Satsebeli پکائی: موسم سرما کے لئے ہدایت

Satsebeli - ٹماٹر سے بنایا گیا ہے جس کی چٹنی. یہ جارجیا کھانا میں ایک روایتی مسالا ہے. اس کے بغیر کسی بھی ایک کھانا بھی نہیں ہے. Satsebeli گوشت، مچھلی، آلو کے لئے مثالی ہے. اس ڈش کے بجائے ہمیشہ کی طرح میں شامل کیا جا سکتا ٹماٹر پیسٹ. ہم satsebeli کھانا پکانا کرنے کی پیشکش کرتے ہیں. موسم سرما کے لئے ہدایت آپ کو سردی کے موسم میں مسالا سے لطف اندوز کرنے کے لئے اجازت دیتا ہے. کئی طریقوں میں جانیں.

Satsebeli: ایک تصویر کے ساتھ ترکیب

مسالا کے لئے آپ کی ضرورت ہے:

• سرخ شراب سرکہ رقم 1 کپ؛
• خوردنی تیل؛
• 3 کلو کی رقم میں میٹھی سرخ مرچ؛
• 3 کلو وزنی پکا ہوا ٹماٹر پھل؛
• 2 کلو کی رقم میں تازہ لہسن؛
• نمک.

ٹیکنالوجی

کس طرح satsebeli پکانا ہے؟ موسم سرما کے لئے ہدایت اقدامات پر غور کرنے کی پیشکش.

1 قدم

ٹماٹر دھو لیں میں crosswise چوٹیوں سکور. ایک منٹ کے لئے ابلتے پانی میں ڈپ. پھر چھیل ہٹانے اور بیجوں کو ہٹانے کے. لہسن صاف، مرچ، تنے اور partitions خارج کر دیں. سبزیاں گوشت کی چکی میں پیسنا.

2 قدم

سرکہ ابلنا اور اسے ٹھنڈا دو. بینکوں، دھونا، خشک اور بانجھ.

3 قدم

ٹماٹر puree میں نمک اور سرکہ ڈال. کنٹینر کے وزن تقسیم کریں. Satsebeli بہتر سٹور، سب سے اوپر کرنے کے لئے، ایک چھوٹا سا خوردنی تیل ڈال. بینکوں مضبوطی zakuporte اور محفوظ کرنے کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ میں رکھیں.

Satsebeli چٹنی: موسم سرما کے لئے ایک ہدایت

اجزاء کھانا پکانے کے لئے کی ضرورت ہے:

• ختم موٹی ٹماٹر پیسٹ (یا ٹماٹر) - 200 G؛
• cilantro کے - 2 بڑے بیم؛
• 5-6 لہسن کے دانت؛
• خشک مسالا "Adjika"؛
• فن. ایل. سرکہ 9 فیصد؛
• نمک، کالی مرچ، Khmeli Suneli.

ٹیکنالوجی

کس طرح تیار کرنے کے لئے ایک کاکیشین چٹنی satsebeli؟ نسخہ بہت سادہ ہے، لیکن کچھ پہلوؤں ذائقے کی تیاری میں اکاؤنٹ میں لیا جانا چاہئے کہ موجود ہیں.

1 قدم

چٹنی تیار کرنے کے لئے آپ کو ایک اچھا موٹی ٹماٹر پیسٹ کا استعمال کرنے کی ضرورت ہے. یہ خریدنے یا اپنے آپ کو کھانا پکانا کرنے کے لئے ممکن ہے. cilantro کے کسی بھی طرح (blender یا فوڈ پروسیسر) کچلنے.

2 قدم

صاف لہسن اور پریس یا blender کے ذریعے کریں. دھنیا ساتھ اس کا اختلاط، مسالا suneli، چھلانگ خشک adzhika، کالی مرچ اور سرکہ. (تناسب 1: 1) تمام اچھی طرح مکس کریں اور تھوڑا سا پانی شامل کریں.

3 قدم

پھر ہلچل اور ذائقہ نمک شامل کریں. تیار چٹنی سردی میں چھوٹے جار اور دکان میں پھیل گئے. Satsebeli فوری طور پر کھانا پکانے کے بعد میز پر درخواست دے سکتے ہیں.

Satsebeli: ہدایت موسم سرما کے لئے

، اجزاء میں سے مندرجہ ذیل سیٹ کا استعمال کرتے ہوئے کر سکتے ہیں تیسری ہدایت میں چٹنی تیار:

• ٹماٹر کے بارے میں 15 ٹکڑے ٹکڑے؛
• نمک Khmeli Suneli؛
• لہسن کے چند لونگ؛
• سیاہ اور سرخ مرچ (مسالیدار نہیں).

تیاری کی ٹیکنالوجی

ٹماٹر دھو لیں کھولتے ہوئے پانی کے اوپر ڈال، تو چھیل سے ان کو ختم اور. گوشت کی چکی میں سبزیاں blender یا پیسنا کاٹ. اور ایک saucepan میں پوری کی منتقلی سیال کی مکمل وانپیکرن تک ایک گھنٹے کے لئے درمیانے گرمی پر ابلنا. پکایا بارے میں 15 منٹ تک، کٹی لہسن، نمک میں چٹنی رکھنے اور مسالا ڈال. satsebeli ٹھنڈا اور اڑےلنا رکھو. ایک ٹھنڈی جگہ میں قریب جار اور جگہ مسالا کے لئے تیار ہیں. آپ چٹنی کھانا پکانا اور اسے فوری طور پر خدمت کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں تو، یہ کٹی cilantro کے شامل کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. Satsebeli بالکل انکوائری گوشت، مچھلی، آلو اور دیگر سبزیوں کو مناسب. کھانا پکانا کرنے کی کوشش کریں. appetit بون!