گوبھی کا سوپ. ترکیبیں

آپ کے فائدے کے لیے ہر سبزی. لیکن کسی بھی صحت کے مسائل موجود ہیں تو کچھ کے استعمال کی سفارش کی نہیں ہے. گوبھی کوئی contraindications سے ہیں، نہ صرف یہ مختلف شکلوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے: نمک ڈبہ بند نمکین. یہ سلاد کے لئے اور اس کی یخنیاں اور شوربے سے کھانا پکانا میں شامل کیا جا سکتا ہے. یہ بالغوں اور بچوں، اور موٹاپا یا گیسٹرک بیماریوں میں مبتلا افراد کے لئے کھانے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. نازک ٹشو کی وجہ گوبھی آسانی سے پچ ہے، یہ ایک خوشگوار ذائقہ ہے اور بہت صرف تیاری. لہذا، آپ کو آپ کے خاندان کو کھلانے کے لئے سوادج اور صحت مند کرنے کے لئے چاہتے ہیں تو، آپ کو گوبھی کا سوپ تیار کر سکتے ہیں.

کا سوپ ہو سکتا گوبھی؟ ترکیبیں مختلف ہیں. یہاں دو ہے ، سوپ کی ترکیبیں بھی چھوٹے بچوں کو استعمال کر سکتے ہیں.

گوبھی کا سوپ دبلی.

یہ بہت سوادج اور کیلوری میں وٹامن کی ایک بہت اور کم پر مشتمل ہے کہ ڈش تیار کرنے کے لئے آسان ہے.

مصنوعات پانی کے ایک ڈھائی لیٹر کی تیاری کے لئے کی ضرورت ہے:
- گوبھی - کانٹا کے چوتھے؛
- نوجوان گوبھی - اس کے چوتھے حصہ؛
- اوسط قیمت گاجر - 1 یونٹ؛
- میڈیم پیاز - 1 PC؛
- چھوٹے ٹماٹر - 1 ٹکڑا؛
- آلو - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبز مرچ اقسام - 1 PC؛
- بوٹیوں اور جڑی بوٹیوں کو ذائقہ؛
- کسی بھی خوردنی تیل - 2 سے 4 چمچوں سے

کس طرح کھانا پکانا کرنے meatless کیا سوپ گوبھی کی.

پانی کے ساتھ ایک برتن میں تیل ڈالو آگ اور فوڑے پر ڈال دیا جب تک کہ وہ عام گوبھی میں کاٹا جاتا ہے.

کرکرا گوبھی کے پرستار - یہ آلو کے سامنے میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے. اس کے علاوہ گرمی کم اور قدرے کھولتا ہوا ہے پانی تک درمیانے گرمی پر کھانا پکانا.

ابھی ایک میں باقی سبزیاں شامل کریں:

ایک grater پر shredded کے (بڑے) گاجر، مرچ اور آلو میں، diced صاف اور چھوٹے ٹماٹر، گوبھی florets کاٹ. چونکہ گوبھی اس وقت پہلے سے ہی پکی آلو طرف، پانچ منٹ کے لئے ابالا جاتا ہے.

اگلا کٹی جڑی بوٹیاں اور chives شامل کریں. سوپ تیار ہے.

کریمی گوبھی کا سوپ.

کریم سوپ کو تیار ہے مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت ہو گی:

نصف گوبھی ایک آلو، مکھن 10 گرام، کریم کے 3 چمچوں، فرش بیم تازہ دھنیا، ایک درمیانے سائز کے پیاز، بے پتی، لہسن کے 2 لونگ، زیتون کا تیل کے 2 چمچوں، ایک چمچ فرانسیسی سرسوں، پنیر کے 100 گرام نمک کے دو pinches ہے.

کس طرح سوپ گوبھی کے ساتھ کھانا پکانا.

آپ سب سے پہلے صاف کرنا چاہئے اور اوسط جدا ترقی پر لہسن اور پیاز اور گوبھی کاٹ. اگلا، اور ترقی 7-8 منٹ ابالنے، انہوں نے مزید کہا کہ نمک (چوٹکی) کے بعد ایک کھولتے ہوئے پانی میں ڈال دیا.

ایک مناسب گہرائی saucepan میں زیتون کا تیل اور مکھن کو گرم اور بھون لہسن اور پیاز. پھر یہاں آلو، خلیج کی پتی، اور پانی، جس میں پکایا گوبھی (3-4 چمچوں. چمچ) 10 منٹ کے لئے تمام کک .یہ شامل کریں.

پہلے سے پکا ہوا گوبھی سبزیوں کے باقی میں شامل کیا اور مکمل طور پر پکایا آلو جب تک سب کو ایک ساتھ کھانا پکانا کیا جانا چاہئے.

اگلا قدم دھونا، obsushennoy cilantro کے کاٹ رہا ہے. پھر پنیر رگڑنا (اگر آپ کو ایک بڑے کدو کش کی ضرورت ہو گی). ہٹایا جا رہا ہے خلیج کی پتی، ایک blender میں تمام مصنوعات باہر پوشیدہ ہے اور کریمی تک اچھی طرح پیسنا. مطلوبہ پین نتیجے سانی رکھو اور سرسوں اور ھٹا کریم اور سرسوں شامل کریں. اس صورت میں، میشڈ آلو بھی موٹی باہر آئے تو، تھوڑا سا پانی، ایک گوبھی ابلا ہوا جس میں شامل کریں.

آخر میں، ہم نے ایک اچھا سوپ کی روک تھام نمک اور تھوڑا سا گرم ہے، لیکن کھولتے ہوئے نہ شامل کرنا ضروری ہے.

تازہ croutons کے ساتھ گوبھی کی خدمت کی کریم، پنیر اور cilantro کے ساتھ چھڑکی.

چند منٹ - ایک مزیدار گوبھی دودھ ڈال کرنے کے لئے کھانا پکانے سے پہلے پہلے کیا جا سکتا ہے کو یقینی بنائیں. کسی بھی صورت میں، گوبھی کا سوپ، مفید سوادج اور غذائیت سے بھرپور ہے.