کیسر ترکاریاں: چکن اور croutons کے ساتھ ہدایت

کیسر - سب سے مزیدار سلاد کے ایک. اس کی تیاری کی خاصیت تعمیر ترکاریاں صحیح کھپت سے پہلے ہو رہا ہے. صرف اس طرح میں مکمل طور پر اس کی غیر معمولی ذائقہ سے لطف اندوز کر سکتے ہیں. اس طرح، ہم چکن کے ساتھ ایک کیسر ترکاریاں بنانے کے لئے کس طرح کے بارے میں غور.

کہ آپ کیسر ترکاریاں تیار کرنے کی ضرورت ہو گی کی مصنوعات:

• درمیانے سائز کے سر romaine لیٹش ؛
• چکن بریسٹ 1؛
• 2-3 چکن انڈے؛
• croutons کے لئے سفید روٹی کا 5 سلائسین؛
• زیتون کا تیل کے 6 چمچ؛
• لہسن کے 7 درمیانے لونگ.

چٹنی تیار کرنے کے لئے:

• 3 انڈے yolks؛
• لہسن کے 2 لونگ. آپ تازہ لہسن، یا بیکڈ استعمال کرسکتے ہیں. کورس کے، اس کے قدرتی شکل میں لہسن ایک واضح ذائقہ دیتا ہے، لیکن آپ کو ایک نمایاں ذائقہ ہو چکے ہیں کے لئے نہیں کرنا چاہتے تو، سینکا ہوا استعمال. ایسا کرنے کے لئے، یہ، زیتون کا تیل obmazhte، اور پھر ورق لپیٹ میں 30 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر بیکنگ کے لئے تندور میں ڈال، لہسن لے.
• "نرم" سرسوں کی 1.5 چمچ؛
• نصف شیرینی چمچ میں Anchovy مچھلی کی چٹنی یا پیسٹ؛
• 3 شیرینی چمچ لیموں کا رس؛
• سرخ مرچ کی بنیاد پر 1 چائے کا چمچ TABASCO چٹنی؛
• پتلی grated Parmesan پنیر کی 100 G؛
• نمک، چینی،
• زمین کالی مرچ کی چوٹکی؛
• خوردنی تیل کے 160 ملی لیٹر، یہ بہتر، مجریشکرت، یا تیل کے بھی ایک مرکب کا استعمال کرنا ممکن ہے؛
• پکائی oregano کے، تلسی کو ذائقہ؛
• چیری ٹماٹر کے 6 ٹکڑے ٹکڑے.

کیسر ترکاریاں: چکن اور croutons کے ساتھ ترکیب، خاص طور پر کھانا پکانے

لیٹش، انفرادی پتیوں میں تقسیم کرتے ہیں. لیٹش کللا اچھی طرح اور خشک. اہم نقطہ یہ ترکاریاں کی مجلس میں ہیں کہ خشک ہونا ضروری ہے. ٹھیک ہے، اگر آپ اس طرح ایک آلہ کے گھر کے طور پر "carousel کے". یہ بالکل لیٹش کے ہر پتی خشک کرنے کے لئے مدد ملے گی. تو اس طرح کی ایک اسسٹنٹ تم کرتے نہیں، پھر غلاف پتیوں میں کاغذ تولیہ اور جگہ ان میں ریفریجریٹر. صرف کیسر ترکاریاں اٹھا سے پہلے لیٹش اٹھائیں.

چکن اور croutons کے ساتھ ہدایت کہ روٹی اچھا کے crunched ہونا چاہئے اور نمی سے نیم نرم ہونا ایک ترکاریاں میں نہیں چلتا. کل کی روٹی، جو سفید پٹاکھی کی تیاری کے لئے ضروری ہے کی ضرورت ہے. سب سے پہلے، روٹی سے کرسٹ کاٹ، پھر گوشت کے ٹکڑوں میں تقسیم کرتے ہیں. ہر ایک ٹکڑا کے سائز 1.5 سینٹی میٹر کی حد سے تجاوز نہیں کرنا چاہئے. اس croutons کے لہسن ذائقہ اور مہک کو بنانے کے لئے بہتر ہے. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو پسے ہوئے لہسن کے ساتھ ان کے اختلاط کر سکتے ہیں. ضروری بسکٹ انتہائی گرمی تیاری اور جب تک سطح پر روشنی گولڈن براؤن قائم نہیں ہے مسلسل ہلچل. جب بسکٹ تیار ہیں، وہ تیل جذب تا کہ ایک کاغذ تولیہ پر ڈال دور کرنا ضروری ہے.

اگلے جزو، کیسر ترکاریاں سے تعلق رکھتا ہے - بھرنے. ، تلسی اور oregano کی ایک مرکب لے لو کھولتے ہوئے پانی سے بھر، تو پلیٹوں بند کرنے اور ٹھنڈا چھوڑ. ٹھنڈا مرکب کشیدگی. اگلا، دوسرا آپ تک ہموار تمام چٹنی کے تمام اجزاء اختلاط کرنے کے لئے ایک blender یا مکسر کی ضرورت ہوگی. تمام اجزاء سوائے ایک دوسرے کے ساتھ ڈال دیا جاتا Parmesan پنیر اور مکھن. ہموار مرکب تک شکست دی. صرف آخر میں، پنیر شامل کریں اور پر whisking جبکہ آہستہ آہستہ تیل شامل کریں. ساس، سب سے زیادہ امکان، کافی موٹی، اتنا کمزور جو تلسی اور oregano مائع کے ساتھ پکایا جائے گا. ابھی ریفریجریٹر میں چٹنی اور لیٹش اسمبلی تک وہاں رکھ لو.

یہ سلاد کے ایک اور اہم جزو حصہ کو تیار کرنے کے لئے ضروری ہے کیسر. ایک ہدایت چکن اور بسکٹ قدرتی طور پر ایک چکن بریسٹ پر مشتمل ہونا ضروری ہے. یہ نمک اور کالی مرچ شامل کریں اور پھر مطلوبہ بھون کرنے کے لئے ضروری ہے. چھاتی کے کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کرنا ضروری ہے. اس کے بعد، گوشت پتلی کاٹنا. اس سے منتخب کرنے کے لئے ہاتھ چھوڑ دیا لیٹش، اور پھر آپ کو کیسر ترکاریاں جمع کر سکتے ہیں. چکن اور croutons کے ساتھ ہدایت کے بعد اسمبلی فراہم کرتا ہے. چٹنی، بسکٹ، پنیر اور چکن میں سے نصف کا ایک چھوٹا سا پیالہ میں ڈال دیا. اس مرکب کے تمام. اس کے علاوہ، ایک پلیٹ میں، بسکٹ، پنیر اور چکن کے باقی میں شامل کریں. یہ بھی قاش انڈے اور چیری ٹماٹر شامل کریں. ترکاریاں فوری طور پر کھانے کے لئے کی ضرورت ہے.