ھٹی چٹنی - میٹھی میں خوشبودار چکن. گھر کھانا پکانے کے راز.

ساس جو زیادہ بہتر بنانے کے، ڈش ایک شدید ذائقہ دیتا ہے. میٹھی اور ھٹی چٹنی میں سادہ چکن اب کوئی ریستوران مینو میں سے گوشت، مرغی کے صرف ایک ٹکڑا ہے، اور عیش و عشرت کی غذا ہے. ویسے، چٹنی کی مدد سے آسانی پاک کی خامیوں کو چھپانے کر سکتے ہیں: زیادہ خشک گوشت یا بیکڈ پر کرسٹ. آج دکان پر آپ کو کسی بھی ساس خرید سکتے ہیں، لیکن وہ کوئی میچ ان کے اپنے ہاتھوں سے تیار مصنوعات کے ساتھ نہیں جانا ہے.

فرائیڈ چکن ھٹی چٹنی - میٹھی میں

یہ ہدایت چینی کھانا سے تعلق رکھتا ہے. اورینٹل باورچیوں ہدایت میں اجزاء کی بہت غیر معمولی مجموعہ ذائقے کے غیر معمولی مجموعے، تو پیار ہے.
تیار کرنے کے لئے چکن کے لئے چٹنی، 4 فن کی رقم میں خوردنی تیل، نمکین اچار (باریک کٹی) کی ضرورت ہے. L، ادرک - L 2 ح، 0.5 H، L .... سرکہ، 2 لیٹر. ح. پیسٹ یا 2 لیٹر. فن. ٹماٹر کیچپ، چینی - 1 چمچ ریت. ایل.، مکئی نشاستے، 3 حصوں برانڈی. چمچ.

تیل اچار اور ادرک میں تلی ہوئی. چینی، سرکہ، ٹماٹر اور برانڈی کے ساتھ نشاستے یکجا. تھوڑا سا پانی، اچار اور ادرک کے ساتھ مل کر ڈال اور موٹی تک مرتکز شامل کریں. ایک کڑاہی میں ٹکڑے ٹکڑے کر، بھون کی خدمت اور خدمت چٹنی بہا میں چکن کاٹ. میٹھی میں چکن - ھٹی چٹنی دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے ایک گھر کے لئے بہترین ہے. بس بہت ہو گیا چٹنی ہدایت کو تبدیل کرنے اور میز پر دوسری سائڈ ڈش کھانا پکانا اور آپ کو ایک مکمل طور پر مختلف ذائقہ کے ساتھ، ایک نئی ڈش ہے گا.

شہد میں چکن - سویا ساس - تھائی

اس ڈش کے اجزاء کافی غیر ملکی، لیکن تبادلہ ہے. کچھ غیر معمولی ذائقہ - اس کے علاوہ، یہ کچھ کرنے کی کوشش کرنا ہمیشہ دلچسپ ہے. چٹنی تیار کرنے کی 2 لیٹر کی رقم میں سویا ساس، شہد، مائع کی ایک چوتھائی کپ کی ضرورت ہوگی. وی، چونا، پسے ہوئے لہسن کے 3 بڑے دانت، کری پاؤڈر 1 چائے کا چمچ (بالکل مرکب سنتری کا رس اور نیبو گیا تھا فٹ گا) مونگ پھلی کے تیل 1 چمچ. ایل. اس ڈش کے لئے بہترین مناسب چکن بریسٹ ہے، لیکن اس کی لوت کے دیگر حصوں کو استعمال کرنے سے منع نہیں کیا جاتا.

چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں چکن کاٹو اور چند گھنٹوں کے لیے ساس میں بھیگی. پھر ایک پختہ گرم کڑاہی میں تیل کی ایک بڑی مقدار میں بھون. چکن جلانے کے لئے نہیں کرنا خیال رکھنا.

آپ کو ایک saucepan میں شہد اور سویا مرکب ڈال میز خود چٹنی پر لاگو کرنا چاہتے ہیں، تھوڑا سا پانی شامل کریں، اور کم گرمی پر بخارات بن کر اڑ. بصری زمین سرخ شملہ مرچ یا مرچ مرچ کا تھوڑا سا شامل کرنے کے لئے.

سرسوں کی چٹنی میں چکن

یہ ہدایت کتابوں Dontsova سے ترکیبیں کے ذاتی مجموعہ میں منتقل اور نہیں ایک بار تجربہ کیا گیا ہے. ہم آپ کو یہ بہت اچھا پکوان تیار کرنے کے لئے مشورہ. کسی ایک چمچ پر چکن کی لوت، خوردنی تیل اور مکھن، آٹے اور سرسوں کے کمرے کی ضرورت ہے، ایک گلاس شوربے چکن ، آدھا کپ ھٹی کریم یا موٹی دہی، انڈے yolks ذائقہ بڑھانے کے لئے تھوڑا سا سرکہ دو انڈے، ایک (پنکھوں اور گردن کی نمائندہ جا سکتا ہے) نمک اور چینی کی ایک چوٹکی.

چکن کاٹ کر تیل میں تلی ہوئی. اور شوربے آٹے، مکھن کی ایک چھوٹی سی رقم میں ایک ہی وقت میں ہم پلانٹ میں ایک کڑاہی میں تیل گرم. ھٹی کریم، سرسوں اور سرکہ کے ساتھ سوپ ملائیں، مسلسل stirring، چینی اور نمک اور فوڑے شامل کریں. چٹنی موٹائی بڑھنے کے لئے، اس میں بہت احتیاط کی yolks، ایک چھوٹا سا شوربے کے ساتھ whipped شامل کریں. آخری مرحلے میں چٹنی میں چکن ٹکڑوں باہر پوشیدہ ہے اور ہڈ کے تحت تھوڑی دیر کے لئے ابالنا.

شیری کی چٹنی میں چکن

یہ ڈش ہسپانوی کھانا کے نازک مہک اور شاندار ذائقہ کی طرف سے ممیز. یہ تیاری بہت آسان ہے، اور حتمی نتیجہ کا انحصار اجزاء حصوں کے معیار پر زیادہ حد تک. 1 کپ، شیری - - دو تہائی کپ، لہسن 3 - 4 zubochka، thyme کے - کئی شاخیں، 10 چیزیں جیتون کے ساتھ اور بغیر مرچ اور نمک، برواں آپ ایک چکن، آٹے کی ایک چھوٹی سی رقم، شوربے کی ضرورت ہوگی. آٹے میں چکن چوری اور تیل کی ایک بڑی رقم میں ٹکڑوں بھون. ہم اضافی چربی نالی کرنے دے. شراب اور شوربے ملائیں، پسے ہوئے لہسن، سبز چاپ شامل کریں اور شوربے میں شامل کریں. ایک گہری کڑاہی میں مرکب ڈالو پرندوں پوشیدہ ہے اور کم گرمی، احاطہ کرتا ڑککن پر سب کچھ ابالنا. زیتون کاٹ اور گوشت میں شامل کریں.

میٹھی اور ھٹی چٹنی میں چکن بہترین چاول یا ابلا ہوا نوڈلس کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے. جیسے ھٹی کریم اور سرسوں کے اجزاء میں شامل کئے جانے کے ساتھ تیار کی آمدورفت بھی فرائز کے ساتھ مل کر کیا جا سکتا ہے. برڈ روسٹ کرنے کے لئے تازہ سبزیوں کا بہترین سائڈ ڈش بن جائے گا.