کیک "Sancho کی" - ایک ٹھیک ٹھیک ذائقہ سے لطف اندوز

وہ اس کیک کا نام سنتے ہی تم غمگین چہرے کے نائٹ اور ان کی تخرکشک، ہوشیار تصور ہے، تو آپ غلط ہیں. Sancho کی کیک - انناس اور کے ساتھ ایک مزیدار بسکٹ شیرینی چاکلیٹ icing، اور یہ اکثر "Hlopchik،" "Vanya کی،" "Sancho کی سے Pancha" کہا جاتا ہے اور مشہور کردار "Sancho کی سے Panza" کے نام. اس کی تیاری کا طریقہ اتنا مشکل نہیں ہے، اور یہاں تک طاقت کے تحت یہ کھانا پکانے شروع.

کیک "Sancho کی - میں Pancho": اجزاء

نام کی طرح، شیرینی کے اجزاء کی فہرست میں کبھی کبھی ماتراتمک اور گتاتمک ساخت میں دونوں مختلف ہوتی ہے. اور ہم سب سے زیادہ عام کی نمائندگی کرتے ہیں. لہذا، تمام اجزاء ہیں روایتی تقسیم میں تین گروہوں کے لئے کیک، کریم اور icing.

کیک "Sancho کی" بنیادی طور پر ایک چاکلیٹ اسپنج کیک ہے. ان کی تیاری کے لئے استعمال کیا جانا چاہئے:

• گندم کا میدہ - 3 کپ یا 450 گرام.
• انڈے کمرے کے درجہ حرارت - 5 ٹکڑے ٹکڑے؛
• ھٹی کریم - آدھا کپ؛
• سوڈا یا بیکنگ پاؤڈر بیکنگ - 2 چمچ.
• چینی - آدھا کپ یا 330 گرام.
• کوکو پاؤڈر - 3 چمچوں.

225 گرام - لیکن نازک ذائقہ دینے کیک سادہ سنسیچن ھٹی کریم کیک، 750 ملی لیٹر کی رقم میں (تیس فیصد پر گھر یا صنعتی چربی) کو براہ راست موٹی کریم کی تیاری اور ایک چینی کی ضرورت ہوتی ہے جس کی طرف سے فراہم کی جاتی ہے.

کیک "Sancho کی سے Panza" چاکلیٹ کے ساتھ زیورات، یہ مندرجہ ذیل کی مصنوعات کا استعمال کرتے ہوئے کی طرف سے کیا جا سکتا ہے جس کے بغیر ناممکن ہے:

• کوکو پاؤڈر - تین چمچوں؛
• چینی - آٹھ چمچوں؛
• مکھن - آدھا کپ یا 100 گرام.
• ھٹی کریم - پانچ چمچوں.

اور اس کے علاوہ پہلے سے ریکارڈ شدہ اناناس (یا دوسرے ڈبے پھل اور بیر)، کے ساتھ ساتھ گری دار میوے یا candied پھل لینے چاہئے.

پیشگی تمام ضروری مصنوعات میں تیار کریں، آپ کی تخلیق کا معجزہ پر آگے بڑھنے کر سکتے ہیں.

کیک "Sancho کی - میں Pancho": مناسب کھانا پکانے کا فن

کوئی بھی کیک کی طرح، ہم بیکنگ کیک کے ساتھ شروع کرتے ہیں. کے لئے @ قیام کی مہم ٹیسٹ جانا چاہئے پہلی بات یہ کرنا مرکب ھٹی کریم کے ساتھ بیکنگ پاؤڈر. ایک الگ برتن میں ایک بڑے پیمانے پر میں چاروں اجزاء سے منسلک ہونا ضروری انڈے میں چینی کی تحلیل، اور پھر. یہ ضعف نہیں دیکھا جاتا ہے کہ چینی کی کرسٹل ایسی حالت پر لانے کے لئے ضروری ہے. مطلوبہ نتائج حاصل کرنے کے بعد، آہستہ آہستہ لازمی طور پر یہ جانچ پڑتال، آٹا شامل کریں. ورنہ کیک یہ مشکل ان کے سنسیچن بنانے گھنے باہر باری. آخر میں، ہم اپنے کوکو کے کیک کے لئے آٹا میں داخل.

شکل اعلی کناروں کے ساتھ باہر رکھی اور تقریبا 40 سے اوپر بیکنگ کے لئے آٹا بھیجا جاتا ہے - 45 منٹ. 210 ڈگری - اس صورت میں ایک گیس تندور میں بیکنگ درجہ حرارت کے بارے میں 190 ڈگری، اور بجلی کے ہونا چاہئے.

کوئی وقت برباد کر، سینکا ہوا کیک جبکہ، ھٹی کریم کی تشکیل کرنے کے لئے آگے بڑھنے. اس کے بنانے کے لئے، یہ ایک گھنے بڑے پیمانے پر پیدا کرنے کے لئے ایک مکسر یا ایک blender استعمال سب سے بہتر ہے. کافی صرف - ھٹی کریم، چینی کے ساتھ ملا اور دشوار بن چینی کی کرسٹل تک کوڑے.

کیک (اس شرط صرف یہ جانچ پڑتال کی ہے صرف لکڑی skewers کی ضرورت ہے) کے لئے تیار ہے. ٹھنڈا کرنے کی اجازت دی اور یا دھاگہ کی مدد کے ایک وسیع بلیڈ کے ساتھ تین میں سے ایک کے تناسب میں دو حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. نچلے حصہ کی موٹائی خاص طور پر تین سینٹی میٹر سے انحراف نہیں کرنا چاہئے. تین سینٹی میٹر میں سائز میں کاٹ سے زیادہ تر.

اب ہم ایک میٹھی کے قیام کے لئے آگے بڑھنے. کم از کم تیس ملی میٹر کے لئے کیک کا قطر سے زیادہ قطر کے ساتھ ایک ڈش پر ایسا کرنے کے لئے ایک کیک باہر رکھی اور ادارتاپوروک کریم کے ساتھ لیپت. پھل، candied پھل یا گری دار میوے کے ساتھ کیک کا تیار سطح پر اتنی مخلوط سجا دیئے ٹکڑے ٹکڑے. پھر ایک نئی پرت ہے بھی بھری ہوئی کریم. لیکن بعد تہوں کسی حد تک مختلف طریقے سے بنائے گئے ہیں.

کیک "Sancho کی سے Panza" فارم سلائڈ موصول تاکہ تہوں کے ویاس اکٹھا کیا جاتا ہے. اب، اس کے بجائے کیک اور پھل کے پھیلاؤ کے ٹکڑے ٹکڑے ہونے اور کریم کے ساتھ ان کو بھرنے کے، آپ ان کریم میں ڈپ کرنا ضروری ہے. سلائڈ قائم کیا گیا تھا جب، کریم ادارتاپوروک کیک کے کنارے چکنائی اور glaze کے ساتھ اس کو بھرنے کے لئے آگے بڑھنے کے رہتا ہے.

glaze کے لئے آپ کو اکلوتے بڑے پیمانے پر کی حالت پر ان کو لانے کے لئے ایک دوسرے کے ساتھ اور بہت کم گرمی پر تمام اجزاء اختلاط کی ضرورت ہے. کیک ڈالو "Sancho کی" تھوڑا سا ہونا چاہئے، پتلی ندی شیشے کا کور ٹھنڈا عظمی سے کی بنیاد ایک ریڈیل لائن کی تشکیل.

اصول میں، شیرینی تیار ہے. لیکن بالکل وہی نازک ذائقہ حاصل کرنے کے لئے، کیک "Sancho کی" فرج میں بارہ گھنٹے بھیجنے، کیک لینا کے لئے ایک کریم دی جانی چاہئے.

کوشش کرنے کے لئے باورچی اسے اپنے آپ کو، تو آپ لازمی آو باہر.