Meatballs کے ساتھ آلو کا سوپ: کھانا پکانے کی خصوصیات، ترکیبیں اور جائزے

گوشت بالز - شاید انسانیت کی سب سے زیادہ آرام دہ اور پرسکون پاک آکسیجن میں سے ایک! یہ لفظ اطالوی frittatella (اصل میں: ایک کھلا ہوا ڈش مشتمل ہے جس میں مشتمل گوشت کی گیندیں، ساتھ ساتھ مائنڈڈ مچھلی). یہ متفق نہیں ہونا مشکل ہے: مثال کے طور پر، گوشت بال کے ساتھ آلو کا سوپ ہمیشہ کسی کسی گھریلو خاتون کے لئے آسان ہے کہ یہ بہت جلدی پکایا جا سکتا ہے، اور گوشت کھانا پکانے کے لئے انتظار نہیں کرنا پڑتا ہے. اس طرح کی پہلی برتن، سوادج اور ذائقہ میں، آپ اضافی اجزاء شامل کرسکتے ہیں، مثال کے طور پر بلغاری مرچ، ٹماٹر، یا بہت آسان اور بجٹ کا اختیار. عام طور پر، جیسا کہ وہ کہتے ہیں، تصور اس کی سچی تصویر دکھاتا ہے. ٹھیک ہے، چلو کوشش کریں اور ہم آپ کے ساتھ؟

ذائقہ اور خوشبو، بچپن سے واقف

ایسی برتنیں، ایک خوشبو ہے جس میں فوری طور پر بچپن، ایک کنڈرگارٹن یا ایک اسکول کی کھانے کا کمرہ، گھر کے دائرے میں ڈنر، ایک ادھر دادی کی طرف سے پکایا جاتا ہے. مٹر بال کے ساتھ آلو کا سوپ، ایک ٹائم مشین کی طرح، بہت وقت میں واپس آتا ہے. اس کے علاوہ، یہ ایک مزیدار اور آسان سے تیار پہلے کورس ہے! ٹھیک ہے، یہ شروع کرنے کا وقت ہے.

اجزاء

گوشت والی سوپ کے ساتھ آلو کا سوپ کے لئے ہم مائنڈ گوشت (ترجیحی طور پر خشک گوشت کی بیماری) کے پاؤنڈ کے ساتھ لے جاتے ہیں. اس کے علاوہ، ہمیں آلو سے زائد ایک کلوگرام، 2-3 درمیانے گاجر، ایک جوڑی پیاز، روٹینگ کے لئے 3 چمچ روٹی کی بوتلیں، ایک جوڑی لیورس، مرچ کا ایک مرکب زمین، مرچ کا گوشت کا مرکب، سیاہ کی مقدار میں آلو کی ضرورت ہوتی ہے.

تجاویز

گوشت کی مصنوعات کی ایسی مفید اور تسلی بخش فراہمی کی وجہ سے، گوشت بال کے ساتھ آلو کا سوپ اکثر پککا اور بچوں کے اداروں میں تیار کیا گیا تھا. جائزے مالکنوں کا کہنا ہے کہ یہ جیتنے کا اختیار ہوگا، جب آپ خاندان کے لئے تیزی سے "بونگل" رات کا کھانا چاہتے ہیں. یہاں تک کہ اگر آپ اکثر ایسا ہی کرتے ہیں کہ کھانا پکانے کے لئے کوئی وقت نہیں ہے تو پھر گوشت کی گوشت سے بھرنے سے پہلے. جب گوشت کی گیندیں پکایا جاتا ہے تو، آپ سبزیوں کے لئے سبزیاں تیار کر سکتے ہیں. اس طرح، نصف گھنٹے کے بعد زیادہ سے زیادہ رات کا کھانا تیار ہے، اور بھوکا شوہر اور بچوں کو پاک خوشی حاصل ہوتی ہے. اور ایک اور اہم بونس، جو اکثر خواتین کی طرف سے اپنے اعداد و شمار کو دیکھتا ہے - meat pots کے ساتھ آلو سوپ کی کیلوری کا مواد بہت کم ہے، فی 100 گرام فی 100 کلو. فراہم کی، بالکل، اگر آپ ایک ٹوسٹ بنانے کے لئے شروع نہیں کرتے، ایک بڑی مکھن کا استعمال کرتے ہوئے، چربی. ویسے، آپ مچھلی کے ساتھ گوشت کی جگہ لے لیتے ہیں تو آپ ڈش کے کیلوری مواد کو کم کرسکتے ہیں .

meatballs کے ساتھ آلو سوپ کی تیاری

1. چلو سبزیوں کے ساتھ شروع کریں. تیاری کے دو طریقوں ہیں. کیا آپ ٹوسٹ کے ساتھ سوپ بنانے کے لئے استعمال کر رہے ہیں؟ اس کے بعد تین گاجر، اور ریشہ رے رے کاٹتے ہیں. ہم اسے موقع پر چھوڑ دیں گے، جب ہم گوشت کا کھانا پکانا چاہتے ہیں تو ہم بھری بنا دیں گے. لیکن اگر چربی اس منصوبوں میں شامل نہ ہو تو سبزیوں کے ساتھ ہم مختلف طریقے سے کام کرتے ہیں.
2. آلو کیوب (برسوچکامی) میں کٹ جاتا ہے، ابلتے ہوئے پانی میں پھینکتا ہے. پیاز پتلی کٹی، اگر آپ اسے حتمی مصنوعات میں رہنا چاہتے ہیں (لیکن یہ، ایک شوقیہ کہتے ہیں). اختیاری: بلب مکمل طور پر رکھو، اور جب گوشت کا سوپ گوشتبال کے ساتھ تقریبا تیار ہو تو اسے باہر لے لو. اس طرح، پیاز ذائقہ، اور بچوں کو شامل کرے گا، مثال کے طور پر، پہلے ہی تیار شدہ ڈش سے اسے نہیں پکڑ سکیں گے.
3. گجرات کے ساتھ آپ "تخلیقی صلاحیتوں کو بھی دکھا سکتے ہیں." چپس کے بجائے، اس کے پھولوں کی شکل میں اسٹرک کے ساتھ کاٹ - یہ نووائشی، نوجوان ماؤں کی رائے کے مطابق، بچوں کو بہت پسند کرے گا.
4. سبزیوں کو پکایا جاتا ہے، اور ہم اپنے بھرنے سے نمٹنے کے لئے تیار ہیں. پاک آرٹ تجربات سے محبت کرتا ہے، لہذا حقیقت یہ ہے کہ مائنڈ گوشت بنانے کے لئے بہتر ہے ذاتی ذائقہ اور اپنی ترجیحات کا معاملہ ہے. اگر آپ کو زیادہ دباؤ کا سوپ حاصل کرنا ہے تو، چکن، ترکی کا چشمہ لگانا (خرگوش کی مشورہ نہیں کی جاتی ہے، کھانا پکانے کے لئے اس کا گودا مناسب نہیں ہے). اور زیادہ سنجیدہ ذائقہ کے لئے، ہم مختلف قسم کے گوشت کی درجہ بندی کرتے ہیں. اس اختیار کا گوشت گوشت کے لئے ہٹا دیا جائے گا. ذائقہ کی چمک کے لئے مرچ تھوڑا نمک کے لئے، مرچ اور مسالیں شامل کریں. اور گیند بنانے کے لئے گھنے باہر آتے ہیں یہاں تک کہ، بھرنے (ہم اٹھا اور اسے میز پر چھوڑ - کئی بار یہ کافی ہو جائے گا) شکست دی.
5. meatball فارم (پانی کے ساتھ اپنے ہاتھوں گیلے) تشکیل دیں. اگر بھرتی بھی مائع ہے، گیندیں الگ ہو سکتی ہیں. پھر ایک چائے کا چمچ استعمال کریں، اسے ٹھنڈے پانی میں دھونا. اور کھنڈی ہوئی گوشت کی کثافت کے لئے، آپ کو تھوڑا سا روٹی، داخل احتیاط سے بڑے پیمانے پر ملا کر سکتے ہیں.
6. 15 منٹ گزر گئے اور آلو تقریبا پکایا. ہم نے بنایا گوشت بنایا ہم کمزور آگ پر تقریبا 15 منٹ تک کھانا پکاتے ہیں. لہذا meatballs کے ساتھ آلو کا سوپ تیار ہے. کیلوری مواد زیادہ نہیں ہے، لیکن یہ بالکل بیکار ہے. اور خدمت کرنے سے پہلے، یہ آدھے گھنٹے سے متاثر ہونے دو، لہذا موسمیات نے زیادہ سے زیادہ اپنی ذائقہ اور مہاکاوی خصوصیات کو بھی شامل کیا.

meatballs کے ساتھ آلو کا سوپ کھانا پکانا

ایک ہی مزیدار پہلا کورس مچھلی کا دن بھی تیار کیا جا سکتا ہے. اس کے علاوہ، سوپ زبردست ہو جائے گا. ایسا کرنے کے لئے، مچھلی کا اختیار کے ساتھ مائنڈ گوشت تبدیل کرنے کا کافی ہے. مچھلی کی مچھلی کے پھیلے (یہاں تک کہ سب سے زیادہ کیک ہیک اور آلودگی) سب سے بہتر ہے، لیکن بہت سے مالکنوں کا کہنا ہے کہ وہ بھی دریا مچھلی کا استعمال کرتے ہیں - اس کی ہڈیوں سے جتنا ممکن ہو سکے اسے آزاد کرنے کی ضرورت ہے. اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ گوشت کا گوشت الگ نہ ہو، آپ بڑے پیمانے پر انڈے اور روٹی کی کچھی (یا تھوڑا سا آٹا) شامل کرسکتے ہیں. باقی باقی ایک ہی بنیادی ہدایت میں اسی طرح سے باقی ہیں.

فرانسیسی ورژن (پاکی)

اگر آپ تجرباتی نقطہ نظر کو استعمال کرنا چاہتے ہیں، تو گاجر کاٹنے میں روکو. آپ عام سوپ ایک مزیدار ڈش میں تبدیل کر سکتے ہیں. اس کے لئے، جب سوپ پکایا جاتا ہے تو، ہم گوشتبالوں کو نکالنے کے لئے، سبزیوں کو کھینچتے ہیں اور انہیں بلینڈر کے ساتھ پیسنا دیتے ہیں، پھر گوشت بٹ کے ساتھ پین واپس آتے ہیں. اور ذائقہ کی نرمی کے لئے، ایک چھوٹا سا ٹکڑا مکھن یا تھوڑا کریم شامل کریں.

اپنے ہاتھوں سے میٹھا بال

اگر آپ "غلطی کرتے ہیں" کرنا چاہتے ہیں تو آپ اپنے ہاتھوں سے کم از کم بنا سکتے ہیں، اور ایک اسٹور نہیں خریدتے ہیں. جائزے کی جانچ پڑتال، مخلوط بھرنے سے سب سے زیادہ مزیدار گوشت بالیاں: گوشت اور سور کا گوشت، چکن اور ترکی، یہاں تک کہ چھڑی یا میمن.

1. ایک کلو منڈ گوشت کے لئے، پچاس سے پچاس، 100 گرام روٹی (یہ خشک کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے، لیکن اس کے بغیر، یہ ہمارے گوشت کی بالائی زیادہ ٹینڈر)، آدھے گلاس کا دودھ، ایک پیاز، نمک اور لہسن کے ساتھ مرچ بناؤ گی. ذائقہ
2. کیوب میں گوشت کٹ، ایک گوشت کی چکی میں طومار، دودھ، نمک اور مرچ میں دودھ کے دودھ کے ساتھ مل کر اس کا مرکب یا بھری ہوئی پیاز شامل کریں (یہ گوشت کی چالوں کو بخشش دے گا).

اور پہلے سے ہی اصل میں ورژن کے طور پر، مزید ہدایت کا مشاہدہ، گوشت بال کے اس بھرنے شکل سے. ہاں، اور سب کی بھوک!