ایک متوازن غذا کے لیے. Maasdam پنیر. کیلوری اور مصنوعات کی خصوصیات.

مشہور گؤڈا کا پنیر اور سے edam صرف مشکل ڈچ کی مقبولیت میں قدرے بہتر ہے پنیر Maasdam. ان کی جائے پیدائش - نیدرلینڈز، Maasdam کا شہر ہے. لہذا مصنوعات کا نام. مصنوعات کی مینوفیکچرنگ XIV صدی پر آتا ہے. روسی بیرون ملک کی مصنوعات بادشاہ شپ بلڈنگ Saardam، وہ ذائقہ معیار چکھا جہاں Maasdam میں ایرر آ گیا پیٹر I. کے وقت میں تھا. پروڈکٹ کا بادشاہ ذائقہ کے پاس آیا اور اس نے میرے ملک میں پنیر کا مستقل درآمد پر ایک فرمان جاری. اور یہ روس میں بیرون ملک نوٹنکی سے پھیلتا ہے.

کیونکہ مزاحیہ پنیر سوراخ

Maasdam پنیر کی مصنوعات کی پوری سطح سے زیادہ سوراخ چھوٹے سوراخ کی ایک بڑی تعداد ہے. یہ پنیر طرح کلاس بنانے کی ٹیکنالوجی ہے. لہذا، ان سوراخ تقریبا مصنوعات کی ہے جس کی وجہ سے وہ ڈچ ماسٹرز میں بہت غصے میں تھا rodents کو، کی طرف سے حملہ کیا گیا ہے کہ اگر بادشاہ فیصلہ پیٹر I. ساتھ ایک ظالمانہ مذاق کیا جاتا ہے. کچھ وقت کے بعد، بادشاہ جو کہ غلط تھا احساس ہوا. اور اس نے چکھا جب تھا اور نرم، تھوڑا سا میٹھا ذائقہ مصنوعات کا لطف اٹھایا ہے، یا اس سے بھی Maasdam کے پربل حامی بن گیا.

Maasdam پنیر: پروڈکٹ کی گرمی مواد، غذائی خصوصیات کی وضاحت

ان کا کہنا ہے کہ Maasdam اور سوئٹزرلینڈ سے Emmental پنیر - ایک دیرینہ حریفوں. سے Cheesemaker مصنوعات کو اتنی ظہور کہ یہ پنیر گؤڈا اور سے edam مشابہ بنایا. تاہم Maasdam دوسرے پنیر کی طرح نہیں ہے، اور اس کی اپنی منفرد شکل ہے. پنیر پکنے کے بعد کچھ وقت یہ واضح ہو جاتا ہے. پروڈکٹ کا ابال کے دوران پیدا ہونے والے گیسوں کے زیر اثر قائم ہے. ایک مہینے بعد، ابال کی مصنوعات کو ایک بہتر مہک ہے ذائقہ palates کو sweetens. روایتی طور پر، پنیر قدرتی گائے کے دودھ سے بنا ہے.

باہر زرد مصنوعات کو ایک ہموار شیل کے ساتھ لیپت ہے. کبھی کبھی یہ موم ظاہر ہو سکتا ہے. پنیر کے اندر ہلکی سی پیلی کی ایک ٹچ کے ساتھ hardish بڑے پیمانے پر ہے.

گرمی Maasdam پنیر 360 کیلوری ہے. دیگر غذائی اجزاء کے علاوہ ہم نے اس میں پروٹین (28) اور چربی کی ایک ہی رقم کو تلاش کریں. پنیر میں چربی کی شرح 45 فیصد پر مشتمل ہے. گرمی Maasdam تو، چربی کی طرح، کاربوہائیڈریٹ برعکس کہہ سکتے ہیں کے بارے میں طرف منتقل نہیں کر سکتے یا تردید کرنے. مصنوعات کو مکمل غیر موجودگی کی طرف سے خصوصیات ہے.

مخصوص mycobacteria میں مصنوعات کی روشنی مٹھاس کا راز. انہوں نے تیاری کی ایک مخصوص مرحلے پر کی مصنوعات میں شامل ہیں. کبھی کبھی Maasdam پنیر (مصنوعات کی گرمی مواد بھی اس کے بنیادی اجزاء کی طرف سے مقرر کیا جاتا ہے) بکری کے دودھ سے تیار. یہ غیر روایتی علم کس طرح Veldhayzer نامی ایک شخص کی طرف سے تجویز کیا گیا ہے. پنیر کی ایک اور ناشتا سینڈوچ اور اس شریف آدمی کے لئے ایک بکری کا پنیر Maasdam بنانے کے لئے غیر معمولی خیال کے ساتھ آئے. زندگی میں تجربہ لانے کے لئے، یہ تقریبا 2 سال لگ گئے. کلاسک ورژن میں کی طرح، پنیر Hommazh بنانے کے لئے اجزاء کا ایک ہی سیٹ استعمال کرتا ہے. کھانا پکانے میں، ریستوراں کھانے سمیت، ہالینڈ کے Maasdam بہت مقبول ہے. اس خشک سرخ شراب کے تحت زیتون یا انگور کے ساتھ کھلایا جاتا ہے.

پرہیز یا نہیں بہت زیادہ وزن حاصل کرنے کے لئے چاہتے ہیں جو ان لوگوں کے لئے، آپ ایک اصطلاح "پنیر Maasdam، کیلوری." درج کرنا چاہیے سائٹس آپ کی مصنوعات کی 100 جی فی بسم کیلوری کی تعداد کے بارے میں پڑھیں، اور پنیر کے استعمال پر سفارشات کو تلاش کر سکتے ہیں ہیں. مثال کے طور پر Maasdam پنیر دیگر کھانے کی اشیاء کے ساتھ مل کر.

مینوفیکچرنگ کی تفصیلات دیکھیں

صنعت میں Maasdam دہی سے بنایا. جب کے بارے میں 56 ڈگری سینٹی گریڈ کے خاص درجہ حرارت کے حالات. یہ بھی دوسرے درجہ حرارت حرارتی حکومت کہا جاتا ہے. اس کے بعد، ایک طویل وقت کے لئے، اناج جزوی طور پر، 40٪ تک نمی توازن کو برقرار رکھتے ہوئے خشک کیا جاتا ہے. اگلا، مصنوعات کے قدم مہینہ گزر جاتا ہے 12 25 ڈگری کے درجہ حرارت کی حد سے اوپر عمر. یہ درجہ حرارت ترقی اسٹرپٹوکوکس اور لیکٹک ایسڈ سوکشمجیووں کے لئے اجازت دیتا ہے. دوسری حرارتی درمیانے درجے میں پنیر propionic سوکشمجیووں کو admixed رہے ہیں.

کئی دیگر ایسڈ: ایسیٹک، مستحکم فیٹی ایسڈ اور امینو ایسڈ خمیر شدہ سوکشمجیووں کے اثر کے تحت ظاہر ہوتے ہیں.

پایان لائن:

اس وقت، یہ Maasdam پنیر کے بارے میں اہم معلومات ہے. کیلوری مصنوعات، کھانا پکانے میں خوراک کے استعمال،، دکھائی خواص وغیرہ بنانے خلاصہ شکل میں باہر قائم کر رہے ہیں. اعلی درجے کی تفصیلات کے لئے، مناسب ذرائع کا حوالہ دیتے ہیں.