کس طرح شہد اور سرسوں کے ساتھ تندور میں چکن کھانا پکانا کرنے کے لئے؟

تندور میں چکن شہد اور سرسوں کے ساتھ کسی بھی چھٹی کے ٹیبل کے لئے بہترین طور پر گرم کھانے کی خدمت. گوشت کے پکوان تیار مختلف ہو سکتے ہیں. کسی نے مجموعی طور پر پولٹری کی لوت میں bakes، اور اس سے پہلے کے میں کمی کی کچھ. کسی بھی صورت میں، ایک رات کے کھانے broiler مرگی، ایک بہت دل اور غذائیت سے بھرپور ساتھ تیار.

: قدم ہدایت کی طرف سے مرحلہ تندور میں چکن شہد اور سرسوں کے ساتھ

کھانے کی تیاری میں ہماری کوئی بڑی بات نہیں ہے سے پہلے. خاص طور پر اگر آپ ایک پوری لوت فارم پکانا کرنے کے لئے فیصلہ کرتے ہیں تو.

لہذا، سوادج اچھا چھٹی کے دن رات کا کھانا تیار کرنے کے لئے، ہم نے کی ضرورت ہے:

• برڈ تنازعہ کرنیوالا پرندوں - 1 بڑے؛
• گیلے سرسوں - 2 مٹھائی چمچ؛
• زیتون کا تیل - 2 بڑے چمچ؛
• شہد تھوڑا کینڈی - کے بارے میں 10 G؛
• لہسن لونگ - 2 پی سیز؛
• بڑے نمک - لاگو کرنے کے ذائقہ کے لئے؛
• ٹماٹر پیسٹ، قدرتی - میٹھی چمچ (رنگ کے لئے)؛
• نیبو کا رس - 7 ملی لیٹر.

ہم پرندوں کا علاج

شہد سرسوں اور سینکا ہوا بلکہ فوری طور پر کے ساتھ تندور میں چکن. لیکن میں باورچی خانے یونٹ میں لوت ڈال سے پہلے، یہ احتیاط سے سنبھالا جائے چاہئے. اس کی مصنوعات کو مکمل طور پر thawed اور اچھی طرح ٹھنڈا پانی (اندر اور باہر) میں دھویا جاتا ہے. اس طرح مرگی کے ساتھ تمام ناپسندیدہ عناصر (ٹانگوں، پنکھوں، گردن اور پونچھ کی تجاویز) کاٹ.

کھانا پکانے اچار

شہد اور سرسوں کے ساتھ تندور میں چکن بہت سوادج باہر کر دیتا ہے. ذکر کیا اجزاء کے ساتھ اچار بنانے کے لئے، ایک گہری کٹورا لے، اور پھر لیموں کا رس، ٹماٹر کا پیسٹ اور زیتون کے تیل میں ڈال دینا چاہئے. اس کے بعد، اجزاء آپ گیلے سرسوں، تھوڑا کینڈی شہد، grated لہسن لونگ اور عام نمک شامل کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. تمام اجزاء ملائیں، وہ فوری طور پر تمام عملدرآمد پولٹری شووں روغن. اس کے علاوہ، اچار چکن کی سطح پر، بلکہ اس کے اندرون میں نہ صرف لاگو کیا جاتا ہے. لہذا گوشت کی مصنوعات حاصل کی بہت سوادج اور زیادہ خوشبودار ہے.

مسالیدار مصنوعات، یہ کئی گھنٹے کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑے کرنے کی سفارش کی جاتی ہے.

ہیٹ ٹریٹمنٹ

شہد اور سرسوں اور اچھی caked کو سے browned کے ساتھ تندور میں چکن کے لئے، یہ ایک پاک آستین میں نہیں رکھا جانا چاہیے. چڑیا ایک بیکنگ شیٹ یا کسی refractory کی شکل پر ڈال دیں، اور پھر preheated تندور میں بھیج صرف ہونا چاہئے. 200 ڈگری کے درجہ حرارت میں 70 منٹ کے لئے پکایا سے Kuru. اس وقت کے دوران، یہ نرم ہے اور ایک گلابی پرت کے ساتھ احاطہ کرتا کیا جائے چاہئے.

ہم چھٹی کی میز کی خدمت

اب آپ تندور میں شہد اور سرسوں کے ساتھ کے طور پر سینکا ہوا چکن جانتے ہیں. ڈش تیار ہے ایک بار، انہوں نے احتیاط سے ہٹا دیا اور ایک بڑی پلیٹ پر رکھی جاتی ہیں. مہمانوں گلابی پرندوں نیبو سلائسین، لیٹش اور چیری ٹماٹر کے سبز پتیوں کے ساتھ سجایا کی خدمت سے پہلے. ایک سائڈ ڈش یا ترکاریاں کے ساتھ پیش ڈش کے علاوہ میں.

کس طرح کھانا پکانا کرنے کے مسالیدار چکن، شہد سرسوں میں؟

بڑھ کر، ہم سینکا ہوا چکن کھانا پکانے کے سب سے زیادہ مقبول طریقہ متعارف کرایا. ایک پرندوں کی لوت آپ کو ایک پوری پکانا کرنے کے لئے نہیں کرنا چاہتے ہیں، تو یہ پہلے سے قصائی ہو سکتا ہے. لیکن پہلی چیزیں.

زیر غور کھانا تیار کرنے کے لئے، ہم نے کی ضرورت ہے:

• چکن ٹانگوں یا رانوں - 8-9 بڑے؛
• اناج سرسوں - 2 مٹھائی چمچ؛
• تھوڑا کینڈی شہد - کے بارے میں 15 G؛
• زیتون کا تیل - 3 بڑے چمچ؛
• لہسن لونگ - 2 پی سیز؛
• نمک - لاگو کرنے کے ذائقہ کے لئے؛
• سویا ساس - 2 بڑے چمچ؛
• ذائقہ اور خواہش کرنے کے لئے - مختلف مصالحے (آپ اجمود، تلسی، کالی مرچ، اوریگانو، سرخ شملہ مرچ، dill کے استعمال کر سکتے ہیں).

گوشت تیار کریں

شہد سرسوں کے ساتھ تقسیم چکن اور صرف اس وقت تک پوری شووں تندور میں سینکا ہوا. اس کے علاوہ، مصنوعات زیادہ آسان پروسیسنگ. اس مقصد کے لئے، رانوں اور شن پرندوں کو مکمل طور پر پگھلایا، جس کے بعد وہ اچھی طرح دھویا اور تمام اخادی حصوں صاف ہو گئے تھے.

اچار سے Kuru

آپ کا انتخاب کسی بھی صورت میں چھٹی رات کے کھانے کی تیاری کا اختیار کی جو بھی، شہد اور سرسوں کے ساتھ سینکا ہوا چکن بہت دل اور سوادج ہو جائے گا.

برڈ ٹانگوں عملدرآمد کیا جائے گا کے بعد فوری طور پر ان کے marinating کے لئے آگے بڑھنے. اس مقصد سے ایک منسلک grated لہسن لونگ، سرسوں اناج، تھوڑا سا کینڈی شہد، زیتون کا تیل، نمک اور سویا ساس جانب لیے. اختیاری جیسے تلسی، کالی مرچ، اوریگانو، سرخ شملہ مرچ اور dill مندرج اجزاء اور مصالحے میں شامل.

تمام مصنوعات کی اچھی طرح سے ملا اور گوشت میں پھیل رہے ہیں. اس کے علاوہ، اچار کے ساتھ چکن میں سے ہر ایک ٹکڑا اچھی طرح lubricated کیا. اس فارم میں مصنوعات محدود اور 80-120 منٹ کے لئے ایک طرف چھوڑ دیا.

تندور میں ڈش پکانا

بعد چکن رانوں اور The Shins کی Zamarin، ان کے ہیٹ ٹریٹمنٹ کرنے کے لئے آگے بڑھنے. ایسا کرنے کے لئے اس فارم کے ایک بہت لے اور تیل کے ساتھ اس کا گندا. اس کے بعد یہ پورے گوشت کی مصنوعات پھیل، اور تندور میں رکھا. اس طرح کے طور پر، چڑیا 70 منٹ کے لئے 200 ڈگری پر پکایا گیا تھا. اس وقت کے دوران، تمام چکن ٹانگوں نرم اور اچھی طرح سے browned ہونا چاہئے.

ہم چھٹی کے دن کے کھانے کے لئے کی خدمت

چکن کے پکوان کی اہم فائدہ، انفرادی ٹکڑے ٹکڑے کی شکل میں سینکا ہوا، شہوت انگیز مصنوعات کی گرمی کے علاج کے بعد ٹکڑوں میں کاٹ کرنے کی ضرورت نہیں ہے کہ ہے. ٹانگیں یا رانوں صرف سڑنا سے ہٹا دیا اور پلیٹیں پر بندوبست کیا جانا چاہئے. گوشت کا ایک ٹکڑا کے لئے اگلے ایک سے زیادہ دل سے دوپہر کے کھانے کے لئے ایک گارنش رکھا جانا چاہئے. ایک چکن بھی ہے، اگر آپ کو سفید روٹی اور ترکاریاں کا ایک ٹکڑا پیش کر سکتے ہیں.

مختصر کرنے کے لئے

بناو پرندوں نہ صرف تندور میں مندرجہ بالا کی ترکیبیں کی طرف سے، لیکن دوسرے طریقوں سے کر سکتے ہیں. مثال کے طور پر، کچھ باورچیوں گوشت کی مصنوعات کی ایک ورق یا کھانا پکانے آستین میں رکھ دیا جاتا ہے. یہ یہ ممکن ہے کے طور پر یہ اس کے اپنے جوس میں پکایا جاتا ہے، ایک رسیلی سے Kuru حاصل کرنے کے لئے ہوتا ہے.