ہمیشہ ایک اپنی میز پر یافتہ انتخاب - گوشت کے ساتھ آلو

یہ اتنا ہمارے دنوں میں روایتی اور عالمگیر ڈش گوشت کے ساتھ آلو تھا کہ ہوا. ایک خاندان کے کھانے کے لئے یا ایک تہوار رات کے کھانے کے لئے، جلدی میں - وہاں بہت کھانا پکانے کے اختیارات ہیں. غذائیت کا کہنا ہے کہ گوشت کے ساتھ آلو کا ایک مجموعہ - نہ جسم کے لئے بہترین ہے، یہ ہے - بھاری کھانا، لیکن آپ بہہ نہ کرتے تو ہیں لیکن چھٹی کے روزے کا دن کیا کرنے کے بعد، تازہ گوشت کے ساتھ گرم آلو سے حاصل کردہ خوشی کی وجہ سے نقصان کے مقابلے incomparably زیادہ ہو جائے گا اس ڈش. خاص طور پر، اگر ایک کڑاہی میں کھانا پکانا، اور ورق میں نہیں. اس صورت میں، ڈش میں اس کی اپنی جوس میں پکایا جاتا ہے، آلو امیر ذائقہ حاصل کرنے اور گوشت رسیلی اور ٹینڈر رہتا ہے.

اس طرح، ورق میں گوشت اور آلو. مرکب: بیف - کورس کے 2 لونگ، بے پتی، کالی مرچ، اور،، نمک - 0.6 کلو گرام آلو - 8 بڑی tubers، پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے، لہسن. پیل اور آلو کاٹ. ہو سکتا حلقوں، سٹرپس یا کیوب ہو سکتا ہے، لیکن اہم بات - اس کے ٹکڑے ٹکڑے موٹی نہیں تھے. پیاز بجتی کاٹو. بیکنگ کی شکل لے، ورق اس کا احاطہ. فارم چھوٹے ورق کمبل اور اس دیوار ہونا چاہئے. پڑھنا - کٹی آلو کی نصف کی شکل میں ڈال دیا، نمک اور کالی مرچ، سب سے اوپر کے ساتھ چھڑکی. اس سے یکساں طور پر پیاز باہر بچھانے اور باریک دوبارہ لہسن، نمک اور کالی مرچ کاٹ. بے پتی شامل کریں. اوپر کی پرت - باقی آلو. یہ نمک اور کالی مرچ شامل کرنے کے لئے بھی ضروری ہے. ورق لے لو اور زیادہ مضبوطی ڈش کا احاطہ. یہ ایک preheated تندور میں زیادہ سے زیادہ آگ میں، پھر (ابال کے بعد) 180 ڈگری کے درجہ حرارت کو ایڈجسٹ کرنے کے لئے رکھ دیں. سہولت آپ کو، کنارے ٹریک آمادگی برتن کے ساتھ ورق کھولنے سکتے ہیں کیا ہے. ایک گھنٹے کے بعد ورق میں گوشت کے ساتھ آلو تیار ہے. یہ سبزی ترکاریاں کے ساتھ گرم خدمت.

ابھی بھون کرنے کے طریقے پر غور گوشت کے ساتھ آلو، دونوں اجزاء مکمل تیاری کرنے کے لئے لایا اور نہ پکا کر رہے ہیں تا کہ. اجزاء: بیف - فلی - ایک پونڈ تک، آلو - 7 درمیانے درجے کے ٹکڑوں، پیاز - 1، نمک، کالی مرچ. آپ دیکھ سکتے ہیں، یہ پکوان خصوصی مواد کے اخراجات کی ضرورت نہیں ہے. اس کے بجائے گائے کے گوشت کی آپ کو لینے اور بھرنے کر سکتے ہیں.

گائے کے گوشت کے چھوٹے پتلی سلائسین اور اچھے پیچھے ہٹانا میں کاٹ. کٹ پتلی سٹرپس میں گوشت پسپا. پین میں تھوڑا سا خوردنی تیل ڈال اور دونوں اطراف پر گائے کے گوشت بھون اعلی گرمی پر. اس کے بعد ورق لفاف پر گوشت ڈال دیا اور اسے تھوڑا ٹھنڈا کر لیں. دریں اثنا، صاف اور سٹرپس میں آلو کاٹ. پیاز کے ساتھ اعلی گرمی، نصف بجتی ہے، نمک میں کاٹ پر بھون. الو تقریبا آمادگی میں لایا جانا چاہئے. ابھی ایک گہری skillet میں، گوشت کے ساتھ آلو یکجا چند منٹ کے لئے ایک دوسرے کے ساتھ بھون. گرمی کو بند کر دیں، پین کا احاطہ. ڈش تیار ہے، یہ پانچ یا دس منٹ کے لئے کھڑا ہونا چاہئے، اور اس کی میز پر لا سکتے ہیں.

ایک اور ہدایت - جلدی میں گوشت کے ساتھ آلو. آلو آدھا کلو، گوشت، 4 بلب، کم چکنائی کی ایک ہی رقم، بہتر لے لو - ایک مرض میئونیز، نمک اور مصالحے. نصف بجتی ہے، گوشت (چکن، بیف یا خنزیر کا گوشت) - - بہت سے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں آلو چھیل اور پتلی سلائسین، پیاز میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. گوشت، 8X8 سینٹی میٹر کے سائز کے بارے میں سمجھا جاتا ہے کو پسپا کرنے کے لئے ضروری ہے. ایک اعلی پین یا بیکنگ ڈش میں اجزاء ڈالو. پہلا - آدھے آلو، پھر - آدھے پیاز، گوشت، پھر پیاز، اور آخری پرت - آلو. ہر پرت بالائی میئونیز ڈال جبکہ، نمک اور کالی مرچ شامل کرنے کی بھول نہیں ہے. 40 منٹ کے لئے تندور میں ڈال دیا.

واقعی ایک منفرد ڈش - گوشت کے ساتھ آلو. حقیقت یہ ہے کہ اجزاء کی تناسب تشویشناک نہیں ہے. چربی یا غذا، سور کا گوشت یا مرغی، بیف یا کھیل - آپ کسی بھی گوشت کا انتخاب کر سکتے ہیں. آپ کے ورق میں پکا رہے ہیں تو، ہم محفوظ طریقے سے ٹماٹر، گوبھی، اور یہاں تک اچار شامل کرسکتے ہیں. آپ پکانا، تو ہمیشہ جیتنے ڈش پنیر کے ساتھ چھڑک اور میئونیز کے ایک جعلی بنانے جاتا ہے تو، ایک سہولت ہے. یہ ڈش خلط ملط کرنا مشکل ہے، اور وقت کے ساتھ ساتھ آپ ایک پسندیدہ ڈش دیگر اسی طرح کا علاج کرتا ہے سے ممتاز لئے فائدہ مند ہو گا، جس سے اس کی منفرد ذائقہ، لا سکتے ہیں. appetit بون!