نسخہ ہر خاتون خانہ جانتا ہے جو سیب کے ساتھ پینکیکس،

پینکیکس - میٹھا اور savory دونوں toppings کے لئے ایک بہت بڑا "شیل". یہ مشکل نہیں ہے کہ میں جاننے کے لئے، آرٹ کی طرح - پینکیکس بنانے.

سیب کے ساتھ سرسبز غیر محفوظ پینکیکس، ہدایت ہر ایک cookbook میں پایا جا سکتا ہے، یا سب سے بہترین لیس پینکیکس، فرانسیسی انداز "crepes کی" میں کہا جاتا مقبول ہیں اور ہر جگہ پیار کیا. ایک سادہ مصنوعات سے پینکیکس تیار کریں، لیکن آٹا مصنوعات کی کوریج پر صرف روٹی سے شاید مقابلہ کر رہے ہیں.

پینکیک آٹا اختلاط جب کم وسا کریم کی مستقل مزاجی کو حاصل کرنے کے لئے اہم ہے. مائع آٹے کی مختلف اقسام جو کی مختلف مقدار کی ضرورت ہوتی ہے کے طور پر، آنکھ سے اکثر شامل کی جاتی ہے، اور انڈے مختلف سائز میں آتے ہیں. اس سے بھی شدید مار پیٹ بلے باز، یقینی بنانے کے لئے تمام اجزاء کو ملا رہے ہیں وہ کافی نہیں ہونا چاہئے. بہت طویل whisk ایک تو سخت پینکیکس حاصل کیا جاتا ہے. پہلی پکوان برا بھون تو اور، حوصلہ شکنی نہ ہو پہلی پکوان ہمیشہ ڑیلےدار ہے کیونکہ!

پینکیکس سیب کے ساتھ مصنوعات ہر عورت کو جانتا ہے کی ایک چھوٹی سی تعداد کی ضرورت ہوتی ہے جس میں ہدایت. پینکیکس نمک کی ایک چوٹکی کے ساتھ آٹا (75 جی) Sift کی ضرورت ہے تیار کرنے کے لئے. مرکز میں ایک وقفے بنائیں، دو ہلکے سے مارا پیٹا گیا انڈے اور 40 یمیل میں انڈیل دے. دودھ آہستہ آہستہ قبضہ آٹے whisk ایک یہ موٹی کریم کی ایک پکوان آٹا مستقل مزاجی تک مائع ہلایا جا کرنے کے لئے ہے جب تک. خوردنی تیل ڈال (30 ملی.) اور پر whisking، دودھ شامل کریں (120 ملی لیٹر) ایک یکساں وسیع پیمانے پر حاصل کرنے کے لئے. آدھے گھنٹے کے لئے کھڑے ہونے کا آٹا دے دو، اس کی بدولت یہ ہوا کرے گا.

یہ درمیانی آنچ پر گرم بھاری کڑاہی کے بعد ہے. تیل کے ساتھ اس کا روغن اور آٹا یکساں طور پر پین کے نچلے حصے کا احاطہ تاکہ بالٹی کے نصف ڈال. ایک یا دو منٹ کے لئے بھون، تو احتیاط بلیڈ پلٹائیں اور یہ ایک دو منٹ کے حامل ہیں.

عمدہ اور بہت آسان ڈش - سیب کے ساتھ پینکیکس، جن میں سے ہدایت صرف میں بھرنے کی ساخت کسی بھی صورت حال میں فراہم کیا جا سکتا ہے مختلف ہے. سیب تازہ یا میشڈ آلو کی شکل میں، اور ڈبے استعمال کیا جا سکتا ہے. یہ کاٹنے کے لئے اور تھوڑا سا وہ بہتر "پیکنگ" نکلا کہ تازہ سیب scald سے ضروری ہے. سیب اور دار چینی کے ساتھ پینکیکس رسمی ٹیبل کے مستحق ہیں. دار چینی موہک کھشبو اور منفرد ذائقہ ہر پیٹو کا اندازہ کرے گا کہ فراہم کرتا ہے.

کافی مقبول پینکیکس اور بلوبیری ہیں. ان کی تیاری کے لئے تازہ blueberries کے یا استعمال کرتے ہوئے بلوبیری جام. تازہ بیر ایک چھوٹی سی چینی کے ساتھ ملا ہے، اور پھر ایک پکوان کی ایک مرکب کے ساتھ گندا، پھر یہ نلکاوں کی شکل دے.

اختیاری کی تیاری سیب کے ساتھ پینکیکس، نسخے کے ذائقہ کی ترجیحات کی بنیاد پر مختلف کر سکتے ہیں، خوشبودار مسالے اور مسالا انہوں نے مزید کہا.

پینکیکس وقت سے قبل تیار کیا جا سکتا ہے. اس گریس کاغذ کی ان چادروں کو منتقل کرنے کے لئے ضروری ہے، تاکہ وہ ایک دوسرے سے رہنا نہیں ہے. انہیں ٹھنڈا، پھر احاطہ یا لپیٹ دیں. جیسا کہ، پینکیکس فریزر میں تین دن تک فریج جا سکتا ہے - دو ماہ تک.

گرم کر لیں پینکیکس کم گرمی پر ہونا چاہئے، دوسری صورت میں وہ "ربڑ" ہو جائے گا. ایک بڑی پلیٹ پر پینکیکس کی ایک اسٹیک رکھو اور ایک پانی کے غسل میں ڈال ورق کے ساتھ ایک اور ڈش بند.

کامیاب کے لئے کی بڑی اہمیت پینکیکس کی تیاری پین ہے. اس tolstodonnoy گول ترچھا دیواروں کے ساتھ یکساں طور پر بنا ہوا بلے باز کے لئے ہونا چاہئے - ان کے لئے یہ spatula کے ایک چھری سلائڈ، آسان ہے. Promazyvat چربی چاہئے پہلے سے ہی اچھی طرح سے گرم پین - ہیٹنگ کا درجہ حرارت، پین ٹھنڈے پانی کے چند قطرے چھڑک چیک کریں. مائع فوری طور بوندوں اور سسکارنا میں جمع کرنا چاہئے. پین کافی گرم کیا جاتا ہے جب، کاغذ تولیہ کے رولڈ ٹکڑا یا آدھا بلب، پلگ پر ہوا کا استعمال کرتے ہوئے سب سے نیچے تیل برش. تیل کے ساتھ نہ کوشش کرتے ہیں - صرف ہلکے چکنائی کے بجائے پکوان فلوٹ گا جس میں چربی کی ایک پرت، درخواست دینے کی ضرورت پین.