Daikon کی ترکاریاں. چھٹی کے ٹیبل کے لئے ہدایت ہے، اور ہر دن پر.

Daikon - ایک روٹ پلانٹ، یہ ہمارے مولی کے لئے، نباتیات کے لحاظ سے سب سے قریب ہے، لیکن ذائقہ زیادہ ایک مولی کی طرح شاید ہے. بس ایک ذائقہ daikon کے طور پر تیز نہیں ہے، اور radishes کے کوئی موروثی بو نہیں ہے. اس سبزی - جاپان میں سب سے زیادہ عام. ان کی شرکت کے بغیر نادر جاپانی کھانا مکمل. محبت کے لئے جاپانی کھانا حالیہ برسوں میں بڑھ رہی ہے. بہت سے گھریلو خواتین پہلے ہی ان کے کچن میں جاپانی چاول سشی اور موڑ کھانا پکانا کرنے کے لئے ہاتھ ملتا ہے. کیوں ان کے برتن میں بہت زیادہ محبت کرتی جاپانی سبزیاں استعمال کرنے کے لئے سیکھنے کے لئے نہیں؟

قسم پر منحصر ہے کی، daikon آدھا میٹر کی ایک بڑی گاجر لمبائی ایک بڑے گول مولی سے مشابہت سکتا ہے یا اس کے برعکس،. میں جاپانی اور چینی، بھارتی اور کوریا کھانا daikon سوپ، ڈشز میں استعمال کیا جاتا ہے، وہاں daikon ایک ترکاریاں نہیں ہے. اس جڑ فصل کی ہدایت بھی بہت سے مختلف حالتوں ہے. استعمال کیا جاتا خوراک اور خام کٹی جڑ، اور ابلی سبزیوں میں، مولی گوشت اور مچھلی کے پکوان میسو سوپ اور ڈشز میں شامل کیا جاتا ہے. اس سبزی کا استعمال کرنے کے لئے ایک بہت مفید طریقہ سبزیوں کے سلاد میں سبز daikon شامل کرنے کے لئے ہے.

daikon کی ترکاریاں. ہر ذائقہ کے لئے ایک ہدایت

daikon ایک مولی ہے اور ایک مولی کو ذائقہ میں مشابہ ہے کیونکہ اس میں، سلاد میں استعمال کیا جا سکتا مشرقی روایت میں پکایا، اسی طرح سبزی ترکاریاں کی ہمارے معمول کے اختیارات میں. اس کے علاوہ، مولی وٹامن سی Daikon کی ایک بہت کی وجہ سے اس کی وجہ سے، کم کیلوری کی غذا کے پرستار کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے پر مشتمل توانائی قدر کم 20 کی مصنوعات کی 100 گرام فی کیلوری ہے.

daikon کی ترکاریاں. یورپی طرز ہدایت

کیکڑے لاٹھی کے ساتھ تمام ہدایت ترکاریاں میں واقف ہو، آپ ذائقہ daikon ریفریش کر سکتے ہیں.

1 daikon جڑ سائز میں درمیانے اور 2 چھوٹے ککڑی گھسنا ہے. اس کے بعد 2 چکن انڈے اور کیکڑے لاٹھی میں سے ایک پیک کاٹ. سبز پیاز اور باریک کٹی dill شامل کریں. میئونیز کے ساتھ ترکاریاں موسم.

daikon کی ترکاریاں. ہدایت "موسم گرما"

ترکاریاں کے لئے موسمی سبزیاں اور جڑی بوٹیاں استعمال کرتے ہوئے.

باریک کاٹ کھیرے اور ککڑی، ٹماٹر، گھنٹی مرچ، لہسن، مولی، 1 لونگ لیٹش شلا یا چینی گوبھی، سبز پیاز، اجمود، دھنیا اور dill کاٹ ٹھیک grater مولی پر ایک گھسا شامل کریں. ترکاریاں ذائقہ زیتون کا تیل، میئونیز یا خوردنی تیل، نیبو کا رس، چینی اور نمک کی ایک مرکب سے تیار اطالوی ڈریسنگ کے ساتھ چارج کیا جا سکتا ہے.

daikon کی ترکاریاں. ہدایت "روشنی"

اس وقت، ہم صرف سفید قسم daikon کا استعمال کرتے ہوئے جس میں تجویز ہدایت daikon مولی، ایک ترکاریاں تیار کریں.

ترکاریاں کے لئے باریک سے ایک چھوٹا سا پھل daikon، سویٹ خام تیل سے ایک گاجر، ایک چھوٹے ابلی بیٹ، ککڑی 2 shinkuem. پھر ایک موٹے grater ھٹی سیب پر کے shabby شامل کریں. سرخ پیاز کے سربراہ باریک کاٹ کر ابلتے پانی کڑواہٹ دور کرنے کے ساتھ scalded. پیاز، پھر باریک کٹی لہسن کی ایک لونگ شامل کریں. خوردنی تیل کے ساتھ کپڑے پہنے ترکاریاں، ایک چھوٹا سا سرخ مرچ اور نمک شامل کریں. اوپر باریک دم توڑ ترکاریاں سبز کے بہت سے سجانے.

یہ ڈش غذائی اجزاء کی ایک بڑی رقم کی طرف سے خصوصیات ہے، اس کی وجہ، کم کیلوری ہے یہ صرف سبزیاں شامل ہیں. اور لہسن اور لال مرچ کی ترکاریاں کی بدولت خاص طور پر شدید ہے. مزید برآں، اجزاء کی طرح ایک مجموعہ کے ساتھ ساتھ عمل انہضام کو اتیجیت کرتا ہے.

daikon مولی کی ترکاریاں. ایک ہدایت جاپانی سٹائل

یہ ترکاریاں کے لئے نصف جاپانی چاول ایک کپ ابال. باریک 2 ابلا ہوا انڈے کاٹ. چکن یا نرم ویل، طویل ٹکڑے ٹکڑے کاٹ کر تیل اور سویا ساس میں تلا ہوا شامل کریں. گوشت کی مقدار کی طرف سے رقم چاول کے مقابلے میں قدرے چھوٹا ہونا چاہئے. ہم باریک shredded کے daikon کے بارے میں 100 گرام کا اضافہ کریں. اجزاء ملا رہے تھے. اس کے بعد، ہم نے ایک جاپانی ڈریسنگ تیار کرتے ہیں. چینی 1 چائے کا چمچ، 2 pinches ہے نمک اور چاول سرکہ (سشی کے لئے استعمال کیا جاتا ہے کہ ایک) 1 چائے کا چمچ ملائیں. اس کے بجائے نمک کے آپ کو بھی قدرتی سویا ساس کا استعمال کر سکتے ہیں.

اور متناسب ڈش موڑ لذیذ ذائقہ اورینٹل ہے.