کھانا پکانا کریم "نپولین"؟ ایک نوٹ پر ہدایت

سپر مارکیٹوں میں مٹھائی کی مصنوعات کی مختلف قسم کے باوجود، ہم اب بھی سوادج ڈیسرٹ کی خود تیاری کے لئے نئی ترکیبیں کو تلاش کرنا. سب کے بعد، کچھ بھی نہیں گھر کا کیک یا ماہر ہاتھ کی طرف سے بنائی گئی ایک مزیدار کھیر کا موازنہ کر سکتے ہیں. مثال کے طور پر، تمام پسندیدہ کیک "نپولین" - ایک کلاسک ونمرتا، جس میں چھوٹے اور بڑے دونوں طرح.

تاہم، بہت سے گھریلو خواتین کریم استعمال کرنے کے بارے میں نہیں جانتے "نپولین". نسخہ آج کے مضمون (یا اس سے بھی ایک) میں بیان کیا ہے. شروع کرنے کے لئے کیک خود تیار کرتے ہیں. جس میں مذکور ہے کہ یہ بیچ پف پیسٹری سے خصوصی طور پر تخلیق کیا جاتا ہے بہت سے cookbooks میں، آپ کو کم نہیں سوادج اور کے crumbly آٹا ایک اور طریقہ کی تیاری، اس دعوی کی تردید کر سکتے ہیں.

کے لئے آٹا تیار کرنے کے لئے ایک نیا طریقہ "نپولین". ایک ہدایت کریم № 1

کیک کے لئے کی ضرورت ہے:

• 200 جی مکھن؛
• انڈے؛
• کریم (50 جی)؛
• شوگر (ذائقہ)؛
• تھوڑا سا نمک؛
• آٹا (500 G).

کاٹنا چاقو تیل sifted آٹے (کدو کش پر استعمال کیا جا سکتا ہے) crumbs کی تشکیل تک. ہم میں ایسا کی بڑے پیمانے پر کے مرکز میں ایک آتش فشاں crater کے سماتا اور واپس چینی، ھٹی کریم اور نمک انڈے کے ساتھ مارا پیٹا ڈال. آٹا ساننا، اگر ضروری ہو تو، آٹا ڈال. کیک کی تعداد سے موتیوں کے وزن کی تقسیم اور 2 ح کے لئے فرج میں چھوڑ دیں.

اس وقت کے دوران، میک کسٹرڈ کے لئے "نپولین". آسان نسخہ ہے، لیکن یہ تمام قوانین پر عمل کرنے کے لئے ضروری ہے، تو وہ موٹی اور وردی تبدیل کر دیا.

اجزاء:

• شوگر (100 جی)؛
• دودھ (500 ملی)؛
• vanillin (1 G)؛
• مکھن (200 G)؛
• sifted آٹے (20 G).

اس دودھ کے تقریبا 100 ملی لیٹر اور triturated اس میں آٹا لے جاتا ہے. باقی دودھ کو آگ لگا دی اور ایک فوڑا دے، پھر ونیلا چینی شامل کریں. Bates کی آگ اور ہلچل بلاناغہ، آٹے اور دودھ کا ایک مرکب کے ایک بہت ہی پتلی ندی ڈال. ماس مسلسل ہلچل یہ ھٹی کریم کی مستقل مزاجی تک.

جب بڑے پیمانے پر ٹھنڈا ہے، نرم مکھن کے ساتھ ایک blender میں یہ whisk ایک. یہاں پریشانی اور لاگت کے بغیر ایک کریم "نپولین" تیار کرنے کے لئے کس طرح ہے. ٹھنڈا آٹا باہر لپیٹ اور تندور میں بھیج رہا ہے. ہر کیک promazyvayut میٹھا کیک بڑے پیمانے پر ابلا ہوا اور اس مرکب 4 ح دے.

کریمی کریم "نپولین": دوسری کے لئے ایک ہدایت

مصنوعات:

• چینی کی پاؤڈر (100 جی)؛
• ابلا ہوا پانی (50 ملی لیٹر)؛
• جلیٹن (15 جی)؛
• 33٪ کریم (500 ملی).

ٹھنڈے پانی میں بھیگی جلیٹن سوجن، اور پھر (ابال نہیں) تمام اناج تحلیل کرنے آدھے منٹ کے لئے مائیکروویو میں بھیج.

ٹھنڈا کریم ہے Whisk چھوٹے حصے میں شامل کر آٹا مزید کہا کہ پاؤڈر میں اور گرم جلیٹن (پر whisking روکنے کے بغیر). ایک یکساں بندوق مستقل مزاجی تک اتھا کر بڑے پیمانے پر. اس سے بہتر اور بہت نازک کریم کیک "نپولین" باہر کر دیتا ہے. نسخہ بہت سادہ ہے. کریم منجمد کیا جا سکتا ہے - اور حاصل گھر آئس کریم. اور تم چاکلیٹ یا بہا شہد کی چوٹی پر چھڑکا ایک میٹھی، کے طور پر استعمال کر سکتے ہیں.

ہلکا دہی کریم "نپولین" کے لئے، تیسری ہدایت

اجزاء:

• یا ھٹی کریم (300 G)؛
• کلاسک دہی (500 جی)؛
• پھل liqueur کے (20 ملی لیٹر)؛
• جلیٹن (15 جی)؛
• پانی (50 G)؛
• نیبو کا رس (5 G).

ابلی جلیٹن (طریقہ اوپر بیان) اور دہی میں احتیاط ڈال - بلینڈر whisk ایک. ختم مرکب whipped کریم اور liqueur کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ ڈال دیا جاتا ہے، نیبو کا رس اور ایک چھوٹا سا کام ایک blender میں شامل کریں. نتیجے کریم کیک ٹھنڈا اور ان کے lubricates. روشنی، ہوادار اور کم کیلوری میٹھی - یم! انہوں نے کہا کہ کیک میں جذب ہو اور یہ بھی سوادج اور juicier بناتے ہیں.