت انگیز مشروم نوڈلس ملتا ہے. تاہم، اس مقصد مشروم کے لئے سب سے زیادہ مناسب. پانی کی لیٹر کی ایک جوڑے وہ کم از کم ایک کلو کا ایک تہائی حصہ لینے کے لئے کی ضرورت ہے، اور بہتر اور زیادہ. ٹھنڈی پیسا کوک، سنترپت شوربے، وہ نکال دیئے جاتے ہیں، اور ان کی جگہ میں (کپ کے بارے میں) نوڈلس رکھی ہے. کھولتے ہوئے اور پگھلا مکھن کے ساتھ کپڑے پہنے کچھ نمک سوپ کو شامل کرنے کے بعد؛ مشروم کاٹ رہے ہیں (ٹکڑوں کی قدر آپ کے ذوق پر منحصر ہے) اور جگہ میں واپس. پلیٹوں پر گرا تیار مشروم نوڈلس - کھانا تیار ہے! ذائقہ کے لئے آپ کو تازہ جڑی بوٹیوں کا ایک حصہ چھڑک کر سکتے ہیں، اور ذائقہ کی حد کو بڑھانے کے لئے - ھٹا کریم کا ایک چمچ ڈال.

ٹماٹر-مشروم کا سوپ

کون، گزشتہ ہدایت پیچیدہ زیادہ معمول کے سوپ کو تشکیل میں قریب تر لائیں کر سکتے ہیں. مشروم کی ایک پونڈ سب پھر امیر شوربے بن جاتا ہے؛ یہ شرط کی بات آتی ہے، جب تک چھوٹے تلی ہوئی کٹی پیاز اور ایک چھوٹا سا grated گاجر کے تیاری. مطلوبہ رنگ کو حاصل کرتے ہیں، میشڈ ٹماٹر، ماضی میں جلد سے آزاد کر شامل کریں، اور ہڈ کے تحت ایک تھوڑا سا کھانا پکانا. تازہ مشروم کے ساتھ مشروم نوڈلس تقریبا تیار ہے، تو یہ zazharki متعارف کرایا، اور پکی تک چند منٹ - خلیج کی پتی اور اجمودا. بہت باورچیوں یہ مشروم منفرد aromas اور ذائقہ مار دیتی ہے کہ یقین ہے کہ اگرچہ یہ ہدایت، آلو پر لاگو کیا جا سکتا ہے.

چینی مشروم نوڈلس

چینی میرا حالیہ دہائیوں مسلسل کامیابی ملی ہے. اکثر روزمرہ کی زندگی میں اس کی ترکیبیں کا استعمال کرنے کے لئے تیار بہت سے گھریلو خواتین. وہ ضرور لطف اندوز ہوں گے اور مشروم نوڈلس، آسمان کے نیچے کے پاک canons کی طرف سے پکایا. کے لئے پہلے سے پکایا برتن اور مضبوط چکن شوربے فلٹر. اس بارے میں ڈیڑھ لیٹر لیتا ہے. یہ تیار ہے، تو یہ لہسن (3-4 لونگ) کے ساتھ ملا ہو جاتا ہے اور باریک تھوڑا ادرک کی جڑ چورا چورا. ایک گھنٹے کے ایک چوتھائی کے بارے میں ناراج خاموشی شوربے ان اضافوں کے ساتھ. ایک الگ واقعے میں، چاول نوڈلس اور مشروم کی پتلی پلیٹ پونڈ پکانا. گرم شوربے سویا ساس، نیبو کا رس اور تل کا تیل کے ایک چمچ حقیقت کے ساتھ منسلک ہے، اور دوسرے کے ساتھ، اس کے علاوہ. سبز مسالا کے طور پر پھٹے cilantro کے کھڑا ہے.

مچھلی کے سوپ مشروم کے ساتھ

بہت دلچسپ ہے ... ڈبہ بند قسم کی سمندری مچھلی کی بنیاد مشروم نوڈلس کر دیتا ہے. نمکین پانی یا تیل گوندھا پلگ میں بینک مچھلی نمک، کالی مرچ اور تیز پات کے علاوہ کے ساتھ پانی سے بھرا ہوا ہے اور آہستہ آہستہ دس منٹ کے لئے پکا. کٹی پیاز، شرمانا تک sauté، متوازی بھنا ہوا جنگلی مشروم (بہترین وہ کرے گا مشروم ہیں، لیکن، اور کسی بھی دوسروں کو). شوربے بیک وقت متعارف کرایا جاتا ہے: تلی ہوئی، تازہ گاجر کے shredded، 3-4 آلو کیوب میں اور اگلے بعد ابلنا - اور مشروم. سوپ پھر ابال چاہئے؛ مؤخر الذکر نوڈلس ڈالا جاتا ہے. اور یہ پکا ہوا - آپ کی میز پر کال کر سکتے ہیں. بس برتن پہلی سبز چھڑک کے لئے نہیں بھولنا. اور ایک اور بات کو نوٹ کیجیئے: مشروم نوڈلس کے تمام دیگر مختلف قسم ھٹی کریم کے ساتھ یکجا کیا ہے، تو پھر اس کا اضافہ کرنا بہتر ہے.